沼渣沼液穴貯在櫻桃栽培中的應(yīng)用效果分析

亓翠玲+浦碧雯+單洪濤

摘要：為驗(yàn)證沼渣沼液穴貯在櫻桃栽培中的應(yīng)用效果，設(shè)置了對照（CK）、蓄水保肥材料蓄足清水并澆灌清水（BR）、蓄水保肥材料蓄足沼液并澆灌沼液（BS）3個(gè)處理的大田試驗(yàn)。結(jié)果表明，BR及BS處理對填埋溝周圍土壤水分的提高和保持具有較強(qiáng)的影響，埋置30天內(nèi)，離填埋溝60 cm范圍內(nèi)土壤水分含量均能得到有效提高；BR及BS處理均能顯著增加櫻桃樹的短枝率及總枝量，果樹營養(yǎng)狀況得到有效改善；BS處理櫻桃樹的單株產(chǎn)量增加21.76%，單果重增加28.89%；BS處理的土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀等養(yǎng)分含量顯著增加，土壤營養(yǎng)狀況有效改善。與BS處理相比，BR處理的有益作用有所降低，表明沼渣沼液穴貯對于果園水肥的補(bǔ)充效果較好，具有較高的推廣價(jià)值。

關(guān)鍵詞：沼渣；沼液；穴貯；櫻桃樹；應(yīng)用效果

中圖分類號：S141.4：S662.5 文獻(xiàn)標(biāo)識號：A 文章編號：1001-4942（2016）11-0100-04

Abstract In order to research the application effects of cave storage biogas residue and biogas slurry on cherry cultivation， 3 experimental treatments including control （CK）， reservoir protecting fertilizer materials with water （BR） and reservoir protecting fertilizer materials with biogas slurry （BS） were designed in a cherry land. The results showed that BR and BS treatments had strong effects on the boost and maintain of soil moisture nearby landfill ditch， and that within 60 cm from the landfill ditch was effectively improved after embedding for 30 days. Both BR and BS treatments could significantly increase the short shoot rate and total shoot quantity， so the nutriture of cherry tree was effectively improved. The yield per plant and single fruit weight of BS treatment increased by 21.76% and 28.89% respectively than those of CK， and the soil organic matter， available nitrogen， available phosphorus and available potassium were all significantly increased by BS treatment. Compared with the treatment of BS， the application effects of BR were rather poor. Above all， cave storage biogas residue and biogas slurry had better effects on water and fertilizer supplement of orchard， so it had higher promotional value.

Keywords Biogas residue； Biogas slurry； Cave storage； Cherry；Application effect

目前，在我國新農(nóng)村建設(shè)過程中已經(jīng)建成了一定規(guī)模的沼氣工程，產(chǎn)生的沼渣沼液具有集中、量大、連續(xù)的特點(diǎn)，很難在小半徑范圍內(nèi)將其消化掉，這一問題已經(jīng)制約了沼氣工程業(yè)主對沼氣發(fā)展和利用的信心[1，2]，如何將沼液有效地循環(huán)利用已經(jīng)成為大型沼氣工程正常運(yùn)行的難題之一[3]。

沼渣沼液中的營養(yǎng)元素含量較為豐富[4]，也含有利于土壤改良的有機(jī)態(tài)物質(zhì)及易于植物吸收的小分子腐殖質(zhì)[5，6]，因而肥用是保障生物質(zhì)資源循環(huán)利用的有效途徑[7，8]。研究表明，沼液的施用能夠增加作物產(chǎn)量、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，并有利于土壤肥力保持[9-11]。

