酒店業(yè)：過去和未來一樣波濤洶涌

王彩霞

剛剛過去的2016年，中國酒店業(yè)全國登記在冊的30多萬家店，總體經營處于虧損。行業(yè)存在著供給側過大、經營效率低下的問題，經營成本高，同質化嚴重。由此導致的整合購并屢屢出現，足夠的存量引出對資源和客源的整合，這在2017年依然會持續(xù)。

2016波濤洶涌 深刻變革

沒有誰做的酒店業(yè)回顧和展望比中國旅游飯店業(yè)協會會長張潤鋼更貼近事實了。在他眼里，2016年中國酒店業(yè)呈現出四大特點：

乍暖還寒 行業(yè)明顯冷熱不均

張潤鋼認為，2016年最大的欣喜是標準住宿業(yè)態(tài)整體業(yè)績明顯回升。一方面，以上海、北京為代表的發(fā)達地區(qū)星級酒店房價和入住率雙雙大幅上漲，市場回暖在長三角和珠三角地區(qū)表現尤為明顯；另一方面，東、中、西部酒店市場差異明顯，冷暖不均。

中、西部地區(qū)的酒店整體業(yè)績2016年仍無起色。客觀原因是非政務類消費比重相對弱小，此類消費的多寡直接左右著酒店業(yè)績；主觀原因是這種依賴性所導致的思維方式和行為方式根深蒂固，3年多的市場劇烈變化，卻還未充分調整。

值得一提的是，東部地區(qū)回暖并非政務活動的簡單回歸，而是倚仗高度市場化的商旅活動所致，這一點在上海表現得尤為突出。相關數據顯示，上海市2016年入境人數同比增長近7%，迪士尼平均每天入園人數在3.5萬人次左右，加上連續(xù)不斷的會展活動，上海平均每天商旅客人比去年日均增長近5萬人次的估計并非虛言。以上海為代表的星級酒店業(yè)績的快速回暖，正是浴火重生后的酒店市場結構重塑的縮影，代表著未來的方向。

市場的回暖，也終止了星級飯店存量連續(xù)3年下降的局面：2013年全國星級飯店存量為13293家，2014年下降到12803家，2015年繼續(xù)下降至12327家。而2016年底，這一數字又回升到了12608家。

并購重組 一浪高過一浪

2016年中國酒店市場出現前所未有的并購浪潮，而且一浪高過一浪。錦江在法國收購盧浮集團，在國內先后收購了鉑濤和維也納集團；首旅酒店集團在收購了寧波南苑集團后又馬不停蹄地實施了與如家集團的重組；海航集團先后收購了卡爾森集團和希爾頓25%的股權。三大集團的上述收購除動用了約合800億元人民幣的巨量資金外，也進行了十分復雜的資本運作設計，這種大手筆、高難度的收購活動顯示了中國一些酒店巨頭的資本實力和市場運作能力已今非昔比。

此外，境外的萬豪集團大手筆收購了喜達屋集團，這兩家集團的眾多品牌在中國管理著為數不少的豪華酒店，也會對中國酒店市場格局產生影響。

當然，收購行為并不局限于標準住宿業(yè)。2016年途家先后收購了螞蟻短租以及攜程、去哪兒網旗下的民宿業(yè)務，此舉使得非標住宿業(yè)態(tài)也沒有缺席這場資本運作的大戲。

張潤鋼認為，收購浪潮對市場格局產生的影響主要集中在：一是產業(yè)的集中度空前強化，錦江集團以超過6800多家酒店和近70萬間客房的規(guī)模成為雄踞全球第五位的飯店集團，首旅酒店集團也以超過3000家的規(guī)模與位居其后的國內飯店集團大大地拉開了距離。本土酒店集團更加分化，規(guī)模的差距也更加明顯，其它酒店集團或許會最終放棄在規(guī)模上追趕錦江、首旅的努力。二是中國資本從未如此大舉走向世界，讓國際同行們刮目相看，甚至使其產生驚恐。而鉑濤、如家先后從納斯達克退市并回歸A股，也引發(fā)了關注和議論。三是錦江、首旅的收購案例中都是國有資本成為主導力量，非公有制企業(yè)和外資企業(yè)成為被收購的對象，加之經濟型酒店已過市場巔峰時期，這導致對國進民退以及收購價格與價值褒貶皆有。

