牲畜口蹄疫檢疫要點

孫云安

摘要：口蹄疫是豬、牛、羊等偶蹄動物的一種急性、熱性、接觸性傳染病，過去俗稱口瘡、蹄瘡、鵝口瘡。臨床上以口腔黏膜、舌部、蹄部和乳房皮膚形成水皰和潰爛為主要特征?？谔阋卟《居衅叻N主型及多種亞型，近年來在我國以O(shè)型、A型、亞I型為常見。該病傳染性很強，一旦發(fā)生，傳播速度很快，不易控制和撲滅，所以我國將其規(guī)定為一類動物疫病。本文主要分析了口蹄疫的病原特性和臨床癥狀，并提出了一系列的檢疫要點。

關(guān)鍵詞：口蹄疫病毒；偶蹄動物；檢疫要點

中圖分類號： S851.3 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.03.016

1病原特性

口蹄疫病毒屬于小核糖核酸（RNA）病毒科口蹄疫病毒，病毒具有多型性、易變異的特點，根據(jù)其血清學(xué)特性，將其分為7個主型，即O型、A型、C型、南非Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型和亞洲Ⅰ型。每一主型內(nèi)又有不同的亞型，在同型中，各亞型之間在臨床癥狀上差異不大，但是彼此之間沒有交叉免疫保護力，病毒的這種特性，給該病的檢疫和防疫帶來了很大的困難?？谔阋卟《驹诓⌒蟮乃捚ず退捯褐泻玖孔罡?，該病毒對外界環(huán)境的抵抗力很強，不怕干燥，但直射陽光和高溫對其有殺滅作用，對酸堿很敏感，易被酸性或堿性消毒劑殺死，病畜的肉只要加熱超過 100℃也可將病毒全部殺死。

2流行病學(xué)

該病的發(fā)生雖無嚴格的季節(jié)性，但一般多流行于冬、春季，至夏季往往自然平息?？谔阋卟《究汕趾Χ喾N動物，但主要是偶蹄獸，駝科動物易感性較低。家畜中以牛最易感，其次是豬和羊，各種年齡的豬均易感性，但對仔豬的危害性最大，常常引起死亡。病畜是最危險的傳染源，其次是潛伏期帶毒的動物。病畜在發(fā)熱期，其糞、尿、眼淚、奶汁、呼出的氣體、精液均含病毒，但主要存在于水皰皮和水皰液中。病毒通過直接接觸和間接接觸進入易感動物的呼吸道、消化道、生殖道和傷口感染發(fā)病，最危險的傳播媒介是病豬肉，還有泔水，屠宰場的飼養(yǎng)管理用具和運畜車輛被病毒污染后也是危險的傳播媒介，近年來證明，環(huán)境氣候適宜，病毒可隨風(fēng)遠距離傳播。

3臨床癥狀

該病潛伏期一般為2天左右，發(fā)病率高，傳播快，豬感染發(fā)病后多以蹄部發(fā)生水皰為主，少數(shù)在唇部發(fā)生水泡，病初體溫升高，精神不振、食欲減退，后在蹄冠、趾間、蹄踵出現(xiàn)水皰，蹄部發(fā)生水皰后，病豬常疼痛出現(xiàn)跛行或臥地不起，之后水皰破裂則出現(xiàn)糜爛和潰瘍，如此時繼發(fā)感染細菌，則出現(xiàn)化膿壞死，引起蹄殼脫落。牛感染該病毒后，一般出現(xiàn)跛行、呆立、流涎不止、口部及舌頭出現(xiàn)糜爛。成年動物死亡率低，有的可不治自愈，但康復(fù)后動物可帶毒，幼畜常突然死亡且死亡率高，哺乳仔豬一般很少見到水皰和爛斑，通常由急性心肌炎和胃腸炎導(dǎo)致突然死亡，病死率高達60%～80%。

4病理變化

在蹄部和口腔皮膚及粘膜可見水皰及爛斑，乳豬死亡率高，剖檢可見心包液增多、渾濁，心臟外形正常，但質(zhì)地變軟，心肌纖維可見灰白色或灰黃色的斑點或條紋，消化道也可見水皰、潰瘍。

5 檢疫要點

5.1臨場檢疫發(fā)現(xiàn)疑似口蹄疫癥狀，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)報告

調(diào)查疫源，采集病料送檢。對出現(xiàn)的臨床癥狀，結(jié)合該病的流行病學(xué)特點和病理變化，即可定為疑似口蹄疫病例。但要做好臨床鑒別診斷，主要應(yīng)與豬傳染性水皰性口炎、豬傳染性水皰病相互區(qū)別。

對疑似病例，要采集病料送檢，進行確診和毒型鑒定，發(fā)病動物以采集未破裂的水泡皮和水泡液最好，對臨床健康但懷疑帶毒的動物在宰殺后采集脊髓、肌肉、淋巴結(jié)等組織作為送檢材料。

5.2劃定疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)

在屠宰加工過程中發(fā)生疫情，以屠宰加工廠（場）為疫點。由疫點邊緣向外延伸3公里內(nèi)的區(qū)域為疫區(qū)。由疫區(qū)邊緣向外延伸10公里的區(qū)域為受威脅區(qū)。

5.3疫情處置

對在屠宰場出現(xiàn)的口蹄疫病畜及同群畜要以不放血的方式進行撲殺，并對被撲殺畜、病死畜及其產(chǎn)品進行焚燒后深埋或以封閉不漏水車輛運往動物無害化處理場所處理；對糞便、污染的飼料、污水、墊料等進行無害化處理；對被污染或可疑污染的物品、交通工具、用具、畜舍、場地進行嚴格徹底消毒；對發(fā)病的家畜及其產(chǎn)品進行疫源追蹤，并做撲殺和無害化處理。

5.4緊急免疫注射

對受威脅區(qū)內(nèi)最后一次免疫超過一個月的所有易感動物，進行一次緊急免疫注射，同時加強疫情監(jiān)測。

5.5嚴格檢疫關(guān)，嚴防疫情傳入

一是嚴格產(chǎn)地檢疫，動物離開產(chǎn)地之前，要認真觀察動物的健康狀況，對口部及蹄部要仔細察看，確認臨床健康后方可出具檢疫證明；二是嚴格屠宰檢疫，對進入屠宰場的動物一定要詳細了解其產(chǎn)地來源，運輸狀況，查證驗物，核對免疫標(biāo)識，并進行臨床健康檢查，對跛行或臥地不起的動物先用水將蹄部沖洗干凈后進行檢查，確認無疫后方可進場待宰，宰后要按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》進行嚴格宰后檢疫，保證讓消費者吃上放心肉。

5.6做好自身防護

發(fā)生口蹄疫疫情時，檢疫人員在封鎖、采樣、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、無害化處理等過程中，要穿戴防護服、手套、口罩、膠鞋，采取有效措施做好個人防護和消毒工作，防止人為擴散口蹄疫疫情。

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