微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究

楊思遠(yuǎn)

(黑龍江民族職業(yè)學(xué)院，哈爾濱 150066)

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微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究

楊思遠(yuǎn)

(黑龍江民族職業(yè)學(xué)院，哈爾濱 150066)

微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究課題，主要是在高職高專十一五教材的基礎(chǔ)上，通過調(diào)研、參閱有關(guān)資料重新編寫，擬在建立一個(gè)符合目前高職高專教學(xué)模式的生物制藥專業(yè)用《微生物與免疫學(xué)》的新型教材。通過本科研課題的研究，建立新的微生物與免疫模式教材，主要以“深化教學(xué)改革，加強(qiáng)綜合素質(zhì)教育，提高教學(xué)質(zhì)量，建立新型教學(xué)模式”為具體目標(biāo)，以新的科學(xué)化的教學(xué)思想和教學(xué)理念為指導(dǎo)，以提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力為目的，改革傳統(tǒng)的教學(xué)結(jié)構(gòu)，完善立體化的教學(xué)體系。在教材建設(shè)方面，注重以能力為導(dǎo)向的情境教學(xué)，充分體現(xiàn)高職高專的專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)。在內(nèi)容方面主要以項(xiàng)目教學(xué)為主，每一項(xiàng)目下又有若干模塊。在每一模塊下分為若干個(gè)任務(wù)。把整門課內(nèi)容以任務(wù)的形式逐一讓學(xué)生們?nèi)ソ鉀Q。真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生參與到課堂中來，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。修正以往生物制藥專業(yè)高職高專教材與本科教材過于類似的問題，適應(yīng)當(dāng)今制藥企業(yè)對(duì)人才的動(dòng)手能力的需要；充分體現(xiàn)高職高專教材的特點(diǎn)，使實(shí)踐技能的培養(yǎng)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)貫穿到每個(gè)項(xiàng)目的各個(gè)任務(wù)中，解決以往的教科書理論與實(shí)訓(xùn)分開的現(xiàn)象；更新有關(guān)陳舊的知識(shí)內(nèi)容。

微生物與免疫學(xué)；教材建設(shè)模式；項(xiàng)目教學(xué)

微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究課題是從2012年2月開始實(shí)施的，研究目的是改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)效果和切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生微生物與免疫基本技能和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。授課對(duì)象是課題組成員所在學(xué)校的生物制藥專業(yè)2013級(jí)高職學(xué)生。經(jīng)過一年多的教學(xué)改革嘗試后，完成了新的教材模式，并于2013年9月在課題組成員單位對(duì)2013級(jí)高職學(xué)生使用新的教學(xué)模式。同時(shí)，在項(xiàng)目式教學(xué)的實(shí)施過程中，通過課堂效果和學(xué)生反饋，不斷修改教學(xué)體系及具體的單項(xiàng)任務(wù)，使之更符合教學(xué)規(guī)律、符合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際及起到更好的教學(xué)效果。

在微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究的基礎(chǔ)上，將研究的主要理論、思想、教學(xué)方法等進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié)，在省級(jí)科技期刊上發(fā)表科研論文3篇。

1 研究主要問題(問題的提出、目的意義)

1.1 問題的提出

以往生物制藥的微生物與免疫學(xué)教材對(duì)于微生物代謝等知識(shí)講述比重過大，這方面知識(shí)對(duì)于學(xué)生今后工作的指導(dǎo)意義不大，同時(shí)又缺少常見病原細(xì)菌和病毒的知識(shí)。由于很多生物制藥企業(yè)都生產(chǎn)獸藥，他們要求學(xué)生掌握常見病原體的檢測(cè)方法。所以通過本課題的研究可以解決以上教材內(nèi)容不適應(yīng)現(xiàn)在制藥企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)的需要問題。

