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    論日本茶道與花道的關(guān)聯(lián)

    2017-02-07 06:16:37馬一木
    福建茶葉 2017年11期
    關(guān)鍵詞:插花茶道飲茶

    馬一木

    (北方民族大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,寧夏銀川 750001)

    論日本茶道與花道的關(guān)聯(lián)

    馬一木

    (北方民族大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,寧夏銀川 750001)

    中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)日本茶道與花道的發(fā)展都產(chǎn)生著深刻的影響,與此同時(shí),日本茶道與花道在發(fā)展過(guò)程中也形成了鮮明的民族特色,這是日本茶道和花道在發(fā)展淵源、發(fā)展軌跡、文化內(nèi)涵、風(fēng)格特點(diǎn)方面體現(xiàn)出關(guān)聯(lián)性的重要基礎(chǔ)。本文以挖掘日本茶道與花道之間的關(guān)聯(lián)性為出發(fā)點(diǎn),從日本茶道與花道的起源、思想內(nèi)涵、用具特點(diǎn)和交叉融合四個(gè)方面,對(duì)日本茶道與花道文化做出了研究與探討。

    日本;茶道;花道;關(guān)聯(lián)

    日本茶道文化與花道文化都有著漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史,并且都受到了中國(guó)傳統(tǒng)文化以及佛教思想的影響。在日本茶道與花道的發(fā)展過(guò)程中,

    通過(guò)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化以及佛教文化的吸收與創(chuàng)新,逐漸形成了鮮明的民族化特點(diǎn),并共同成為日本文化中不可或缺的重要內(nèi)容。對(duì)日本茶道與花道的關(guān)聯(lián)做出研究與探討,不僅有利于了解日本茶道與花道所具有的文化內(nèi)涵和風(fēng)格特點(diǎn),而且也有利于了解中國(guó)傳統(tǒng)文化、佛教文化以及日本民族文化對(duì)日本茶道與花道發(fā)展所產(chǎn)生的影響。

    1 茶道與花道的起源——中國(guó)文化的傳入與影響

    直到十七世紀(jì),中國(guó)文化對(duì)日本文化的發(fā)展都產(chǎn)生著十分明顯的影響,至今為止,在日本茶道與日本花道文化體系中都仍舊可以輕松地挖掘到中國(guó)文化元素。當(dāng)然,日本不僅善于學(xué)習(xí)其他民族的文化,而且還十分擅長(zhǎng)對(duì)其他民族的文化做出吸收與創(chuàng)新,也正因?yàn)槿绱?,雖然日本茶道與花道起源于中國(guó),但是在長(zhǎng)期的發(fā)展中逐漸形成了具有民族特色的內(nèi)蘊(yùn)。

    從日本茶道的起源來(lái)看,日本古代不僅沒(méi)有飲茶習(xí)慣與飲茶文化,甚至沒(méi)有原生茶樹,直到日本奈良時(shí)期,日本遣唐使才將中國(guó)茶葉與佛教文化一道帶入日本。據(jù)文獻(xiàn)記載,在唐朝時(shí)期,日本經(jīng)常會(huì)派遣僧侶與使者到長(zhǎng)安學(xué)習(xí)中國(guó)文化,在這一人群中,一位名為永忠的僧侶在中國(guó)生活了30年之久,并對(duì)中國(guó)的茶文化做出了精通的理解與掌握。永忠回到日本之后,日本才開始有了和茶文化相關(guān)的文獻(xiàn)。在中國(guó)茶文化傳入日本之初,飲茶僅流行于宮廷和僧侶階層,也正是由于這一階段的茶文化沒(méi)有能夠在民間普及,因此隨著日本停派遣唐使之后,日本的茶文化發(fā)展也進(jìn)入停滯階段。到日本鐮倉(cāng)時(shí)期,日本榮西禪師在中國(guó)留學(xué)之后,將茶籽帶入日本,從而開啟了日本茶栽培的篇章。與此同時(shí),榮西通過(guò)專著《吃茶養(yǎng)生記》對(duì)飲茶所具有的養(yǎng)生功能做出了詳細(xì)的論述,這是日本第一部茶專著,同時(shí)也對(duì)日本民間飲茶文化的普及產(chǎn)生了至關(guān)重要的作用。在日本民間茶文化的發(fā)展過(guò)程中,千利休對(duì)唐式茶具做出了變革,促使日本茶具體現(xiàn)出了鮮明的民族文化特色。千利休離世之后,他的后人和弟子則將他所提倡的茶道發(fā)展為多個(gè)流派,如織部流派、武者小路流派、里千家流派等。

