工科專業(yè)生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)體系的教學(xué)研究與實(shí)踐

齊明思+王俊元+馬維金+孫亮

摘要：生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)是重要的綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是工科教育區(qū)別于其他類學(xué)科教育的一個(gè)顯著特征。文章分析了工科專業(yè)生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀，以中北大學(xué)包裝工程專業(yè)為試點(diǎn)，依照現(xiàn)代工程技術(shù)的綜合性特點(diǎn)，結(jié)合包裝工程專業(yè)業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)要求，結(jié)合生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，進(jìn)行廣泛的實(shí)踐探究。

關(guān)鍵詞：工科；畢業(yè)實(shí)習(xí)；教學(xué)研究；多點(diǎn)式；分散集中

畢業(yè)（生產(chǎn)）實(shí)習(xí)作為教學(xué)計(jì)劃的一部分，是教學(xué)計(jì)劃中最后一個(gè)綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是工科教育區(qū)別于其他類學(xué)科教育的一個(gè)顯著特征，是校內(nèi)課堂教學(xué)的延伸，更是校內(nèi)理論學(xué)習(xí)的有效總結(jié)，是本科教學(xué)不可或缺的組成部分和不可替代的環(huán)節(jié)。以包裝工程專業(yè)為例，通過生產(chǎn)畢業(yè)實(shí)習(xí)，使本專業(yè)學(xué)生了解包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)流程、包裝印刷工藝流程、包裝企業(yè)管理等相關(guān)知識(shí)，并了解本專業(yè)發(fā)展前沿，提高實(shí)際工作能力與分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。

1 工科專業(yè)生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)的研究現(xiàn)狀

目前，國內(nèi)本科專業(yè)生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)的方式主要有三種。陳為旭等人總結(jié)為：開放型實(shí)習(xí)、集中型實(shí)習(xí)和部分開放部分集中型實(shí)習(xí)。開放型實(shí)習(xí)就是讓學(xué)生自主聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，教師制定總的實(shí)習(xí)任務(wù)要求，剩下的由學(xué)生獨(dú)立完成。這樣使得實(shí)習(xí)針對(duì)性更強(qiáng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作能力。同時(shí)，“小班”實(shí)習(xí)也解決學(xué)生跟班、定崗位參加生產(chǎn)操作這一難題。集中型畢業(yè)實(shí)習(xí)即由學(xué)校相關(guān)組織、教師統(tǒng)一聯(lián)系，在某地的工廠進(jìn)行集中實(shí)習(xí)的傳統(tǒng)方式。其優(yōu)勢(shì)在于：在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中可對(duì)參習(xí)學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和紀(jì)律意識(shí)等方面進(jìn)行教育指導(dǎo)和宏觀把控。而部分開放部分集中型實(shí)習(xí)即由相關(guān)指導(dǎo)教師帶領(lǐng)部分學(xué)生結(jié)合畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目到有關(guān)單位進(jìn)行調(diào)研、實(shí)習(xí)與參觀。

當(dāng)然以上三種實(shí)習(xí)方式也各有其不足。比如，開放型實(shí)習(xí)就可能會(huì)因?qū)W生自身原因無法找到適宜的實(shí)習(xí)單位或不認(rèn)真對(duì)待實(shí)習(xí)，草率應(yīng)付，造成實(shí)習(xí)質(zhì)量下降。而集中型實(shí)習(xí)也可能會(huì)因?yàn)槿硕嗍沟脤?shí)習(xí)變成走馬觀花式的參觀，一切工作均由學(xué)校和老師幫助聯(lián)絡(luò)溝通，學(xué)生缺乏社交鍛煉機(jī)會(huì)。部分開放部分集中型實(shí)習(xí)的費(fèi)用很大，給學(xué)生造成一定的經(jīng)濟(jì)壓力。以包裝工程專業(yè)為例，作為交叉學(xué)科，其專業(yè)面很廣，因此該專業(yè)的實(shí)習(xí)任務(wù)要在至少兩個(gè)單位才能完成。目前山西省甚至華北地區(qū)的包裝工業(yè)都相較落后。以中北大學(xué)為例，考慮到包裝工程專業(yè)教師人數(shù)少、教學(xué)任務(wù)重等特點(diǎn)，為了確保實(shí)習(xí)質(zhì)量，2012年以前只采用集中式實(shí)習(xí)，到包裝工業(yè)比較發(fā)達(dá)的天津市進(jìn)行為期三周的實(shí)習(xí)，指導(dǎo)教師投入工作量比較多也耗費(fèi)較多費(fèi)用。

