分析國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的國際化路徑

劉江海

國際郵輪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大批優(yōu)秀的郵輪乘務(wù)管理人才，本文分析了國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的國際化路徑，對(duì)于實(shí)現(xiàn)人才的有效培養(yǎng)具有積極的促進(jìn)作用。

國際郵輪產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代，國際郵輪產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生之后，就以每年8.5%左右的速度不斷增加，這種產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度極快。就中國而言，近年來郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度也很快，世界知名的郵輪公司開始在中國以某些城市為中心增加了不同的航線，中國每年接待國際郵輪的次數(shù)都在不斷增加，中國已經(jīng)進(jìn)入了郵輪經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的新時(shí)期。在這種背景下，我國就需要足夠數(shù)量的高素質(zhì)的國際郵輪乘務(wù)管理人才，學(xué)校教育要能夠不斷完善國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，要能夠針對(duì)市場需要，積極加強(qiáng)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，能夠拓展人才培養(yǎng)的國際化發(fā)展道路，以助推我國郵輪經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

一、以社會(huì)需要為依托，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷教育與在職培訓(xùn)的有效結(jié)合

在國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面，要能夠以社會(huì)需要以依托，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)歷教育與在職培訓(xùn)的有效結(jié)合，提升國際郵輪乘務(wù)管理人才培養(yǎng)的質(zhì)量。目前，一些郵輪業(yè)發(fā)展較快的沿海城市中部分院校都開設(shè)的了郵輪管理，海城服務(wù)，郵輪乘務(wù)等專業(yè)，這些專業(yè)教育為人才的有效培養(yǎng)提供了有力的支持。但僅依靠學(xué)校教育是不夠的，相關(guān)院校還需要能夠積極與國內(nèi)外郵輪專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合起來，制定人才培養(yǎng)方案，能夠開展國際認(rèn)證的職業(yè)資格培訓(xùn)活動(dòng)，是相關(guān)參與培訓(xùn)的人才能夠獲得相應(yīng)國際認(rèn)證的資格證書。要通過學(xué)校教育使國際郵輪乘務(wù)管理人才具有相應(yīng)的郵輪相關(guān)專業(yè)知識(shí)和基本的理論素養(yǎng)，同時(shí)通過崗位培訓(xùn)，使相關(guān)人才能夠掌握不同層次的國際郵輪乘務(wù)管理技能，提升人才培養(yǎng)的綜合素養(yǎng)能力。要通過學(xué)歷教育與在職培訓(xùn)的結(jié)合，拓寬國際郵輪專業(yè)人才培養(yǎng)途徑，實(shí)現(xiàn)人才的有效培養(yǎng)。

二、以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心，對(duì)郵輪專業(yè)課程體系進(jìn)行有效設(shè)計(jì)

要提升國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量必須要能夠以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心，對(duì)郵輪專業(yè)課程體系進(jìn)行有效的設(shè)計(jì)，使課程體系能夠符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。國際郵輪乘務(wù)管理課程體系在設(shè)計(jì)的過程中，必須要充分參考國際郵輪行業(yè)發(fā)展的需求，要根據(jù)實(shí)際工作崗位和工作任務(wù)對(duì)課程體系內(nèi)容進(jìn)行有效的選擇設(shè)計(jì)。要能夠以提升學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)，建設(shè)與學(xué)生職業(yè)能力相匹配的課程體系，選擇與培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力相適應(yīng)的先進(jìn)的教學(xué)方式開展教育活動(dòng)。在國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，要借鑒國際認(rèn)證的相關(guān)教育內(nèi)容，不僅要開設(shè)禮儀、溝通、服務(wù)技能等基本課程，還需要開設(shè)英語應(yīng)用相關(guān)課程，世界文化交流相關(guān)課程等等，同時(shí)，還需要增加郵輪安全，海上救助等課程內(nèi)容。不僅如此，還需要圍繞提升國際乘務(wù)管理專業(yè)人才的人文素養(yǎng)方面，開設(shè)一些才藝文化相關(guān)課程，比如插花，茶藝，古琴等等課程。要能夠針對(duì)國際市場需要，拓展教學(xué)范圍和內(nèi)容，進(jìn)行教育手段的創(chuàng)新。能夠積極利用網(wǎng)絡(luò)資源開展教育活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)途徑學(xué)習(xí)，增加學(xué)生的知識(shí)拓展能力，知識(shí)應(yīng)用能力。要逐漸形成，入學(xué)—實(shí)習(xí)—就業(yè)一體化的人才培養(yǎng)模式，助推人才的有效培養(yǎng)。

