3000公里：一碗釀皮的“小而美”

付洋

北大IT專業(yè)碩士劉暢，為了愛情，來到青海，卻因?yàn)槊陨狭速u釀皮，被公務(wù)員女友拋棄;西安女白領(lǐng)王璐，因?yàn)閻矍?，來到海南賣特產(chǎn)，卻被男友劈腿。兩個(gè)被前任甩掉的“好吃佬”，在西藏“療傷”時(shí)意外邂逅，就像一個(gè)被遺落在地球的火星人，無意間發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)火星人，兩人惺惺相惜，彼此愛慕，相約將“好吃”進(jìn)行到底。

療傷之旅

2012年7月12日，在西寧開往拉薩的火車上，劉暢一臉憂郁地望著窗外。當(dāng)火車經(jīng)過海拔5231米的唐古拉山口時(shí)，他閉著眼，手支住太陽穴不停地揉?！拔梗闶遣皇怯懈咴磻?yīng)？快坐到供氧口這邊來?！弊趯?duì)面看書的一個(gè)女孩見狀，趕緊起身讓他坐到靠近車窗的供氧口。過了一會(huì)，劉暢的高原反應(yīng)癥狀有所減輕。他感激地向女孩道謝，無意中看到她手中拿著一本詩集，“你也喜歡倉央嘉措的詩？”劉暢問，女孩抿嘴一笑。就這樣，兩個(gè)一見如故的人聊了起來……

時(shí)年27歲的劉暢，老家在黑龍江齊齊哈爾市。2010年7月，他從北京大學(xué)IT市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)碩士畢業(yè)后，西門子等大型企業(yè)都向他伸出橄欖枝。但由于他的北大同窗女友考取了西寧的公務(wù)員，為了愛情，他放棄一切，追隨女友來到青海。

初到青海，涼爽宜人的天氣和高天流云的風(fēng)景，讓劉暢心曠神怡，尤其是隨處可見的風(fēng)味小吃——釀皮，他更是百吃不厭。

有一次，劉暢在網(wǎng)上跟一位北京的學(xué)友閑聊，這位原籍青海的同學(xué)一聽他說起家鄉(xiāng)的釀皮就直咽口水：“好久沒吃釀皮了，我都快得相思病了?！眲趁摽诙觯骸澳俏医o你寄點(diǎn)吧！”可他問了一圈，偌大的西寧市，竟然沒有一家賣真空包裝釀皮的。

劉暢經(jīng)過一番走訪調(diào)查，決定做第一個(gè)吃螃蟹的人，在淘寶上賣青海釀皮。2011年1月，劉暢從店里買到釀皮后，經(jīng)過真空包裝，分別快遞給北京、杭州等幾個(gè)不同城市的朋友。三四天后，不斷有人反饋：“就是那種味兒，贊一個(gè)！”可當(dāng)他對(duì)女友說自己想開淘寶店賣釀皮時(shí)，女友堅(jiān)決反對(duì)。劉暢卻認(rèn)為這是一個(gè)很好的商機(jī)，堅(jiān)持己見。

2011年3月，劉暢在西寧市區(qū)租了一套房子，聘請(qǐng)了一位員工，網(wǎng)店正式開張！遠(yuǎn)在東北的父母得知，既憂慮又擔(dān)心，在電話里輪番勸阻。劉暢說：“我堅(jiān)信這個(gè)商機(jī)沒錯(cuò)。”劉暢的網(wǎng)店一開張就生意不錯(cuò)。僅僅半個(gè)月，他就賣出600多份釀皮。隨著買家需求增多，除了真空包裝的釀皮外，他又賣起其他青海小吃，也很受歡迎。