櫻桃樹生長迅速，發(fā)育階段性明顯而且集中。枝葉的生長和開花坐果都集中在生長季節(jié)的前半期，花芽分化多在采果后的短時(shí)間內(nèi)完成[12]。櫻桃從開花到采收大約50天，甜（大）櫻桃約60天，而此階段正處于北方的春季干旱期。結(jié)合櫻桃樹在山東的生長特點(diǎn)，利用沼渣、秸稈等吸水蓄肥的性能，并結(jié)合沼液營養(yǎng)全面、養(yǎng)分齊全、水肥搭配合理的特點(diǎn)，通過土壤埋填的方式為果樹根系布設(shè)一個(gè)“水肥穴”。由浸足沼液的蓄水保肥材料構(gòu)建的“水肥穴”與周圍土壤在吸水性能方面具有顯著差異，因而水分可保持較為長久，從而有利于緩解果樹的干旱脅迫。

本文介紹了這種沼渣沼液在櫻桃樹栽培上的應(yīng)用技術(shù)，并對該技術(shù)的應(yīng)用效果予以分析，旨在為沼渣沼液的資源化利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用櫻桃樹品種為紅燈，樹齡6年。試驗(yàn)用沼渣、沼液均取自肥城市天蓬府生態(tài)豬肉食品有限公司旗下的某大型沼氣工程，該工程以豬糞為原料，其發(fā)酵產(chǎn)生的沼渣沼液主要營養(yǎng)成分的測定情況如表1所示。試驗(yàn)設(shè)置于萊蕪市楊莊鎮(zhèn)司家?guī)X村的某櫻桃種植園，土壤類型為棕壤，其基本理化性狀如表2所示。試驗(yàn)所用到的蓄水保肥材料按照沼渣、玉米秸、麥秸和櫻桃樹落葉重量比為3∶3∶2∶2的比例摻混均勻（均干燥至含水率10%以下用秸稈粉碎機(jī)粉碎）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置3個(gè)處理：對照處理（CK）：不采用沼液穴貯方式處理，試驗(yàn)期內(nèi)不追肥、不澆水；沼渣穴貯處理（BR）：采用沼渣穴貯的方法，將混合好的蓄水保肥材料蓄足清水后埋置，期間用清水澆灌；沼渣沼液穴貯處理（BS）：采用沼渣穴貯的方法，將混合好的蓄水保肥材料蓄足沼液后埋置，期間用沼液澆灌。每處理地塊栽植6株櫻桃樹。其他管理措施一致。

1.3 沼渣沼液穴貯施用的方法

于春季（2010年3月），將預(yù)處理好的秸稈蓄水保肥材料堆放入水泥池內(nèi)，沼液灌入水泥池，將蓄水保肥材料用木棍制成的篦子壓入沼液內(nèi)，浸泡5日。而后撈出瀝水并運(yùn)至櫻桃園。在待處理櫻桃樹樹冠外沿劃一個(gè)圈，并以此為內(nèi)沿開挖深40 cm、寬40 cm的環(huán)狀填埋溝，將蓄水保肥材料直接填入溝內(nèi)，填入高度離溝沿8 cm；然后上部覆土，覆土厚度為10 cm，輕輕踩踏使其與溝沿齊平；挖溝時(shí)挖出的其余土分筑于填埋溝沿上兩側(cè)，使其呈溝槽狀。根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕邓巴寥缐勄檫x擇在5月11日、6月29日2次將沼液注滿溝槽。3～7天時(shí)用鐵耙將槽內(nèi)龜裂的土塊拍碎蕩平；第二年3月份，翻土整地時(shí)，將漚制好的蓄水保肥材料從填埋溝內(nèi)挖出，與腐熟好的牛糞10 kg、氮磷鉀為15-15-15的復(fù)合肥1 kg混勻，均勻撒在填埋溝環(huán)圈以內(nèi)的櫻桃樹周圍，翻土整地；在上年填埋溝的外圍重新挖一條填埋溝，繼續(xù)按照上述步驟重新埋填新的蓄水保肥材料。

