中國茶葉出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶問題的扎根研究

[摘 要] 2013年習(xí)近平主席先后提出“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)”和“21世紀(jì)海上絲綢之路建設(shè)”的偉大戰(zhàn)略構(gòu)想，2014年習(xí)主席進(jìn)一步指出通過“一帶一路”戰(zhàn)略，與經(jīng)濟(jì)帶國家結(jié)成“利益共同體”與“命運共同體”?！耙粠б宦贰钡慕?jīng)濟(jì)發(fā)展藍(lán)圖下，我國向新絲路經(jīng)濟(jì)帶出口茶葉將成為新常態(tài)。通過問卷調(diào)查與訪談，運用扎根理論研究方法對茶葉出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶可能存在的問題進(jìn)行逐級編碼整理與分析，并從多個角度給出了應(yīng)對策略包括細(xì)分茶葉出口市場，嚴(yán)格規(guī)范茶葉種植環(huán)境與生產(chǎn)流程，掌握新絲路經(jīng)濟(jì)帶沿線國家經(jīng)濟(jì)特征、法律文化做法及市場運營細(xì)則等。

[關(guān)鍵詞] 新絲路經(jīng)濟(jì)帶；新常態(tài)；一帶一路；茶葉；扎根理論

[中圖分類號] S-9；C811 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A

Abstract： In 2013， Chairman Xi Jinping put forward the initiatives of building "the New Silk Road Economic Belt" and "the 21st Century Maritime Silk Road". In 2014， He further proposed to form a "community of interests" and "community of destiny"with countries along the economic belt with the implementation of "the Belt and Road" initiative. Under the blueprint of "the Belt and Road" initiative， Chinese tea export to the New Silk Economic Belt will become a new normal. Based on the approach of the Grounded Theory， questionnaire and interview results are analyzed to study the possible problems for exporting Chinese tea to the New Silk Economic Belt with progressive coding. Then， coping strategies are given from several aspects， including subdividing the export tea market， regularizing tea planting environment and processing procedure with strict standard， and to understand the economic characteristics， habits of laws and cultures， and the detail rules and regulations of market operation in countries along the economic belt.

Key words： New Silk Economic Belt， New Normal， the Belt and Road initiative， tea， Grounded Theory

一、引言

2013年9月，習(xí)近平總書記提出“一帶一路”的偉大戰(zhàn)略構(gòu)想，并指出中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁入了新常態(tài)[1]。習(xí)總書記提出的新絲路經(jīng)濟(jì)帶是“一帶一路”的西翼部分，通過新絲路經(jīng)濟(jì)帶可與沿線國家與地區(qū)結(jié)成“利益共同體”與“命運共同體”。李克強總理在2014-2016年的政府工作報告中，多次提及“要開創(chuàng)高水平對外開放新局面，從戰(zhàn)略高度推動貿(mào)易均衡發(fā)展”、“引導(dǎo)加工貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展服務(wù)貿(mào)易”等。我國作為茶葉生產(chǎn)大國，出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶是一個新的契機，充滿機遇，同時也存在諸多挑戰(zhàn)性問題。據(jù)國際茶葉委員會統(tǒng)計，2014年全球茶葉產(chǎn)量達(dá)502.6萬噸，其中中國198萬噸、印度118.5萬噸、斯里蘭卡33.8萬噸，“一帶一路”地區(qū)重點產(chǎn)茶國產(chǎn)量占全球總量超80%。全球茶葉出口總量達(dá)182.5萬噸，其中斯里蘭卡出口31.8萬噸，中國出口30.1萬噸，而全球茶葉進(jìn)口總量位居前列的俄羅斯、巴基斯坦也在“一帶一路”地區(qū)[2]。中國出口到“一帶一路”地區(qū)的茶葉數(shù)量為7.15萬噸，同比下降9.79%，出口金額2.74億美元，同比增加3.7%，分別占中國茶葉出口總量和總金額的23.7%和21.5%。如何規(guī)避“一帶一路”地區(qū)競爭問題應(yīng)對茶葉出口挑戰(zhàn)，將是茶葉出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略成功實施的一個重要保證。

