準(zhǔn)媽媽食譜

翁慧玲

材料：墨魚80 g，大麻哈魚30 g，西芹10 g，番茄20 g，洋蔥10 g，蒜末0.5 g。

調(diào)料：（A）糖1/4茶匙，醬油1茶匙，料酒1/2茶匙。

（B）鹽1/4茶匙，胡椒1/4茶匙。

做法：1. 墨魚去外膜及內(nèi)臟洗凈，以調(diào)味料（A）腌約10 min，取出備用。

2. 西芹、番茄洗凈、剁碎；大麻哈魚去魚骨，與西芹末、番茄末混合。

3. 起油鍋，爆香蒜末及洋蔥，加入調(diào)味料（B）炒拌勻，塞入墨魚肚中。

4. 入烤箱中烤約5 min，取出、切段即可。

對(duì)準(zhǔn)媽媽的幫助：海鮮含有豐富的鋅，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)及增強(qiáng)免疫力有幫助。