多層次、多渠道地優(yōu)化中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)

劉芳

摘要：隨著中職教育的不斷發(fā)展，中職生的數(shù)量也在逐年增加。然而，中職農(nóng)藝專業(yè)面臨萎縮，甚至被取締的命運(yùn)?；诖?，本文闡述了如何優(yōu)化中職農(nóng)藝專業(yè)的教學(xué)模式，旨在促進(jìn)中職農(nóng)藝專業(yè)的有效發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校 農(nóng)藝專業(yè) 教學(xué)模式

自1996年《職業(yè)教育法》實(shí)施以來，職業(yè)教育得到了蓬勃發(fā)展。2005年，中等職業(yè)學(xué)校開始大幅度擴(kuò)招；2007年秋季，90%的中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生得到了政府資助，進(jìn)一步加快了中等職業(yè)教育的發(fā)展。但是受到市場經(jīng)濟(jì)的沖擊，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)的招生數(shù)量在逐年減少，有些中等職業(yè)學(xué)校甚至取消了這門課程。與此形成鮮明對比的是，近年來農(nóng)業(yè)高等院校農(nóng)藝專業(yè)的招生數(shù)量節(jié)節(jié)攀升，成為新的招生熱點(diǎn)。對于這種現(xiàn)象，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)如何應(yīng)對呢？

大多數(shù)家長和學(xué)生一聽到中等職業(yè)學(xué)校的現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)，首先聯(lián)想到的就是學(xué)習(xí)種田、種菜。家長們不愿意自己的孩子吃苦，不希望他們和田地打交道，并且認(rèn)為這個(gè)專業(yè)沒有發(fā)展前景，這也是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)教師面臨的最大難題。如何打破這一教學(xué)困局呢？筆者認(rèn)為，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)的教師可從以下幾個(gè)方面著手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同度。

一、多層次提升中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同度

中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)教師應(yīng)認(rèn)真分析學(xué)生的實(shí)際情況，了解學(xué)生在初中階段的學(xué)習(xí)狀態(tài)，以及選擇農(nóng)藝專業(yè)的原因。針對學(xué)生的情況，筆者將學(xué)生分為兩大類。

第一類學(xué)生具有強(qiáng)烈的升學(xué)愿望，他們選擇農(nóng)藝專業(yè)的原因是認(rèn)為今后參加技能高考，農(nóng)藝專業(yè)的升學(xué)率較高。這類學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)動(dòng)力較強(qiáng)，并愿意為農(nóng)藝專業(yè)學(xué)習(xí)付出努力。面對這類學(xué)生，教師要做的工作就是讓學(xué)生明白：學(xué)好專業(yè)知識、練好技能操作，是他們升學(xué)的必經(jīng)之路。當(dāng)學(xué)生認(rèn)識到這一點(diǎn)后，他們就會(huì)從思想上解除疑惑，提高對農(nóng)藝專業(yè)學(xué)習(xí)的認(rèn)識。

第二類學(xué)生本身不認(rèn)同農(nóng)藝專業(yè)，只是迫于父母的壓力，不得不選擇農(nóng)藝專業(yè)，而且自己不準(zhǔn)備參加升學(xué)考試。對于這類學(xué)生，教師需要花費(fèi)更多的精力。在實(shí)際教學(xué)中，教師可以這樣引導(dǎo)這類學(xué)生：首先，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的興起，國家加大了對農(nóng)業(yè)的投入。教師可以讓學(xué)生了解國家頒布的一些關(guān)于農(nóng)業(yè)的政策，認(rèn)識農(nóng)藝專業(yè)的前景。

其次，教師可以組織開展一系列的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。如筆者組織實(shí)踐活動(dòng)分為以下三個(gè)階段進(jìn)行：在第一階段，讓學(xué)生收集身邊的農(nóng)業(yè)致富帶頭人的信息；在第二階段，讓學(xué)生訪問農(nóng)業(yè)致富帶頭人，了解他們的發(fā)展模式、國家的政策支持、未來的發(fā)展前景；在第三階段，筆者開設(shè)了創(chuàng)業(yè)規(guī)劃課程，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己家鄉(xiāng)的實(shí)際情況，自主討論、設(shè)計(jì)并展示創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。通過這些實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生充分認(rèn)識到學(xué)習(xí)農(nóng)藝專業(yè)的目的是什么，對自己未來的發(fā)展有什么幫助。教師只有從思想的源頭出發(fā)，才能真正解決農(nóng)藝專業(yè)面臨的最大問題。

二、多渠道增強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)課程趣味性

長陽職教中心給每個(gè)農(nóng)藝班級都劃分了一畝試驗(yàn)田，在教學(xué)過程中，筆者及學(xué)生在試驗(yàn)田中開展了一系列的體驗(yàn)活動(dòng)。如十月份，我們體驗(yàn)了除草、收田、鋤田等活動(dòng)，為土豆的播種做好準(zhǔn)備工作；十一月和十二月，我們完成了地膜土豆的播種，而且在播種過程中，我們鞏固了土豆屬于變態(tài)莖、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)、生長環(huán)境等相關(guān)知識點(diǎn)。第二年的四月，我們收獲了土豆，并全部售出，賺取了一千多元的班費(fèi)。這樣的體驗(yàn)活動(dòng)有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了學(xué)習(xí)效率。

長陽職教中心還開設(shè)了實(shí)訓(xùn)課程，包括嫁接、扦插、種子的活力檢測、顯微鏡的使用和觀察等。為了解決枝條問題，筆者將每月放假歸來的第一天固定為嫁接訓(xùn)練日。在教學(xué)過程中，筆者將顯微鏡的使用觀察、種子的活力檢測與現(xiàn)有的課程結(jié)合起來，讓每一位學(xué)生都能真正學(xué)到東西。此外，筆者還爭取了讓學(xué)生學(xué)以致用的機(jī)會(huì)。如2016年，筆者帶領(lǐng)學(xué)生承包了一家茶葉公司的扦插任務(wù)，讓學(xué)生將知識真正應(yīng)用到了生產(chǎn)實(shí)踐中。通過一系列的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生認(rèn)識到了農(nóng)藝專業(yè)的趣味性，并為其今后的工作指明了方向，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲。

除了教師的傳道、授業(yè)、解惑，學(xué)生還可以通過主動(dòng)學(xué)習(xí)獲取知識。因此，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)教師要全身心地投入到教學(xué)中，立足當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)踐，重視理論教學(xué)與實(shí)踐技能教學(xué)相結(jié)合，從而促進(jìn)農(nóng)藝專業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：長陽職教中心）