計算機圖像處理技術(shù)在茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分中的應(yīng)用

豐樹謙

（焦作大學(xué)，河南焦作 454000）

計算機圖像處理技術(shù)在茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分中的應(yīng)用

豐樹謙

（焦作大學(xué)，河南焦作 454000）

傳統(tǒng)方法判定茶葉質(zhì)量的好壞主要是依靠人工來進行，這一方法不免會出現(xiàn)一定的誤差，同時人工評審帶有一定的主觀因素，隨著時代的快速發(fā)展，計算機技術(shù)已經(jīng)與在生活中的各行各業(yè)相互交叉滲透，例如生物醫(yī)學(xué)、工廠生產(chǎn)、生活娛樂等等，它以其強大的功能和精準的判斷從根本上改變?nèi)藗兊娜粘Ｉ?。本文擬從計算機圖像處理技術(shù)出發(fā)，分析它的定義和發(fā)展前景，并將其與茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分相互結(jié)合，以期實現(xiàn)茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分的精準化和數(shù)字化。

計算機圖像處理技術(shù)；茶葉質(zhì)量；品質(zhì)區(qū)分；應(yīng)用思路

根據(jù)統(tǒng)計，目前茶葉采摘使用的主要手段是人工，效率極低且費用消耗較高，某些地區(qū)使用機械采摘，雖然相對而言提高了生產(chǎn)效率，但是對茶葉的質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分上卻缺乏應(yīng)有的選擇性，從而使茶葉的品質(zhì)降低，而隨著當(dāng)前計算機技術(shù)發(fā)展應(yīng)用不斷成熟，如今將計算機圖像處理技術(shù)應(yīng)用在茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分上是一種大膽的嘗試，有著劃時代的意義。

1 計算機圖像處理技術(shù)的定義以及發(fā)展應(yīng)用狀況分析

隨著現(xiàn)階段計算機技術(shù)發(fā)展應(yīng)用不斷成熟，如今計算機處理圖像的方法更為全面，同時也更能貼近實際應(yīng)用。而將計算機技術(shù)應(yīng)用與各個產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系化結(jié)合，其能夠為各行各業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供實質(zhì)性幫助。尤其是隨著現(xiàn)階段計算機技術(shù)發(fā)展應(yīng)用不斷成熟，特別是計算機圖像處理技術(shù)中所蘊含的信息內(nèi)容更為全面和客觀，用好該技術(shù)，能夠滿足人們參與生產(chǎn)與生活。

1.1 計算機圖像處理技術(shù)的定義分析

計算機圖像處理技術(shù)指的是將計算機運用到圖像處理的系統(tǒng)、過程的技術(shù)，具體的過程包括對數(shù)字圖像的處理，分析與理解，對結(jié)果的采集和對處理結(jié)果進行數(shù)字化表達，由于計算機屬于數(shù)字化的處理設(shè)備，數(shù)字圖像的處理就指的是對圖像的空間域、頻域、復(fù)原、壓縮等形式，借助相關(guān)軟件來得到處理結(jié)果，通常是對圖像的預(yù)處理，同時可以利用計算機進行模擬識別，從而可以挖掘出更豐富的信息，強大的計算機處理能力可以完成許多人類不能完成的任務(wù)，為人類的生活提供便捷。隨著近些年來國人的生活水平的逐漸提高，健康、養(yǎng)生、綠色生態(tài)越來越受到重視，茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表之一，悠久的歷史賦予它博大精深的內(nèi)涵，特別是其中所具有的生態(tài)理念和價值內(nèi)涵，已經(jīng)成為社會大眾的關(guān)注焦點。同時我國作為世界上茶葉種植和生產(chǎn)的大國，以及茶葉的發(fā)源地，其想要實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品價值的最大化展現(xiàn)和詮釋，就必須充分注重融入茶葉產(chǎn)品自身的內(nèi)涵要素。

