茶與人生—基于蘇東坡寫茶作品的具體分析

張冉冉，周海燕

（1.河北政法管理干部學(xué)院，河北石家莊050000；2.河北廣播電視大學(xué)省直分校，河北石家莊 050000）

茶與人生—基于蘇東坡寫茶作品的具體分析

張冉冉1，周海燕2

（1.河北政法管理干部學(xué)院，河北石家莊050000；2.河北廣播電視大學(xué)省直分校，河北石家莊 050000）

我國被稱為茶的故鄉(xiāng)，根據(jù)歷史記載，我國的茶文化已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。盡管朝代更替，風(fēng)云變化，但是，我國的茶文化卻并沒有隨著朝代的更迭而消逝，反而是經(jīng)過歲月的洗禮，愈發(fā)的豐盈。尤其是在宋朝時期，我國的茶文化達(dá)到了鼎盛時期，獲得了宋代眾多文人才子的推崇與喜愛。本文就是通過宋朝著名詩人蘇東坡詞的分析，闡述茶與人生的關(guān)系。

茶；人生；蘇東坡；寫茶作品；分析

據(jù)說在神農(nóng)時期，我國就發(fā)現(xiàn)了茶，并將茶作為一種藥材來使用，后來隨著發(fā)展，茶更多的價值被挖掘出來。而茶則是在唐朝開始興起，之所以說茶在唐朝開始繁榮發(fā)展是由于唐代陸羽寫出了一部流傳千古的有關(guān)于茶的著作《茶經(jīng)》。隨之茶在宋朝呈現(xiàn)出巔峰時期，上到王侯將相，下到平民百姓，均好飲茶之風(fēng)。茶成為了人們生活中不可缺乏的一部分。尤其是對于文人墨客而言，更是將茶推崇到了極致。在宋朝時期，涌現(xiàn)了大量的茶詩。本文以唐宋八大家之一蘇東坡先生的茶詩作品為例，探討茶與人生的關(guān)系。

1 蘇軾與茶的關(guān)系

宋朝是我國詩詞達(dá)到巔峰的一個時期，在這一時期，我國出現(xiàn)了大量有才華的詩人，留下了無數(shù)璀璨輝煌的詩詞篇章。而在眾多詩人中，蘇軾的大名可以說是如雷貫耳。蘇軾，字子瞻，號東坡居士，唐宋八大家之一，被稱為豪放派詩詞的代表。同時蘇東坡更是一個詩、詞、書法、繪畫皆能的全才之一。在散文的造詣上與著名的文學(xué)家歐陽修并稱“歐蘇”，在詩的方面與黃庭堅并稱“蘇黃”，在詞的方面與辛棄疾并稱“蘇辛”。由此可見，蘇東坡此人的才華出眾。除此之外，他生平一大愛好就是茶，他不僅愛飲茶、還愛制茶、寫茶，在蘇軾的一聲之中他一共寫了80多首茶詩。而蘇軾愛茶與他從小生長的環(huán)境也有很大的關(guān)系，他出身于四川眉山，這個地區(qū)是產(chǎn)茶極為豐富的地區(qū)。并且蘇軾的父母親對于品茗之事也十分熱衷，蘇軾從小耳濡目染，所以后來也稱為飲茶的嗜好者之一。還有就是在宋朝時期，飲茶成為一種風(fēng)氣，適用于各個階層，成為當(dāng)時人們生活中的必需品。在這種飲茶風(fēng)氣的影響下，蘇軾對茶的喜愛也就不足為奇。通過相關(guān)歷史資料對蘇軾的記載，我們可以了解到蘇軾雖然才高八斗，但是這一生在仕途上卻屢遭坎坷，曾被朝廷發(fā)配到各個地方任職，如杭州、嶺南、湖州等地，而這些地方也均是產(chǎn)茶勝地。在這期間蘇軾也寫出了多首茶詩，將人生中的歡喜悲傷、酸甜苦辣描繪出來。

2 從茶詩詞中感悟蘇軾的人生

蘇軾運用手中之筆，心中之才為我國茶文化的豐富多彩填上了濃墨重彩的一筆，很多人因為喜歡蘇軾，敬佩東坡之才，通過閱讀他的茶詩詞，進(jìn)而愛上茶，并將茶文化繼承和傳播。同時對于蘇軾而言，他的人生也因為有了茶，而更加地充盈。通過對茶的描寫他感悟到了更深的哲理玄思，也因為有了茶的陪伴，他即使在身處逆境時依然豁達(dá)開朗，樂觀向上。

2.1 青年時期，東坡居士與茶

在少年時期，蘇軾對于茶的認(rèn)知，更多的來源于生活的環(huán)境和家人的熏陶。蘇軾的父親為蘇洵，也是宋朝著名的文學(xué)家之一。因此，父親這種愛茶的習(xí)慣影響了蘇軾，這是蘇軾對茶最初的認(rèn)識。同時，父親對于功名的追求也潛移默化地影響了小時候的蘇軾。在良好的家庭環(huán)境熏陶下，蘇軾在少年時期就顯現(xiàn)出了聰慧之處，他能夠背誦大量的名篇佳作，這為蘇軾以后的成長打下了堅實的基礎(chǔ)。