1.4 測定方法及數(shù)據(jù)處理

土壤濕度、溫度利用環(huán)境分析儀（托普TNHY-9）直接原位測定；土壤容重采用環(huán)刀法測定，土壤孔隙度采用計(jì)算法獲得；土壤有機(jī)質(zhì)采用油浴后滴定法測定，土壤堿解氮采用堿解擴(kuò)散法測定， 土壤有效磷采用比色法測定，土壤速效鉀采用火焰光度法測定；其他項(xiàng)目均采用常規(guī)分析測定[13]。櫻桃樹生長指標(biāo)及產(chǎn)量品質(zhì)的測定均在收獲時(shí)進(jìn)行。在試驗(yàn)區(qū)分別采集3個(gè)樣點(diǎn)，作為試驗(yàn)的3次重復(fù)，數(shù)據(jù)采用SAS系統(tǒng)進(jìn)行處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 沼渣沼液穴貯對填埋溝不同距離處土壤濕度及溫度的影響

分析填埋溝不同距離處土壤濕度及土壤溫度的變化，有利于分析沼液穴貯水分的平面遷移狀態(tài)，能夠分析該技術(shù)對于櫻桃樹水分的補(bǔ)充效果。試驗(yàn)中離填埋溝不同距離處耕層土壤濕度及溫度變化情況如表3所示。

從表3可以看出，填埋10天后，BR處理，離填埋溝20、40 cm及60 cm處耕層土壤溫度與對照相比分別下降3.3、2.8℃和2.2℃，而土壤水分含量分別增加了50.2%、36.1%和30.9%； BS處理中離填埋溝20、40 cm及60 cm處耕層土壤水分含量分別增加了47.6%、30.5%和17.5%。填埋20天后，BR處理，離填埋溝20、40 cm及60 cm處耕層土壤水分含量與對照相比分別增加了44.3%、35.4%和18.0%；而 BS處理增加了42.3%、33.5%和20.3%。填埋30天后，BR處理，離填埋溝20、40 cm及60 cm處耕層土壤水分含量與對照相比分別增加了10.6%、3.1%和2.8%；而 BS處理增加了14.4%、6.4%和5.9%。

通過以上分析發(fā)現(xiàn)：隨著時(shí)間的延長，BR及BS處理的土壤含水量呈下降趨勢，土壤溫度與之相反；隨著離填埋溝平面距離的增加，BR及BS處理的土壤含水量呈下降趨勢，土壤溫度與之相反；BR及BS處理對填埋溝周圍土壤水分的提高和保持具有較強(qiáng)的影響，埋置10天時(shí)，60 cm范圍內(nèi)土壤水分含量提高17.5%～50.2%；由于沼液比較粘稠，其性質(zhì)與清水有較大差異，因而其在土壤中水平方向的運(yùn)移速率及效果較清水有所遲緩，因而在埋置30天后，BS處理離填埋溝20、40 cm及60 cm處耕層土壤水分含量均高于BR處理。表明沼渣沼液聯(lián)合應(yīng)用對于補(bǔ)充果園水分具有更好的效果。

2.2 沼渣沼液穴貯對櫻桃樹生長指標(biāo)的影響

櫻桃樹的枝條組成及生發(fā)狀況能夠反映土壤的養(yǎng)分供應(yīng)狀況，養(yǎng)分充足則有利于新生枝條的增加，有效提高中枝率及短枝率。試驗(yàn)中沼渣沼液穴貯對櫻桃樹枝條及葉片生長的影響狀況如表4所示。與對照相比，BR和BS處理櫻桃樹的長枝率分別下降了13.26%和23.34%，中枝率提高了4.57%和6.99%，短枝率分別提高了34.20%和45.45%；BR和BS處理櫻桃樹的總枝量均有所提高，平均每株分別增加5條和34條。與沼渣沼液穴貯相比（BS），沼渣清水穴貯處理（BR）對果樹營養(yǎng)狀況的改善作用較小，表現(xiàn)為櫻桃樹的中枝率、短枝率和總枝量均增加較少。可以看出，BS處理能夠促進(jìn)櫻桃樹中枝率、短枝率和總枝量的顯著增加，沼渣沼液的施用有效改善了櫻桃樹的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)了樹體的營養(yǎng)生長。