北大碩士居然賣起了釀皮。當(dāng)公務(wù)員的女友受不了他整天圍著釀皮轉(zhuǎn)，最終提出分手。失戀后，劉暢陷入深深的痛苦之中。

父母得知情況，打電話催促劉暢回家，或者回北京工作。劉暢不知道何去何從，在困惑中關(guān)掉網(wǎng)店，前往拉薩，希望能找到自己心中的答案……

聽完劉暢的故事，一旁的王璐唏噓不已，也輕聲講起她自己的那場(chǎng)情殤。

王璐和劉暢同齡，西安人，朋友們都喜歡叫她的QQ昵稱——小白。她在海南大學(xué)讀書時(shí)，和一個(gè)黑龍江籍的男同學(xué)相戀。大學(xué)畢業(yè)后，她本來考上了西安的公務(wù)員，并上了兩年的班。可由于男友考上了母校的研究生，并表示畢業(yè)后想留在海南生活。為了愛情，她毅然辭掉公務(wù)員的工作來到海南，并在著名的特產(chǎn)公司做到了海南區(qū)主管。誰知，就在她憧憬著男友畢業(yè)后和她走進(jìn)婚姻時(shí)，男友竟突然說對(duì)這段愛情沒感覺了，和她分道揚(yáng)鑣。

分手后，王璐傷心不已，卻無人訴說。于是，她也踏上了前往西藏的療傷之旅……相似的感情遭遇，讓兩個(gè)旅途中的人萌生了“同是天涯淪落人”的感覺。王璐問劉暢：“你還相信愛情嗎？”劉暢說：“當(dāng)然相信，我相信最好的幸福往往在最后面。”王璐聞聽此言，綻開一個(gè)燦爛的笑容，點(diǎn)點(diǎn)頭：“我也相信。我們要振作起來哦！”

愛情跨過3255公里

共同的療傷之旅，讓兩人結(jié)伴而行，他倆游遍了布達(dá)拉宮、大昭寺等景點(diǎn)。為了慶祝這場(chǎng)邂逅，當(dāng)晚，劉暢帶王璐去了八廓街有名的瑪吉阿米藏式餐館，兩人說說笑笑，吃得不亦樂乎。其間，劉暢說：“青海的小吃多得讓你眼花繚亂！那些淘寶買家每次吃到我發(fā)過去的小吃，都激動(dòng)得夜不能眠，快把評(píng)價(jià)寫成思鄉(xiāng)抒情錄了?！蓖蹊垂笮?，并對(duì)青海心生向往。聊到興起，兩人干脆以奶茶代酒干杯，杯子清脆地碰到一起的瞬間，兩人笑著約定：“有機(jī)會(huì)，青海見！”

這場(chǎng)原本苦悶的療傷之旅，因?yàn)橛鲆娡蹊炊兊萌绱溯p松、快樂。7月20日，劉暢告別王璐，回到西寧。他打開關(guān)了一個(gè)星期的網(wǎng)店后，頓時(shí)被天南地北的買家留言驚呆了?！靶值埽恢阌龅绞裁词铝?，創(chuàng)業(yè)千萬難，希望你堅(jiān)持?。　薄霸俪圆坏郊亦l(xiāng)小吃，都不知咋哄女朋友了……”鋪天蓋地的溫暖和感動(dòng)撲面而來，劉暢打電話鄭重地告訴王璐：“我想好了，我決定繼續(xù)留在青海！”

2012年8月的一天，劉暢給王璐快遞了一箱真空包裝的青海美食。誰知第二天，劉暢也收到王璐發(fā)過來的包裹，里面是兩個(gè)新鮮的椰子，看著椰子上用筆畫著一個(gè)大大的笑臉，劉暢忍俊不禁。

可是，當(dāng)劉暢在網(wǎng)上查到青海和海南兩地之間的距離后，他有些沮喪了——3255公里！現(xiàn)在，淘寶店剛剛走上正軌，如何跨越3000公里的距離去追尋一段感情，劉暢心里真的沒底。

