陜南柑橘歷史考證與產業(yè)發(fā)展歷程

魏煥志 丁德寬 敖義俊 鄧家銳 何劍

（1.陜西省漢中職業(yè)技術學院 漢中723000；2.陜西省城固縣果業(yè)站）

陜南柑橘歷史考證與產業(yè)發(fā)展歷程

魏煥志1丁德寬2敖義俊2鄧家銳2何劍2

（1.陜西省漢中職業(yè)技術學院 漢中723000；2.陜西省城固縣果業(yè)站）

陜南柑橘產區(qū)位于陜西省南部，是我國柑橘生產的最北緣，主要分布于漢中、安康、商洛三市。這里北靠秦嶺，南屏巴山，漢江橫貫東西，形成漢江南北谷地沖積平原，地形以高地、丘陵、谷地沖積平原三大類型為主，其中，山地占70%，丘陵占20%，平原僅占10%。受北方冷氣團和東南季風的影響，氣候具有北亞熱帶向暖溫帶過渡的特征，氣候資源獨特。這里冬無嚴寒，夏無酷暑，利于多種亞熱帶作物如柑橘、茶葉等生長發(fā)育。改革開放以來，陜南柑橘生產基地縣（區(qū)）的政府高度重視、大力扶持、積極宣傳，千方百計開拓市場，使柑橘產業(yè)步入發(fā)展快車道，目前已形成多村多鄉(xiāng)(鎮(zhèn))集中連片規(guī)?；?、區(qū)域化種植的局面。柑橘產業(yè)已經成為主產區(qū)重要的支柱產業(yè)，農民致富的骨干項目，支撐當地新農村建設的一個亮點產業(yè)。由于陜南柑橘相對全國其他主產省面積不大，很多人認為這里的柑橘可能是近年引種的一個新產區(qū)，其實陜南柑橘從古至今、從小到大，有著悠久的栽培歷史與艱難的發(fā)展歷程。

科研眾包雖然改變了以往封閉式的科研方式，讓更多人參與到創(chuàng)新中來，但發(fā)包方如何精準地找到專業(yè)人做專業(yè)事，在實際操作中還有著最后的一段距離。調研中的平臺大都通過搭建專業(yè)的技術經紀人團隊，依靠懂專業(yè)、懂法律、懂市場的技術經紀人充當科技伯樂，為發(fā)包方去篩選和匹配合適的接包者。但問題是專業(yè)人員缺乏，從而制約了科研眾包的快速和深入發(fā)展。

1 陜南柑橘栽培歷史考證

陜南柑橘栽培歷史悠久，種植最早可以追溯至漢代，距今已有2000多年歷史。據《史記·貨殖列傳》（公元1世紀）記載：“蜀、漢、江陵千樹橘；此其人與千戶侯等”?？梢姖h時，長江流域和陜南的漢江流域一帶已有柑橘栽培，而且已被古人重視。到了唐代，陜南柑橘已形成商品優(yōu)勢，如《褒城志》記載：“唐《興元府（今漢中褒河鎮(zhèn)）志》記有‘貢殼柑、枇杷、茶’?！睋缎绿茣さ乩碇尽份d：“興元府出貢柑”。興元府即指城固及其以西的地方，系當時全國十三處朝貢柑橘的地方之一，可見陜南柑橘質量當時之優(yōu)。南宋（1256年）陳景沂撰著的《全芳備祖》中，所載張蕓叟詩：“商州楚地戶，宛在漢江偏。瓜大如拳，橙橘家家懸”?？梢姰敃r商洛地區(qū)，柑橘栽培也很普遍。又如蔡交洋州詩：“獲橘趁狨狙”。亦自注曰：“橙橘熟時，多狨猿所耗，居人日夜驅之”。可見城固、洋縣在宋代已經有了柑橘專業(yè)栽培，并已有橘、橙品種之分。種種歷史記載，充分證明陜南栽培柑橘歷史久遠，且品質優(yōu)良。筆者近年還在漢中市寧強縣及安康的鎮(zhèn)平縣找到了現存的野生柑橘品種宜昌橙，這充分印證了陜南柑橘類植物生長繁衍的悠久歷史。

2 陜南柑橘發(fā)展歷程

解放初期，陜南柑橘栽培面積僅有333hm2多，產量不足1000t。1998年以后，實施農業(yè)結構調整，恰逢西部大開發(fā)和中國加入WTO，為陜南柑橘產業(yè)市場擴展和蓬勃發(fā)展提供了良好機遇，推動了柑橘產業(yè)的快速崛起。陜南柑橘的發(fā)展歷史，大致可分三個階段：第一階段為初始階段，新中國成立初期至1980年代初期，柑橘作為當時農業(yè)附屬作物由農民小面積自發(fā)栽培，種植區(qū)域僅限于紫陽縣、旬陽縣、城固縣、勉縣及南鄭縣的部分區(qū)域，主要是零星栽種；第二階段為起步階段，1980年至1998年。隨著改革開放和農村責任制的實施，政府開始有組織、有計劃進行規(guī)模擴張，種植區(qū)域開始擴展到秦嶺南坡丘陵區(qū)，主要是通過大力發(fā)展柑橘場、園藝場，帶動各地開始規(guī)模發(fā)展；第三階段為快速發(fā)展階段，從1998年到現在。屬于效益促動發(fā)展階段，這時期陜南柑橘面積產量有了一定規(guī)模，產業(yè)市場逐步形成，產業(yè)經濟效益逐年攀高，橘農、政府發(fā)展柑橘的積極性大增，柑橘產業(yè)得到了跨越式發(fā)展。種植區(qū)域主要集中在漢江南北兩岸的丘陵坡地，以秦嶺南坡和巴山北部丘陵區(qū)為重點發(fā)展區(qū)域。

