馬術(shù)俱樂部馬匹糞污處理現(xiàn)狀與對(duì)策研究※

秦萌 余剛

一、問題的由來

自古以來，馬是人類最好的朋友之一，生產(chǎn)生活的各個(gè)方面都離不開馬的助力。特別是在工業(yè)革命以前，馬匹在人類生活中扮演著極其重要的角色。人們大量的飼養(yǎng)馬匹，由此產(chǎn)生了一個(gè)比較尷尬的問題——馬匹糞污的處理問題。馬匹糞污處理不當(dāng)而產(chǎn)生對(duì)環(huán)境的污染問題由來已久，早在100多年前，當(dāng)時(shí)世界上的大城市如倫敦、紐約等都飼養(yǎng)了大量的馬匹。因?yàn)楫?dāng)時(shí)最先進(jìn)的交通工具“馬車”需要馬匹做為動(dòng)力，當(dāng)時(shí)的馬車就相當(dāng)于現(xiàn)代社會(huì)的汽車，承擔(dān)著人和貨物的運(yùn)輸重任，整個(gè)社會(huì)的運(yùn)轉(zhuǎn)離不開馬。當(dāng)時(shí)倫敦的馬，有約30萬匹。倫敦這些馬每天能產(chǎn)生3000噸馬糞，30萬升的馬尿。隨著城市越來越發(fā)達(dá)，馬車越來越多，相應(yīng)地，拉車的馬也越來越多，馬糞的排泄也就越來越龐大。以致當(dāng)時(shí)很多大城市都陷入了“馬糞危機(jī)”。甚至有人預(yù)言，到了1930年，曼哈頓的馬糞將堆到人們?nèi)龢堑拇皯簟?894年《泰晤士報(bào)》也預(yù)測(cè)：在接下來的50年里，倫敦將被高達(dá)9英尺的馬糞所淹沒。雖然由于汽車的出現(xiàn)，馬車逐漸消失，使得上述預(yù)言沒有成真。但是，馬匹依然沒有徹底退出城市的舞臺(tái)，以馬術(shù)運(yùn)動(dòng)和馬術(shù)俱樂部的形式繼續(xù)存在于世界各個(gè)城市中，其產(chǎn)生的糞污問題也依然困擾著馬業(yè)發(fā)展。

二、我國(guó)馬術(shù)俱樂部馬匹飼養(yǎng)狀況

近些年來隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的快速增強(qiáng)，以往認(rèn)為是遙不可及的一些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目快速的普及開來，比如馬術(shù)運(yùn)動(dòng)作為一種時(shí)尚并且優(yōu)雅的運(yùn)動(dòng)，已經(jīng)在歐美盛行逾百年。雖然馬術(shù)運(yùn)動(dòng)一直以來以“奢侈的運(yùn)動(dòng)”示人，但隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活水平的顯著提高，馬術(shù)已不再是神秘的貴族運(yùn)動(dòng)而為越來越多的普通大眾所接受與喜愛。目前，我國(guó)大部分省市，特別是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的省市地區(qū)，如北上廣深等傳統(tǒng)一線城市及江、浙、魯、津等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)、以及四川、廣西、云南、貴州、遼寧、湖北、內(nèi)蒙古、新疆、安徽和重慶等內(nèi)陸欠發(fā)達(dá)地區(qū)均開辦了很多大中型的賽馬場(chǎng)、休閑馬術(shù)俱樂部。據(jù)粗略估計(jì)，截至2017年10月我國(guó)具備一定規(guī)模且正常經(jīng)營(yíng)的賽馬場(chǎng)、休閑馬術(shù)俱樂部達(dá)到了1400余家，并且新開馬術(shù)俱樂部數(shù)量繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，全國(guó)參與馬術(shù)運(yùn)動(dòng)的人數(shù)也超過30萬，數(shù)字印證著馬術(shù)的“中國(guó)速度”。賽馬場(chǎng)、休閑馬術(shù)俱樂部數(shù)量的持續(xù)增加導(dǎo)致我國(guó)運(yùn)動(dòng)馬匹飼養(yǎng)數(shù)量的急劇上升。這個(gè)可以從每年我國(guó)運(yùn)動(dòng)馬匹進(jìn)口數(shù)量的變化上粗略反映出來：統(tǒng)計(jì)顯示，近年來，中國(guó)申請(qǐng)進(jìn)口運(yùn)動(dòng)馬匹數(shù)量呈現(xiàn)出明顯的增多趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)馬業(yè)協(xié)會(huì)近幾年對(duì)我國(guó)運(yùn)動(dòng)馬匹進(jìn)口數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在2005年我國(guó)運(yùn)動(dòng)馬匹進(jìn)口總數(shù)尚不足400匹，到了2008年運(yùn)動(dòng)馬匹進(jìn)口數(shù)量就一躍達(dá)到了1782匹，到2010年已經(jīng)達(dá)到了2736匹，2011年數(shù)量更是達(dá)到了4000匹，而2013年數(shù)量上升為5000匹，為2005年前的10多倍。雖然2015年全國(guó)進(jìn)口運(yùn)動(dòng)馬的數(shù)量為2300匹，比前兩年有所下降，但仍然是較大規(guī)模。并且國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)馬匹飼養(yǎng)的數(shù)量也呈上升趨勢(shì)。