    從日本花道的起源來(lái)看,在日本飛鳥時(shí)期,日本的遣唐使小野妹子多次出訪唐朝,對(duì)中國(guó)佛前供花進(jìn)行了學(xué)習(xí),并在吸收佛前供花文化精髓的基礎(chǔ)上,創(chuàng)建了日本花道中的池坊流,這讓日本祭壇茶花有了獨(dú)特的花材使用原則。由此可見,日本花道與日本茶道在起源中呈現(xiàn)出了許多共同之處,首先,日本花道與茶道文化都受到了中國(guó)插花藝術(shù)和茶文化的影響;其次,日本花道與茶道文化也與中國(guó)佛家文化體現(xiàn)出了千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián),這讓日本花道與茶道的文化內(nèi)涵體現(xiàn)出了與中國(guó)傳統(tǒng)文化思想一脈相承的特征。當(dāng)然,在日本花道的發(fā)展過(guò)程中,與日本茶道一樣,不僅重視學(xué)習(xí)中國(guó)相關(guān)文化,而且還對(duì)中國(guó)文化做出了吸收與創(chuàng)新,這讓日本花道具備了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。具體而言,在日本花道的發(fā)展萌芽期,中國(guó)佛教的傳入讓日本花道具備了基本的雛形,對(duì)中國(guó)佛前插花的模仿也讓日本插花藝術(shù)體現(xiàn)出了對(duì)稱與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶卣?。與此同時(shí),9世紀(jì)時(shí)期日本花瓶花卉的發(fā)展,也是受到了中國(guó)唐代瓶插的影響。隨著日本停派遣唐使,日本花道文化開始走向民族化道路,直到日本平安后期,日本花道則逐漸脫離對(duì)中國(guó)插花形式的模仿,并在推動(dòng)民俗信仰和佛前供花結(jié)合的過(guò)程中,產(chǎn)生了日本花道的初期形式——立華。日本鐮倉(cāng)時(shí)期,插花已經(jīng)成為了日本社會(huì)日常生活中重要的組成部分。日本室町時(shí)期,插花所具有的審美性逐漸替代了它所具有的宗教性。而《仙傳抄》等插花著作的產(chǎn)生,也為日本花道的繁榮發(fā)展奠定了良好的理論基礎(chǔ)。