以往的《微生物與免疫學(xué)》教材理論與實(shí)訓(xùn)是分開的，學(xué)生對(duì)理論學(xué)習(xí)的興趣不足。新教材充分體現(xiàn)高職高專教材的特點(diǎn)，使實(shí)踐技能的培養(yǎng)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)貫穿到每個(gè)項(xiàng)目的各個(gè)任務(wù)中；另外已往教材一些陳舊的知識(shí)內(nèi)容也需要更新。

1.2 目的意義

為了解決原有教學(xué)模式及教材與目前制藥企業(yè)對(duì)人才需求的矛盾，以“深化教學(xué)改革，加強(qiáng)綜合素質(zhì)教育，提高教學(xué)質(zhì)量，建立新型教學(xué)模式”為具體目標(biāo)，在建設(shè)微生物與免疫學(xué)課程中，按照高職高專人才培養(yǎng)的基本特征，以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為根本任務(wù)，以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)，以提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力為目的，改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，對(duì)原有課程進(jìn)行結(jié)構(gòu)性改革，進(jìn)行項(xiàng)目式教學(xué)法教材的研究并制定配套的考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善立體化的教學(xué)體系，有計(jì)劃地進(jìn)行了本門課程的教學(xué)改革探索和嘗試，尋求新的微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究和探討。

2 研究背景

微生物與免疫學(xué)是高職高專生物制藥專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。目前生物制藥專業(yè)沿用的微生物與免疫學(xué)理論教學(xué)體系，注重學(xué)科的系統(tǒng)性與完整性，而應(yīng)用性與實(shí)際操作性較差，與生物制藥專業(yè)具體工作過程聯(lián)系不緊密，不能滿足制藥企業(yè)對(duì)人才的需求。

3 研究程序(研究設(shè)計(jì)、研究對(duì)象、研究方法)

3.1 研究設(shè)計(jì)

3.1.1 制定方案，分析問題

2012年2月制定課題實(shí)施方案，定期組織課題組人員學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)理念，特別是有關(guān)高職院校生物制藥專業(yè)微生物與免疫教學(xué)等有關(guān)教學(xué)體系和教學(xué)模式的問題。認(rèn)真分析生物制藥專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在問題的關(guān)鍵；學(xué)習(xí)我國(guó)高等職業(yè)教育特別是生物制藥類高等職業(yè)教育現(xiàn)狀特點(diǎn)，領(lǐng)會(huì)高職院校生物制藥專業(yè)微生物與免疫課程教育存在的共性問題。

3.1.2 設(shè)計(jì)課題實(shí)施步驟，進(jìn)行調(diào)查研究

2012年3月至2013年1月，按課題組研究的微生物與免疫學(xué)教學(xué)大綱、完善教學(xué)體系進(jìn)行實(shí)踐授課，執(zhí)行新的教學(xué)體系和實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐，完成新的微生物與免疫教材模式；同時(shí)，對(duì)學(xué)院及畢業(yè)學(xué)生，采用抽樣調(diào)查的方式，對(duì)高職院校生物制藥專業(yè)微生物與免疫課程教師授課和學(xué)生領(lǐng)會(huì)等現(xiàn)狀進(jìn)行分析，索取有關(guān)資料，進(jìn)一步完善微生物與免疫教材模式。在中國(guó)知網(wǎng)上查閱與課題相關(guān)的期刊文獻(xiàn)。

3.1.3 分析材料，總結(jié)問題

2013年2月至2013年10月通過調(diào)查反饋，對(duì)高職院校生物制藥專業(yè)微生物與免疫課程的教學(xué)體系和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行認(rèn)真剖析，總結(jié)其中存在的問題，找出問題的關(guān)鍵，研究微生物與免疫教材的編寫結(jié)構(gòu)，撰寫《高職高專院校微生物與免疫學(xué)總體教學(xué)模式的探討》和《高職高專微生物與免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探討》兩篇論文，進(jìn)入實(shí)質(zhì)研究階段和成果完成階段。