變革深化 行業(yè)革命步入新階段

2016年，非標準住宿業(yè)（民宿、客棧、精品酒店、房車、游艇、親子、養(yǎng)老、健康等）以燎原之勢迅猛發(fā)展，速度之快令人目不暇接，與傳統的標準住宿（星級酒店、經濟型酒店）共同形成了一個結構更加完整、業(yè)態(tài)更加豐富的中國住宿產業(yè)，行業(yè)革命步入新階段。

住宿業(yè)革命是以非標準住宿的崛起為標志的，而其中的民宿，毫無疑問是最具代表性的一個細分業(yè)態(tài)。作為旅游供給側結構性改革的業(yè)態(tài)創(chuàng)新，民宿不僅補充和豐富了旅游住宿產品系列，同時也引領了一種全新的生活方式。

2016年民宿出現井噴式發(fā)展，一改前些年個人投資、微型企業(yè)投資的模式，出現了政府推動、大型企業(yè)介入的新的發(fā)展方式。與此同時，房車及房車營地、游艇等更加前衛(wèi)的旅游住宿業(yè)態(tài)也在悄然間萌芽成長。

認知改變 技術進步導致消費升級

住宿業(yè)需求變化是由于消費者迭代而引發(fā)的，如今成為消費主力的一代年輕人已經不再滿足于商家仍舊按照既定的思維和模式來提供傳統的食宿產品，更不屑于接受陳舊的飯店規(guī)則和服務流程，而是熱烈追捧那些突破陳規(guī)的、極具個性化和體驗感十足的創(chuàng)新產品。

互聯網技術的發(fā)展極大地改變了酒店行業(yè)的營銷模式，即出現了酒店所謂的“線上業(yè)務”，過去構成酒店業(yè)務全部的硬件加軟件則萎縮成為酒店業(yè)務的局部，既線下業(yè)務。線下部分和線上部分的組合才是如今互聯網時代酒店業(yè)務的全部。

由市場和技術所引發(fā)的認知顛覆，構成了2016年住宿業(yè)特別是星級酒店業(yè)態(tài)獨特的景色：一批企業(yè)浴火重生、生機勃勃，另一批企業(yè)慘淡經營甚至難以為繼。

2017年 優(yōu)化存量是重點

張潤鋼認為，在行業(yè)政策利好的情況下，酒店業(yè)的發(fā)展趨勢將從過去的向存增量要發(fā)展，轉為向存量的效率優(yōu)化要發(fā)展。走出同質化，存量產品將會有更多的優(yōu)化、更新、迭代。

消化、調整、防故態(tài)重生

所謂消化，是指2016年發(fā)生的幾個重大重組，都要在新的一年磨合和消化。要真正實現1+1大于2，則必須實現系統的整合、機制的整合乃至文化的整合，不只是簡單的財務數字和規(guī)模數字的疊加放大。2017年，市場和消費者都期待優(yōu)于重組之前的服務產品問世。

所謂調整，是指民宿業(yè)要認真審視“高速”所帶來的諸多問題。比如產品和服務趨同現象開始蔓延；違背住宿服務規(guī)律的過度和不當設計頻繁出現；不成熟的盈利模式使一批項目難以獲取利潤；大企業(yè)大資本的進入與民宿小微企業(yè)投資本質的矛盾；民宿個性化的特征與連鎖化發(fā)展的權衡；政府推動與民宿自我發(fā)展規(guī)律的關系以及土地、消防、安全等政策法規(guī)的滯后制約等等，這些問題若不能有效解決，民宿發(fā)展或成為曇花一現。

