《探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

李孟

摘要：本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了以學(xué)生為主體、以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)、以思維為核心、以小組為單位，用對(duì)比的方法來(lái)開(kāi)展教學(xué)的特點(diǎn)，即以實(shí)驗(yàn)探究為主線，以思維為核心，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與、實(shí)驗(yàn)探究的積極性來(lái)達(dá)到預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：探究；實(shí)驗(yàn)

一、教學(xué)內(nèi)容分析

本節(jié)內(nèi)容既是為前面的實(shí)驗(yàn)和理論知識(shí)補(bǔ)充感性認(rèn)識(shí)的材料，又為化學(xué)2介紹的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)反應(yīng)與能量等理論知識(shí)打下重要的基礎(chǔ)。通過(guò)碳酸鈉與碳酸氫鈉的學(xué)習(xí)，能使學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)發(fā)展、改善人類的生活條件等方面起重要作用。

二、教學(xué)對(duì)象分析

學(xué)生已經(jīng)知道了物質(zhì)的溶解性和溶解度的概念，能正確區(qū)分酸堿鹽，并正確選用指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。學(xué)生具有設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案的初步能力，具有使用常見(jiàn)儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的初步能力，具有觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的初步能力，具有開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究的欲望和熱情，具有合作學(xué)習(xí)的意識(shí)與體驗(yàn)。

三、教學(xué)設(shè)計(jì)思想

本節(jié)課的主要內(nèi)容是有關(guān)碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究，課本中的實(shí)驗(yàn)都比較簡(jiǎn)單，學(xué)生已經(jīng)具備獨(dú)立操作該節(jié)課內(nèi)容中所有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力。因此，本節(jié)課采取教師引導(dǎo)、學(xué)生主動(dòng)參與、親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程的教學(xué)方法，即以教師提出問(wèn)題，學(xué)生實(shí)驗(yàn)對(duì)比探究為主的教學(xué)方法，著重培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和能力。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究獲得兩種鈉鹽的色態(tài)、溶解性、堿性、和熱穩(wěn)定性知識(shí)之后，再進(jìn)行教師演示實(shí)驗(yàn)和引導(dǎo)學(xué)生對(duì)已有知識(shí)進(jìn)行遷移，從而得出兩種鈉鹽的其他性質(zhì)。

四、教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)與技能：使學(xué)生了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的主要性質(zhì)和用途，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、觀察能力和分析問(wèn)題的能力。

2、過(guò)程與方法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，使學(xué)生初步掌握探究、對(duì)比、歸納等學(xué)習(xí)方法。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的探究心和求知欲；注重實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)研究中體會(huì)合作、互助的重要性；鼓勵(lì)敢于質(zhì)疑、勇于創(chuàng)新的精神和合作的精神。

五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

重點(diǎn)：Na2CO3和NaHCO3的主要性質(zhì)，學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)。

難點(diǎn)：對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析；良好實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的養(yǎng)成；探究能力的培養(yǎng)提高。

六、教學(xué)用品：

實(shí)驗(yàn)藥品：Na2CO3（固體、溶液）、NaHCO3（固體、溶液）、酚酞試液、鹽酸、石灰水、BaCl2溶液等；

實(shí)驗(yàn)儀器：藥匙、試管、試管夾、酒精燈、膠頭滴管等。

七、教學(xué)過(guò)程

【引課】以生活中碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途入手，提出疑問(wèn)，引發(fā)學(xué)生探究碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)的興趣。

【新課】

探究實(shí)驗(yàn)一：碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性及其溶液的酸堿性

教師活動(dòng)：

1、提出問(wèn)題：碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性及其溶液的酸堿性

2、巡堂，觀看學(xué)生實(shí)驗(yàn)，回答學(xué)生實(shí)驗(yàn)中提出的問(wèn)題。

3、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

學(xué)生活動(dòng)：

1、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

（1）在兩支潔凈的試管里分別加入半藥匙碳酸鈉和碳酸氫鈉，觀察各自的顏色和狀態(tài)并填寫下表：

（2）分別向上述兩支試管中滴入3滴水，振蕩試管，觀察現(xiàn)象，并用手觸摸試管底部并填寫下表：

（3）繼續(xù)向試管內(nèi)加入2滴管，用力振蕩，觀察現(xiàn)象并填寫下表：

（4）分別向盛有碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液的試管中滴加5滴酚酞溶液，觀察現(xiàn)象并填寫下表：

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：溶解性：Na2CO3>NaHCO3 溶液堿性：Na2CO3>NaHCO3

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)碳酸鈉和碳酸氫鈉的顏色、狀態(tài)、水溶性等物理性質(zhì)，認(rèn)識(shí)碳酸鈉和碳酸氫鈉的水溶液都顯堿性，且相同條件下碳酸鈉溶液的堿性要強(qiáng)于碳酸氫鈉溶液。

探究實(shí)驗(yàn)二：碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性

教師活動(dòng)：

1、提出問(wèn)題：如何來(lái)比較碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性？

2、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。

3、對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

學(xué)生活動(dòng)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

取等量的碳酸鈉和碳酸氫鈉（約半小匙）分別置于兩支試管，加熱，觀察現(xiàn)象并填寫下表：

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：Na2CO3受熱不分解，NaHCO3受熱易分解。熱穩(wěn)定性：Na2CO3>NaHCO3

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定。

演示實(shí)驗(yàn)三：碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)

教師活動(dòng)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。

在裝有小半藥匙Na2CO3和NaHCO3的兩個(gè)試管中同時(shí)分別加入等體積等濃度的鹽酸，觀察現(xiàn)象并填寫下表。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：NaHCO3與鹽酸反應(yīng)速率更快（Na2CO3與鹽酸的反應(yīng)是分步進(jìn)行的）。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)速率更快；反應(yīng)的生成物與鹽酸的量有關(guān)。

演示實(shí)驗(yàn)四：碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液與BaCl2溶液的反應(yīng)

教師活動(dòng)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。

向裝有Na2CO3和NaHCO3稀溶液的兩個(gè)試管中分別加入1滴管等濃度的BaCl2溶液，觀察現(xiàn)象并填寫下表。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：碳酸鈉溶液能與可溶性鋇鹽（可溶性鈣鹽）反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生掌握鑒別Na2CO3和NaHCO3稀溶液的方法。

性質(zhì)推測(cè)：碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液與堿的反應(yīng)

教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生推測(cè)

學(xué)生活動(dòng)：推測(cè)猜想，得出結(jié)論

性質(zhì)推測(cè)：碳酸鈉溶液和CO2的反應(yīng)

教師活動(dòng)：通過(guò)初中學(xué)過(guò)的CaCO3與H2O和CO2的反應(yīng)推測(cè)碳酸鈉溶液和CO2的反應(yīng)

學(xué)生活動(dòng)：推測(cè)猜想，得出結(jié)論

八、本教學(xué)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了以學(xué)生為主體、以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)、以思維為核心、以小組為單位，用對(duì)比的方法來(lái)開(kāi)展教學(xué)的特點(diǎn)，即以實(shí)驗(yàn)探究為主線，以思維為核心，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與、實(shí)驗(yàn)探究的積極性來(lái)達(dá)到預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。