1.2 計算機圖像處理技術(shù)的發(fā)展分析

目前計算機圖像處理技術(shù)已經(jīng)成為當(dāng)今科技領(lǐng)域最為活躍的方向，它以廣泛的應(yīng)用，精準的結(jié)果處理深受人們的喜愛，同時也吸引了國內(nèi)外大批次的企業(yè)和科研機構(gòu)的注意力，各大電子公司都爭相將其應(yīng)用于各大前沿領(lǐng)域，例如英特爾公司發(fā)明的數(shù)字家庭，就是對計算機圖像處理技術(shù)應(yīng)用的體現(xiàn)。除此之外，還有無數(shù)的軟件產(chǎn)品正處于研發(fā)的階段，最終將會對我們未來的生活、工作、學(xué)習(xí)等領(lǐng)域產(chǎn)生十分重大的影響。隨著大數(shù)據(jù)時代發(fā)展不斷成熟，如今計算機圖像處理技術(shù)在茶葉生產(chǎn)過程中的價值展現(xiàn)更為成熟，同時其實際應(yīng)用范圍也進一步擴大。而對于茶葉產(chǎn)業(yè)本身來說，其想要滿足精細化發(fā)展目標，就必須充分完善探究該技術(shù)的具體應(yīng)用思路，客觀而言，這也與茶葉產(chǎn)業(yè)本身品質(zhì)質(zhì)量界定所使用的方法有很大影響。以往在評判茶葉產(chǎn)品質(zhì)量時，更多使用的是肉眼的方法，其并不科學(xué)。因此，計算機圖像處理技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用，將為茶葉產(chǎn)業(yè)成熟發(fā)展提供重要幫助。

2 茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分的現(xiàn)狀以及主要條件分析

隨著當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷成熟，如今人們對茶葉產(chǎn)品的價值認知進一步成熟，無論是具體的茶葉產(chǎn)品品質(zhì)，還是人們對茶葉產(chǎn)品的價值認知都更為全面，而人們在對茶葉質(zhì)量品質(zhì)進行認知過程中，其評判標準也更為客觀，從茶葉產(chǎn)品的色澤、茶葉的大小等等多個視角來具體認知茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)。當(dāng)然，現(xiàn)階段人們對茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)要求更高，而做好茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分，才能夠滿足茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用的具體需要。

2.1 茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分的現(xiàn)狀分析

茶葉質(zhì)量品質(zhì)是茶葉優(yōu)劣的重要內(nèi)容，現(xiàn)階段我國對于茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分主要依靠的是人工的力量，但是這一方法存在很大的弊端，一方面通過人工鑒別的速度很慢，很大程度的降低了整個采茶的效率，另一方面，通過人工區(qū)分茶葉的質(zhì)量品質(zhì)帶有主觀性，會帶來不可避免的誤差，因此，新的品質(zhì)區(qū)分方法的研究迫在眉睫?？陀^利用各項技術(shù)，尤其是利用計算機圖像處理技術(shù)，其必須與茶葉產(chǎn)業(yè)成熟發(fā)展相結(jié)合。對于茶葉產(chǎn)品來說，品質(zhì)不僅是茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)要素，同時質(zhì)量區(qū)分實際上也是茶葉產(chǎn)品精細化發(fā)展的重要表現(xiàn)。

2.2 區(qū)分茶葉質(zhì)量品質(zhì)的主要條件分析

區(qū)分茶葉質(zhì)量品質(zhì)的主要條件包括嫩度、色澤、香氣和條索等，嫩度是決定茶葉品質(zhì)好壞的基本條件，原料的嫩度好加工之后的成品賣相才好；好茶的色澤明亮光潔，油潤鮮活，不同茶葉所泛的光澤也不同；好的茶葉香氣清新怡人，沒有其他雜味；條索也就是茶葉具有的外形，以條索緊身形重為優(yōu)。對于茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分來說，其需要結(jié)合茶葉產(chǎn)品的體系內(nèi)涵進行創(chuàng)新和優(yōu)化，通過制定相關(guān)評判標準，從而為茶葉質(zhì)量品質(zhì)評判提供基礎(chǔ)。

3 計算機圖像處理技術(shù)在茶葉質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分中的應(yīng)用分析

隨著當(dāng)前計算機圖像處理技術(shù)不斷成熟，如今在茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營過程中，其想要滿足茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)營最大價值，就需要將計算機技術(shù)應(yīng)用到質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分機制中，通過創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品的應(yīng)用機制，從而滿足社會大眾對茶葉產(chǎn)品品質(zhì)化的具體要求。在計算機圖像處理技術(shù)應(yīng)用過程中，完善的質(zhì)量品質(zhì)區(qū)分機制將為茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)化提升提供重要保障。