蘇軾在長大之后，選擇了與諸多學(xué)子一樣的道路，進(jìn)京參加科舉考試，報效國家。這個時候年紀(jì)輕輕的蘇軾就如同新茶一般，對人生充滿追求。同時在科舉考試中，蘇軾一考成名，奪得狀元，成為當(dāng)時人人傾羨的狀元郎。而在這一時期，蘇軾寫了很多與茶有關(guān)的詩詞，直接描寫茶的有一首，而其余諸多首茶詩的重點都放在泡茶的水的好與壞上。例如蘇軾的《試院煎茶》這首詩：“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識古今煎水意。君不見昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見今時潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病常苦饑，分無玉碗捧娥眉，且學(xué)公家作茗飲。博爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時?！边@首詩的意思是說是詩人在院子中煎茶，聽見瓶子中水沸騰的聲音，看著如同飛雪般的茶末，萬千思緒涌上心頭。既想到李約煎茶時最講究對水的選擇，非新泉不可。又想到潞公在飲茶的時候最為注重對茶器的選擇，非定州花瓷不可。而如今的自己則正處于不得意時期，只能夠擇磚為爐，用石桃煎湯，很是清冷孤寂。但是我們只要可以有一壺茶，可以睡足睡好也不失為人間一件樂事。在這首詩詞中蘇軾表現(xiàn)除了他豁達(dá)開朗、隨遇而安的人生處世哲學(xué)。同時詩詞中對整個煎茶的過程描寫的極為詳細(xì)，由此可見蘇軾對于茶的喜愛。如果不是他常常親自煎茶、品茶，很難寫出如此細(xì)致的茶詩來。

2.2 壯年時期，蘇軾與茶

在青年時期，蘇軾就如同煮茶的水一樣，充滿著對生活的追求。而在壯年時期，經(jīng)過歲月的磨練，蘇軾更加成熟。尤其是在蘇軾守孝回來之后，朝廷中的黨派之爭愈發(fā)激烈，蘇軾不可避免地被卷入其中，被排擠、被誣陷，十分不得志，后來更是被朝廷發(fā)配到各種地方去任職。也正因如此，蘇軾反而寫出了大量的茶詩。在山水之間，與茶為伴的日子里，反而讓蘇軾更加自在和快樂。而這些茶詩也成為了蘇軾抒發(fā)心中抑郁不得志，掩蓋心中苦悶的最好方法。例如《和蔣夔寄茶》這首詩，蘇軾在詩中最后幾句感慨道：“老妻稚子不知愛，一半已入姜鹽煎。人生所遇無不可，南北嗜好知誰賢。死生禍福久不擇，更論甘苦爭蚩妍。知君窮旅不自釋，因詩寄謝聊相鐫?！痹趧?chuàng)作這首詩時，蘇軾正從杭州被派到密州去任職，這個時候的蘇軾已經(jīng)正值不惑之年，并且對人生有了更多的思考和感悟。在這首詩中蘇軾說雖然南方和北方的飲茶習(xí)慣有所不同，但是卻不能夠以好和壞來進(jìn)行評價，只是有所不同而已。而對于人來講，人不能去選擇生還是死，又何苦去爭論茶的好壞與飲茶的方式呢。詩人雖然看起來是在分析茶，其實是在借茶說自己的人生，意在表明，人的生死不由得人來選擇，所以人在哪了又有什么關(guān)系呢。表明了蘇軾豁達(dá)的心境與開闊的心胸。一杯好茶，需要經(jīng)過七道繁瑣的程序才能夠泡制出來，呈現(xiàn)出自己獨特的味道。而蘇軾的一生與茶有很多的相似，他這一生遭受了很多挫折和磨難，但是始終不忘初心，最后才成為一代大家。除此之外，在壯年時期，蘇軾遭受到的最大磨難是來自于烏臺詩案，這一案件發(fā)生在宋神宗熙寧年間，王安石變法失利之后，重新開始進(jìn)行改制，在這一關(guān)鍵時期發(fā)生了烏臺詩案。蘇軾當(dāng)時作為文壇的重要代表人物之一，因為反對新法，被抓進(jìn)烏臺，關(guān)了四個月，遭受了非人的折磨。雖然后來蘇軾免于一死，但是也因此被貶到黃州。在這一時期，他創(chuàng)作了《雨中過舒教授》這首詩，他寫道：“濃茗洗積昏，妙香凈浮慮。歸來北堂暗，一一微螢度。此生憂患中，一餉安閑處。飛鳶悔前笑，黃犬悲晚悟。自非陶靖節(jié)，誰識此閑趣?！币馑际窃诒砻髟谏剿g，飲茶能夠讓人忘卻凡世間的憂思與苦惱，讓人的內(nèi)心平靜下來，表明了蘇軾在經(jīng)歷磨難之后的心境。

2.3 老年時期，蘇軾與茶

蘇軾的一生，可以將其稱之為波瀾壯闊的一生，青年時期的懷才不遇，壯年時期的屢遭貶謫，讓蘇軾在老年時期已經(jīng)厭倦了官場上的勾心斗角，爾虞我詐。因此，在老年時期，蘇軾上書請求去外地做官，但是由于這位大才子的性情所致，依舊沒有逃脫掉黨派之爭。但是對于這一時期的蘇軾而言，他已經(jīng)不太在乎官場的是非曲折了，而是更加追求自由和平靜的田園生活。從他在晚年所寫的茶詩中我們能夠感受到蘇軾所表達(dá)出來的那種對自由的快樂與向往。

3 結(jié)論

綜上所述，本文針對蘇東坡寫茶的作品進(jìn)行具體分析，探討蘇軾這一生與茶的關(guān)系。青年時期，他就如同煮沸的茶水，充滿著對人生的追求。壯年時期，他雖仕途不順，但是與茶為伴，心境豁達(dá)，怡然自樂。老年時期，他越發(fā)的看淡人生，就如同已經(jīng)經(jīng)過浸泡的茶葉一般，安靜，淡泊。參考文獻(xiàn)

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張冉冉（1987-），女，河北石家莊人，碩士，助教，研究方向：中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)研究。周海燕（1979-），女，河北衡水人，本科，講師，研究方向：漢語言文學(xué)研究。