胃癌病人術(shù)后的飲食護(hù)理

黃萍

【中圖分類號】R656.611 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】2095-6851（2017）02--01

一、胃癌是我國發(fā)病率較高的惡性腫瘤

好發(fā)育胃竇部、胃小彎以及前后壁，其次在賁門部，胃體區(qū)相對比較少。早期胃癌，不論范圍大小，早期病變僅限于粘膜以及粘膜下層，可分隆起型、淺表型和凹陷型三型。中晚期胃癌也稱進(jìn)展型胃癌，癌性病變侵及肌層或者全層，經(jīng)常有轉(zhuǎn)移。胃癌的治療方法主要是以手術(shù)治療為主的綜合治療。病人在胃切除后，胃容量明顯減少，胃的存儲和消化功能明顯降低，病人可能出現(xiàn)食量小，營養(yǎng)不良和缺鐵性貧血等一系列小胃綜合癥。因此外科術(shù)后的護(hù)理對于疾病的恢復(fù)、減少并發(fā)癥、減輕痛苦起著重要的作用，其中飲食護(hù)理在胃切除后是一項(xiàng)極重要的護(hù)理內(nèi)容，大多數(shù)胃癌病人病人早期為消化不良，進(jìn)食后上腹部脹痛，食欲減退或有上腹部不適感等。營養(yǎng)不良是癌癥病人惡液質(zhì)的重要原因之一，因此胃癌病人加強(qiáng)營養(yǎng)以及飲食護(hù)理治療非常必要。飲食與心理有著密切的關(guān)系，良好的飲食可調(diào)節(jié)患者的心情，增進(jìn)飲食，通過合理的飲食調(diào)理，可以使患者在治療的前，中，后期，有一個良好的身體狀態(tài)，完成治療周期。

二、術(shù)后的飲食護(hù)理

少食多餐，胃大部切除的病人宜少食多餐，每天進(jìn)餐6—7次，定時定量進(jìn)餐可以使胃內(nèi)不空不用，也可以逐步適應(yīng)殘胃的消化功能。少食多餐應(yīng)是胃癌切除后病人的重要飲食制度。

干稀分食，為使食物在胃內(nèi)停留時間延長，進(jìn)餐時只吃較干食物，不喝水，可以在進(jìn)餐30分鐘以后喝水，從而避免食物被快速沖入小腸，并能緩慢通過小腸，并促進(jìn)食物的進(jìn)一步吸收。限制碳水化合物攝入，預(yù)防傾倒綜合癥。逐步增加食量和食物種類，病人應(yīng)從術(shù)后的流食、半流食逐步轉(zhuǎn)為軟食或普通膳食，并根據(jù)病人的飲食習(xí)慣增多花樣，提高病人的食欲，有助于病人的康復(fù)。營養(yǎng)均衡化：食品宜多樣化，避免偏食，平日里葷素搭配為好，飲食以細(xì)、軟、易于消化為主，以保護(hù)消化道粘膜。對于低血糖患者：患者必須限制碳水化合物的攝入，宜用石斛茶、米仁粥、茯苓餅，飯后宜平臥休息。對于腹瀉患者：應(yīng)該選用海蛾、鯊魚、多次海盤車、扁豆、栗子、石榴、蓮子、芡實(shí)、青魚等食物為好。對于出血黑患者：應(yīng)該選用淡菜、橡皮魚、海魚、金針菜、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅。對于胃竇癌，尤其是潰瘍型的一定要給予軟食或半流食，食物不易過冷過熱，溫度是變化容易引起胃粘膜血管的變化而造成出血。必須禁忌煙灑和辛辣刺激性食物，這些可能刺激胃部蠕動和痙攣，增加病人的疼痛和不適感等。 對于賁門癌或幽門癌引起梗阻的病人，盡可能的給予流食或半流食，如牛奶、果汁加糖維生素，可以參考食管癌病人的飲食配膳。由于胃癌惡性生長消耗體內(nèi)大量營養(yǎng)素，同進(jìn)影響正常的消化系統(tǒng)功能，很容易造成病人營養(yǎng)不良。所以胃癌病人膳食中要盡量補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和熱能，使病人能有較好的體質(zhì)接受手術(shù)治療和術(shù)后的其它輔助治療。對于手術(shù)病人的飲食已另有所述，這里僅對胃癌切除后的病人飲食給予具體指導(dǎo)：病人在胃腫瘤切除后，胃的容積大大減少，胃的貯存和消化功能大大降低，病人可能引起良量小、營養(yǎng)不忍受和缺鐵性貧血等一系列小胃綜合癥。一些病人甚至引起生。紊亂，嚴(yán)重影響消化功能。

胃癌患者有飲食禁忌1、禁食霉變或腐爛變質(zhì)的食物。2、禁高鹽飲食。3、禁食過度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。4、禁忌煙酒。5、手術(shù)以后的病人忌進(jìn)牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發(fā)生傾倒綜合征。6、少吃或不吃熏烤的食品及過度腌制的蔬菜。7、忌食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。 8、肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食（含糖量較高的）、奶油、奶酪等。 9、中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為的“發(fā)”物：如羊肉、無鱗魚、豬頭肉、動物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等。10、忌吸煙和喝酒，煙酒只能使疾病進(jìn)展得更快，有百害而無一利。胃癌病人術(shù)后體內(nèi)可能還是會存在一定的殘余癌細(xì)胞，所以術(shù)后也不可以馬虎大意，術(shù)后更應(yīng)該積極護(hù)理和治療，不讓其復(fù)發(fā)。術(shù)后進(jìn)行中醫(yī)中藥輔助治療

能有效促進(jìn)康復(fù)，并預(yù)防疾病的復(fù)發(fā)及轉(zhuǎn)移。

小結(jié)：

合理飲食與胃癌術(shù)后病人的康復(fù)有密切的關(guān)系，機(jī)體組織從創(chuàng)傷哦組織愈合，需要足夠的營養(yǎng)。胃癌病人確診后除了確定治療方案外，術(shù)后的飲食調(diào)節(jié)也是不可或缺的，通過飲食調(diào)節(jié)改變病人的食欲，從而增強(qiáng)病人身體的抵抗能力，使胃癌術(shù)后的飲食調(diào)整從根本幫助到治療效果。合理的飲食護(hù)理可以明顯改善癌癥病人的營養(yǎng)狀況，提高機(jī)體對化療藥物的耐受性，增強(qiáng)免疫力每減少繼發(fā)感染，提高病人的生活質(zhì)量。通過術(shù)后的合理飲食指導(dǎo)，讓病人順利康復(fù)，并不發(fā)生其他并發(fā)癥是術(shù)后的飲食護(hù)理最重要也是最基本的。

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