石洞箐之行（外二篇）

董旺

暑期的一天，和朋友一起帶著好奇的心情到與彌興鎮(zhèn)紅梅相鄰的沙橋鎮(zhèn)石星村石洞箐游玩。

我們?cè)谑侵芗蚁萝?，徒步二十分鐘后到達(dá)石洞箐。到了石洞箐，首先，映入眼簾的是一幅幽靜的山谷景象，這里空氣新鮮，氣候涼爽，是一個(gè)避暑勝地。同時(shí)，能親眼看到左右山峰形成的兩個(gè)“公母”石洞的真面目。一條山箐水從兩座石洞中間由南向北流入紅梅水庫。石洞箐上域東南端居住著窩拖地、周家兩個(gè)村子三十多戶彝族家庭，村莊周圍被成片的森林環(huán)繞。兩個(gè)村子形成東西對(duì)面，村子門前是個(gè)大洼子，洼子面積大約三百多畝，全部是農(nóng)耕地。農(nóng)耕地內(nèi)種植著成片的玉米、烤煙，地埂上經(jīng)濟(jì)林果果實(shí)累累，在陽光的照射下，各種植物和果實(shí)更加顯得精彩奪目。離這兩個(gè)村子下游不到五幾百米地方，也就是山洼的出口處。在出口處的左右兩側(cè)山峰形成的石洞箐。當(dāng)?shù)厝私小肮浮笔矗纯诘淖筮吔泄?，右邊叫母石洞。石洞箐高三百多米，箐寬五幾十米，公石洞和母石洞分別為獨(dú)立形成。石洞形成相似于一個(gè)男人和一個(gè)女人的造形，好像兩人在相互對(duì)話和堅(jiān)守箐門。母石洞有個(gè)較大的洞穴，是自然風(fēng)化形成的，可容納三四十人在里面野炊，洞內(nèi)有一個(gè)小小拜臺(tái)，經(jīng)常有人進(jìn)洞朝拜和在里面做飯吃。過去的說法是找碗筷的地方。大多數(shù)人進(jìn)入洞穴都是求子、求祿、求平安。在洞穴的右側(cè)有一個(gè)獨(dú)立的小山峰，山峰上擺放著一噸多重方塊巨石，傳說是“飛來”石，是觀音老母帶來砌上的。

巨石的后面，像坐著一個(gè)觀音老母，觀音老母的背后巖石上有一幅山寨版，版面的圖形有點(diǎn)相似于石洞箐周圍山川河流。在洞穴的左側(cè)有一條由東向西八百多米山箐，在山箐的東面山林地面上有一個(gè)巖洞，洞口三四平方米大，由于巖洞較深，牛羊容易掉下去就沒有命，所以當(dāng)?shù)厝司桶讯纯诼窳?。這里還流傳著一種說法，過去掉下去牛羊只見骨架不見尸。人們也說不清楚就其什么原因。當(dāng)?shù)厝酥恢朗大涫浅鲈诮鸲瓷缴?，金洞山有金子，而且，在石洞箐門口就有國(guó)家勘探過的密碼標(biāo)志。

我們?cè)谑大涠纯?、洞穴處周圍進(jìn)行察看，以及找到了周家村村民小組長(zhǎng)進(jìn)行了座談。村民小組長(zhǎng)說：村里八九十歲老人他們記得時(shí)，就是自然形成的石洞箐，有著上千年的歷史。由于這里自然生態(tài)好，豐富的水資源使箐內(nèi)常年河水不斷，臨近石洞箐的周家、窩拖地、張家交通便利，各個(gè)村莊桃梨果品質(zhì)好，極大地吸引了每年上千人來這里游玩和朝拜，來的人還在洞穴內(nèi)休息、做飯吃。通過實(shí)地采訪，使我更進(jìn)一步了解到這里的歷史文化如此的厚重。是感受到了一次文化大餐。

在離開石洞箐時(shí)，我在想，金洞山的石洞箐是一個(gè)好地方，希望能夠開發(fā)利用，每年在夏季我都爭(zhēng)取帶更多的熟人前來游玩，共享石洞箐的美麗風(fēng)光！

苦蕎粑粑

到新民村委會(huì)下鄉(xiāng)，返回途中，我和同事在大平地老李家休息，女主人用苦蕎粑粑招待我們。

老李說，這是我們彝族地區(qū)招待客人最好的吃食。

我們一邊閑聊一邊看女主人做苦蕎粑粑。先把蕎面、山泉水、加上一點(diǎn)糖精混合稀釋后，放在火塘上鐵鍋內(nèi)烘烤，鍋熱后放上一點(diǎn)菜籽油，用文火烙粑粑，一層一層的加厚，每一層都比較均勻，最終做成了十二層之多的蕎粑粑。我確實(shí)不能想象，彝家人能做出這樣十多層的蕎粑粑，我們先是試著吃，后來感到非常合口味，甜甜的，不膩，不一會(huì)兒，我們倆人就吃了半個(gè)蕎粑粑。

