西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源開發(fā)利用探討

陳志龍 李文賢

（陜西省西鄉(xiāng)縣茶葉局，723500）

西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源開發(fā)利用探討

陳志龍 李文賢

（陜西省西鄉(xiāng)縣茶葉局，723500）

一、西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源特征

1.西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源多樣

陜西省西鄉(xiāng)縣所處的秦嶺南坡，是全球生物多樣性關(guān)鍵地區(qū)之一，復(fù)雜多變的氣候土壤條件為茶樹自然演變提供了條件。截止到2015年，西鄉(xiāng)縣茶園總面積達(dá)31萬畝，是西北地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣。通過普查發(fā)現(xiàn)，除近年主推的5個茶樹良種外，西鄉(xiāng)縣還有2大群體種（包含13個品種或類型），大茶樹種植資源豐富，并發(fā)現(xiàn)若干性狀優(yōu)異的單株。

（1）兩大群體種：紫陽群體種和西鄉(xiāng)大河壩群體種

紫陽群體種在西鄉(xiāng)縣主要分布在茶鎮(zhèn)、白勉峽鎮(zhèn)、高川鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)等東部產(chǎn)茶鎮(zhèn)，西部也有零星種植。紫陽群體種，在西鄉(xiāng)境內(nèi)的幾處茶園，建園基礎(chǔ)較好，目前仍處于豐產(chǎn)期，是老茶園的重要組成部分。包含有7個類型，以櫧葉種為主。

西鄉(xiāng)大河壩群體種原分布在西鄉(xiāng)縣大河鎮(zhèn)，大河鎮(zhèn)地處米倉山南坡中山河谷盆地，境內(nèi)土壤肥沃，氣候濕潤，是陜西省最古老茶區(qū)之一，后中部的低山丘陵茶區(qū)也有引種。目前，大河鎮(zhèn)境內(nèi)老茶園以條栽為主（部分茶園存在缺株現(xiàn)象），茶樹采摘篷面高大，長勢旺盛。包含6個類型，以長橢圓中葉類為主。

（2）大茶樹資源

大河鎮(zhèn)集中連片老茶園：經(jīng)測算，大河鎮(zhèn)現(xiàn)有百年以上老茶園2000余畝。其中90%還在進(jìn)行常規(guī)管理和采摘，是西鄉(xiāng)大河壩群體種的重要部分。很多老茶樹由于連年的修剪和不定時的臺刈，限于技術(shù)手段，其樹齡無法計(jì)算。

江榜村大巴山老茶園：西鄉(xiāng)縣江榜村是遠(yuǎn)近有名的茶葉專業(yè)村。大巴山茶業(yè)公司的茶園存有60余株樹齡60余年的自然生長狀態(tài)的大茶樹。不僅是一道亮麗的風(fēng)景，同時還擁有小喬木、灌木等樹型，種質(zhì)資源豐富。

木竹壩老茶樹：西鄉(xiāng)縣木竹壩村產(chǎn)茶歷史悠久。通過走訪，調(diào)查組在其村上發(fā)現(xiàn)一株直徑30厘米粗的小喬木型老茶樹，葉色濃綠。

（3）性狀優(yōu)異的單株

在調(diào)查過程中還發(fā)現(xiàn)一些性狀優(yōu)異的單株，如黃化單株、白化單株、極小葉單株。另外，通過品質(zhì)化學(xué)成分分析，發(fā)現(xiàn)幾個單株品質(zhì)優(yōu)異。

2.西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源優(yōu)異

（1）較強(qiáng)抗逆性

五個原因造就了西鄉(xiāng)縣茶樹抗逆性強(qiáng)：一是緯度高，西鄉(xiāng)縣位于北緯33°附近，屬于江北茶區(qū)，在江北茶區(qū)中緯度較高。二是海拔落差大，西鄉(xiāng)縣茶園的海拔有371～1241米的落差。三是氣溫低、變化大，而且由于西鄉(xiāng)縣地勢高聳，其溫度隨地勢起伏而波動，2016年1月份部分茶園極限低溫達(dá)-18℃，8月份極限高溫又達(dá)到了43℃，溫度差達(dá)到61℃。四是降雨量總體均衡，但時空分布不均，大范圍、短歷時、高強(qiáng)度暴雨頻繁。五是病蟲害發(fā)生多樣，良好的自然環(huán)境，粗放的管理方式，同樣造就了陜南茶區(qū)病蟲害的多樣性，但是均沒有造成大面積茶園減產(chǎn)減收。歷經(jīng)數(shù)千年的人工與自然選擇，造就了西鄉(xiāng)縣茶樹抗逆性強(qiáng)的特征。

