我國蔬菜無土栽培技術發(fā)展探究

朱世言

（承德市蔬菜科學研究所，河北承德067000）

我國蔬菜無土栽培技術發(fā)展探究

朱世言

（承德市蔬菜科學研究所，河北承德067000）

我國幅員遼闊，農業(yè)開發(fā)條件得天獨厚。隨著人們生活觀念與生活質量的提高，品味也越來越高，傳統(tǒng)的蔬菜質量已經跟不上發(fā)展的步伐。為了提高生活質量，滿足人們生活的需要，我國越來越重視蔬菜生產的多樣性，生態(tài)農業(yè)、都市農業(yè)、陽臺農業(yè)成為蔬菜產業(yè)發(fā)展新的增長點。發(fā)展蔬菜無土栽培，既滿足了市民營養(yǎng)和安全的需要，又能夠提高市民的生活質量，潛力巨大。介紹了我國蔬菜無土栽培技術的優(yōu)勢及意義，結合實際情況分析了蔬菜無土栽培的主要技術，并展望了其發(fā)展前景。

蔬菜；無土栽培；發(fā)展

傳統(tǒng)的露天生產蔬菜完全受自然條件制約，而蔬菜無土栽培技術的特點及優(yōu)勢則改變了依賴土地生產農作物的習慣。無土栽培蔬菜可以防止由于土壤連耕連作而發(fā)生的病害，避免土壤重金屬超標等問題對蔬菜帶來的危害，可任意多茬栽培、連續(xù)生產，有效提高土地的利用率。蔬菜無土栽培的自動化技術已經非常成熟，還能夠大幅度地節(jié)省勞動力。只要滿足蔬菜對溫度、水分、光照等條件的需求，并且科學使用營養(yǎng)液，水的消耗量將非常低，還能夠實現節(jié)約用水的目的。我國蔬菜無土栽培具有廣闊的發(fā)展前景，為蔬菜的自動化生產提供了技術保證，更能靈活地生產出高產、優(yōu)質產品，克服土壤栽培中的連續(xù)耕作和土壤污染的危害，因此蔬菜無土栽培是生態(tài)農業(yè)必不可少的發(fā)展方向。

1 蔬菜無土栽培的主要優(yōu)勢及意義

蔬菜無土栽培是近十幾年發(fā)展起來的一種新的作物栽培技術，是用人造的根際環(huán)境取代天然的土壤栽培作物。該技術減少了傳統(tǒng)農作物對土壤的依賴性，即使是無法實施土耕的地區(qū)只要具備條件，將作物栽培在人工配制的營養(yǎng)液里，定時定量地向作物供給營養(yǎng)液，便可以進行無土栽培。

無土栽培在生物種植方面具有以下優(yōu)勢：①蔬菜無土栽培不受土地條件、地域環(huán)境的限制,任何環(huán)境下都可以進行，可充分提高空間的有效利用率；②采用無土栽培的蔬菜生長快、產量高、周期短，結合了蔬菜不同生育階段特點，通過進行密植或立體栽培，可提供充足的營養(yǎng)、水分等；③無土栽培為作物高產創(chuàng)造良好的環(huán)境，不但可以提高產量，而且質量特別好；④無土栽培可避免重金屬離子等的污染，隔斷了土壤傳播病蟲害的途徑，減輕病蟲害的發(fā)生，防止土壤鹽類積聚，使亞硝酸鹽含量有所下降，避免土壤缺素癥，克服土壤連作障礙，無土栽培將因農藥引起蔬菜污染的影響降到最低程度,通過配方施肥還能提高作物的營養(yǎng)成分；⑤較先進的蔬菜無土栽培采用全自動控制，不受氣候環(huán)境變化的影響也是重要優(yōu)勢。

無土栽培在現代化生產方面具有以下優(yōu)點：①蔬菜無土栽培技術的應用,便于進行自動化、現代化管理，脫離了傳統(tǒng)農業(yè)生產對大自然的依附,加速蔬菜生產進入商品產業(yè)化的行列；②為傳統(tǒng)農業(yè)引入專業(yè)化機制，實現工廠化育苗，根據需要在大面積范圍內進行機械化操作,使蔬菜在生產過程中達到專業(yè)化的連續(xù)生產,無土栽培改革了傳統(tǒng)的農藝操作，節(jié)省勞動力，減輕勞動強度；③解決了一些行業(yè)的特殊需求,為各大城市的菜籃子工程提供豐富、優(yōu)質的蔬菜，是解決蔬菜生產供應的最佳途徑。

蔬菜無土栽培技術代表先進的生產方式，是現代科學技術在蔬菜生產上的集成，是未來優(yōu)質蔬菜發(fā)展的方向。

2 蔬菜無土栽培技術及其發(fā)展

蔬菜無土栽培可分為液體栽培和固體基質栽培兩類，固體基質栽培是目前采用比較多的，有機生態(tài)型基質可就地取材，為了調整基質的物理性能，可加入珍珠巖等一定比例的無機物。采用營養(yǎng)液膜培、動態(tài)浮根培等新技術亟待加強，設備由保護系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、栽培系統(tǒng)、氧系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成，通過創(chuàng)造良好的根際環(huán)境，增加氣生根，確保營養(yǎng)液動態(tài)流動，對植物營養(yǎng)供應穩(wěn)定，不怕短期停電，設備簡易且可多次使用。選擇標準鋼架薄膜大棚，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網，四周為規(guī)格20目/cm的白色防蟲紗。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，板上有定植孔。創(chuàng)造根際良好的豐氧環(huán)境，利用人造根際環(huán)境，在栽培床內設置浮根，創(chuàng)造濕潤的環(huán)境，促進根吸收空氣中的游離氧，創(chuàng)造豐氧環(huán)境，供應根系充足的氧氣。幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養(yǎng)液內，保證植株對營養(yǎng)的吸收[1]。

蔬菜無土栽培在我國具有很好的發(fā)展前景，隨著經濟的發(fā)展，人民生活的提高，現代工業(yè)的發(fā)展有力地促進了無土栽培。蔬菜是人們每天都需要的，需求量非常的大。不但需要種類多樣還必須質量高、營養(yǎng)豐富，因此我們國家非常重視蔬菜無土栽培技術的研究和發(fā)展，在部分棚內種植各種各樣的蔬菜，嘗試采取多種種植栽培方式，在生產的同時又有很好的觀賞作用。即使是在冬天也能果實累累，人們可以親手采摘到新鮮的蔬菜，既消除工作中的緊張和疲勞感，又能增長知識。在滿足了人們對高質量蔬菜需求的同時，無土栽培技術也得到了很大的促進，這項技術因其本身固有的種種優(yōu)越性，具有無限廣闊的發(fā)展前景[2]。

3 小結

綜上所述，隨著經濟的發(fā)展，城鄉(xiāng)經濟差距逐年拉大，而且我國的人均耕地面積越來越小，尤其是優(yōu)質耕地更是少之又少，各種因素導致很多高新農業(yè)生產技術無法實現。蔬菜無土栽培技術的應用,可減少農作物對土壤的依賴性，有利蔬菜生產的現代化和自動化，提高蔬菜的產品和質量,簡化工序，能夠進一步促進我國農業(yè)取得較大的經濟效益。

[1]孫嚴艷.我國蔬菜無土栽培的研究現狀及進展[J].中國科技信息，2014（21）.

[2]李明珠.無土栽培技術現狀及其應用探究[J].現代園藝，2016（16）.

1005-2690（2017）07-0026-02

S233.71

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2017-06-27）