三、我國(guó)馬術(shù)俱樂部馬匹糞污處理現(xiàn)狀

在馬術(shù)俱樂部經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大和馬匹養(yǎng)殖數(shù)量快速增加的同時(shí)，馬匹飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞污所造成的環(huán)境污染問題也日益嚴(yán)重。馬術(shù)俱樂部飼養(yǎng)馬匹過程中產(chǎn)生的糞便、尿液及污水量大而集中，絕大多數(shù)未經(jīng)妥善利用與處理即直接予以排放，由于馬術(shù)俱樂部一般處于城市周邊甚至是城市中心，因此馬術(shù)俱樂部基本上都缺乏充足的土地資源對(duì)馬匹糞便污水進(jìn)行處理消化。通過調(diào)查全國(guó)馬術(shù)俱樂部馬匹糞污處理方式發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段我國(guó)馬術(shù)俱樂部馬匹飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞污處理方式簡(jiǎn)單粗放，絕大多數(shù)俱樂部基本上采用兩種方式處理：一種方式是馬術(shù)俱樂部將馬糞免費(fèi)贈(zèng)送給周邊的農(nóng)民，讓其定期來運(yùn)走馬糞，做為農(nóng)家肥使用。這種方式最大的弊端是當(dāng)農(nóng)作物收獲季節(jié)不需要馬糞時(shí)，馬糞無法及時(shí)處理；另外一種方式就是俱樂部將馬糞集中掩埋。這種方式的缺點(diǎn)在于需要占用大量土地，而且還易造成土壤和地下水的污染。因此，現(xiàn)階段馬術(shù)俱樂部馬匹糞污處理方式都不是完美的方案。

近年來，隨著我國(guó)環(huán)境保護(hù)力度逐漸加大，因此對(duì)馬匹糞污處理提出了更高的要求。尤其是環(huán)保部于2017年發(fā)布了《固定污染源排污許可分類管理名錄（2017年版）》，其中，畜禽養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)被列為重點(diǎn)管理行業(yè)。同樣是2017年，農(nóng)業(yè)部提出將通過“禁、限、轉(zhuǎn)、治”四方面處理生豬養(yǎng)殖污染問題。其中，“治”就是采取生態(tài)養(yǎng)殖、資源化利用等方式治理畜禽糞便、治理環(huán)境污染，這對(duì)馬匹糞污處理同樣具有借鑒指導(dǎo)意義。因此,推廣、鼓勵(lì)馬匹糞污無害化處理和資源化利用技術(shù)成為今后國(guó)內(nèi)馬術(shù)俱樂部馬匹糞污處理的發(fā)展趨勢(shì)。

四、馬術(shù)俱樂部糞污處理對(duì)策

（一）沼氣發(fā)電

沼氣發(fā)電屬于清潔可再生能源項(xiàng)目，在發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)用較廣，比如在西歐地區(qū)，沼氣發(fā)電量占整個(gè)能源總量的10%左右。我國(guó)沼氣發(fā)電也有30多年的發(fā)展歷史，積累了一定的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。因此，對(duì)于馬術(shù)俱樂部馬匹飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞污污染，國(guó)家大力提倡通過沼氣發(fā)電措施進(jìn)行處理。但是，由于我國(guó)國(guó)土幅員遼闊，南北跨度大，氣候差異性非常明顯。比如，我國(guó)北方氣候大部分時(shí)間比較寒冷，無法滿足沼氣發(fā)電技術(shù)中核心的厭氧發(fā)酵需要達(dá)到的中溫發(fā)酵(即35-38℃)。因此，地處我國(guó)北方的馬術(shù)俱樂部很難大規(guī)模采用沼氣發(fā)電模式來處理馬匹糞污。雖然我國(guó)南方的氣候條件情況稍微好一些，一年中的大部分時(shí)間基本上能夠滿足沼氣發(fā)電中厭氧發(fā)酵需要達(dá)到的中溫發(fā)酵，但由于沼氣發(fā)電造價(jià)成本較高，維護(hù)成本也高，導(dǎo)致難以持續(xù)等問題。因此，總的來說，現(xiàn)階段我國(guó)馬術(shù)俱樂部馬匹糞污處理措施難以沼氣發(fā)電為主。