二、扎根理論分析

扎根理論①是借助系統(tǒng)化程序從資料中提升理論，對某一現(xiàn)象進(jìn)行研究并歸納式地引導(dǎo)出結(jié)論的一種定性分析方法。包括對資料進(jìn)行系統(tǒng)編碼；從收集的資料中生成概念；對概念進(jìn)行比較后生成理論性問題；建立概念間的聯(lián)系；獲得理論概念的密度、高度和變異度的整合性。最核心環(huán)節(jié)是對資料進(jìn)行逐級編碼，包括開放式、關(guān)聯(lián)式和核心式三個層級編碼。扎根分析已經(jīng)在商業(yè)研究領(lǐng)域越來越普遍，為企業(yè)機構(gòu)決策提供參考依據(jù)，取得了一定的效果。本文借助扎根方法，從國家、行業(yè)與企業(yè)層面對茶葉出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶存在的問題進(jìn)行逐級編碼整理與分析，結(jié)論可為茶葉企業(yè)提升國際競爭力提供借鑒。

（一）問卷調(diào)查與訪談

調(diào)查問卷選擇我國茶葉出口第一大省浙江，采用互聯(lián)網(wǎng)問卷、郵寄問卷、實地問卷以及委托問卷等方式，選擇了30家茶葉出口企業(yè)為調(diào)研對象。被問卷對象為基層管理人員及以上②。發(fā)放調(diào)查問卷475份，收回389份問卷，剔除灰色信息答卷與無效答卷，有效問卷336份，實際有效率71%?；鶎?、中層與高層管理者的問卷比例近3：2：1。被調(diào)研者學(xué)歷皆為?？萍耙陨?，工齡在3年及以下的占到32%，3年以上的占到68%。進(jìn)一步在調(diào)研區(qū)域選擇5家業(yè)績優(yōu)秀的茶葉企業(yè)進(jìn)行深度訪談，被選企業(yè)均齡為3年以上，本輪被訪談對象為每個企業(yè)總負(fù)責(zé)人或部門負(fù)責(zé)人③。

（二）逐級編碼

問卷調(diào)研及深度訪談過程中咨詢與請教了茶葉研究相關(guān)專家與學(xué)者，資料嚴(yán)格按照扎根理論和方法的規(guī)范要求，利用質(zhì)化分析軟件對資料進(jìn)行三個層次的逐級歸類編碼分析（表1-表3）。樣本數(shù)按照2：1隨機分成2組，一組用以（2/3樣本）編碼分析，另一組（1/3樣本）作為理論飽和度檢驗使用。

1.開放性編碼。通過開放性編碼分析可確定抽象概念類屬的屬性和維度，從收集的問卷與訪談樣本資料中發(fā)現(xiàn)抽象的概念類屬，進(jìn)一步對抽象概念類屬給以命名及類屬化。通過開放性編碼分析，從樣本資料中抽象生成出60個開放性編碼（限于篇幅僅以部分內(nèi)容示例），如表1所示。

2.關(guān)聯(lián)性編碼。關(guān)聯(lián)性編碼分析可確定各范疇之間的關(guān)聯(lián)度，通過查找與構(gòu)建概念類屬之間的關(guān)聯(lián)性與差異性，逐步收縮樣本資料中范疇密度。進(jìn)一步對凝練的開放性編碼進(jìn)行關(guān)聯(lián)性編碼分析，最終得到12個關(guān)聯(lián)性編碼，如表2所示。

表2 關(guān)聯(lián)性編碼

3.核心性編碼。核心性編碼分析可使樣本資料信息進(jìn)一步收縮凝練，最終集中到與核心類屬相關(guān)的編碼中，通過系統(tǒng)化對比分析已構(gòu)建的抽象概念類屬的理論程序，并關(guān)聯(lián)性編碼進(jìn)行橫、縱向與范疇化歸類分析，給集中的關(guān)聯(lián)性編碼選擇一個核心類屬，再結(jié)合原始樣本資料進(jìn)行動態(tài)比較，最終提取3個主核心范疇（樣本分析發(fā)現(xiàn)，核心編碼主要集中為宏觀、中觀與微觀三個方面，本文暫定義為國家、行業(yè)與企業(yè)層面），如表3所示。

表3 核心性編碼

4.理論飽和度檢驗。檢驗理論飽和度利用一組1/3的留置樣本，結(jié)果發(fā)現(xiàn)各項范疇已經(jīng)發(fā)展完善，其中3個核心性范疇沒有再發(fā)現(xiàn)明顯的新關(guān)聯(lián)范疇，也沒有發(fā)現(xiàn)明顯的新初始抽象概念，因此可視為通過扎根方法對茶葉出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶的問題研究在理論上達(dá)到了飽和。