就在劉暢日思夜想，不知如何追求遠(yuǎn)在海南的王璐時(shí)，王璐收到快遞后的反饋來了，她在QQ上眉飛色舞地說：“青海釀皮真是太好吃了，那種又酸又辣的味道，比我老家西安的涼皮還帶勁！”見王璐如此喜歡青海的美食，劉暢心中一動(dòng)，半開玩笑地說：“要想長(zhǎng)久吃到最正宗的青海美食，建議你最好嫁到青海來?！彪娔X那頭的王璐沉默半晌才發(fā)來一個(gè)笑臉：“像我這種人，估計(jì)沒人要?！?/p>

劉暢完全懂得，受過傷的人重新建立起對(duì)愛情的信仰有多難。他想，就把一切交給時(shí)間吧！有一次，王璐在聊天時(shí)，無意中說起在海南吃不到地道的麻辣燙，真是憾事。劉暢的淘寶店里也沒有這種的食物，不過他記在心里，多方托人打聽，得知西寧商業(yè)巷的楊家麻辣燙最有名，馬上趕過去。他把生的手搟粉、寬粉、透明粉樣樣買了一份，又買了一碗湯料帶回去，親自真空包裝，用航空快遞給王璐。

幾天后，王璐打開快遞，看到竟然是自己心心念念的麻辣燙后，興奮得“哇”的一聲尖叫。下班后，她叫上一個(gè)好朋友，從菜市場(chǎng)買來藕片、木耳等涮菜，再用鍋把湯料煮開后，加上菜和粉條，頓時(shí)，又麻又辣的香氣彌漫了一屋。兩人吃得暢快淋漓，王璐還把自己的杰作拍照下來傳給劉暢看。

第二天，由于食用了大量辣椒，王璐臉上一夜之間冒出許多小痘痘，她在網(wǎng)上跟劉暢甜蜜地訴苦：“你看，你的美食都讓我毀容了，今后更沒人要我了?！眲车男拟疋裰碧w快地打出三個(gè)字：“那我要！”這回王璐沒有沉默，她發(fā)了一個(gè)嬌羞的表情：“討厭！”

王璐沒有白吃劉暢的麻辣燙。她給劉暢獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策：“我覺得，你完全可以在店里增加麻辣燙這項(xiàng)業(yè)務(wù)。”劉暢一拍腦袋：“看來，你不但是我店的試吃員，還是我的‘軍師??！”兩人說著笑著，想再次見面的感覺越發(fā)強(qiáng)烈……

一碗青海釀皮的“小而美”

2012年12月，正當(dāng)劉暢打算去海南看望王璐時(shí)，淘寶店成交量突飛猛進(jìn)，一路躍升到五鉆店，原本反對(duì)、質(zhì)疑他的父母也開始理解他了，毅然賣掉東北的房子，來到青海定居，給兒子幫忙。他與王璐分享喜訊，王璐在電話里告訴他：“我回西安家里探親了，真想空降西寧，給你一個(gè)驚嚇，可惜你太忙了。”劉暢又驚又喜，他把店鋪交給父母打理后，給王璐發(fā)了一條短信：“再忙，見‘軍師的時(shí)間還是有的?！?/p>

12月5日，劉暢乘坐了一夜的火車，來到西安。他們?cè)诨孛裥〕越执蟪砸活D，隨后登上西安的古城墻。站在夕陽下的古城墻上，看著下面川流不息的車河，劉暢鼓足勇氣對(duì)王璐說：“我很喜歡你，你能接受這份遲來的愛嗎？”王璐早已淚盈于睫，哽咽著點(diǎn)點(diǎn)頭：“我聽過一種說法，每個(gè)人都是半個(gè)圓圈，在世間尋找著另外半個(gè)圓。我早就確定你就是我的那半個(gè)圓?！眱扇嗽诔菈ι暇o緊擁抱……

當(dāng)天，王璐牽著劉暢的手回家見父母。王璐父母之前就在網(wǎng)上看過他的網(wǎng)店，對(duì)干勁十足的他很是贊賞。如今見到劉暢一表人才，更是滿心歡喜。