（二）飼養(yǎng)蚯蚓

蚯蚓俗稱地龍，是一種營(yíng)腐生生活的動(dòng)物，主要以腐敗的有機(jī)物為食，同時(shí)產(chǎn)生無毒無害、無味、高效的多功能生物肥料，可廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物、果蔬生產(chǎn)及花卉栽培。因此，通過飼養(yǎng)大量蚯蚓來分解馬匹糞污，不僅解決了馬術(shù)俱樂部糞污污染環(huán)境的問題，同時(shí)變害為利，變廢為寶，可產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。在這方面進(jìn)行了有益探索的是香港賽馬會(huì)。香港賽馬會(huì)擁有龐大的馬匹數(shù)量，每天產(chǎn)生數(shù)十噸馬匹糞污，處理難度較大。據(jù)報(bào)道，在2008年北京奧運(yùn)會(huì)期間，香港賽馬會(huì)每天將沙田馬場(chǎng)產(chǎn)生的近40噸馬匹糞污送往廢物處理廠。在那里先將馬匹糞污進(jìn)行脫毒、發(fā)酵處理以后，再利用8000萬條蚯蚓對(duì)糞污進(jìn)行分解、食用，蚯蚓產(chǎn)生的糞便則成為有機(jī)肥料，可隔三到四天收集起來運(yùn)往香港本地農(nóng)場(chǎng)或外銷到外國(guó)農(nóng)場(chǎng)，作為農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。同時(shí)不斷繁殖的蚯蚓本身又是最好的動(dòng)物飼料，可以提供給養(yǎng)殖戶作為飼料，也可以作為制藥原料生產(chǎn)蚓激酶等產(chǎn)品。據(jù)估算，位于香港錦田和元朗的兩個(gè)馬匹廢料處理中心每日可將80噸馬匹糞污及廢棄物轉(zhuǎn)化為40噸的生物肥料，足夠30畝農(nóng)田一年的需要，經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效果都十分可觀，其馬匹糞污處理的經(jīng)驗(yàn)值得推廣。

（三）生產(chǎn)有機(jī)肥

這種處理方式是使用機(jī)械化設(shè)備將馬術(shù)俱樂部產(chǎn)生的馬匹糞污采用好氧發(fā)酵法進(jìn)行處理，以生產(chǎn)有機(jī)肥。在好氧微生物作用下使馬匹糞污中有機(jī)物質(zhì)穩(wěn)定化，具有較強(qiáng)好氧發(fā)酵分解能力，發(fā)酵時(shí)間較短，并且發(fā)酵過程中自然產(chǎn)生的高溫可有效殺死馬糞中的病原微生物，使得糞肥發(fā)酵較徹底，有害物質(zhì)含量減少，氣味較輕，使用范圍廣，應(yīng)用方便。其缺點(diǎn)是占用土地面積較大，不太適合地處城市中心或土地資源緊張的馬術(shù)俱樂部。

（四）自然發(fā)酵

也有少數(shù)馬術(shù)俱樂部采用自然發(fā)酵堆肥法來處理馬匹糞污。此種處理方法較為傳統(tǒng)，主要原理是利用自然環(huán)境中存在的微生物將馬匹糞污進(jìn)行無氧發(fā)酵。即在無氧條件下借助厭氧微生物將馬匹糞污中有機(jī)質(zhì)分解，其成本相對(duì)較低。但缺點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，并且發(fā)酵過程中氣味較重，糞肥中含較多雜菌，且有害元素含量較高，使用時(shí)范圍有限制。此方法一般用在離城市較遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，土地寬廣，地價(jià)較低的地區(qū)。但是由于馬術(shù)俱樂部往往靠近城市，甚至就在城市中心，因此不宜大規(guī)模推廣使用此種糞污處理方式。

（五）栽培食用菌

文獻(xiàn)報(bào)道黑龍江省雙城市成功利用牛糞栽培食用菌，在一定程度上解決了牛糞污染環(huán)境問題，馬糞成分與牛糞非常相似，都含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和氮、磷、鉀等元素，如果加入一定的輔料堆制（如秸稈、稻草等)發(fā)酵后，應(yīng)該也可以栽培食用菌。但是，此種方法尚未實(shí)際應(yīng)用到馬糞處理中，其效果有待驗(yàn)證。

五、結(jié)論

馬術(shù)俱樂部馬匹糞污處理涉及到環(huán)境污染和民生問題，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工程，我國(guó)馬術(shù)俱樂部快速發(fā)展的同時(shí)，必須重視馬匹糞污對(duì)環(huán)境的污染問題，而馬匹糞污無害化處理和資源化利用技術(shù)是解決該問題的關(guān)鍵，這些技術(shù)包括沼氣發(fā)電、飼養(yǎng)蚯蚓、生產(chǎn)有機(jī)肥、自然發(fā)酵及栽培食用菌等。在實(shí)際運(yùn)用中，各馬術(shù)俱樂部可以根據(jù)自身情況選用適宜的馬匹糞污處理技術(shù)，將馬匹糞污對(duì)環(huán)境的影響降到最低，從而保障中國(guó)馬術(shù)俱樂部的持續(xù)健康發(fā)展。

[1]http://mp.weixin.qq.com/s/4CY_sz0yWn5qoYjzFrDN-A

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[3]邵蕾等，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理與資源化利用的主要模式[J].豬業(yè)科學(xué)2017年03期，38-40頁(yè)；

[4]章保，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理應(yīng)用研究[D].華中科技大學(xué)碩士學(xué)位論文，19頁(yè)

[5]張淑芬，韓永勝，付龍，黑龍江省牛場(chǎng)糞污處理現(xiàn)狀及未來發(fā)展建議[J].中國(guó)畜牧雜志，27頁(yè)。