北方年宵牡丹催花技術(shù)

牡丹是我國(guó)傳統(tǒng)名花，花大色艷，雍容華貴，歷來(lái)被視作富貴、平安、吉祥和喜慶的象征，與我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)氣氛極為融洽。通過(guò)催花技術(shù)，使牡丹在春節(jié)應(yīng)時(shí)開放，成為人們置辦年貨和饋贈(zèng)親朋的“新寵”。另外，牡丹催花后售價(jià)是牡丹花木的數(shù)倍，效益十分可觀，是一項(xiàng)致富的好項(xiàng)目。

一、品種與植株選擇

品種選擇：選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，自然成花率高、花期早或中早型的品種，以紅色為主，如“胡紅”“烏龍捧盛”“曹州紅”“肉芙蓉”“銀紅巧對(duì)”“紫二喬”等。

植株選擇：株型以直立型、半開張型植株為主，株型緊湊、勻稱。株齡4～5年，枝條粗壯，當(dāng)年生枝生長(zhǎng)量10～15厘米以上，至少有6個(gè)以上腋花芽枝，2個(gè)頂花芽枝，無(wú)分叉枝，枝齡2～3年?；ㄑ糠蚀蟆⒊鋵?shí)飽滿。根系發(fā)達(dá)、須根多，根長(zhǎng)30～45厘米。

二、溫室的選擇

溫室要求滿足以下條件：（1）溫室要求有加溫設(shè)備，棚頂帶有自動(dòng)卷簾機(jī)的保溫被。（2）溫室頂部具放風(fēng)口。（3）室內(nèi)帶有蓄水池，每700平方米的溫室可設(shè)一個(gè)5立方米的蓄水池。（4）溫室地面鋪沙，厚10～15厘米。鋪沙前溫室地面修整成北高南低的微斜面，南部設(shè)一排水溝，若無(wú)此條件，也可以在花盆下墊磚抬高。（5）安裝補(bǔ)光燈，高壓鈉燈或白熾燈均可。（6）棚膜最好選用透光率高、抗老化的無(wú)滴膜。

三、盆與基質(zhì)的準(zhǔn)備

選盆口直徑30～40厘米的牡丹催花專用塑料盆。

基質(zhì)配方一：爐灰渣、牛糞加馬糞，配制體積比例2︰1；配方二：爐灰渣、粗草炭，配制體積比例2︰1。

四、植株處理與上盆

植株在產(chǎn)地的起苗與運(yùn)輸：于春節(jié)前65～70天在產(chǎn)地挖苗，盡可能晚起苗，使植株在自然生長(zhǎng)環(huán)境夜溫達(dá)0℃下至少保持20天，以滿足植株深休眠的需要。起苗前用稻草或麻繩把植株枝條輕輕攏起，在枝條中部以下系繩捆扎起來(lái)，避免損傷枝條和花芽，方便運(yùn)輸。起苗時(shí)，盡量多保護(hù)根系及避免根系折斷。起苗后碼放在保溫車箱內(nèi)運(yùn)輸。

植株的處理與上盆：（1）曬根。苗木運(yùn)達(dá)后，整齊碼放在溫室內(nèi)晾曬2～3天。（2）修剪。曬根與修剪同步進(jìn)行，修剪斷根、劈裂根、枯根，疏除弱枝、非花枝、枯枝及萌蘗，抹除枝條中部以下全部腋芽。（3）上盆前準(zhǔn)備。將基質(zhì)與花盆運(yùn)到溫室內(nèi)均勻擺放，準(zhǔn)備一個(gè)大口徑塑料桶用于浸根。浸根與上盆可同時(shí)進(jìn)行，浸根液由精碘168、神效強(qiáng)力生根壯苗劑、赤霉素組成，浸根液濃度應(yīng)低于3000毫克/升，與水?dāng)嚢杈鶆颉⒅仓旮咳拷虢褐?5秒，取出晾干后即可上盆。（4）上盆。上盆時(shí)間為農(nóng)歷10月20日至25日，將個(gè)別植株堅(jiān)硬過(guò)長(zhǎng)的粗根適當(dāng)剪短，將根系均勻分開螺旋狀盤于盆的中部，使根尖端凹陷于螺旋盤底部，盤壓緊密。用小鏟向盆內(nèi)填入基質(zhì)，邊填邊用小木棍搗實(shí)，填至距盆沿2厘米。將花盆南北方向擺放，橫向每排6盆，縱向盆數(shù)據(jù)溫室寬度而定，盆間距以展葉后葉片不互相密接為宜?；ㄅ杵瑓^(qū)之間留50～60厘米過(guò)道。每700平方米的溫室可擺約3000盆。隨擺盆隨澆透水，水中加入100毫克/升的高錳酸鉀。（5）修剪解綁。去掉植株上的綁繩，剪除枯枝，在枝條頂端第一飽滿花芽處距花芽1厘米處斜剪，剪口斜面下端在花芽正背面。強(qiáng)壯枝條頂部留2個(gè)花芽，中庸枝留頂部1個(gè)花芽，其余花芽、葉芽、萌蘗均抹除。

