動物園的基本知識

劉敏

游客到動物園參觀，只看出“萌”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

三聯(lián)生活周刊：我們先聊聊八達(dá)嶺野生動物園老虎傷人的事件吧。在自然環(huán)境下的野生老虎見人都是避讓的，國內(nèi)做東北虎研究的學(xué)者多年都難以見到野外活體，為什么動物園里的老虎會主動做出攻擊行為？

張恩權(quán)：國內(nèi)動物園里的東北虎肯定是人工繁育的，因?yàn)榻鼛资甓疾辉購囊巴猥@取東北虎了，人工飼養(yǎng)條件下東北虎的習(xí)性肯定跟野生的不一樣。

我不知道咬人的這些老虎具體是什么情況，只能從技術(shù)層面上來分析。像這個(gè)事件里的東北虎，就是沒有保留它們的自然習(xí)性，因?yàn)樽匀涣?xí)性是避讓人類，人對于它們是一種危險(xiǎn)因素。很多在自然界里很強(qiáng)勢、正常情況下能在自然環(huán)境中掌握大面積野外資源的動物，一旦養(yǎng)在動物園里就特別受不了，如果飼養(yǎng)方式上不能保證它們的健康，就會出現(xiàn)很多問題。

一些動物園動物傷人的案例，也跟這個(gè)管理者訓(xùn)練的方式有關(guān)系。最典型是馬戲團(tuán)老虎、獅子咬死馴獸員的案例：動物平時(shí)接受的都是負(fù)面的訓(xùn)練，充滿了負(fù)強(qiáng)化或懲罰，這個(gè)動物就容易出現(xiàn)心理問題。平時(shí)飼養(yǎng)員手里有棒子、電棍，它們害怕，如果沒有，訓(xùn)練員就很危險(xiǎn)，因?yàn)槎叩年P(guān)系不是基于信任。

現(xiàn)在有個(gè)詞叫Zoochosis（動物精神?。?，指動物被困在動物園后出現(xiàn)的反應(yīng)遲鈍、搖頭不止、自我毀傷等的癥狀。很多動物園的動物不能從它的物種特點(diǎn)、從自然史方面正常地分析它們，就像人類的精神病患者一樣，無法預(yù)知它們會做出什么舉動。

三聯(lián)生活周刊：會不會因?yàn)榘诉_(dá)嶺野生動物園沒給動物吃飽，所以老虎才去咬人？

張恩權(quán)：老虎這種動物是非常耐餓的，在野外它們可能一星期都吃不到東西，一旦吃到，又都是高能量的肉類，能支撐它們很長時(shí)間。

餓與不餓對動物很重要，但獲得食物對動物同樣很重要。動物在野外獲得食物是有一套行為驅(qū)動力的，它一定要經(jīng)過一個(gè)行為序列才吃到食物，這個(gè)序列是被基因所記憶的。如果你每一次都直接把食物給它，動物是不幸福的。它總想去抓一下、去費(fèi)點(diǎn)勁，勞作取食。這在動物學(xué)的實(shí)驗(yàn)上也是被證明的，比如喂猴子，一邊是盤子里放好的豆子，一邊是在裝了鋸末的盒子里撒豆子，幾天后猴子都會選擇從盒子里挑豆子吃，這是它們勞作取食的天性。

所以老虎去撲咬游客，未必是因?yàn)樗鼈凁I了。

三聯(lián)生活周刊：受傷的游客現(xiàn)在指責(zé)八達(dá)嶺野生動物園的巡邏車上沒配備麻醉槍，這個(gè)問責(zé)的點(diǎn)對嗎？

張恩權(quán)：這個(gè)其實(shí)不對。麻醉槍是不可能配備到巡邏車上的，這是國家管制槍具，我們北京動物園的麻醉槍也存在園內(nèi)的派出所里，我們是拿不出來的。動物園自己能支配的是吹管，動物園獸醫(yī)院給開藥，直接用管子吹到動物身上，這個(gè)就很方便了。

但也不可能每臺救援車上都配吹管，必須是懂技術(shù)的人才能用吹管，而且每種動物大小不一樣，藥量也得有針對性地配給。

像麻醉槍啊、吹管啊，都是理論上說說而已，但這種緊急情況下都不實(shí)用。國外最常用的是干粉滅火器，動物容易逃竄的地方都會放，用干粉一噴，動物就什么都看不見了，這對它沒有傷害，只是讓它覺得很煩，會立刻跑掉。實(shí)際上當(dāng)時(shí)八達(dá)嶺的救援車用干粉滅火器的話，要遠(yuǎn)比轟油門按喇叭實(shí)用得多。而且正常來講，汽車上都是規(guī)定必須配備干粉滅火器的。

