茶文化在茶鄉(xiāng)構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游特色中的作用淺析

李 好，王 璐

（1.長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙 410016；2.湖南外國語職業(yè)學(xué)院，湖南長沙 410000）

茶文化在茶鄉(xiāng)構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游特色中的作用淺析

李 好1，王 璐2

（1.長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙 410016；2.湖南外國語職業(yè)學(xué)院，湖南長沙 410000）

茶鄉(xiāng)旅游是新興的一種旅游方式，是人們走向戶外，接近田園的最佳方式之一，而茶鄉(xiāng)旅游又有著其獨特的魅力所在，那就是其與茶文化的結(jié)合，可以說，茶鄉(xiāng)旅游離不開茶文化的渲染與烘托，茶文化在茶鄉(xiāng)構(gòu)建特色旅游當(dāng)中扮演著重要的角色。所有旅游項目都在考慮著差異化和特色化，沒有特色的旅游是沒有生命力的。本文從茶鄉(xiāng)旅游的視角著眼，著重分析了茶文化與茶鄉(xiāng)特色旅游的融合點，為茶鄉(xiāng)旅游特色建設(shè)提出了一些參考意見。

茶文化；茶鄉(xiāng)構(gòu)建；鄉(xiāng)村旅游特色；價值作用；旅游模式

特色旅游是當(dāng)今社會的一大時尚，而茶鄉(xiāng)特色文化旅游又是融茶文化、鄉(xiāng)村景觀、茶園風(fēng)光、采茶體驗等眾多項目于一體的旅游感受，倍受旅游愛好者喜歡。而在當(dāng)今日益復(fù)雜的競爭環(huán)境之下，旅游產(chǎn)業(yè)也在經(jīng)受著市場的考驗，茶文化在我國民間有著很大的影響力，福建、信陽、潮汕等地在飲茶方面都有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，而普通民眾也普遍認(rèn)為茶文化是一種高雅的文化而在潛意識當(dāng)中對其產(chǎn)生好感，渴望前往茶鄉(xiāng)旅游，這就給茶文化在茶鄉(xiāng)旅游特色建設(shè)當(dāng)中找到了很好的市場。

1 開展茶文化與茶鄉(xiāng)特色旅游的意義

茶文化是我國重要的傳統(tǒng)文化之一，曾經(jīng)有學(xué)者提議將茶葉的發(fā)明列為我國的第五大發(fā)明。我國是最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家，茶文化在我國傳統(tǒng)文化當(dāng)中有著舉足輕重的地位，是我國古典文化的象征之一，自古以來，流傳下來吟誦茶葉的詩詞歌賦不勝枚舉，有關(guān)茶山、茶樹、茶園的傳說車載斗量，這些美麗的民間傳說加上茶葉的美妙口感，在老百姓心目當(dāng)中，飲茶是一件相當(dāng)有品位的生活享受。可以說，茶文化在民間有著十分深厚的群眾基礎(chǔ)，帶有深厚茶文化特色的茶鄉(xiāng)旅游也是深受群眾喜愛的活動，對于發(fā)展茶葉經(jīng)濟有著十分重要的拉動作用。

將茶文化理念與茶鄉(xiāng)特色旅游活動的具體要求相結(jié)合，其能夠在提升旅游活動體系化和多元化的基礎(chǔ)上，發(fā)揮茶文化資源利用價值的最大化，當(dāng)然，茶文化利用的過程，也是當(dāng)前人們消費理念成熟發(fā)展的重要要求和客觀表現(xiàn)。同時，茶葉經(jīng)濟也是我國傳統(tǒng)經(jīng)濟的組成部分，自古以來，茶葉經(jīng)濟一直在我國傳統(tǒng)經(jīng)濟當(dāng)中占有十分重要的地位，古代茶商往往富甲天下，茶葉不但帶富了一方百姓，而且在其運輸、銷售的過程當(dāng)中，也養(yǎng)育了更多的從業(yè)人員，對于茶鄉(xiāng)群眾而言，依靠茶葉來謀生已經(jīng)成為一種習(xí)慣，是當(dāng)?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)。

如今，隨著改革開發(fā)成果的顯現(xiàn)和人民生活水平的提高，越來越多的人加入到飲茶隊伍當(dāng)中，全社會對茶葉的需求量也在大幅增加，同時，隨著茶文化在海外市場的傳播，茶葉也成為中外文化交流、互通有無的一種重要媒介，這些需求的增加，也使得越來越多的人成為了茶葉經(jīng)濟的從業(yè)者，據(jù)有關(guān)統(tǒng)計顯示，我國有1億多人在從事茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，可以說，搞好茶葉事業(yè)，是事關(guān)國計民生的一件大事，更是振興茶鄉(xiāng)經(jīng)濟，惠及茶農(nóng)的一件好事，對于傳承我國茶文化，普及茶葉知識，拉動茶葉內(nèi)需、擴大茶葉出口等都有著十分重要的意義。