3.1.4 課題組成員分頭側(cè)重研究、形成階段成果

2013年11月，課題組成員針對(duì)微生物與免疫課程的教材模式以及實(shí)訓(xùn)教學(xué)體會(huì)，在前期工作的基礎(chǔ)上，分工側(cè)重研究。主要負(fù)責(zé)人形成文字材料后交課題組討論，形成最后研究成果予以結(jié)題。

經(jīng)過一年多的科學(xué)研究，課題組成員完成科研成果如下：

(1)楊思遠(yuǎn)、崔曉文、丁嵐峰、趙洪海撰寫了《高職高專院校微生物與免疫學(xué)總體教學(xué)模式的探討》論文，養(yǎng)殖技術(shù)顧問 2013年12月；

(2)楊思遠(yuǎn)、石銳、丁嵐峰、趙洪海撰寫了《高職高專微生物與免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探討》論文，黑龍江科技信息 2013年11月；

(3)楊思遠(yuǎn)撰寫了《淺談制藥微生物的項(xiàng)目化教學(xué)改革》論文，黑龍江科技信息 2014年9月。

3.2 研究對(duì)象

本課程以課題組成員所在學(xué)院、國(guó)內(nèi)外有關(guān)高職院校生物制藥專業(yè)高等職業(yè)教育微生物與免疫教學(xué)為研究對(duì)象，以課程講義和課題組研究討論的教學(xué)大綱為基礎(chǔ)，有目的、分階段、分任務(wù)，穩(wěn)步實(shí)施本科研項(xiàng)目。

3.3 研究方法

在2012年2月開始課題工作時(shí)，根據(jù)課題組成員多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，制定了“微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究”課題所采用的研究方法。

3.3.1 查閱文獻(xiàn)

通過圖書和Internet收集與課題有關(guān)的資料，在中國(guó)知網(wǎng)上查閱與課題相關(guān)的文獻(xiàn)。深入研究本課題相關(guān)內(nèi)容的歷史和現(xiàn)狀，了解國(guó)內(nèi)外生物制藥職業(yè)教育的教材模式，掌握理論研究的第一手材料。

3.3.2 組織訪談

對(duì)課題組成員所在省分生物制藥企業(yè)及部分高職學(xué)院進(jìn)行訪談，了解和掌握生物制藥企業(yè)及高等職業(yè)教育的基本情況和未來發(fā)展方略，關(guān)注微生物與免疫學(xué)的教學(xué)情況及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)情況。

3.3.3 多方調(diào)查

采取抽樣調(diào)查法對(duì)一些制藥類高職學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，并了解師資配備、儀器和設(shè)施狀況、教學(xué)基地、產(chǎn)學(xué)研現(xiàn)狀等。

3.3.4 科研比較

通過對(duì)國(guó)內(nèi)外制藥行業(yè)及高等職業(yè)教育微生物與免疫教學(xué)現(xiàn)狀的對(duì)比，找出差距，制定新的教材模式，進(jìn)而提出今后的發(fā)展思路。

4 研究成果與結(jié)論

通過微生物與免疫學(xué)教材建設(shè)模式的研究，新教學(xué)模式在黑龍江民族職業(yè)學(xué)院的2013級(jí)生物制藥專業(yè)學(xué)生的使用，對(duì)學(xué)生實(shí)際微生物與免疫學(xué)課程學(xué)習(xí)的理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)的測(cè)評(píng)以及對(duì)2013級(jí)學(xué)生進(jìn)入社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的社會(huì)反映，特別是課題組成員經(jīng)過教學(xué)實(shí)踐的研究、探討和多次修訂補(bǔ)充，達(dá)到了本課題研究的預(yù)期效果。

