化工分析技術(shù)微課在高職高專實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

江慧

【摘 要】根據(jù)高職高專的教學(xué)現(xiàn)狀，將化工分析技術(shù)微課引入實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，探討微課在高職高?；し治黾夹g(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】高職高專；微課；實(shí)訓(xùn)教學(xué)；化工分析技術(shù)

On the Application of Micro-lecture in Vocational Chemical Analysis Practical Teaching

JIANG Hui

（Ningxia Polytechnic，Yinchuan Ningxia 750021，China）

【Abstract】This paper highlights the application of micro-lecture in vocational chemical analysis practical teaching according to the status of vocational education.

【Key words】Higher vocational colleges；Micro-lecture；Practical Teaching

近幾年，通信技術(shù)的飛速發(fā)展和移動設(shè)備的日益普及，使得高校學(xué)生使用智能電子產(chǎn)品的越來越多，像智能手機(jī)，平板電腦這些電子產(chǎn)品的使用豐富了我們學(xué)生的學(xué)習(xí)活動。緊接著，大家又通過“微博”、 微信”等方式，進(jìn)行著信息的快速傳播，而且積極主動參與其中。這些的到來給傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)帶來了沖擊，也給我們的教育領(lǐng)域帶來了影響。2004年由孟加拉裔美國人薩爾曼可汗提出“微課”。2011年我國的專家學(xué)者陸續(xù)開始對微課展開了研究，使得人們對微課有全面、深刻的認(rèn)識[1-2]。“微課”是一種新的教學(xué)模式，以教學(xué)視頻為載體，教師圍繞某個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)并開展教學(xué)活動[3]。它具有主體鮮明、短小精悍、情景真實(shí)、資源多樣、使用方便、應(yīng)用面廣、高度聚焦、交互性強(qiáng)、半結(jié)構(gòu)化、動態(tài)生成等特點(diǎn)[4]。為了培養(yǎng)大批高技能人才，高職高專教育緊跟時(shí)代發(fā)展，時(shí)下興起的微課教學(xué)手段已為高職高專教育注入了新鮮的血液。本文將以化工分析技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)為例，探討微課在高職高專實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用。

1 化工分析技術(shù)微課在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的選題背景

化工分析技術(shù)是高職高?；すに囶悓I(yè)的一門理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的專業(yè)基礎(chǔ)課，它是依據(jù)物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì)，采用化學(xué)分析法（包括酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法）和儀器分析法（原子吸收光譜法、原子發(fā)射光譜法、紫外可見分光光度法、氣相色譜、液相色譜、電化學(xué)等等）對物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和形態(tài)、成分含量進(jìn)行分析檢測，從而指導(dǎo)化工生產(chǎn)過程的學(xué)科。是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力，掌握分析工作者所必需的知識規(guī)范和崗位技能，能從事化工產(chǎn)品的生產(chǎn)、監(jiān)測、質(zhì)檢等工作的高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才所必需的課程。

化工分析技術(shù)實(shí)訓(xùn)又是深化和鞏固理論知識的有效途徑，通過實(shí)訓(xùn)任務(wù)的實(shí)施，我們發(fā)現(xiàn)很多問題：首先學(xué)生課前沒有充分預(yù)習(xí)；僅憑課堂短短的20分鐘的講解很難掌握實(shí)訓(xùn)目的、原理及儀器的操作步驟，也就達(dá)不到快速獨(dú)立自主的完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。其次是學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)程難以把控；在中學(xué)階段學(xué)習(xí)過化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，實(shí)訓(xùn)課上動手操作能力較好，出現(xiàn)問題就會及時(shí)與教師交流，實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成的較快，而沒有基礎(chǔ)的學(xué)生實(shí)訓(xùn)課上不知所措，動手操作能力差，實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)問題還怕問教師，這樣就會導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成不了，長期這樣下去，會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在整個(gè)實(shí)訓(xùn)中教師要督促學(xué)生抓緊實(shí)驗(yàn)、維持課堂秩序、記錄學(xué)生實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)，很難做到一對一輔導(dǎo)。再就是學(xué)生課后缺乏實(shí)訓(xùn)反思 ；整個(gè)實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生需要上交實(shí)訓(xùn)報(bào)告，實(shí)訓(xùn)報(bào)告不能真實(shí)反映學(xué)生的實(shí)訓(xùn)掌握程度，部分學(xué)生存在抄襲現(xiàn)象。實(shí)訓(xùn)課后，很少有學(xué)生能夠認(rèn)真反思今天實(shí)訓(xùn)有哪些做的不夠好需要改進(jìn)，有哪些做的不錯(cuò)值得保留。

針對上述化工分析技術(shù)實(shí)訓(xùn)中的諸多問題，我們提出在化工分析技術(shù)實(shí)訓(xùn)課上引入微課教學(xué)資源，來提高化工分析技術(shù)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)水平和質(zhì)量。這門實(shí)訓(xùn)課程主要培養(yǎng)具有一定理論基礎(chǔ)的高技能應(yīng)用型人才，強(qiáng)調(diào)的是操作能力和實(shí)踐能力，不但要理解和掌握實(shí)訓(xùn)目地及原理，更重要的是動手操作能力。微課這種教學(xué)模式正好可以彌補(bǔ)高職高專實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的不足，因此在化工分析技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中有必要引入微課。

2 微課在高職高?；し治黾夹g(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

化工分析技術(shù)實(shí)訓(xùn)中常用的儀器設(shè)備之一就是電子天平，我們主要以電子天平的使用為題來進(jìn)行微課的設(shè)計(jì)、制作與應(yīng)用探究。