2 茶文化在茶鄉(xiāng)特色旅游中的重要作用

在茶鄉(xiāng)旅游特色項目建設(shè)當(dāng)中，茶文化過去一直扮演著重要的角色，今后將會更進一步的發(fā)揮更大的作用。認(rèn)真研究和思考茶文化與茶鄉(xiāng)旅游項目的結(jié)合，對于搞好茶鄉(xiāng)特色旅游建設(shè)有著十分重要的意義。

2.1 茶文化能夠豐富旅游資源和信息內(nèi)容

茶文化特色旅游有利于茶葉知識的普及。飲茶是一種良好的生活習(xí)慣，茶葉當(dāng)中含有諸多有利于人體健康的元素，茶葉一直被認(rèn)為是有益于健康，具有防病、治病功效健康飲品，近來年，隨著茶多酚、咖啡堿等元素被研究者發(fā)現(xiàn)之后，人們再次確認(rèn)茶有著多種有益于人體的物質(zhì)，可對人體健康產(chǎn)生潛移默化的良性影響。但是，由于茶葉知識在民間的普及程度不夠，很多人并不知道“飲茶有益健康”是有著科學(xué)依據(jù)的，而片面的認(rèn)為這只是茶商的一種宣傳手段。通過茶鄉(xiāng)特色文化旅游，可以在旅行當(dāng)中，讓游客感受到茶文化的博大精深，領(lǐng)會到茶葉對人體的種種益處，從而增強其對飲茶的內(nèi)在需求。同時，旅游本身就是一種人與人之間、人與自然之間的交流活動，游客的口口相傳，也會加快茶文化的傳播，吸引更多的人加入知茶、愛茶，所以說：將茶葉知識和茶文化特色旅游加以揉和，是拉動茶葉消費，打通呆滯環(huán)節(jié)的有著手段，對于激活茶葉市場，帶動茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展有著十分重要的意義。

2.2 茶文化特色旅游是茶文化傳承機制的重要內(nèi)容

開發(fā)茶文化特色旅游，有助于茶文化的傳承和保護。保護傳統(tǒng)文化的最佳方式，就是在開發(fā)和利用當(dāng)中，不斷發(fā)揮其潛在價值，讓更多的人從中受益，茶文化也是如此。我國的茶文化，是包括茶藝、茶禮、茶道、茶俗等眾多禮儀、民俗等各種文化在內(nèi)的一個綜合體，保護茶文化看似簡單，實則很難。千年流傳下來的茶俗、茶禮、茶詩、茶曲等，包含了哲學(xué)、歷史、舞蹈、書法、繪畫等藝術(shù)元素，體現(xiàn)了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，是人類的精神財富和智慧結(jié)晶。但是，現(xiàn)代社會的忙碌和浮躁，讓茶文化這樣的傳統(tǒng)國粹面臨著嚴(yán)峻的考驗，很多現(xiàn)代人受西方文化的影響，迷戀于咖啡、奶茶等，而對茶文化視而不見，茶文化的延續(xù)問題已經(jīng)成為一大難題，我們作為中華民族的繼承者，有責(zé)任和義務(wù)將這些有益的民族文化傳承延續(xù)。而開展茶鄉(xiāng)文化特色旅游，可以讓游客在輕松的氣氛當(dāng)中，受到茶文化的教育和洗禮，鞏固茶文化在民眾心中的地位，避免這一傳統(tǒng)的禮俗由于長期被人遺忘而最終走向消失。當(dāng)然文化消費已經(jīng)成為人們消費的主要內(nèi)容和方向，因此應(yīng)用茶文化元素能夠賦予整個茶文化旅游活動的具體內(nèi)涵，提升該活動體系的品質(zhì)內(nèi)容，從而實現(xiàn)茶文化機制的有效傳承與發(fā)展。

2.3 茶文化資源能夠大大提升旅游活動效率

開展茶文化特色旅游有著豐富的歷史資源和良好旅游基礎(chǔ)，有助于這些茶業(yè)歷史遺跡走向世界。茶文化旅游在我國有著得天獨厚的條件，茶鄉(xiāng)文化生態(tài)旅游是對我國傳統(tǒng)茶景觀和茶業(yè)遺跡的最好宣傳。自古以來，在茶葉流通、銷售的過程當(dāng)中，茶產(chǎn)業(yè)為我國留下了無數(shù)名勝古跡，例如著名的茶馬古道、武夷山茶洞、建陽建窯、武夷山斗茶臺、綠雪芽的產(chǎn)地太姥山、名山皇茶園、古藺古焙茶窯、云南古茶樹林等等，可以說數(shù)不勝數(shù)，這些古老的遺跡，如果沒有茶文化旅游加以推廣，就會藏在深山無人知。當(dāng)然，除了這些名勝以外，還有更多叫不出名字的古老茶山、茶園、茶窯等，都散落民間，處于不受保護的狀態(tài)之下，長時間下來，就會逐漸被人們遺忘，而大力開展茶鄉(xiāng)旅游活動，對這些古老遺跡加以包裝推廣，就會讓其煥發(fā)青春。同時，我國正在開展“一帶一路”戰(zhàn)略規(guī)劃，越來越多的國際友人將要走進中國，了解中國，開展茶鄉(xiāng)旅游活動，吸引眾多的外國友人走進茶鄉(xiāng)，感受中國的自然風(fēng)光，領(lǐng)略中華茶文化的魅力，對于宣傳中華文明，促使我國進一步打開國門，融入世界，將發(fā)揮十分重要的推動作用。

