神奇黑兔——通賢烏兔

鄭景順+黃聞君

很久以前，福建省上杭縣住了一對(duì)藍(lán)姓夫婦，生活異常艱辛，五代單傳，眼看香火不傳，忽然喜從天降，中年得子，媳婦臘月里產(chǎn)下一男嬰。但因媳婦體弱多病，奶水不足，男嬰出生時(shí)不足3斤，生后百日仍不見(jiàn)長(zhǎng)，頭大腳小，氣息微弱，目光呆滯。憂從喜生的藍(lán)某每日茫然上山，卻一無(wú)所獲。

一日天黑前，一只黑色的野兔從枯草叢中竄出，鉆入不遠(yuǎn)處洞穴中。藍(lán)某急忙趕至，見(jiàn)穴中還有6只滿月烏兔。當(dāng)晚，藍(lán)某將母兔燉酒給媳婦補(bǔ)身子，將1只滿月烏兔蒸羊耳三點(diǎn)（當(dāng)?shù)刂胁菟帲┪桂B(yǎng)小兒。第二天，媳婦奶水就多了，小兒也露出了可愛(ài)的笑容。

喜出望外的藍(lán)某小心地將剩下的滿月兔飼養(yǎng)起來(lái)。不久，小兒長(zhǎng)得活潑可愛(ài)，烏兔也增加到幾十只。藍(lán)某夫婦此后又生下三個(gè)兒子，個(gè)個(gè)聰明強(qiáng)健，一家人過(guò)上了自給自足的美滿生活，烏兔養(yǎng)殖也在當(dāng)?shù)匕l(fā)展起來(lái)?？图胰诉w入后很快接受了這一高效節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)。不知從什么時(shí)候起，外鄉(xiāng)人將這一具有神奇功效烏兔稱(chēng)之為通賢烏兔。從此，通賢烏兔成為客家先民艱難生活中的最?lèi)?ài)而傳承至今。

聽(tīng)著眼前這位直爽大方的女性丁曉紅介紹通賢烏兔的歷史故事，很是神奇。這位正是上杭鑫源烏兔專(zhuān)業(yè)合作社的理事長(zhǎng)，她敢闖、敢拼，渾身透著一股干勁；她帶動(dòng)了586戶農(nóng)戶在家創(chuàng)業(yè)，走上脫貧致富的道路。在通賢鄉(xiāng)，她成為“通賢烏兔”最深入人心的代言人。

記者來(lái)到福建省上杭縣通賢鄉(xiāng)東里村，這里正實(shí)行“一村一品”政策，通賢烏兔是他們珍貴的地方良種。龍巖市農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)科劉炳轉(zhuǎn)自豪地說(shuō)，這是閩西保存至今的珍貴地方良種，具有鮮美無(wú)腥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，耐南方高溫高濕氣候的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值巨大，是閩西特色農(nóng)業(yè)的希望之星，也是近期龍巖市一項(xiàng)很好的短、平、快養(yǎng)殖致富項(xiàng)目。通賢鄉(xiāng)為促進(jìn)烏兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，制定了《通賢鄉(xiāng)發(fā)展烏兔產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案》，結(jié)合縣里出臺(tái)的“一鄉(xiāng)一產(chǎn)業(yè)，一村一品”政策，對(duì)符合一定生產(chǎn)規(guī)模和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶給予相關(guān)的政策扶助。截至2015年末，龍巖市出欄肉兔97.1萬(wàn)只，產(chǎn)值0.78億元。

丁曉紅告訴記者，2007年11月，他們成立了“鑫源烏兔專(zhuān)業(yè)合作社”，以發(fā)展壯大通賢烏兔產(chǎn)業(yè)為宗旨，主要從事通賢烏兔的選育保種、品質(zhì)改良、技術(shù)開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)銷(xiāo)售，并帶動(dòng)牧草種植、加工業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該合作社現(xiàn)有社員86人，專(zhuān)業(yè)戶53戶，擁有種兔9000多只。在合作社龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，通賢鄉(xiāng)烏兔產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，婦女們也掀起了養(yǎng)兔熱，在各自的庭院里養(yǎng)殖。去年全鄉(xiāng)出欄肉兔20多萬(wàn)只，產(chǎn)值600多萬(wàn)元。她自豪地說(shuō)：“目前商品兔存欄10000多頭，優(yōu)質(zhì)種兔2000多頭。它們將是全村乃至全鄉(xiāng)的‘錢(qián)柜?！?