三聯(lián)生活周刊：我們總聽說飼養(yǎng)員受傷、被咬死的新聞，這是怎么回事？

張恩權(quán)：飼養(yǎng)員受傷大體是兩個(gè)原因。一是沒留足夠的避讓空間：比如去危險(xiǎn)動物的籠舍打掃，應(yīng)該有一個(gè)先引走動物的空間，飼養(yǎng)員再進(jìn)去。但這種缺少空間的情況很普遍。甚至我們北京動物園也有這樣的，每年9月份鹿發(fā)情的時(shí)候，就得派兩個(gè)飼養(yǎng)員進(jìn)去，一個(gè)人推車擋著這只鹿，另一個(gè)人打掃。這其實(shí)是很危險(xiǎn)的事情。

第二個(gè)就是飼養(yǎng)員沒按照操作規(guī)程去做，比如關(guān)動物的門要確定鎖著你才能進(jìn)去，有時(shí)候沒確認(rèn)就進(jìn)去了。

動物的攻擊行為一定是在逃避行為之后，因?yàn)樘颖軐游飦碚f更安全，攻擊對動物更危險(xiǎn)。它攻擊人，一定是處在一定壓力之下，這個(gè)壓力是當(dāng)時(shí)造成還是之前積累的，這個(gè)不好說了。

三聯(lián)生活周刊：在北京動物園，一般老虎都會喂什么食物？

張恩權(quán)：多數(shù)情況下是喂牛肉肉塊，大概一星期要絕食兩次，這一天也不是完全不給它吃的，是給很少的。因?yàn)榛⒃谧匀唤缫膊皇翘焯煊谐缘摹?/p>

差不多一星期要喂一次活兔子或者活雞，但這些基本上不當(dāng)著游客面喂，游客接受不了這個(gè)場景。我們之前就接受過投訴，比如游客看了蛇吞小白鼠就受不了，他們更喜歡小白鼠。

其實(shí)在歐洲、美國的動物園協(xié)會也有規(guī)定，比如任何魚以上的脊椎動物的尸體，都不能在公眾面前完整地喂給其他動物——不能讓游客參觀了動物園后，建立起動物之間的等級感。它們都是值得尊重的。

我在美國的動物園里實(shí)習(xí)過一個(gè)月，他們喂的兔子都是剛從冰柜里拿出來的完整的尸體，先用電鋸鋸成一塊一塊的，解凍之后再放到展廳里面去。這時(shí)候游客就覺得是一塊肉而已，動物也能從完整的毛、內(nèi)臟、肉里面得到需要的營養(yǎng)。

三聯(lián)生活周刊：游客投喂動物會造成什么負(fù)面影響？

張恩權(quán)：對飼養(yǎng)員、對動物，投喂都是非常危險(xiǎn)的行為。

這種投喂行為會完全破壞掉我們動物學(xué)習(xí)的結(jié)果，動物每天在展區(qū)都吃這么好，飼養(yǎng)員訓(xùn)練的食物就沒有吸引力了。行為習(xí)慣一旦破壞，就會威脅到飼養(yǎng)員的安全。

另外每年因?yàn)橛慰屯段怪滤赖陌咐嗔?。獼猴這種雜食性的還好，像金絲猴在野外是純吃樹葉的，一只金絲猴的胃吹起來比籃球還大，它只能吃粗纖維的食物，每天吃大量的樹葉，從里面慢慢消化出營養(yǎng)。

但金絲猴被投喂的時(shí)候，它肯定也更愛吃窩頭、吃蛋糕，但這么高濃度的碳水化合物它是消化不了的，這些食物進(jìn)入消化道以后能引起很多反應(yīng)，它們會吐、會拒絕進(jìn)食，最后尸檢里都能看出血液指標(biāo)等存在異常。全國動物園每年長臂猿、金絲猴、黑葉猴因此喪生的案例太多了。

北京動物園現(xiàn)在最奇葩的問題是喂掛面。很多場館現(xiàn)在改造成玻璃隔障，通風(fēng)不好，我們就在底下二三十厘米高的地方做一個(gè)不銹鋼帶孔洞的通風(fēng)口，這兩年開始，就有人蹲著從這塞掛面進(jìn)去……我們真沒辦法，就怕吃樹葉的猴吃這個(gè)，吃了就容易死。