2 研究目標(biāo)及擬解決的關(guān)鍵問題

課題組以中北大學(xué)機(jī)械與動(dòng)力工程學(xué)院包裝工程專業(yè)為試點(diǎn)，依照現(xiàn)代工程技術(shù)的綜合性特點(diǎn)，結(jié)合包裝工程專業(yè)業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)要求，結(jié)合生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，進(jìn)行廣泛實(shí)踐探究。

2.1研究目標(biāo)

依照現(xiàn)代工程技術(shù)的綜合性特點(diǎn)，結(jié)合包裝工程專業(yè)業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)要求，結(jié)合生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，加強(qiáng)校企聯(lián)系，建立相對(duì)穩(wěn)定的包裝工程實(shí)習(xí)基地。通過多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)的積極性，加強(qiáng)培養(yǎng)包裝工程專業(yè)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，提高學(xué)生的人際交流能力和適應(yīng)環(huán)境能力，并考慮如何控制成本，使畢業(yè)實(shí)習(xí)發(fā)揮最大作用，具體如下：第一，充分調(diào)查和分析，借鑒國內(nèi)外各高校的人才培養(yǎng)模式，了解多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的利弊及其特點(diǎn)。第二，探索多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的培養(yǎng)策略和培養(yǎng)目標(biāo)。第三，探索多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)體系。本研究以中北大學(xué)機(jī)械與動(dòng)力工程學(xué)院包裝工程專業(yè)為試點(diǎn)，可以推廣至其他工科專業(yè)的生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)。

2.2研究?jī)?nèi)容

第一，多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的利弊及其特點(diǎn)研究。深入了解國內(nèi)外高校的人才培養(yǎng)模式及發(fā)展歷程，調(diào)查掌握學(xué)生對(duì)目前實(shí)踐教學(xué)模式的意見和改進(jìn)需求及其企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的素質(zhì)及能力要求，分析多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的利弊及其特點(diǎn)。

第二，多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的培養(yǎng)策略和培養(yǎng)目標(biāo)研究。研究和借鑒其他院校的人才培養(yǎng)模式及其多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的探索，根據(jù)其利弊及特點(diǎn)，探索當(dāng)前形勢(shì)下適宜多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的培養(yǎng)策略和培養(yǎng)目標(biāo)。

第三，多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)體系研究。研究和借鑒其他院校的人才培養(yǎng)模式及其多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的探索，根據(jù)其利弊及特點(diǎn)，探索當(dāng)前形勢(shì)下適宜多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的培養(yǎng)方案和培養(yǎng)體系。

第四，多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的具體內(nèi)容研究：a.多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)主體：對(duì)企業(yè)的資格、適應(yīng)性界定。b.多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)形式：高校和企業(yè)聯(lián)合以何種形式進(jìn)行。c.多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)適用范圍：哪些學(xué)科專業(yè)適宜實(shí)施。d.多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)實(shí)施程度：對(duì)多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)實(shí)施程度進(jìn)行定量分析。e.多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的具體環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)：對(duì)不同的實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)。

2.3擬解決的關(guān)鍵問題

實(shí)習(xí)模式由原來的集中實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)槎帱c(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式；實(shí)習(xí)基地建設(shè)的深入化、實(shí)際化問題。高校和企業(yè)進(jìn)行深入、充分的交流與溝通，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，找到合適的切入點(diǎn)；實(shí)習(xí)時(shí)間的合理安排問題。預(yù)期達(dá)到既能延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間，又不與學(xué)校的教學(xué)任務(wù)安排沖突。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。針對(duì)目前實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足，實(shí)習(xí)地點(diǎn)只能集中在山西省內(nèi)甚至太原市，學(xué)生實(shí)習(xí)的主動(dòng)性和積極性不高的現(xiàn)狀，進(jìn)行針對(duì)性改進(jìn)，提出具體措施并實(shí)施。