4.1 改革教學(xué)模式

改革以往理論加實(shí)踐的教學(xué)體系，在內(nèi)容方面主要以項(xiàng)目教學(xué)為主，每一項(xiàng)目下分為若干模塊，在每一模塊下又分為若干個(gè)任務(wù)。以實(shí)訓(xùn)的方式支撐每一個(gè)任務(wù)。把整門課內(nèi)容以任務(wù)的形式逐一讓學(xué)生們?nèi)ソ鉀Q。是理論與實(shí)訓(xùn)融合在一起，利用情境教學(xué)方法使學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊動(dòng)手，以實(shí)訓(xùn)帶動(dòng)理論學(xué)習(xí)。學(xué)生在完成一個(gè)任務(wù)的過程中，通過對(duì)技能實(shí)驗(yàn)的操作引發(fā)學(xué)生探索相關(guān)理論知識(shí)的興趣，在這時(shí)講授相關(guān)的理論知識(shí)，學(xué)生樂于接受，使原本枯燥的理論變成學(xué)生主動(dòng)要求學(xué)習(xí)的內(nèi)容。真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生參與到課堂中來，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。新的教學(xué)模式修正了以往生物制藥專業(yè)微生物與免疫高職高專與本科教學(xué)過于類似的問題，適應(yīng)當(dāng)今制藥企業(yè)對(duì)人才的動(dòng)手能力的需要；充分體現(xiàn)高職高專的特點(diǎn)，使實(shí)踐技能的培養(yǎng)貫穿到每個(gè)項(xiàng)目的各個(gè)任務(wù)中，解決以往的教學(xué)理論與實(shí)訓(xùn)分開的現(xiàn)象。

4.2 改革教材結(jié)構(gòu)

在教材整體結(jié)構(gòu)方面，改革以往理論與實(shí)訓(xùn)分開的教材模式，采用項(xiàng)目式教學(xué)法，將整本教材分為若干個(gè)大的項(xiàng)目，每一項(xiàng)目下分為若干模塊，在每一模塊下又分為若干個(gè)任務(wù)。每一個(gè)任務(wù)都與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)相聯(lián)系。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是以解決每一個(gè)任務(wù)為目的設(shè)立的，通過對(duì)實(shí)訓(xùn)的動(dòng)手操作及相關(guān)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)最終解決每一個(gè)任務(wù)。即每一個(gè)任務(wù)中都有動(dòng)手環(huán)節(jié)和支撐的理論知識(shí)。由于要解決的任務(wù)都是生產(chǎn)中的實(shí)際問題，這就使學(xué)生對(duì)理論和實(shí)訓(xùn)都產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過教材改革不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也提高了教材的實(shí)用性，使之更靠近崗位工作過程。

4.3 合理取舍教材內(nèi)容

在教材內(nèi)容取舍方面，以往生物制藥的微生物與免疫學(xué)教材對(duì)于微生物代謝這部分知識(shí)講述比重過大，機(jī)理闡述過細(xì)，這方面知識(shí)對(duì)于學(xué)生今后工作的指導(dǎo)意義不大，應(yīng)該對(duì)微生物代謝部分進(jìn)行簡(jiǎn)略的介紹，對(duì)于代謝的機(jī)理不必過于詳細(xì)的闡述。另外以往教材普遍缺少常見病原細(xì)菌和病毒的知識(shí)。由于有很多生物制藥企業(yè)生產(chǎn)獸藥，他們要求學(xué)生掌握常見病原體的檢測(cè)方法。所以常見病原細(xì)菌和病毒的知識(shí)對(duì)于制藥專業(yè)的學(xué)生是必要的。在教材上應(yīng)該添加此部分內(nèi)容。

通過教材改革可以解決以上教材內(nèi)容不適應(yīng)現(xiàn)在制藥企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)的需要問題。此外，還要更新教材上陳舊的知識(shí)內(nèi)容，將最新科研成果編進(jìn)教材。