    2 茶道與花道的思想內(nèi)涵——禪

    日本茶道文化起源于中國(guó),并在長(zhǎng)期的發(fā)展中體現(xiàn)出了獨(dú)特特色。其中,“禪茶一味”是日本茶道對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)與吸收的重要表現(xiàn),這一思想提倡人們要樸實(shí)廉潔、和平共處,并希望能夠通過(guò)飲茶陶冶人們的情操、引導(dǎo)人們追求淡泊幽靜的境界,也正因?yàn)槿绱耍毡静璧浪鶑?qiáng)調(diào)的重點(diǎn)不在于對(duì)茶葉做出品鑒,而是在于通過(guò)飲茶領(lǐng)悟禪宗、提升自身修養(yǎng)。在日本茶道“禪茶一味”的發(fā)展過(guò)程中,村田珠光與千利休都發(fā)揮出了重要的作用,其中,村田珠光將日本茶道精神概括為“謹(jǐn)敬清寂”,而千利休則對(duì)這種概括做出了一些改動(dòng),并提出了“和敬清寂”的茶道準(zhǔn)則。這種簡(jiǎn)潔的概括具有著豐富的內(nèi)涵,提倡人們通過(guò)飲茶做出不斷的反省和溝通,從而實(shí)現(xiàn)“和敬”,與此同時(shí),飲茶需要有清靜幽雅的環(huán)境和空靈靜寂的意境,從而實(shí)現(xiàn)“清寂”。另外,“禪茶一味”強(qiáng)調(diào)茶味與禪味的相通,佛宗認(rèn)為通佛的前提是心神清凈,而飲茶則是令人心情清凈的有效途徑。在飲茶過(guò)程中,飲茶與坐禪相同,都是冷暖自知、禪道自悟,飲茶之人可以將自己與自然、山水融合起來(lái)并尋求精神開釋的境界,這也與禪宗主旨體現(xiàn)出了相通性。由此可見,在日本茶道中,包含了參禪悟道的理念與功能,而茶道與禪的結(jié)合,也讓日本茶道具備了更大的發(fā)展助力。

    日本將本民族的插花藝術(shù)稱之為“花道”,是因?yàn)槿毡菊J(rèn)為自身的插花藝術(shù)蘊(yùn)含著深厚的哲理思想和高深的理論。雖然日本茶道具有不同的流派,并且不同流派所提倡的思想內(nèi)涵和理論不同,但是這些思想內(nèi)涵和理論呈現(xiàn)出了基本相同的特點(diǎn),即將天、地、人視為一體的“三才論”。這種思想不僅體現(xiàn)在日本插花藝術(shù)的造型、意境當(dāng)中,而且也體現(xiàn)在日本插花藝術(shù)所提倡的禮儀與仁義等方面。另外,日本花道強(qiáng)調(diào)“道意”,首先,日本花道所深入研究的不是植物以及花卉本身,而是利用植物與花卉對(duì)情感做出表達(dá),因此,無(wú)論容器有怎樣的材質(zhì)、花卉屬于怎樣的種類,都可以運(yùn)用到插花當(dāng)中。如在插花藝術(shù)中,一支向日葵或者一支白梅就可以塑造出返璞歸真和優(yōu)雅的氛圍和“靜、雅、美、真、和”的禪宗意境;其次,在日本花道中,不同的花卉可以彰顯出不同的精神,根據(jù)花卉的生態(tài)習(xí)性和形態(tài)特征,借助花卉所具有的象征性,利用比興手法可以表達(dá)出與花卉特點(diǎn)、插花者思想緊密相關(guān)的神韻,從而將有限的花卉形象表達(dá)為深邃且豐富的文化之美與意境之美。如百合的純真、薔薇的美麗、牡丹的華貴、櫻花的自然氣息等,都可以在合理運(yùn)用的基礎(chǔ)上體現(xiàn)出雅俗共賞的魅力與獨(dú)特的思想意蘊(yùn)。

    從日本茶道與花道的思想內(nèi)涵來(lái)看,日本茶道與花道不僅強(qiáng)調(diào)帶給人們良好的精神享受與視覺(jué)享受,而且都強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性,二者的相通性也讓日本茶道與花道的融合成為了自然而然的事情,因此,日本的茶道中的花道以及日本花道中的茶道都成為了各自體系中重要的組成部分,特別是日本茶道中插花藝術(shù),更是彰顯出了“禪茶一味”的文化內(nèi)涵與氣度。