所謂防止故態(tài)重生，是指星級飯店市場回暖之后，要高度警惕再度引發(fā)一些地方政府新的投資沖動。頗具諷刺意義的是，業(yè)績回升主要在東部，但投資沖動卻集中在中、西部地區(qū)的三四線城市。一些城市已開始研究建成多家五星級酒店的規(guī)劃，而且還要國際品牌管理。

創(chuàng)新，創(chuàng)新，再創(chuàng)新

一段時間以來，傳統星級酒店的服務質量持續(xù)下滑，眾多引發(fā)客人投訴的事件都是最為基本的ABC之類問題，單體酒店、品牌酒店、本土酒店、國際知名品牌管理的酒店都是這樣?？头吭肼曕须s、服務毫無溫度、食物粗制濫造等現象在星級酒店幾成常態(tài)。

市場格局已發(fā)生革命性變化，時尚消費替代了權貴消費，個人支出覆蓋了公款支出，最為關鍵的是年輕一代接替了年長一代。因此，產品創(chuàng)新應該對既有的規(guī)則和程序做出果斷取舍，并創(chuàng)造性地更新模式，使新一代的服務產品真正給出客人所期盼的良好體驗。

就酒店資產層面而言，老酒店幾乎無一例外地配置了嚴重過量的“配套設施”，每家酒店中都有大量低效甚至無效的建筑面積。社會可替代產品的極大豐富，特別是吃喝風氣的驟然轉變，進一步加劇了星級酒店的窘境。過去的一年里，已經有越來越多的酒店意識到了盤活低效面積的迫切性，也出現了一些實踐案例。對于眾多國有酒店而言，這方面的努力遠比壓縮人工成本和建立更加有效的激勵機制更易收到成效。

歷數酒店業(yè)年度大戲？

2016年里，不斷上演各大國內外酒店OTA收購合并、跨界資源整合攜手共贏等大戲。

中國信達5.7億美元收購 Hercha 7 家曼哈頓酒店

2月，房地產投資信托基金Hersha Hospitality Trust宣布，已與中國信達資產管理公司達成最終協議，將成立合資公司，并以5.714億美元的價格將 Hercha 名下位于曼哈頓的7家“有限服務酒店”（共計 1087 間客房）的產權出售給這家合資公司。這些酒店都位于紐約曼哈頓地區(qū)，信達將持有這家合資公司70%的股權，剩余30%由 Hersha 持有。

眾信收購華遠聯姻攜程

2月29日，眾信旅游宣布與北京市華遠國際旅游有限公司達成戰(zhàn)略重組意向，雙方將強強聯手，共同拓展出境游市場。而重組之后，攜程和中信產業(yè)基金作為華遠國旅的股東將成為眾信重要股東。從整個休閑度假旅游市場的競爭格局來看，無論是OTA、旅游社，還是資源方都在抱團，希望通過規(guī)模優(yōu)勢提升行業(yè)集中度，降低采購成本，來應對日益快速變化的市場和消費者體驗度要求逐漸提升的趨勢。

安邦保險65億美元買下美國奢侈酒店集團

4月，中國安邦保險達成一筆收購美國高端地產的重磅交易，其同意斥資65億美元收購美國奢侈酒店集團 Strategic Hotels & Resorts Inc.的交易將成為史上中國內地買家收購美國房地產的金額之最。若最終完成收購，安邦將獲得該集團旗下橫跨全美的 16 處頂級奢華酒店。據第三方調研公司的報告顯示，該集團酒店至2015年6 月的入住率為70.9%。 ？

中國旅行社收購澳洲 AZZURA酒店

4月，中國領先的澳新旅游批發(fā)運營商勝景旅游、信捷假期、同盛假期聯手澳大利亞最大的中國團隊入境地接社-GAT大澳國際收購黃金海岸五星度假村Azzura Greens Resort。據悉，收購已于4月底全部完成，并于5月16日開始新的運營。Azzura Greens Resort擁有 158 套度假公寓酒店，分為高雅精美的單臥室和雙臥室奢華酒店公寓，另外還有三臥室豪華酒店公寓，同時能容納超過 600 人入住。？