3 茶鄉(xiāng)特色旅游開發(fā)當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意的事項分析

茶文化的內(nèi)涵是“和”、“靜”、“怡”、“真”，這與當(dāng)今社會的功利與浮燥心態(tài)是截然相反的，也正是因為如此，才使得眾多的人們放棄都市的繁華生活，走進茶鄉(xiāng)，來感受自然的美景，求取內(nèi)心的放松，那么，對于茶鄉(xiāng)旅游來講，要真正的用好茶文化的真實內(nèi)涵，是十分必要的。在茶鄉(xiāng)特色旅游當(dāng)中要讓游客感受到茶鄉(xiāng)的自然美，而不能帶有絲毫的功利心，例如對于茶產(chǎn)品的綠色化、有機化等方面，更應(yīng)該引起高度重視，在茶葉的培育上，要杜絕各類農(nóng)藥的進入，使游客真正覺得優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品確實是綠化、無害、自然、有機的，通過游客的眼睛，讓世界了解茶鄉(xiāng)、信任茶鄉(xiāng)。

通過旅游來打造茶葉品牌、優(yōu)化茶葉品牌、鞏固茶葉品牌。真正的打造特色文化游，而不是簡單的購物游，過去，曾經(jīng)有個別茶鄉(xiāng)的旅游開發(fā)項目不夠成功，其原因就是缺乏實質(zhì)性的茶文化特色，游客到達(dá)茶鄉(xiāng)之后，并沒有真正的感受到茶文化的魅力，反而成了一種購物的旅程，并沒有真正的參與感，對茶文化仍然是一無所知或知之甚少。由此可見，在茶鄉(xiāng)特色旅游當(dāng)中，茶文化的配合是非常重要的，沒有茶文化的介入，茶鄉(xiāng)旅游就會變得平淡，就會漸漸的失去魅力。

不僅如此，結(jié)合當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游活動的具體開展?fàn)顩r，可以看到賦予整個旅游活動相應(yīng)內(nèi)涵價值，同時確保其特殊性，能夠從本質(zhì)上提升鄉(xiāng)村旅游活動的成熟度與體系化，結(jié)合當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游活動的實施要求，融入茶文化的具體內(nèi)涵，不僅能夠豐富旅游元素，更重要的是滿足人們參與旅游活動的客觀需要。隨著人們生活水平不斷優(yōu)化，現(xiàn)階段，創(chuàng)新旅游理念，優(yōu)化旅游元素，完善旅游機制，能夠從根本上滿足人們參與旅游活動的具體要求，進而在創(chuàng)新茶文化旅游傳承載體的基礎(chǔ)上，賦予鄉(xiāng)村旅游活動具體特色與內(nèi)涵。

4 結(jié)語

茶文化是茶鄉(xiāng)特色旅游的靈魂，茶鄉(xiāng)旅游離不開茶文化的紐帶作用，沒有茶文化的茶鄉(xiāng)旅游是不完整的，也是缺乏生命力的。當(dāng)前，茶鄉(xiāng)旅游有著十分廣闊的市場空間，茶文化的傳播也離不開茶鄉(xiāng)旅游這樣的平臺，只有正確的發(fā)揮好茶文化在茶鄉(xiāng)特色旅游中的作用，才能更好的普及茶文化，更好的開展茶鄉(xiāng)旅游工作，才能推動茶鄉(xiāng)經(jīng)濟的更好更快發(fā)展。隨著人們對鄉(xiāng)村旅游的參與熱情不斷提升，應(yīng)用茶文化資源，能夠在豐富整個旅游活動資源體系的同時，實現(xiàn)整個資源應(yīng)用的理想效果。

[1]黃震方.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對少數(shù)民族村寨現(xiàn)代化的作用與和諧鄉(xiāng)村文化構(gòu)建探析——以玉溪新平縣大沐浴村為例[J].現(xiàn)代管理科學(xué),2013(6): 247-249.

[2]王昌海.鄉(xiāng)村旅游推進新型城鎮(zhèn)化發(fā)展模式及影響機制研究[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版),2013(18):179-182.

[3]馬海濤.基于游客滿意度的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量提升策略研究[J].現(xiàn)代管理科學(xué),2014(5):32-36.

[4]陳胡玥.鄉(xiāng)村旅游與社會主義新農(nóng)村建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展機制初探[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版),2015(2):119-122.

[5]方葉林.發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村家庭旅游目的地選擇行為特征與影響機制——以蘇南地區(qū)為例[J].現(xiàn)代管理科學(xué),2016(1):222-224.

李 好（1983-），女，湖南長沙人，碩士，講師，研究方向：旅游管理、高校旅游管理專業(yè)教學(xué)。