櫻桃樹的葉片生長狀況也直接表征果樹的營養(yǎng)狀況。試驗(yàn)對各處理櫻桃樹的葉寬、葉片含水率及葉綠素含量情況作了分析，結(jié)果（表4）表明，櫻桃樹的葉寬、葉片含水率及葉綠素含量均以BS處理最高，BR處理次之，CK最低。表明沼渣沼液穴貯對于改善果樹的營養(yǎng)狀況具有較為明顯的效果。

2.3 沼渣沼液穴貯對櫻桃產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

由表5可以看出，與對照組相比，BR和BS處理櫻桃樹的平均單果重及單株產(chǎn)量都有所提高，BR處理分別提高了17.78%和15.28%，而BS處理則分別提高了28.89%和21.76%，可見沼渣沼液穴貯要優(yōu)于沼渣清水穴貯。因而，沼液在提高櫻桃樹產(chǎn)量方面具有較好的作用。

與CK相比，BR和BS處理櫻桃的可溶性糖含量分別下降了9.90%和4.95%，這是由于果實(shí)膨大了，則水分含量較高，因而含糖量下降。果實(shí)的可溶性固形物卻呈現(xiàn)出隨著肥水條件的改善而增加的趨勢，BR和BS處理其可溶性固形物含量分別提高18.19%和24.68%。表明穴貯肥水可提高櫻桃果實(shí)品質(zhì)。

2.4 沼渣沼液穴貯對土壤主要理化指標(biāo)的影響

肥水穴貯2年后，對土壤的主要理化指標(biāo)進(jìn)行測定，結(jié)果（表6）表明，BR與BS處理能夠顯著提高樹體周圍表層土壤的有機(jī)質(zhì)含量，增幅分別為23.3%和30.2%，均達(dá)到顯著水平。這主要是因?yàn)檠ㄙA蓄水保肥材料多為有機(jī)物料，在土壤中經(jīng)過周年腐解，為土壤追加了大量的有機(jī)物質(zhì)，從而有利于土壤有機(jī)質(zhì)含量的提高。

由于大量有機(jī)物質(zhì)以及沼液的添加，土壤中的整體營養(yǎng)狀況有了大幅提升，表現(xiàn)為土壤有效磷、堿解氮、速效鉀的含量得到明顯提升，電導(dǎo)率值也有較大幅度的提高。在這些物質(zhì)的影響下，土壤pH值雖有下降趨勢，但變化幅度較小，未達(dá)到顯著水平。

3 討論與結(jié)論

沼渣沼液穴貯技術(shù)選擇沼氣工程產(chǎn)生的沼液，用于浸泡粉碎揉搓好的蓄水保肥材料，使其蓄足水肥后埋入果樹的根系周圍，并適時(shí)使用沼液澆灌。待果樹落葉整園或開春翻土?xí)r，可將上年度埋入的秸稈等蓄水保肥材料漚肥翻出，與其它肥料混合后用作果園底肥施用。在上年度埋溝的外圍開溝埋入重新浸泡好的秸稈蓄水保肥材料，如此周而復(fù)始，可有效緩解果園的水肥供應(yīng)緊缺問題，并能有效改善果園的土壤質(zhì)量，促進(jìn)沼液的消納，做到了生物質(zhì)資源的循環(huán)利用。

該方法材料易得，造價(jià)低廉，操作簡便，節(jié)水抗旱，既減少了地面蒸發(fā)和徑流，又延緩了沼液中水分向土壤深層的滲漏，利用根系的“趨水性”和“趨肥性”，可促進(jìn)根系伸長和生長，提高養(yǎng)分和水分的利用率。

試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)：①沼渣沼液穴貯30天內(nèi)，穴貯溝水平60 cm范圍內(nèi)土壤18 cm深度的土壤含水量均能得到有效提高；②顯著增加櫻桃樹的短枝率及總枝量，其營養(yǎng)狀況得到有效改善；③櫻桃樹的單株產(chǎn)量增加21.76%，單果重增加28.89%；④土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀等營養(yǎng)成分含量顯著增加，土壤營養(yǎng)狀況得到有效改善。

參 考 文 獻(xiàn)：

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