4.4 改革實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式

改革以往在各章節(jié)后面附加相應(yīng)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)體系，采用項(xiàng)目式教學(xué)法，將整門課分為幾個(gè)大的項(xiàng)目，每一項(xiàng)目下分為若干個(gè)模塊，在每一模塊下又分為若干個(gè)任務(wù)。每一個(gè)任務(wù)都與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)相聯(lián)系。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是以解決每一個(gè)任務(wù)為目的設(shè)立的，通過對(duì)實(shí)訓(xùn)的動(dòng)手操作及相關(guān)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)最終解決每一個(gè)任務(wù)。即每一個(gè)任務(wù)中都有動(dòng)手環(huán)節(jié)和支撐的理論知識(shí)。是理論與實(shí)訓(xùn)融合在一起，利用情境教學(xué)方法使學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊動(dòng)手，以實(shí)訓(xùn)帶動(dòng)理論學(xué)習(xí)。學(xué)生在完成一個(gè)任務(wù)的過程中，通過對(duì)技能實(shí)驗(yàn)的操作引發(fā)學(xué)生探索相關(guān)理論知識(shí)的興趣，在這時(shí)講授相關(guān)的理論知識(shí)，學(xué)生樂于接受，使原本枯燥的理論變成學(xué)生主動(dòng)要求學(xué)習(xí)的內(nèi)容。真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生參與到課堂中來，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。新的教學(xué)模式可以修正以往生物制藥專業(yè)微生物與免疫高職高專與本科教學(xué)過于類似的問題，適應(yīng)當(dāng)今制藥企業(yè)對(duì)人才的動(dòng)手能力的需要；充分體現(xiàn)高職高專的特點(diǎn)，使實(shí)踐技能的培養(yǎng)貫穿到每個(gè)項(xiàng)目的各個(gè)任務(wù)中，改革了以往的教學(xué)理論與實(shí)訓(xùn)分開的現(xiàn)象。

4.5 合理安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

由于改革后的教學(xué)模式是采用項(xiàng)目式教學(xué)法，整門課的內(nèi)容都是以逐個(gè)的任務(wù)作為基本組成單位，每一個(gè)任務(wù)都是通過一至幾個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目來支撐的。所以與以往教學(xué)模式比較起來，實(shí)訓(xùn)的數(shù)量大大的增加了，使學(xué)生有更多的動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)，既訓(xùn)練了學(xué)生的實(shí)踐能力，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。使增加實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)真正變成可行性方案。另外，改革后可以增加一些原來因?yàn)閷W(xué)時(shí)不夠而無法開設(shè)的實(shí)驗(yàn)，而這些實(shí)驗(yàn)往往都是企業(yè)工作過程中確實(shí)需要掌握的技術(shù)。如在任務(wù)“消毒滅菌技術(shù)”中，以往的教學(xué)由于學(xué)時(shí)因素限制只能開設(shè)“高壓蒸汽滅菌技術(shù)及培養(yǎng)基的滅菌”和“干熱滅菌技術(shù)及玻璃器皿的滅菌”，在項(xiàng)目式教學(xué)法中，除了上述兩個(gè)項(xiàng)目，還可平行開設(shè)“無菌室的消毒處理及超凈臺(tái)的使用”和“液體過濾除菌”及“消毒劑的使用”等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。使學(xué)生全面掌握消毒滅菌技術(shù)。

改革后的實(shí)訓(xùn)既包括原有的基礎(chǔ)性試驗(yàn)，又加入了一些貼近生產(chǎn)過程的綜合性試驗(yàn)?；A(chǔ)性實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行微生物與免疫實(shí)驗(yàn)操作的根本，即可以訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和判斷能力，從而正確地理解和運(yùn)用理論知識(shí)，積累實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，又可以養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)課的預(yù)習(xí)、正確操作、臺(tái)面整潔、規(guī)范報(bào)告實(shí)驗(yàn)結(jié)果等良好習(xí)慣，更是學(xué)生進(jìn)行綜合性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)。加入一些與實(shí)際生產(chǎn)過程相貼近的綜合性實(shí)驗(yàn)可以鍛練學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。如加入“0.9%氯化鈉注射劑的無菌檢驗(yàn)”和“咳嗽糖漿中細(xì)菌總數(shù)、霉菌及酵母菌總數(shù)的鑒定”等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