    3 茶道與花道的用具——簡(jiǎn)潔淡雅

    從日本茶道用具來(lái)看,日本茶道用具與中國(guó)茶具體現(xiàn)出了明顯的差異,這與日本茶道獨(dú)特的發(fā)展歷史有著緊密的關(guān)系。在古代,日本所開展的唐物鑒定會(huì)逐漸發(fā)展為茶會(huì),因此,早期的日本茶會(huì)并不是以飲茶為主體,而是以物品鑒賞為主要內(nèi)容。隨著日本茶道與本土文化的逐漸融合,日本茶道用具即和式茶具得到了推崇。從功能角度來(lái)劃分的話,和式茶具包括香盒、炭斗、茶碗、茶刷、茶罐等。其中,日本茶碗相較于中國(guó)茶碗而言呈現(xiàn)出了容積更深和茶底更大的特點(diǎn)。與此同時(shí),日本茶人將對(duì)自然的熱愛(ài)和尊重當(dāng)做重要的茶道宗旨,因此,他們也擅長(zhǎng)體驗(yàn)和體會(huì)不同茶具材質(zhì)所具備的自然美感,并在和式茶碗的設(shè)計(jì)中呈現(xiàn)出自然脫俗與稚拙古樸的風(fēng)格。在使用這些茶具進(jìn)行品茶的過(guò)程中,精神享受帶給茶人的愉悅以及飲茶帶來(lái)的平和心態(tài),是茶人所追求的重要的內(nèi)容。這種不求奢華、只求寧?kù)o的特點(diǎn),也讓日本茶道用具體現(xiàn)出了與西方茶具截然不同的風(fēng)格特征。

    日本花道崇尚佗寂美學(xué),即在插花過(guò)程中強(qiáng)調(diào)自然之物的本質(zhì)之美,尊重自然之物所具有的自然軌跡,保留自然之物所具有的痕跡,在不裝飾、不掩飾的基礎(chǔ)上體現(xiàn)出質(zhì)樸美感。這種美學(xué)追求也同時(shí)體現(xiàn)在日本茶道、繪畫以及建筑設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域。具體到花道方面,日本插花藝術(shù)中簡(jiǎn)潔的線條、淡雅的用材等都是對(duì)這種美學(xué)崇拜的具體體現(xiàn),而這種追求也能夠讓日本花道塑造出如詩(shī)如畫的意境。從日本花道作品來(lái)看,日本插花中所用的花枝顏色一般不會(huì)超過(guò)三種,并且無(wú)論是花材還是用具都具有著清雅脫俗的特征,特別是在茶道的插花中,更是多選用山花野卉,并將這些花材以最為自然的方式擺放在容器當(dāng)中。而花器支架的選擇上,則并不強(qiáng)調(diào)精美,而往往是使用古樸且不加點(diǎn)綴的粗陶等材質(zhì),這種材質(zhì)在粗狂中彰顯著質(zhì)樸之美,并能夠與自然花卉共同營(yíng)造出“雖由人作,卻宛如天成”的氛圍與境界。

    由此可見,無(wú)論是在日本茶道還是在日本花道中,用具的簡(jiǎn)潔淡雅都是十分明顯的特點(diǎn),這種特點(diǎn)的形成不僅是因?yàn)槿毡静璧篮腿毡净ǖ赖陌l(fā)展受到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的深刻影響,而且也是日本茶道和花道中“禪茶一味”思想和崇尚自然思想所帶來(lái)的影響。相對(duì)于西方茶文化與插花藝術(shù)的發(fā)展而言,日本茶道和花道也憑借這種特點(diǎn)和風(fēng)格,彰顯出了東方審美所具有的傾向性,體現(xiàn)出了東方社會(huì)大眾對(duì)思想內(nèi)涵和意境的追求。

