枯草芽孢桿菌對白羽肉雞腹瀉頻率的影響

姜旭東

（乳山市下初鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，山東乳山 264501）

枯草芽孢桿菌對白羽肉雞腹瀉頻率的影響

姜旭東

（乳山市下初鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，山東乳山 264501）

近年來我國的農業(yè)、畜牧業(yè)空前發(fā)展，但因過度使用抗生素所引發(fā)的問題也相應顯現出來，為此國家開始限制抗生素在農、畜牧業(yè)上的使用，而伴隨著我國人民生活水平的普遍提高，人民安全意識逐漸增強，加之市場的需求，這就越來越要求研發(fā)出一類抗生素的替代品，微生態(tài)制劑自此出現。

微生態(tài)制劑，是以活性菌為主要成分的微生物制劑，它是近年來科研人員研發(fā)出的一類用于替代抗生素的制品。現如今，在畜禽生產養(yǎng)殖中應用最多的是枯草芽孢桿菌制劑，它屬于芽孢桿菌屬，是革蘭氏陽性菌，經亞甲藍染色后在100倍油鏡下觀察可見其著色均勻，在電鏡下觀察可見其周圍無莢膜有鞭毛，能運動。

隨著我國畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展，微生態(tài)制劑現已開始被廣泛應用，但在初步應用的過程當中大都主要重視其實際作用效果，因而在微生態(tài)制劑進入動物機體內進行運轉的作用原理方面，研究的并不深入，因而本文通過試驗深入研究，主要研究枯草芽孢桿菌制劑對白羽肉雞腹瀉頻率的影響，驗證枯草芽孢桿菌的這方面作用，并且闡述其作用原理。有利于更深入的認識微生態(tài)制劑。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與用品

1.1.1 試驗動物

由乳山市下初鎮(zhèn)素華養(yǎng)雞場提供的1日齡白羽肉雞200只。

1.1.2 試驗用品

混合型微生物飼料添加劑，以枯草芽孢桿菌為主要成分，凈含量為每包500g，其含量≥1.5億cfu/g，用法及用量為每1000kg全價配合飼料添加500g，須逐級混勻；基礎日糧、飲用水。

1.1.3 試驗器材

攪拌棒4根、內容量5kg飼料桶4個、最大稱量為15kg的電子秤（臺秤）一臺、標記筆。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗分組

選取1日齡白羽肉雞200只，作為試驗對象，隨機分為4組，每組50只，分別標記Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。將Ⅰ組設置為空白對照組，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組設置為試驗組，試驗組在對照組飼喂基礎日糧配合自由飲水的基礎上，按照2000：1的比例，分別添加0.2%、0.4%、0.6%枯草芽孢桿菌制劑。

1.2.2 生產性能及指標測定

試驗期為35日，記錄各組白羽肉雞的死亡數，日死亡數/日初存欄數×100%即日成活率；定時觀察各組白羽肉雞泄殖腔口糞便黏附情況，若泄殖腔口黏附明顯的干或稀濕糞便則判定為腹瀉，記錄各組的腹瀉只數，求取各組每周平均腹瀉數及腹瀉頻率，腹瀉頻率（%）=總腹瀉次數/（總只數×試驗天數）×100%。

為確保變量唯一，各組需飼養(yǎng)同一種基礎日糧及飲用水，確保飼喂時間固定且飼喂量相同，舍內光照時間、光照強度、濕度、溫度、通風情況均相同，并進行定期免疫，定期對雞舍、地面進行清掃消毒等基礎飼養(yǎng)管理。

1.2.3 數據統計

采用SAS軟件和SPSS17.0軟件中單因素方差分析中的LSD法進行多重比較。

2 結論

枯草芽孢桿菌對白羽肉雞腹瀉頻率的影響：

試驗結果表明，與Ⅰ組相比，Ⅱ組白羽肉雞各周腹瀉次數及腹瀉頻率均有所降低，其中平均腹瀉頻率降低了6.89%，差異較??；Ⅲ組白羽肉雞各周腹瀉數、腹瀉頻率均有所降低，其中平均腹瀉頻率降低了18.70%，且變化顯著；Ⅳ組白羽肉雞各周腹瀉次數、腹瀉頻率均有所降低，其中平均腹瀉頻率降低了26.59%，且變化極為顯著。

由此可見，在基礎日糧中添加不同濃度的枯草芽孢桿菌能夠不同程度降低其腹瀉頻率，進而驗證了枯草芽孢桿菌制劑對白羽肉雞的腹瀉頻率有改善的作用。

3 討論

當在基礎日糧中添加適量的枯草芽孢桿菌制劑時，當枯草芽孢桿菌進入到畜禽腸道，會消耗其內的營養(yǎng)物質，并同一系列腸道內的病原微生物進行競爭。而且，由于畜禽腸道內的有益菌群和有害菌群一直保持著動態(tài)平衡，但當有益菌群遭到破壞，便會打亂腸道內的這種平衡狀態(tài)，導致有害菌群大量生長繁殖，進而致使動物機體發(fā)病，而枯草芽孢桿菌制劑的一個作用便是恢復腸道內的這類有益菌群，經試驗驗證，當向基礎日糧中添加的枯草芽孢桿菌濃度達到0.6%時，能夠最大程度增加腸道內有益菌的數目，使有益菌群在腸道內環(huán)境中占主導作用，不致使機體發(fā)??；再者，枯草芽孢桿菌能夠促進腸道內微生物的代謝，而腸道微生物代謝會產生一類降低腸道pH值的物質，因腸道內pH值的降低，腸道內環(huán)境發(fā)生輕微的變動，就會促使大腸桿菌等有害菌的存活率降低，并且枯草芽孢桿菌這類微生態(tài)制劑在腸道中會消耗氧氣，使腸道內形成一種厭氧環(huán)境，這恰恰有利于乳酸桿菌等有益菌群的生長繁殖，進而起到防治疾病的作用。