海航旅游集團先后收購卡爾森和希爾頓股權

4月28 日，海航集團旗下的海航旅游集團有限公司與卡爾森集團（Carlson Hospitality Group， Inc.）就收購卡爾森酒店集團達成協議。？海航旅游集團將全盤收購美國卡爾森酒店集團，包括其在 Rezidor 持有的約 51.3%卡爾森酒店集團擁有Quorvus Collection、麗笙藍標（Radisson Blu？）、麗笙（Radisson？）、麗笙紅標（Radisson RED）、麗亭（Park Plaza？）、麗柏（Park Inn？by Radisson）、卡爾森麗怡酒店（Country Inns & Suites By CarlsonSM）等品牌以及卡爾森俱樂部（Club CarlsonSM）環(huán)球酒店獎勵計劃。

10月，海航集團又花65億美元從黑石手中將希爾頓酒店集團25%股權收入囊中，成為后者單一最大股東。

錦江股份收購攜手維也納80%股權

4月28日，錦江股份以人民幣17.488億元收購黃德滿持有的維也納酒店有限公司80%股權。這是繼成功收購盧浮、戰(zhàn)略投資鉑濤后，錦江股份完善有限服務型酒店產品線的又一戰(zhàn)略舉措。截至2015年底，維也納在超過20個?。ㄖ陛犑校?、70多個大中城市共計擁有酒店565家。其中開業(yè)酒店303家（46家直營店和257家加盟店），待開業(yè)酒店262家。

藍天集團21億加元收購加拿大？InnVest

5月11日，具有香港資金背景的藍天集團（Bluesky Hotels & Resorts Inc.）以 21 億加元的價格收購加拿大酒店管理公司InnVest Real Estate Investment Trust，這意味著中國資金進一步滲透到加拿大最有歷史的一批酒店服務行業(yè)中。

InnVest 目前管理著包括多倫多 Fairmont Royal York Hotel、埃德蒙頓 Fairmont Hotel Macdonald 等在內的多家加拿大老牌酒店，是加拿大當地最傳統的酒店服務投資企業(yè)之一。很多該公司控股的酒店都是當地的地標性建筑。收購之后，藍天集團將擁有 InnVest 在北美地區(qū)超過 1.45 萬個客房的所有權。？？？

澳門勵駿出資4200萬美元收購老撾酒店

5月13日，澳門勵駿創(chuàng)建有限公司成立項目公司，出資 4200 萬美元收購老撾 Savan Vegas 酒店及娛樂綜合設施。同時，老撾政府將發(fā)放特許經營證書給博彩相關項目，澳門勵駿獲得項目獨家經營權初步為期 50 年。

據了解，Savan Vegas 酒店位于老撾 Savannakhet省Kaisonphomvihanh區(qū)Nongdeune村，提供娛樂場、酒店及度假村等服務，并且擁有博彩、娛樂場所、會議中心及其他餐飲設施、休閑設施、零售商店設施等。

華大酒店斥資7.3億購倫敦酒店物業(yè)

6月27日，華大酒店、順豪科技及順豪資源集團聯合公告稱，華大酒店全資子公司格豪發(fā)展有限公司擬收購Travelodge Royal Scot Hotel，代價為7030萬英鎊。TravelodgeRoyal Scot Hotel為一幢樓高6層，設有408間客房的酒店，位于倫敦，其總實用面積約13.35萬平方尺及總建筑面積約15.7萬平方尺，備有餐廳及咖啡室及約40個車位的停車場。

開元產業(yè)信托2.15億收購荷蘭假日酒店

7月，開元旗下香港主板上市的開元產業(yè)信托以總價2.15 億元人民幣的價格收購位于荷蘭埃因霍溫市的假日酒店。這次收購使得開元產業(yè)信托成為首家在歐美國家收購資產的香港上市房托。埃因霍溫假日酒店為一間四星級酒店，總建筑面積約為 111677 平方米，坐落于市中心位置。此次收購的埃因霍溫假日酒店共擁有 206 間客房、145個停車位、一個小型健身房、7間面積逾 504 平方米的會議室、一間酒吧、一間面積達 180 平方米的餐廳、一個面積達 72 平方米的室內游泳池及一個商務中心。？？