    4 茶道與花道的融合——茶屋談花

    日本茶道與花道在發(fā)展淵源與發(fā)展軌跡方面都體現(xiàn)出了明顯的相似性,與此同時(shí),日本茶道與花道在思想內(nèi)涵和審美追求方面也體現(xiàn)出了一定的趨同性?;诖?,二者作為日本文化中不可替代的重要內(nèi)容,在發(fā)展中也出現(xiàn)了交叉與融合,其中,茶道中插花則是日本花道中獨(dú)特的形式,也具有著獨(dú)特的審美內(nèi)涵。對(duì)于茶人而言,花道可以幫助他們塑造出更為良好的飲茶氛圍與寧?kù)o致遠(yuǎn)的飲茶意境,因此,日本茶人一般都喜愛(ài)插花,并將插花作品放置在茶室的壁龕當(dāng)中。為了避免其他物品影響插花作品所帶來(lái)的氛圍與意境,插花作品旁邊一般不會(huì)放置其他東西,即便是同樣作為重要藝術(shù)表現(xiàn)形式的畫,也會(huì)對(duì)其協(xié)調(diào)性做出考慮。在茶道插花藝術(shù)的發(fā)展中,茶道插花逐漸形成了嚴(yán)格的準(zhǔn)則體系,如過(guò)于華麗的花卉不能放在茶室,在下雪天氣不能使用白梅進(jìn)行插花和裝飾,這些準(zhǔn)則體現(xiàn)出了茶人對(duì)飲茶活動(dòng)、插花活動(dòng)和整體環(huán)境協(xié)調(diào)性的重視,同時(shí)也是茶道插花作品能夠塑造良好意境、打動(dòng)人們心靈的重要基礎(chǔ)。另外,與中國(guó)茶文化一樣,日本茶道也十分強(qiáng)調(diào)禮儀,重視賓主之間融洽關(guān)系的打造,因此,無(wú)論是飲茶人的座次、泡茶與飲茶的過(guò)程都有很多講究,其中,炭禮法、濃茶禮和淡茶禮法是日本茶道禮儀中最為重要的組成部分,甚至根據(jù)賓主行鞠躬禮的彎腰程度,也將鞠躬禮分為了真、行、草三種。當(dāng)日本花道融入到日本茶道中之后,日本茶道所講究的禮儀也自然對(duì)日本花道產(chǎn)生著影響,如茶道弟子在進(jìn)入茶室之后,需要先向花行禮,在與他人交談時(shí),許多優(yōu)秀的插花作品也會(huì)出版成畫冊(cè)用于花道啟蒙教育。在茶會(huì)中,如果要對(duì)壁龕中的插花作品進(jìn)行觀賞,則需要嚴(yán)格遵從相關(guān)禮儀,即坐在與壁龕有一定距離的位置,在向插花作品行禮之后進(jìn)行賞花,在仔細(xì)觀賞插花作品所具有的結(jié)構(gòu)、搭配和設(shè)計(jì)手法、容器之后,向主人行禮以示感激之情。如果要對(duì)插花作品進(jìn)行觀賞卻觀賞對(duì)象并非傳統(tǒng)形式的插花作品,則不需要遵守過(guò)多的禮儀,但是如果這種觀賞行為處于正式場(chǎng)合,也應(yīng)當(dāng)向插花藝術(shù)的作者行注目禮以示尊敬之后再開始觀賞。

    5 結(jié)語(yǔ)

    日本茶道與花道在發(fā)展起源、文化內(nèi)涵、用具風(fēng)格等方面都體現(xiàn)出了一定的相似性,這也讓二者具備了交叉共融發(fā)展的基礎(chǔ)。日本茶道與花道不僅已經(jīng)成為了日本現(xiàn)代社會(huì)大眾重要的休閑生活方式之一,而且也可以成為我們了解日本歷史、日本文化的窗口。

    [1]沈雯.從日本茶道看日本文化的獨(dú)特性[J].福建茶葉,2016(10):323-324.

    [2]楊陽(yáng).日本明治時(shí)期女性茶道教育興起的原因——從良妻賢母主義角度探析[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2015(3):112-116+122.

    [3]陳曦.論中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)日本茶道的影響[J].鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2015(4):69-72.

    [4]柳珂,王曉賽.從花道來(lái)看佛教對(duì)日本人審美意識(shí)的影響[J].商業(yè)文化(下半月),2011(2):238-239.

    馬一木(1989-),女,寧夏銀川人,碩士,助教,研究方向:日本文化。

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