此外，由于有很多生物制藥企業(yè)生產(chǎn)獸藥，他們要求學(xué)生掌握常見病原體的檢測(cè)方法。所以需要加入常見病原體的觀察和檢測(cè)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

4.6 改革實(shí)訓(xùn)操作過程

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)除了課上學(xué)生動(dòng)手操作，其余的都是老師包辦代替。從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇、實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備到儀器調(diào)試和實(shí)驗(yàn)所需試劑的配置都是由老師完成的。上課時(shí)還會(huì)詳細(xì)的講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟及注意事項(xiàng)等，有些還進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。學(xué)生機(jī)械的按照實(shí)驗(yàn)步驟重復(fù)一遍，做出實(shí)驗(yàn)結(jié)果就算合格。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)沒有經(jīng)過任何思考，許多實(shí)驗(yàn)的中間環(huán)節(jié)沒有親自操作，學(xué)習(xí)非常被動(dòng)，實(shí)驗(yàn)技能自然不能得到很好地鍛煉。同時(shí)也不利于提高分析問題和解決問題的能力。針對(duì)這種情況將以往的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式進(jìn)行改革。具體實(shí)訓(xùn)過程為教師提出一項(xiàng)任務(wù)，學(xué)生圍繞這一任務(wù)進(jìn)行討論、查找資料、制定實(shí)施方案，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)一步完善計(jì)劃，然后進(jìn)行實(shí)施、總結(jié)與評(píng)估。從實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、操作過程，到結(jié)果分析等各個(gè)環(huán)節(jié)都讓學(xué)生親自經(jīng)歷，鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力。從被動(dòng)學(xué)習(xí)改為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

4.7 合理使用多媒體等先進(jìn)教學(xué)手段

多媒體作為現(xiàn)代化的教學(xué)手段近年來在微生物與免疫教學(xué)中已廣泛應(yīng)用。多媒體可以以文字、聲音、圖像及形象動(dòng)畫的方式將語言難以描述和黑板無法展示的內(nèi)容以視頻和聲音的方式展現(xiàn)出來，使原本抽象的問題變得具體，微觀的物體變得宏觀化。使學(xué)生對(duì)難理解的知識(shí)點(diǎn)通過多媒體能一目了然，降低了學(xué)習(xí)難度。例如，在講解抗原、抗體時(shí)，播放抗原抗體結(jié)合過程的動(dòng)畫，使學(xué)生能很容易理解抗原抗體特異性結(jié)合的原理。需要提出的是，如果整堂課都用多媒體教學(xué)，把所有理論的文字都打在課件上，學(xué)生從頭到尾都盯著課件，就會(huì)使學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣，不一定能產(chǎn)生好的教學(xué)效果。多媒體作為一種輔助的教學(xué)手段應(yīng)合理的對(duì)其進(jìn)行使用，應(yīng)把多媒體和傳統(tǒng)教學(xué)手段相結(jié)合，演示與講解相結(jié)合。多媒體所起到的作用應(yīng)是彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)手段的不足，而不是代替?zhèn)鹘y(tǒng)教學(xué)成為單一的教學(xué)手段。

利用照相顯微鏡、電視和多媒體等先進(jìn)教學(xué)設(shè)備進(jìn)行直觀教學(xué)，將老師做出的標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象通過大屏幕清晰地展現(xiàn)給學(xué)生。調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和認(rèn)知熱情，增強(qiáng)教學(xué)效果。例如進(jìn)行細(xì)菌的染色、常見細(xì)菌的觀察等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)通過電視顯微鏡或照相顯微鏡拍攝出清晰的圖片或影像，使學(xué)生更容易、更準(zhǔn)確的掌握細(xì)菌的染色和形態(tài)學(xué)特性。