三、存在的主要問題

（一）政策措施問題。我國政府對新絲路經(jīng)濟(jì)帶的各種政策正向影響著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可大大促進(jìn)茶葉企業(yè)對新絲路經(jīng)濟(jì)帶出口的業(yè)務(wù)熱情。

（二）環(huán)境污染問題。一國的環(huán)境污染狀況影響著茶葉的生產(chǎn)與出口狀況，天藍(lán)、水清、地綠的環(huán)境更適合生長優(yōu)質(zhì)茶。我國目前已經(jīng)在環(huán)境污染方面進(jìn)行了嚴(yán)格的治理，很多環(huán)境污染法律法規(guī)已經(jīng)出臺。絕大部分茶葉生產(chǎn)園已經(jīng)被當(dāng)?shù)卣M(jìn)行有效管控[3]，農(nóng)藥、肥料等也進(jìn)行了統(tǒng)一集中管理，無性系良種茶園比例達(dá)到35%。

（三）文化習(xí)慣問題。新絲路經(jīng)濟(jì)帶跨國文化差異容易導(dǎo)致理念沖突，影響茶葉出口貿(mào)易合同的訂立。新絲路經(jīng)濟(jì)帶沿線不同國家的風(fēng)俗文化及消費習(xí)慣的噪音會影響我國茶葉企業(yè)的出口業(yè)務(wù)流程，增加企業(yè)出口成本和合作風(fēng)險。

（四）市場拓展問題。我國茶葉種植與產(chǎn)出率較高，但茶葉出口在國際市場上占有率較低。加上印度、斯里蘭卡等國家紛紛涌入新絲路經(jīng)濟(jì)帶茶葉出口市場，使我國開拓新絲路經(jīng)濟(jì)帶茶葉市場面臨較多對手。

（五）人力資源問題。向新絲路經(jīng)濟(jì)帶出口茶葉需大批懂管理以及具備國際視野的高素質(zhì)外貿(mào)人才。出口的茶葉質(zhì)量過硬，需要茶葉種植與生產(chǎn)的高技能人才。

（六）信息技術(shù)問題。信息技術(shù)是國際貿(mào)易的平臺與載體，信息技術(shù)發(fā)達(dá)的茶葉企業(yè)更容易在新絲路經(jīng)濟(jì)帶市場接單。茶葉出口會牽扯到知識外溢與知識轉(zhuǎn)移，知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與信息安全管理至關(guān)重要。

（七）創(chuàng)新能力問題。SaaS④、PaaS⑤、IaaS⑥及在此基礎(chǔ)上演進(jìn)的基于云計算平臺的貿(mào)易模式，促進(jìn)了茶葉出口貿(mào)易方式的創(chuàng)新。隨著云經(jīng)濟(jì)時代來臨，大數(shù)據(jù)逐漸流行并滲入人們工作與生活的每個角落，OtoO模式給茶葉出口企業(yè)的創(chuàng)新能力帶來較大的機遇與挑戰(zhàn)。

（八）品牌能力問題。我國擁有國際影響力的品牌茶葉企業(yè)相對較少，茶葉企業(yè)普遍缺乏品牌競爭意識，缺乏國際品牌競爭能力。新絲路經(jīng)濟(jì)帶茶葉市場上擁有響亮品牌的茶葉企業(yè)在談判時的話語權(quán)較強，能夠爭取到較好的業(yè)務(wù)源。

（九）合作能力問題。我國以民營經(jīng)濟(jì)為主體的茶葉企業(yè)存在“小、散、亂、弱”格局[4]。瓶頸性規(guī)模阻礙了整個茶葉行業(yè)的發(fā)展壯大，還會形成茶葉出口企業(yè)的無序競爭與內(nèi)訌。合作能力風(fēng)險主要在于茶葉出口企業(yè)間做不到資源共享、利益共沾，彼此內(nèi)在聯(lián)系少，缺乏專業(yè)化分工協(xié)作。