易上酒店集團收購洛杉磯國際機場假日酒店

7月19日，中國易上集團的美國全資子公司 USOCG 完成了對洛杉磯國際機場假日酒店（LAX Holiday Inn）的收購，并正式交接。本次收購是易上集團在美國的第一筆并購交易。USOCG將來會收購更多的酒店資產以及投資其他商業(yè)項目。據悉，洛杉磯國際機場假日酒店（LAX Holiday Inn）位于拉新納伽大道（La Cienega Boulevard）和世紀大道（Century Boulevard）拐角處，是一棟 12 層樓的假日酒店，始建于1973 年，并于2008 年進行了重新裝修，其平均入住率高達 90%。

藝龍與鉑濤達成分銷合作聯盟

8月10日，藝龍和鉑濤共同宣布，雙方戰(zhàn)略合作全面升級，建立分銷合作聯盟。合作最大的亮點是價格統一，這種合作形式對酒店和OTA都有積極的意義。

藝龍方面介紹，所謂線上分銷合作聯盟是對原有合作模式的升級，原來鉑濤給到OTA的酒店價格和產品與鉑濤自己網絡平臺有一定差別，本次合作鉑濤會將網絡產品（即鉑濤官網銷售及其他網絡渠道銷售的產品）和價格開放給藝龍。另外，鉑濤正在考慮以后把其他OTA接入鉑濤的產品和價格的功能授權藝龍來做。此次舉動意在規(guī)避市場竄貨亂價行為。

如家攜手首汽 推“住宿+出行”新模式

8月11日，首汽集團與如家酒店集團宣布結成戰(zhàn)略聯盟，共同打造移動時代“快樂出行+ ”的場景組合式交通解決方案。首汽集團旗下三大移動出行品牌：首汽租車、首汽約車、GoFun（新能源分時租賃）全部參與其中。此次戰(zhàn)略合作主題為“如旅隨行”，巧妙將“如家酒店集團”和“首汽移動出行”的名稱暗合其中。

洲際宣布與支付寶建立全球戰(zhàn)略合作

8月24 日，洲際酒店集團宣布正式與支付寶建立全球戰(zhàn)略合作伙伴關系，成為全球首個在其官方訂房網、移動端訂房應用程序和旗下覆蓋全球的酒店內使用支付寶結算的國際酒店集團。合作將率先在洲際酒店集團在大中華區(qū)的超過270家酒店以及參與了“洲道”酒店計劃的一部分海外酒店中實行，2017年將拓展至旗下全球酒店。

中資佳辰資本7億收購倫敦希爾頓逸林酒店

8月30日，佳辰資本（Junson Capital）以8000萬英鎊（約合7億人民幣）收購希爾頓逸林酒店（DoubleTreeby Hilton Hotel London - Docklands Riverside），首次進入英國市場。

據悉，佳辰資本此次在倫敦投資的希爾頓逸林酒店位于東倫敦碼頭區(qū)（Docklands），泰晤士南岸河畔，總面積為147，168 平方英尺（約合13，672平方米），共有378間客房，年回報率6%。

去哪兒被遠洋管理有限公司收購

10月19日，去哪兒就私有化交易達成最后合并協議，同意被遠洋管理有限公司（Ocean Management Holdings）收購，對去哪兒的股權估值約為44.4億美元。交易完成后，遠洋管理有限公司、攜程及其他Rollover股東成為公司實益擁有人。預計交易將于2017年上半年完成。

途家并購攜程去哪兒旗下公寓民宿業(yè)務

10月20日，國內最大的公寓民宿預訂平臺途家宣布與攜程旅行網、去哪兒網達成戰(zhàn)略協議，并購攜程旅行網、去哪兒網旗下的公寓民宿業(yè)務（C端個人房源，不包括商業(yè)經營性質的客棧、民宿）。攜程及去哪兒的公寓民宿頻道入口、團隊和整體業(yè)務將并入途家，成為途家的一部分。