4.8 改革考試模式

為滿足教學(xué)改革的需要，對(duì)考試內(nèi)容、考試方式和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了一系列改革?？荚噧?nèi)容加強(qiáng)技能運(yùn)用，突出學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，將單一的閉卷筆試考試方式改為筆試+口試+技能考試+隨堂考試的綜合評(píng)定方法。避免了一考定乾坤的弊端。以往期末閉卷筆試部分學(xué)生憑借的不是平時(shí)的認(rèn)真學(xué)習(xí)，而是臨考前突擊復(fù)習(xí)，結(jié)果考試結(jié)束后知識(shí)很快忘記了，這種考試的效果顯然與考試的初衷不符。將考試增加技能考核部分的權(quán)重，有利于全方面考核學(xué)生學(xué)習(xí)成效。其中口試的程序?yàn)槌楹灐獪?zhǔn)備—口試—(糾正)—記分的形式。既考核了學(xué)生的真實(shí)成績(jī)，又鍛煉了學(xué)生的心理承受能力、應(yīng)變能力。課程結(jié)束后，以問卷調(diào)查或座談會(huì)的形式，反饋教改信息，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，更好地提高教學(xué)質(zhì)量。

以往的實(shí)訓(xùn)考核單純的通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告來確定實(shí)驗(yàn)成績(jī)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后往往是照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)抄寫步驟，甚至找其他同學(xué)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告抄寫一份，學(xué)生實(shí)際的操作能力和實(shí)驗(yàn)技能沒能被體現(xiàn)出來。由于試驗(yàn)考核方式?jīng)]有壓力和挑戰(zhàn)性，造成學(xué)生不重視實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，做實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)付了事，甚至干脆旁觀其他同學(xué)做實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)效果不理想，沒有達(dá)到實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)鍛煉實(shí)驗(yàn)技能和訓(xùn)練獨(dú)立思考的目的。為了完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)考核制度，就要全面的進(jìn)行考核，包括實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、出勤和隨堂測(cè)驗(yàn)及考試等各個(gè)方面。每一部分都計(jì)入實(shí)驗(yàn)總成績(jī)。這樣能更真實(shí)、全面的體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)際操作技能與能力，也能充分提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性。

5 分析與討論

《微生物與免疫學(xué)》這門課以往的教學(xué)體系理論與實(shí)訓(xùn)是分開。學(xué)生對(duì)理論學(xué)習(xí)的興趣不足。本課程體系在內(nèi)容上主要以項(xiàng)目教學(xué)為主，每一項(xiàng)目下有若干模塊，在每一模塊下分為若干個(gè)任務(wù)。把整門課內(nèi)容以任務(wù)的形式逐一讓學(xué)生們?nèi)ソ鉀Q。是理論與實(shí)訓(xùn)融合在一起，利用情境教學(xué)方法使學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊動(dòng)手，以實(shí)訓(xùn)帶動(dòng)理論學(xué)習(xí)。真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生參與到課堂中來，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。充分體現(xiàn)高職高專教材的特點(diǎn)，使實(shí)踐技能的培養(yǎng)貫穿到每個(gè)項(xiàng)目的各個(gè)任務(wù)中，使學(xué)生通過完成任務(wù)及項(xiàng)目來掌握企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)方法。另外，以往生物制藥的微生物與免疫學(xué)教學(xué)對(duì)于微生物代謝等知識(shí)講述比重過大，這方面知識(shí)對(duì)于學(xué)生今后工作的指導(dǎo)意義不大，同時(shí)又缺少常見病原細(xì)菌和病毒的知識(shí)。由于很多生物制藥企業(yè)都生產(chǎn)獸藥，他們要求學(xué)生掌握常見病原體的檢測(cè)方法。所以通過本課題的研究可以解決以上教學(xué)內(nèi)容不適應(yīng)現(xiàn)在制藥企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)的需要問題。