五、溫室催花管理

溫室催花階段的管理非常關(guān)鍵，一般分三個(gè)階段進(jìn)行。

（1）第一階段為緩苗期至露芽期（8～10天）。上盆后溫度應(yīng)控制在白天10～14 ℃，夜間4～6 ℃；6～7天后，白天溫度14～16 ℃，晚上6～8 ℃。水池提前蓄水，上盆后每天于日出1～2小時(shí)內(nèi)澆一次透水，連澆3～4天，空氣濕度80%～90%。在保證溫度適宜的情況下，每天應(yīng)盡早揭被，盡晚放被，延長(zhǎng)光照時(shí)間。對(duì)于沒(méi)有經(jīng)過(guò)自然低溫休眠的植株，可用300～500毫克/升的赤霉素涂抹花芽，每隔2～3天涂抹一次，共處理3～4 次。經(jīng)8～10天后，80%植株即可發(fā)芽。此期間隨時(shí)抹除莖基部萌蘗。

（2）第二階段為現(xiàn)蕾期至透色期（大約40天）。上盆后10～13天牡丹現(xiàn)蕾，白天溫度應(yīng)控制在16～18 ℃，夜間12～14 ℃。20天后進(jìn)入幼蕾期，要保持溫度穩(wěn)定。上盆28天后，植株進(jìn)入展葉期，白天溫度18～20 ℃，夜間14～16 ℃。上盆35天后，牡丹進(jìn)入平蕾期，白天加大通風(fēng)量，溫度保持在20～22 ℃，夜間16～18 ℃，避免溫度過(guò)高過(guò)低。此階段每天噴水1～2次，每隔3～5天澆一次小水，每隔7～10天澆一次透水。當(dāng)植株進(jìn)入展葉期時(shí)，適當(dāng)加大澆水量。此階段應(yīng)增加光照時(shí)間，每晚補(bǔ)光5小時(shí)；若遇陰雪天，白天應(yīng)全天補(bǔ)光，早晚再各補(bǔ)光2～3小時(shí)；在多云和半陰天氣，早晚各補(bǔ)光2～3 小時(shí)即可。牡丹現(xiàn)蕾后，在幼蕾直徑1.0～1.5 厘米時(shí)，可用200～300 毫克/升的赤霉素涂抹花蕾，長(zhǎng)勢(shì)較好的花蕾不需涂抹，長(zhǎng)勢(shì)中等和較弱的花蕾每隔1～2天涂抹一次，共涂抹1～4次。牡丹現(xiàn)蕾后，每個(gè)花蕾下留3片葉，其余摘除；同時(shí)把側(cè)向上生長(zhǎng)的復(fù)葉柄壓平或壓彎，消除頂端優(yōu)勢(shì)，使養(yǎng)分集中供應(yīng)花蕾。葉柄長(zhǎng)5厘米以上時(shí)開始，壓柄可作為一項(xiàng)經(jīng)常性工作。牡丹展葉后，每隔7～10 天噴一次葉面肥，以磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵及復(fù)合肥（如護(hù)花神觀花型營(yíng)養(yǎng)液或神奇120）等化學(xué)、速效性肥料為主。

（3）第三階段為綻口期至盛開期。上盆50天后，花蕾即進(jìn)入綻口期，單花開放至落蕾7～10 天。牡丹初開花后溫度應(yīng)保持8～15 ℃，溫度控制應(yīng)與銷售情況相配合，如立即銷售，溫度應(yīng)提高到25 ℃，并增加光照，3～4天即可開放；如不急于銷售，溫度可降至衡溫4～6 ℃，減少光照，可推遲花期10天左右。此階段應(yīng)適當(dāng)煉苗，減少澆水量，若植株萎蔫可向葉片噴水。在盆花出售前10～15天，應(yīng)將花盆向反方向轉(zhuǎn)動(dòng)，至出售時(shí)花莖恰好挺直，觀賞效果極佳。還可將幾株牡丹組合栽種在組盆專用瓷盆中，以提高觀賞價(jià)值。

（遼寧省新民市園林管理處 李延夫 吳曉紅 耿亞喬 邱美坤 鐘坤 郵編：110300）