太和控股11.2億收購杭州不良酒店資產

11月21 日，太和控股發(fā)布公告，宣布以11.2億元收購一處酒店不良資產。該酒店為杭州溫德姆至尊豪廷大酒店，為五星級酒店。據悉，太和控股已支付1億元訂金。

資料顯示，該酒店不良資產包括樓高10層的酒店物業(yè)，有257間客房、1個會議室、88間商鋪及14間服務式公寓，總樓面面積為4.4萬平方米，設有高級餐廳、游泳池、娛樂場所及停車場設施，提供約259個泊車位。

攜程一統國內在線旅游圈

1月，攜程1.8億美元投資印度最大的在線旅游公司MakeMyTrip；3月，攜程通過華遠入股眾信旅游，鞏固出境游市場；10月17日，在線旅游公司攜程旅行網與旅游連鎖品牌旅游百事通聯合宣布，攜程戰(zhàn)略投資旅游百事通，并簽署戰(zhàn)略合作協議。雙方在度假旅游業(yè)務上全面合作發(fā)展，攜程將通過旅游百事通擁有的5000多家門店，布局二三線城市。同時，攜程與旅游百事通還將在產品庫建設、資源采購、銷售渠道、旅游顧問建設等方面全面合作。

10月24 日，攜程對外宣布，與美國縱橫、海鷗、途風三家旅行社企業(yè)達成戰(zhàn)略投資與合作，具體投資金額尚未透露。此外攜程還宣布會在當地時間10月26日，在位于紐約的“攜程旅游集團北美戰(zhàn)略合作論壇”上，正式與縱橫、海鷗、途風三方簽訂“戰(zhàn)略合作協議”。

11月22日，攜程高管發(fā)布內部郵件，宣布去哪兒度假與攜程旅游合并，雙方將多方面協同作戰(zhàn)。11月24日，攜程旅行網宣布與天巡控股有限公司（Skyscanner Holdings Limited）的主要股東達成收購協議。天巡總部位于英國愛丁堡，是全球領先的旅行搜索平臺?；诖耸召弲f議，攜程將以14億英鎊收購其主要股東的全部股份。

華住和美團點評達成深度戰(zhàn)略合作

11月24日，華住酒店集團與美團點評雙方高層開展新一輪的會面和探討，雙方明確未來將進一步達成深度合作，從酒店分銷、市場營銷和品牌推廣等多方面加強聯動。12月1日，美團點評與洲際酒店集團正式簽訂分銷合作協議，雙方將打通數據無縫連接，用戶可通過美團點評對洲際酒店集團旗下眾多酒店的實時房態(tài)和動態(tài)進行查詢、預訂。

12月15日，華住酒店集團與雅高酒店集團簽署長期戰(zhàn)略同盟協議，將攜手拓展在華酒店業(yè)務，整合旗下現有超過2000酒店，強強聯手將締造最為卓越和多元化的酒店聯盟。

MUJI和宜家都跨界做酒店

10月28日消息，由譽都思建筑咨詢（北京）有限公司負責的“MUJI HOTEL北京”項目將于2017年下半年在北京正式開業(yè)，這說明，MUJI正式跨界酒店行業(yè)。MUJI此前還跨界了餐飲、書店、機場等領域。作為傳統時尚零售體緣何“玩”出這么多花樣？無印良品作過解釋：一個品牌要深入人心，就不能拘泥于商品本身，我們要用更完備的顧客體驗推動一場零售變革。

12月9日宜家宣布，中國第一家宜家酒店預計2019年底在長沙開業(yè)。該酒店是同年開業(yè)的長沙薈聚購物中心的一部分。繼無錫、北京和武漢3個購物中心之后，長沙薈聚購物中心是宜家在中國打造的第四個“宜家家居+購物中心”新概念大型商業(yè)綜合體。