3 實(shí)踐方式

經(jīng)過前期到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研和洽談溝通，2014年暑期組織中北大學(xué)包裝工程專業(yè)2011級(jí)本科生前往深圳金之彩印藝有限公司、虎彩（東莞）印藝股份有限公司、安徽蚌埠金黃山凹版印刷有限公司、太原市翰林包裝彩印有限公司等地進(jìn)行分散實(shí)習(xí)。尤其是在虎彩（東莞）印藝股份有限公司的實(shí)習(xí)由原來三周的見習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)闉槠趦蓚€(gè)月的實(shí)習(xí)（結(jié)合暑期進(jìn)行），從單一的參觀轉(zhuǎn)變?yōu)槎◢弰?dòng)手實(shí)踐實(shí)習(xí)。企業(yè)提供相關(guān)的內(nèi)部培訓(xùn)，使學(xué)生了解行業(yè)知識(shí)、熟悉企業(yè)文化，并對(duì)職場(chǎng)有了初步認(rèn)識(shí)。

4 總結(jié)

通過對(duì)包裝工程專業(yè)生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)體系的教學(xué)研究與實(shí)踐探究，提出一種新的人才培養(yǎng)模式——多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式，從多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的形式、適用范圍、實(shí)施程度、實(shí)施方法和具體環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)等方面著手，結(jié)合地方性綜合大學(xué)的實(shí)際情況，探求多點(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)模式的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，具有很強(qiáng)的理論、社會(huì)及現(xiàn)實(shí)意義。

通過研究，豐富了中北大學(xué)原有的包裝工程專業(yè)生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)方式，由原來的全體集體實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)槎帱c(diǎn)式的分散集中定崗實(shí)習(xí)，選擇了5家從事不同類型行業(yè)的包裝企業(yè)，包括包裝設(shè)計(jì)、包裝印刷、紙質(zhì)包裝和軍品包裝等。通過微調(diào)教學(xué)計(jì)劃，實(shí)習(xí)時(shí)間放在大四第一學(xué)期的前三周，和暑假結(jié)合起來，由三周擴(kuò)充為兩個(gè)月，讓學(xué)生可以更深入地認(rèn)識(shí)企業(yè)和熟悉崗位。通過與企業(yè)深入溝通與洽談，企業(yè)給予實(shí)習(xí)學(xué)生相應(yīng)的勞動(dòng)報(bào)酬，并由企業(yè)解決吃飯、住宿、企業(yè)實(shí)習(xí)入場(chǎng)費(fèi)和培訓(xùn)費(fèi)等現(xiàn)實(shí)難題，大大提高了學(xué)生實(shí)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。實(shí)習(xí)基地由山西省可以擴(kuò)展到全國各地，尤其是可擴(kuò)展到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠三角等地。同時(shí)也通過這種合作模式，高校與企業(yè)的聯(lián)系更加密切，實(shí)習(xí)基地的建設(shè)更務(wù)實(shí)、長(zhǎng)期、穩(wěn)定和深入。與此同時(shí)，課題組結(jié)合了中北大學(xué)包裝工程專業(yè)的專業(yè)設(shè)置、師資、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、教學(xué)環(huán)境等實(shí)際情況，對(duì)目前施行的實(shí)習(xí)方式、地點(diǎn)及模式等內(nèi)容進(jìn)行了改進(jìn)，有自己獨(dú)特的專業(yè)特色和環(huán)境特色。

在生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)捉襟見肘的現(xiàn)況下，其他理工科專業(yè)的生產(chǎn)（畢業(yè)）實(shí)習(xí)通過借鑒本專業(yè)的模式，在保證并提高實(shí)習(xí)質(zhì)量的前提下，可以解決實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)問題，調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)習(xí)的積極主動(dòng)性，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，提高學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)知，讓企業(yè)對(duì)高校學(xué)生的實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)由“走一走”“看一看”轉(zhuǎn)變?yōu)椤霸趯?shí)際崗位上做了具體的事”，企業(yè)對(duì)高校學(xué)生的認(rèn)知觀念也將有一定轉(zhuǎn)觀。

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