四、有效應(yīng)對的策略

新絲路經(jīng)濟(jì)帶的提出為我國實現(xiàn)兩個一百年的偉大目標(biāo)更近了一步，建設(shè)過程中遇到的困難與挑戰(zhàn)不可小覷。在“走出去”戰(zhàn)略的驅(qū)動下，我國與經(jīng)濟(jì)帶沿線國家的合作會更加廣泛與密切，上述問題發(fā)生的頻率將越來越高，探索解決問題的路徑刻不容緩。從國家、行業(yè)與企業(yè)三個層面探索解決上述問題的路徑：第一，在政府的頂層設(shè)計下細(xì)分茶葉出口市場，針對新絲路經(jīng)濟(jì)帶沿線不同國家與地區(qū)開展更具專業(yè)性的茶葉出口；第二，嚴(yán)格規(guī)范茶葉的種植環(huán)境與生產(chǎn)流程，特別是對茶葉生態(tài)園與產(chǎn)業(yè)園做到科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃；第三，掌握新絲路經(jīng)濟(jì)帶沿線國家的經(jīng)濟(jì)特征與法律文化做法等，熟悉對方消費市場運營細(xì)則；第四，在新絲路經(jīng)濟(jì)帶沿線國家進(jìn)行直接投資、建立茶葉生產(chǎn)與銷售子公司等，將出口轉(zhuǎn)化為內(nèi)銷，弱化國際茶葉市場的競爭意識；第五，加強茶葉生產(chǎn)與外貿(mào)的人才培養(yǎng)，提升茶葉產(chǎn)業(yè)人才的綜合素養(yǎng)，行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)高校與社會機構(gòu)培養(yǎng)對口的茶葉綜合人才；第六，強化互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下對茶葉出口企業(yè)的安全與數(shù)據(jù)隱私保護(hù)、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)與信息安全保護(hù)；第七，領(lǐng)悟“互聯(lián)網(wǎng)+”下“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的實質(zhì)，注重云計算平臺下電子商務(wù)對茶葉的促銷作用；第八，采取“1+1模式”，將茶葉出口品牌化鍛造，即一方面塑造中國茶葉品牌價值，另一方面讓國際茶葉市場體驗到中國式茶葉品牌的親和力；第九，通過優(yōu)化資源配置、重組、收購兼并等方式，誕生大型茶葉出口企業(yè)，或通過戰(zhàn)略聯(lián)盟，在茶葉協(xié)會幫助下抱團(tuán)出口，實現(xiàn)茶葉出口資源最優(yōu)化。

五、結(jié)論

扎根理論屬人類學(xué)應(yīng)用學(xué)科，主要利用應(yīng)用人類學(xué)常用的觀察法、訪談法、問卷調(diào)查法等，幫助決策機構(gòu)找出問題、分析問題與解決問題。本文對中國茶葉出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶的問題研究正是遵循扎根理論方法，對茶葉出口企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查，并對企業(yè)進(jìn)行深度訪談，找出了茶葉出口新絲路經(jīng)濟(jì)帶存在的主要問題，并構(gòu)筑了解決問題的路徑，為茶葉相關(guān)組織做出出口決策提供借鑒。

值得注意的是，我國茶葉出口地區(qū)與出口企業(yè)較為分散，從業(yè)人員平均薪酬與其他行業(yè)相比不占比較優(yōu)勢，可能導(dǎo)致不同地區(qū)、不同行業(yè)的發(fā)展差距及個人收入差距逐步變大；還有，一些茶葉企業(yè)難以高薪留住高素質(zhì)外貿(mào)人才，可能導(dǎo)致企業(yè)高級人才流出；再有，向新絲路經(jīng)濟(jì)帶出口茶葉可能給我國茶葉產(chǎn)業(yè)帶來多元文化與價值觀的深度沖擊。

[參 考 文 獻(xiàn)]

[1]張占斌，周躍輝.關(guān)于中國經(jīng)濟(jì)新常態(tài)若干問題的解析與思考[J].經(jīng)濟(jì)體制改革，2015（1）：34-38

[2]“一帶一路”催生中國茶業(yè)新機遇[EB/OL].http：//news.xinhuanet.com.2015-06

[3]戴軍.基于灰色系統(tǒng)論的服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)園位置選址布局的逼近理想解排序[J].科技管理研究，2014（7）：217-221

[4]潘啟龍，劉合光，楊秀平.中國茶葉出口格局與展望[J].農(nóng)業(yè)展望，2011（2）：50-55

[責(zé)任編輯：史樸]