3 陜南柑橘栽培品種變遷

縱觀陜南柑橘發(fā)展史，其主要栽培品種結構經歷了三次大規(guī)模調整，對柑橘發(fā)展產生了極其重要的積極作用。

3.1 1970年代初期

以城固縣為重點，在朱紅橘、金錢橘、皺皮柑、實生甜橙、四川紅橘的基礎上，優(yōu)選出以城固朱紅橘、紫陽金錢橘以及城固冰糖橘為主進行規(guī)模發(fā)展。在這個階段，通過科技攻關、技術改造，解決了民間栽植中出現的產量低、品質次、價格低等問題，使667m2產由1000kg提高到1500～3000kg，橘農的生產效益得到了大幅提高。隨即掀起種橘熱潮，種植面積在短短的十幾年間達到了1333hm2多。城固朱紅橘和紫陽金錢橘作為陜南久經自然篩選遺留下的傳統品種，在陜南柑橘發(fā)展史上發(fā)揮著承前啟后的作用。

在原有眾多栽植品種的基礎上，引進了國內外大量的優(yōu)良品種，以適應生產發(fā)展需要。此期間，中熟溫州蜜柑品種尾張開始走上了第二次品種改良的歷史舞臺，該品種成熟早(較朱紅橘早)、果個大、易剝皮、無核豐產，品質較朱紅橘有很大優(yōu)勢，產品深受消費者喜愛。1980年代初期，尾張品種以新栽建園和高接換種的方式，逐漸成了生產中的主導品種，栽培區(qū)域輻射到城固縣、洋縣、南鄭、勉縣、漢臺、西鄉(xiāng)等。

3.2 1970年代后期至1990年代初

博士論文數據初步加工需要進行博士論文基本信息的提取登記。然而由于前文提到的，海外留學生論文封面、題名頁、授權頁中關于論文的一些基本信息常常出現不規(guī)范或者模糊無法確認的情況，對編目人員提取論文信息造成困難。這些基本信息包括：論文作者名、題名、導師名、專業(yè)、授權情況、授予年份、授予單位、關鍵字等等。

本文借鑒了王建，張卓《金融支持對戰(zhàn)略性新興產業(yè)發(fā)展的影響》一文中利用柯布--道格拉斯生產函數研究金融支持的產業(yè)影響的方法建立回歸模型。假設生態(tài)經濟產業(yè)中的企業(yè)生產近似的符合柯布--道格拉斯生產函數，即：

3.3 1990年代以后

早熟溫州蜜柑興津、宮川陸續(xù)取代尾張成為陜南柑橘生產的主角。興津、宮川兩個品種是1970年代初由城固縣從四川江津引入，科技人員通過多年的栽培馴化，在枳砧上嫁接繁殖，表現出植株矮化、早結實、早豐產、性狀穩(wěn)定等特性，適合陜南大面積栽培發(fā)展。品種特性上，與尾張相比這兩個品種屬早熟溫州蜜柑，在陜南地區(qū)成熟期在10月中下旬，較尾張?zhí)嵩?0d至25d，適宜密植豐產栽培，栽后第三年開始掛果，七年后進入盛產期，且豐產穩(wěn)產（平均667m2可達3000～4500kg），果實色澤艷麗、化渣、甜酸適口、風味濃郁，抗逆性強。該品種深受廣大橘農歡迎，特別在1991年陜南發(fā)生大凍害后進行恢復發(fā)展時期，興津、宮川是擴栽建園的不二之選。在老園改造中尾張、朱紅橘、紫陽金錢橘、麻柑、實生甜橙等果園都成為被改造替換的對象。目前，興津、宮川品種發(fā)展面積占陜南柑橘總面積的85%以上。

截止2016年底，陜南地區(qū)現有柑橘3.53×104hm2，常年總產40×104t，其面積產量是解放初期的106倍和400倍。主產地主要分布在漢中的城固、洋縣、漢臺、勉縣、南鄭，安康市紫陽、漢濱、旬陽、漢陰、嵐皋、白河一帶，主栽品種為興津、宮川。柑橘產業(yè)的蓬勃發(fā)展有力地拉動了農資、運輸、包裝、勞務、餐飲、旅游、通訊、金融等相關產業(yè)快速發(fā)展，推進了橘農家庭教育、住房、村內道路交通、園地基礎設施建設、居住生存環(huán)境、生活質量的改善。每年可創(chuàng)綜合效益30億元以上，給地方經濟發(fā)展注入了新的活力。

10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2017.03.542

2017-05-08