6 創(chuàng)新與建議

教學(xué)質(zhì)量是高職院校的生命線，是立學(xué)立校之本，教學(xué)改革是提高教學(xué)質(zhì)量的重要舉措。只有高度重視教學(xué)改革，以教學(xué)改革帶動(dòng)和促進(jìn)教學(xué)科研與學(xué)科建設(shè)工作，提高教學(xué)效率，提高教學(xué)質(zhì)量，才能培養(yǎng)和造就適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)需要的合格人才。

興趣是創(chuàng)造一個(gè)歡樂和光明的教育環(huán)境的重要途徑之一。人們對(duì)自己感興趣的事物總是力求探索它，認(rèn)識(shí)它；興趣是一個(gè)人力求認(rèn)識(shí)并趨向某種事物特有的意向，是個(gè)體主觀能動(dòng)性的一種體現(xiàn)。學(xué)習(xí)興趣可以使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，從而培養(yǎng)敏捷的思維力，豐富的想象力和意志力。

以上是我們對(duì)微生物與免疫教材建設(shè)模式的研究課題工作的總結(jié)。當(dāng)然，教學(xué)改革是一個(gè)長(zhǎng)期的任務(wù)，隨著社會(huì)和行業(yè)形勢(shì)的發(fā)展，以及高職院校教育教學(xué)改革的不斷深入和學(xué)科的不斷發(fā)展，高職院校生物制藥專業(yè)微生物與免疫課程的教學(xué)改革還需要不斷登上新臺(tái)階，更需要與時(shí)俱進(jìn)。

7 研究成果形式

本課程體系以任務(wù)作為學(xué)生課程學(xué)習(xí)的載體，在課堂中以學(xué)生為主體，通過完成各個(gè)任務(wù)，來提高學(xué)生的單項(xiàng)能力。通過完成綜合性任務(wù)，鍛煉學(xué)生的綜合能力。具體模式為以項(xiàng)目教學(xué)為主，每一項(xiàng)目下有若干模塊，在每一模塊下分為若干個(gè)任務(wù)。把整門課內(nèi)容以任務(wù)的形式逐一讓學(xué)生們?nèi)ソ鉀Q。將理論與實(shí)訓(xùn)融合在一起，學(xué)生邊做實(shí)驗(yàn)邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)。用實(shí)訓(xùn)任務(wù)帶出相關(guān)需要學(xué)習(xí)的理論，教師加以講解。通過學(xué)習(xí)理論又回頭解決了實(shí)訓(xùn)任務(wù)。使學(xué)生明白不懂理論時(shí)解決不了的問題，通過學(xué)習(xí)理論就可以解決了。學(xué)生自然就產(chǎn)生了對(duì)理論學(xué)習(xí)的積極性。真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生參與到課堂中來，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。充分體現(xiàn)高職高專教材的特點(diǎn)，使實(shí)踐技能的培養(yǎng)貫穿到每個(gè)項(xiàng)目的各個(gè)任務(wù)中，使學(xué)生通過完成任務(wù)及項(xiàng)目來掌握企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)方法。

8 成果目錄

8.1 楊思遠(yuǎn)等，高職高專院校微生物與免疫學(xué)總體教學(xué)模式的探討[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2013.12.

8.2 楊思遠(yuǎn)等，高職高專微生物與免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探討[J].黑龍江科技信息，2013.11.

8.3 楊思遠(yuǎn)等，淺談制藥微生物的項(xiàng)目化教學(xué)改革[J].黑龍江科技信息，2014.9.

8.4 楊思遠(yuǎn)副主編，藥用微生物技術(shù)[M].重慶大學(xué)出版社，2014.7.

[責(zé)任編輯 金學(xué)洙]

2016-12-13

黑龍江高等教育學(xué)會(huì)(HGJXHB2111204)

楊思遠(yuǎn)，1982-，女，博士，講師，生物制藥技術(shù)研究。