（2）具有高產(chǎn)潛力

1984年，西鄉(xiāng)縣江塝村茶場13.8畝茶園（為西鄉(xiāng)縣大河壩群體種直播茶園，測算時19年樹齡）采一芽二三葉制成炒青綠茶，平均畝產(chǎn)200公斤以上，其中2畝豐產(chǎn)園畝產(chǎn)300公斤。茶園產(chǎn)量與茶園管理、茶葉采摘、茶樹品種有著密切的關(guān)系。因此說，陜南茶區(qū)茶樹種質(zhì)資源具有高產(chǎn)潛力。

（3）早晚類型搭配

每年春節(jié)一過，西鄉(xiāng)縣各茶園陸續(xù)開園，開園時間從最早的3月初至最遲的5月中旬，持續(xù)70余天。這與西鄉(xiāng)縣海拔落差大，氣溫變化大有關(guān)，同時也與西鄉(xiāng)各茶園種植的品種有關(guān)。

茶樹種質(zhì)資源歸根結(jié)底是選育新品種，在保護(hù)好現(xiàn)有的茶樹種質(zhì)資源的前提下，加快對其開發(fā)利用至關(guān)重要。

二、西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源開發(fā)利用現(xiàn)狀

西北農(nóng)林科技大學(xué)茶葉試驗(yàn)站西鄉(xiāng)種質(zhì)資源圃共搜集種質(zhì)材料143份，其中陜西省材料40份，外省材料102份，國外材料1份。目前正在擴(kuò)建。

2014年西鄉(xiāng)縣城建開發(fā)公司在沙河鎮(zhèn)同心村建有茶樹品種資源圃，收集保存種質(zhì)資源100余份。并對大河群體種中性狀優(yōu)良的單株進(jìn)行了擴(kuò)繁。

西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源的研究利用起步較晚，尚沒有國審（鑒）品種。對西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源的開發(fā)利用大部分停留在研究階段，選取大河群體單株繁育的單位不下5家，相互之間交流較少，溝通不暢，未進(jìn)行實(shí)質(zhì)性合作，工作重復(fù)進(jìn)展緩慢。

一方面，茶樹由于生長周期長，繁育需要的周期長，很難做出成果。另一方面，在茶樹種質(zhì)資源保護(hù)和利用上投入資金較少。因此，很多專業(yè)技術(shù)人員都沒有真正投入精力，致使工作進(jìn)展緩慢。

由于本地區(qū)推廣茶樹短穗扦插技術(shù)較遲，很多茶農(nóng)未掌握茶樹的繁育技術(shù)，對選用本地優(yōu)良茶樹單株進(jìn)行繁育無從談起?？上驳氖?，目前在峽口、大河等鎮(zhèn)部分茶農(nóng)已開始自發(fā)選擇本地茶園中優(yōu)良單株進(jìn)行擴(kuò)繁與建園。

三、建議與思考

1.繼續(xù)加強(qiáng)種質(zhì)資源的征集、保護(hù)

目前，由于茶樹無性系良種特征突出，在老茶園改造過程中，很多茶農(nóng)直接將老茶園挖去，重新種植，致使很多優(yōu)異種質(zhì)資源流失嚴(yán)重。另外，在觀光茶園打造過程中，一些茶葉企業(yè)將老茶樹進(jìn)行移栽，致使很多老茶樹在移栽中死亡，應(yīng)加快對種質(zhì)資源的征集，并建立資源圃將其保存起來。

2.加強(qiáng)合作

有很多機(jī)構(gòu)和個人對西鄉(xiāng)縣茶樹種質(zhì)資源感興趣，還開展了相應(yīng)的開發(fā)與利用。但是，相互之間沒有形成相應(yīng)的合作關(guān)系，各自優(yōu)勢不能充分發(fā)揮。應(yīng)加強(qiáng)相互合作，發(fā)揮各自在茶樹種質(zhì)資源開發(fā)利用中的優(yōu)勢。

3.發(fā)動茶農(nóng)

茶農(nóng)是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，只有他們掌握了茶樹的繁育技術(shù)，熟悉了茶樹種質(zhì)資源開發(fā)利用的方法，才能真正加快對茶樹種質(zhì)資源的開發(fā)與應(yīng)用。