2.1 “電子天平的使用”實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)思路

化工專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)化學(xué)的基礎(chǔ)上，第二學(xué)期進(jìn)行化工分析基本操作技能的學(xué)習(xí)，電子天平是精確稱量的儀器，對物質(zhì)進(jìn)行精確稱量又是化工分析最基本也是最重要的的工作之一。以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，提高課堂教學(xué)效果為教學(xué)思想。在教學(xué)設(shè)計(jì)上采用實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)法，邊演示邊講解，演示電子天平的操作步驟，講解及分析電子天平的作用原理和三種稱量方法，通過視頻演示讓學(xué)生輕松地掌握使用電子天平的操作技能和電子天平實(shí)操的考核要點(diǎn)及注意事項(xiàng)；通過教師演示實(shí)驗(yàn)的操作和知識內(nèi)容的講解，利于學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊體會，實(shí)操又可以加深我們學(xué)生對有關(guān)理論的理解，并能靈活將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際工作崗位中。

2.2 “電子天平的使用”微課的設(shè)計(jì)與制作

“電子天平的使用”微課通過教學(xué)課件的制作、視頻的拍攝、微課的編輯幾步最終形成8分鐘的微課，具體如下：

第一步：通過生活中的實(shí)例，以圖片的形式導(dǎo)入：“食醋酸度的測定、牛奶中鈣含量的測定、自來水硬度的測定過程中都離不開一種重要的定量分析儀器—電子天平”。這種生活中的例子，更能夠拉近課堂教學(xué)和學(xué)生生活的距離。

第二步：以多媒體課件的形式并配有優(yōu)美的音樂，營造樂觀向上的氛圍引入新課提綱：了解電子天平的構(gòu)造；學(xué)習(xí)常用的稱量方法；掌握減量法的操作方法，教師講解語言要充滿激情并具有感染力，這樣的方式改變了原來枯燥無味的知識講解，轉(zhuǎn)換成學(xué)生感興趣的方式，將會產(chǎn)生更好的教學(xué)效果。

第三步：通過Flash動畫展示，讓學(xué)生了解電子天平的構(gòu)造，用時(shí)1分30秒，然后通過多媒體形式，講解三種常用的稱量方法。

第四步：接著進(jìn)行視頻演示電子天平的使用，用字幕和語音提示總結(jié)性內(nèi)容和關(guān)鍵步驟，讓學(xué)生學(xué)會用減量法稱取試樣，并掌握電子天平的使用步驟。

第五步：實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，任務(wù)：減量稱量法稱取0.2-0.3克的試樣，讓學(xué)生親自動手操作，真正學(xué)會使用電子天平。

第六步：教學(xué)總結(jié)，通過問題思考的形式進(jìn)行教學(xué)總結(jié)，使學(xué)生掌握電子天平的使用及注意事項(xiàng)。這也是我們師生互動的一個(gè)環(huán)節(jié)，不僅能夠驗(yàn)證我們學(xué)生學(xué)習(xí)電子天平的掌握程度，而且通過提問進(jìn)一步鞏固學(xué)生對電子天平的使用的知識。

2.3 “電子天平的使用”微課在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

實(shí)訓(xùn)開始前：將制作好的微課在實(shí)訓(xùn)前一周下發(fā)給學(xué)生，他們可以隨時(shí)、隨地反復(fù)觀看和學(xué)習(xí)。通過觀看微課視頻資料，學(xué)生可以了解到本次實(shí)訓(xùn)目的、原理、儀器等；從視頻資料中清楚的看到儀器的構(gòu)造和使用步驟，不僅可以幫助學(xué)生提高預(yù)習(xí)的效果，還可以幫助學(xué)生強(qiáng)化實(shí)踐操作，提高學(xué)習(xí)興趣；

實(shí)訓(xùn)講解：我們本節(jié)實(shí)訓(xùn)課的題目是“電子天平的使用與操作練習(xí)”，學(xué)生已經(jīng)觀看了“電子天平的使用”微視頻，那么今天我們主要通過提問和解答的方式學(xué)習(xí)基本知識點(diǎn)，著重講解重難點(diǎn)。

實(shí)訓(xùn)過程中：學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開展實(shí)訓(xùn)，學(xué)生間可以互相交流討論。

實(shí)訓(xùn)結(jié)束：實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室完成數(shù)據(jù)處理和結(jié)果討論，課后再去觀看微課視頻，有助于學(xué)生總結(jié)本次實(shí)訓(xùn)中的不足，實(shí)訓(xùn)后我得到了什么，哪些我都掌握了，哪些還不會，這種新型的教學(xué)模式明顯的提高我們學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，可以滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需要，起到查漏補(bǔ)缺的作用，教學(xué)效果也得到了提高。

3 結(jié)語

綜上所述，微課的制作可以幫助教師理清教學(xué)脈絡(luò)，豐富教學(xué)內(nèi)容的過程，微課的共享是教師間教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的交流的過程，微課在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用更是可以有效的提高課堂教學(xué)效果，節(jié)約教師資源，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生完成課后知識的鞏固的過程。微課在高職高?；し治黾夹g(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中已經(jīng)發(fā)揮了它的優(yōu)越性，隨著實(shí)踐的深入，我相信微課在這門實(shí)訓(xùn)課程上將會發(fā)揮更大的作用，它不僅僅是對我們傳統(tǒng)教學(xué)模式的補(bǔ)充和拓展。目前，“微課”作為現(xiàn)代社會新型教學(xué)模式應(yīng)用于實(shí)訓(xùn)教學(xué)中仍然有很多問題值得研究探討，需要在微課程實(shí)踐教學(xué)中不斷探索。

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[責(zé)任編輯：田吉捷]