3.1 通過茶葉感官判斷茶葉品質(zhì)的好壞

計算機圖像處理技術(shù)能夠精準識別茶葉之間顏色的細微差別，因此可以通過茶葉感官來判斷茶葉質(zhì)量品質(zhì)的好壞，茶葉的感官包括茶葉的顏色，形狀，大小等等，將計算機圖像處理技術(shù)中的典型算法應(yīng)用于茶葉采摘機器上，兩者相互聯(lián)合依照既定標準對茶葉進行采摘，設(shè)計出合理的運行程序，通過計算機的處理，實現(xiàn)茶葉的自動檢測和分類識別，同時進行采摘，從而最終可以實現(xiàn)茶葉的大規(guī)模自動化采摘，也就是依據(jù)茶葉感官判斷出茶葉質(zhì)量品質(zhì)的優(yōu)劣。

3.2 將計算機視覺技術(shù)應(yīng)用于茶葉質(zhì)量品質(zhì)鑒定

計算機的視覺技術(shù)采用圖像分割算法以及分類器能夠支持向量機的工作原理，實行實時信息上傳技術(shù)，對現(xiàn)場采集到的茶葉圖像的特征，運用混合型算法原理，對所采集的茶葉圖像進行細化分割處理，依據(jù)視覺技術(shù)來鑒定茶葉質(zhì)量品質(zhì)的好壞，對比已有的數(shù)據(jù)庫，分析出好茶葉所具有的共同特征，并以此為評價標準，進行現(xiàn)場茶葉優(yōu)劣的快速排序。而計算機的視覺感知認知的精準度也明顯優(yōu)于肉眼鑒別。而感知茶葉產(chǎn)品的色澤變化，從而實現(xiàn)對茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的有效評價。

3.3 自動檢測識別文本

數(shù)字化也就意味著自動化，計算機自動識別所需鑒別的文本，將茶園中的茶樹品種與其它樹種進行有效區(qū)分，同時還可以自動識別同一棵茶樹上成熟與未成熟的茶葉，極大簡化人工程序，方便操作，節(jié)省時間。使用計算機圖像處理技術(shù)，實際上，自動化檢測也為茶葉產(chǎn)品品質(zhì)有效鑒定提供了重要借鑒。在計算機圖像處理技術(shù)應(yīng)用過程中，可以使用圖像方式將茶葉產(chǎn)品進行存儲，通過確保茶葉產(chǎn)品的色澤質(zhì)量，從而實現(xiàn)對茶葉產(chǎn)品標準的有效鑒定。

4 結(jié)語

將計算機圖像處理技術(shù)應(yīng)用于茶葉質(zhì)量品質(zhì)的區(qū)分中，是對計算機圖像處理技術(shù)新的拓展，同時這一方法極大降低了人工成本，同時也提高了茶葉采摘的效率，緩解茶葉采摘季節(jié)勞動力不足的問題，為我國茶葉國際貿(mào)易的進一步發(fā)展提供便利條件。實際上，在當(dāng)前茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，品質(zhì)化和精細化是茶葉產(chǎn)品質(zhì)量化發(fā)展的重要方向和趨勢，當(dāng)然茶葉產(chǎn)品在質(zhì)量存儲過程中，其色澤度也影響到茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)內(nèi)涵，同時也實現(xiàn)了茶葉產(chǎn)業(yè)的成熟發(fā)展。

[1]陳建偉.計算機圖像處理技術(shù)在茶葉感官品質(zhì)檢測中的應(yīng)用研究[J].福建茶葉,2013,(06):247-249.

[2]王國權(quán).基于光譜和高光譜圖像技術(shù)的蠶繭品質(zhì)無損檢測研究[J].計算機測量與控制,2014,(18):179-182.

[3]周小紅.計算機圖像處理技術(shù)在茶葉品質(zhì)檢測中的應(yīng)用[J].華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2015,(05):32-36.

豐樹謙（1965-），男，河南延津人，研究生，副教授，研究方向：數(shù)據(jù)庫技術(shù)、軟件開發(fā)。