2012年年底，王璐毅然辭掉海南的工作，飛到西寧，與劉暢一起打理網(wǎng)店，每天忙得不亦樂乎。王璐的支持和愛，給劉暢帶來了莫大的動(dòng)力。兩人經(jīng)常一起騎車，滿城品嘗各色青海美食，一起與客戶洽談、溝通，一起加班加點(diǎn)打包郵寄。若某天生意特別好時(shí)，兩人還會(huì)大吃一頓，慶祝一下。

2013年春節(jié)，西寧張燈結(jié)彩，熱鬧非凡，王璐開心地對(duì)劉暢說：“我發(fā)現(xiàn)青海人走親訪友都提著青稞酒，那些在外地的青海人一定也很想喝，為什么不在網(wǎng)店上架酒類呢？”劉暢說：“我早就想到了，但酒類包裝和快遞是個(gè)難題?！蓖蹊垂膭?lì)他：“試試看，辦法一定比困難多?！?/p>

春節(jié)還沒過完，兩人就到處奔波跟快遞公司談業(yè)務(wù)，終于談妥了運(yùn)送方式和費(fèi)用。青稞酒一上架后，果然供不應(yīng)求。劉暢和王璐仔細(xì)地用塑料薄膜和紙箱包裝好，發(fā)出去第一批貨后，兩人就在興奮中期待買家的好評(píng)，哪知先后有三四個(gè)上海、重慶的買家，憤憤不平地給予了“差評(píng)”，原因都一樣：“收到后酒都打碎了！”這次損失慘重，好幾個(gè)“差評(píng)”還使網(wǎng)店的信用等級(jí)大受影響。劉暢很沮喪，可王璐經(jīng)過在網(wǎng)上搜索、對(duì)比，終于找到一種包裝酒類的好材料：珍珠棉和農(nóng)村新鮮的麥草。這個(gè)辦法果然解決了酒類易碎的問題，網(wǎng)店也不斷受到買家的好評(píng)，信用等級(jí)迅速提升。

2013年5月，劉暢的網(wǎng)店升級(jí)為青海省特產(chǎn)類名列第一的3藍(lán)冠店。隨后，他們?cè)谖鲗庂I了套100平方米的房子，并走進(jìn)婚姻的殿堂?；楹螅麄凖R心協(xié)力，網(wǎng)店越做越好。2014年10月，他們的兒子誕生了。

劉暢在青海特產(chǎn)網(wǎng)上銷售這塊的生意一直穩(wěn)居淘寶第一名。2015年，他又買了套房子，還租了兩套房子，有了三個(gè)倉庫，員工達(dá)到16人。

一次，劉暢和王璐出去玩，發(fā)現(xiàn)在北京和上海等大城市，有很多烘焙店，生意還都不錯(cuò)，青海卻沒有。夫妻倆商量后，2016年4月，兩人在青海開了第一家烘焙店，生意出奇的好。劉暢和王璐的奮斗目標(biāo)是把青海的美食都推向外地，同時(shí)把外地的美食引進(jìn)青海，讓人們方便、輕松地享用。

一個(gè)北大碩士，在美麗的青海成就了一段浪漫的“舌尖上的愛情”和創(chuàng)業(yè)神話。采訪時(shí)，劉暢說：“有的人因?yàn)榕率?，不敢嘗試創(chuàng)業(yè)，其實(shí)只要看準(zhǔn)了敢試敢闖，就可能創(chuàng)造奇跡！同樣的原因，有的人因?yàn)橐欢胃星槭。筒辉傧嘈艕矍?，其?shí)這也是錯(cuò)的，只要你付出真誠(chéng)，緣分自然會(huì)到來。事業(yè)和愛情都沒有神話，關(guān)鍵是要擁有一顆朝圣般的心，以及堅(jiān)忍不拔的意志?！?