女主人在給我們做蕎粑粑時(shí)，男主人陪著我們邊喝茶邊介紹了苦蕎粑粑的來歷。他說：民族地區(qū)的人飲食習(xí)慣很樸素，苦蕎是五谷之王，彝家人常常把好吃不好看的蕎粑粑拿來招待貴客。新民村坐落在海拔2000多米的高寒山區(qū)，彝族群眾都有種苦蕎的歷史習(xí)慣，每年在清明節(jié)前后開始翻挖耕地，在雨季來臨之前集中種下蕎種，種下時(shí)需施用磷肥，磷肥對(duì)于苦蕎生長(zhǎng)極為有利，能夠促進(jìn)苦蕎產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，同時(shí)，還能減少和杜絕刀耕火種引發(fā)的森林火災(zāi)?？嗍w含有蛋白質(zhì)、脂肪和具有保健功能的多種礦物質(zhì)元素，還能軟化血管，降低血脂，對(duì)心血管疾病、高血壓、糖尿病、清熱解毒、改善腸胃等都能起到一定的功能和作用。如果，有蜂蜜就用苦蕎粑粑蘸蜂蜜吃，這種吃法更爽口營(yíng)養(yǎng)更豐富。

苦蕎成熟收割時(shí)，彝家人就用人背馬馱搬運(yùn)回自己的曬場(chǎng)內(nèi)。曬干揚(yáng)凈后出售給一些個(gè)體老板，有的用來釀造蕎酒，有的加工成面粉后，制作蕎餅、蕎絲等產(chǎn)品，頗受消費(fèi)者喜愛。在民間，有的還把蕎粑粑放在祭壇上供奉，在起房、婚慶都用它，在招待客人時(shí)都要用它。蕎面粑粑存儲(chǔ)時(shí)間比其他食物都要長(zhǎng)一些，很不容易發(fā)霉變質(zhì)。

說到這里，好像我吃下去的蕎粑粑在肚子里發(fā)揮了效應(yīng)，感到全身放松了很多。

時(shí)至今日，我仍然忘不了大平地的苦蕎粑粑。

鄉(xiāng) 情

離開故鄉(xiāng)轉(zhuǎn)眼已是幾十年。而家鄉(xiāng)的一草一木，村莊、田園、道路、天藍(lán)云淡，淳樸民風(fēng)，夜晚滿天的星星，打場(chǎng)上層層疊疊稻草垛，深秋后村旁的路邊留下的玉米桿，水溝兩側(cè)的野花，田間地頭牛群悠閑的吃草，村莊周圍的參天榆樹、黃連木和夏季河道邊楸木花，都是我永遠(yuǎn)不能割舍的美好回憶。

我的老家離縣城二十七公里的彌興鎮(zhèn)莊房村，原名叫布金莊，解放后更名為莊房。村落坐東向西，交通便利，水源條件好，物產(chǎn)豐富，人杰地靈。那里是生我養(yǎng)我的故土，村民淳樸、厚道、善良、和睦是我記憶中的童年往事，村中有一條T字型石板路，石板路兩旁都是民居，民居錯(cuò)落有致地分布在石板路的兩旁，雖處冬日也不覺寒冷，夏日風(fēng)不大也不炎熱。T字型石板路由南向北通向全村生活用水的一口大水井，由西向東石板路直通一幢古糧倉，古糧倉高于民居三米多，建筑面積四百多平方米，地基全部有條石支砌，屋內(nèi)地板用大青磚鋪墊，門樓木抱鼓石，氣勢(shì)宏偉，是村中的古建筑。站在古糧倉上，遠(yuǎn)看大理蒼山，近看彌興壩子大糧倉。古糧倉建于清代，糧倉用于和尚囤集糧食，專供和尚寺糧食補(bǔ)給。解放后，古糧倉由集體管理開辦伙食團(tuán)，能容納全村三百多人吃飯，平時(shí)，我們娃兒經(jīng)常在大堂內(nèi)躲貓貓，玩游戲，讓我度過了美好的童年時(shí)光。這一古建筑的形成，雖經(jīng)滄桑歲月，卻仍然保持著古老的建筑風(fēng)貌，不但給我們童年時(shí)代提供一個(gè)快樂的場(chǎng)所，還為后來人研究古代歷史文化提供了一個(gè)歷史遺跡。

雖然離開家鄉(xiāng)幾十年，鄉(xiāng)音未改，習(xí)俗依舊，因?yàn)椋鞘且环剿琉B(yǎng)育了我，那里有祖輩的足跡，有我血脈相承的父老鄉(xiāng)親、親戚朋友和兒時(shí)一起長(zhǎng)大的小伙伴，還有我的父母親為之付出心血和汗水，如今，雖然房屋是土木結(jié)構(gòu)建筑，一些房屋閑置，有些破舊，但仍然保留著原汁原味古村落的模樣，這里伏藏著濃濃的鄉(xiāng)情。