三、依托行業(yè)組織，優(yōu)化師資隊(duì)伍

我國要能夠依托行業(yè)組織，建立郵輪人才培養(yǎng)聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)國際郵輪乘務(wù)管理人才的有效培養(yǎng)。我國在2006年成立的中交協(xié)郵輪游艇分會(huì)就是郵輪和游艇兩大行業(yè)中的相關(guān)單位組織在一起形成的國家級(jí)的非盈利組織，目前，這個(gè)組織與多所院校合作，進(jìn)行郵輪人才培養(yǎng)，取得了突出成效。國際郵輪乘務(wù)管理人才的培養(yǎng)需要依托行業(yè)組織，學(xué)校教育與組織之間密切配合，開展一些交流活動(dòng)，開展一些培訓(xùn)活動(dòng)，才能提升國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。另外，建設(shè)國際化的師資隊(duì)伍也是乘務(wù)管理人才培養(yǎng)的根本保障。在師資隊(duì)伍建設(shè)中，學(xué)校要能夠積極引導(dǎo)郵輪專業(yè)教師參與行業(yè)學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，要能夠與相關(guān)組織聯(lián)合起來，和一些企業(yè)結(jié)合，打造雙師型的教師隊(duì)伍。另外，學(xué)校也可以引進(jìn)具有國際郵輪企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的人才，引進(jìn)海外留學(xué)人才到學(xué)校來，對(duì)郵輪專業(yè)的教師開展培訓(xùn)活動(dòng)。學(xué)校甚至可以從郵輪企業(yè)中聘請(qǐng)精英，到學(xué)校任教，進(jìn)行教育指導(dǎo)，要通過多種途徑，提升教師隊(duì)伍素養(yǎng)，以保障國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才的有效培養(yǎng)。

四、依托校企合作，完善實(shí)踐教學(xué)工作

國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)具有一定的特殊性，這種專業(yè)實(shí)踐教學(xué)開展難度較大，學(xué)校很難憑借自己的力量進(jìn)行實(shí)踐基地的建設(shè)，也很難為學(xué)生提供有效的實(shí)踐場所，因此，學(xué)校要能夠積極與企業(yè)合作，能夠依托校企合作，完善實(shí)踐教學(xué)工作。在國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，企業(yè)是用人單位，對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量有相當(dāng)高的要求。而學(xué)校承擔(dān)著人才培養(yǎng)的責(zé)任，要能夠與企業(yè)合作，立足高質(zhì)量人才的培養(yǎng)，制定人才培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)校要能夠與企業(yè)進(jìn)行有效的溝通，共建實(shí)踐基地，為學(xué)生提供時(shí)間學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和場所，以提升學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。比如，學(xué)?？梢耘c企業(yè)合作，共同創(chuàng)建崗前培訓(xùn)課程，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力?？梢耘c企業(yè)合作，建立郵輪實(shí)訓(xùn)中心，在實(shí)訓(xùn)中心中，使學(xué)生實(shí)踐掌握相關(guān)技能，為企業(yè)輸送優(yōu)秀對(duì)人才。學(xué)校要能夠積極探索訂單人才培養(yǎng)模式，能夠通過校企合作建立校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地和就業(yè)基地，為學(xué)生到游輪上實(shí)習(xí)提供機(jī)會(huì)。

（作者單位：江西青年職業(yè)學(xué)院）