記憶中的老家過去文娛活動(dòng)少，人們整天只是日出而作，日落而息，整天忙碌在田地里，到年底按工分分得一點(diǎn)工分糧，十分工分可以分到幾分錢，生活是艱辛而平淡卻總是一如既往快樂著。

對(duì)我來說，兒時(shí)最美好的記憶，就是盼著放學(xué)回家到稻場(chǎng)上玩一玩，睡在稻草上玩?zhèn)€夠。如果能夠看上一場(chǎng)露天電影，哪怕走十把里路都要去看。一個(gè)村有一塊稻場(chǎng)，不打糧食時(shí)，也就是全村人的娛樂場(chǎng)所，沒有娛樂實(shí)施，年輕人就組織用棉布做成拋團(tuán)用棍子趕豬娛樂。那個(gè)年代糧食不夠吃，母親一整天就是考慮如何給我們姊妹兩個(gè)吃飽肚子，母親到山上把蕨菜根找回磨成面做粑粑，到河埂上找回野菜加上一點(diǎn)糧食面粉混合后做成菜團(tuán)子給我們吃，不但可口、吃飽、還能改善胃腸道，很少生病，使我健健康康的成長(zhǎng)。

農(nóng)村實(shí)行土地承包到戶，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種糧的積極性。每年秋收季節(jié)，是老家最忙的季節(jié)。也是鄉(xiāng)親們最高興和盼望的日子，忙了大半年，該是收獲，顆粒歸倉的時(shí)候，農(nóng)家小院，處處一片繁忙喜悅的景象，各家各戶院心、屋檐下、樹叉上堆滿了糧食。這是鄉(xiāng)親們辛苦了一年的收成和結(jié)果，整天早出晚歸忙于秋收，雖然累了，心里還是特別的喜悅。

農(nóng)村到了冬季，就是上山砍柴，積松葉作農(nóng)家肥。一年的生活燒柴，以及農(nóng)肥的原料都要在冬季備足。天氣寒冷容易結(jié)冰，上山之前晚上用稻草制作草鞋，穿著草鞋代替布鞋，不但能墊腳，還能把滑，走起山路比較靈便，他比布鞋、皮鞋適用。雖然說穿著草鞋的人是農(nóng)村人，但是農(nóng)村人感到非常自豪，只要是方便、劃算就是一種享受。遇到冰雪天氣，放眼望去，漫山遍野白雪皚皚，特別寒冷，村中的路都是羊腸小道，靠感覺出行。這個(gè)季節(jié)遇到寒冷的天氣，家家戶戶都在自己家里烤火，女人做針線，男人做家務(wù)，農(nóng)活放在天氣好轉(zhuǎn)后又再下田干活。自然的形成忙碌了，應(yīng)該歇歇腳步了。

農(nóng)村還有一個(gè)民間習(xí)俗，就是“過冬”，家家戶戶都在加工粑粑，還給小娃娃做一些動(dòng)物，既能觀賞又能當(dāng)燒烤吃。我母親就是給我做一些小鴨子，放在火炭上烘烤后，涂上辣椒醬就吃，可口美味。這是我童年時(shí)期最喜歡的玩具和飲食。加工后的粑粑，儲(chǔ)存起來，到了過春節(jié)時(shí)招待客人，以及提著粑粑走親串戚。這種禮尚往來和走親訪友的方式較為簡(jiǎn)便、理性，他標(biāo)志著鄉(xiāng)村文明時(shí)光的體現(xiàn)。

老父親擅長(zhǎng)石工手藝，常年在外做水庫工，家里都是老母親一個(gè)人起早貪黑在忙碌。母親把家務(wù)打理得井井有條，屋內(nèi)、院心打掃得干干凈凈。家庭里面還飼養(yǎng)著雞、豬、牛。母親把雞蛋都積攢下來舍不得吃，在街天把雞蛋賣了供我上學(xué)讀書。豬養(yǎng)大了能夠體現(xiàn)國(guó)家、個(gè)人購(gòu)留各半的屠宰政策，我家過年過節(jié)能吃上肉。自己回憶起童年時(shí)代，我還是幸福的，雖然，母親離開人世多年，不時(shí)還想起媽媽的味道。只能把這美好的回憶埋藏在深深的記憶中。

到了春天，沉睡了一冬的小生靈們又醒了，燕子歸來，河流奔跑起來了，花草樹木也都發(fā)芽了，整個(gè)四周都是綠色懷抱，鄉(xiāng)間小路又多了許多忙忙碌碌，日復(fù)一日，鄉(xiāng)親們又開始辛勤耕作，盼望期待的又一年開始。這些記憶中的東西總是讓人難以忘懷，而家鄉(xiāng)的往事歷歷在目。因?yàn)槟抢锸巧茵B(yǎng)我的地方，使我有著濃濃的鄉(xiāng)情。