項(xiàng)目教學(xué)法在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》教學(xué)中的應(yīng)用研究

朱學(xué)同 陳恩虎

（巢湖學(xué)院，安徽 巢湖 238000）

項(xiàng)目教學(xué)法在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》教學(xué)中的應(yīng)用研究

朱學(xué)同 陳恩虎

（巢湖學(xué)院，安徽 巢湖 238000）

項(xiàng)目教學(xué)法是以培養(yǎng)學(xué)生的能力和素質(zhì)為根本目的，以學(xué)生為主體、以項(xiàng)目為載體，以小組合作為組織形式的一種新型教學(xué)方法。將其應(yīng)用于《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程的教學(xué)中，是一種新型教學(xué)方法的探索和嘗試，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)師資培訓(xùn)、校企合作、調(diào)動(dòng)學(xué)生參與性以及加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用。

《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》；項(xiàng)目教學(xué)法；實(shí)踐能力

旅游管理專業(yè)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，“需要學(xué)生具備很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和解決實(shí)際問題、處理突發(fā)事件的能力”[1]，這就要求教師在教學(xué)過程中既要重視理論知識(shí)的講解，也要重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)?！堵糜问袌?chǎng)營(yíng)銷》是旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)核心課程之一，是一門實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)方法使得大多數(shù)學(xué)生失去了對(duì)該課程學(xué)習(xí)的興趣，已經(jīng)無法滿足培養(yǎng)學(xué)生具備較強(qiáng)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策劃能力的要求[2]?！敖虒W(xué)方法問題已成為人才培養(yǎng)特別是創(chuàng)新人才培養(yǎng)的關(guān)鍵問題、重要問題”[3]，只有科學(xué)、實(shí)用的教學(xué)方法，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，完成教學(xué)目標(biāo)、保證教學(xué)質(zhì)量。教師應(yīng)該將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用于 《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》的教學(xué)改革中，形成以項(xiàng)目為核心的《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》教學(xué)模式，讓學(xué)生在真實(shí)的旅游市場(chǎng)環(huán)境中參與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使學(xué)生能夠自主地學(xué)，輕松地學(xué)，充分展示其個(gè)性和發(fā)揮其特長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新的能力。

1 項(xiàng)目教學(xué)法的含義及其特點(diǎn)

項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為主體的教學(xué)方法，其將某一課程的主要知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行分解，轉(zhuǎn)化為若干個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目，然后組織學(xué)生在完成實(shí)踐項(xiàng)目的同時(shí)掌握理論知識(shí)和實(shí)踐能力。項(xiàng)目教學(xué)法 “通過幾個(gè)關(guān)鍵要素的融合——學(xué)生自主性、有計(jì)劃的行動(dòng)、解決問題的過程、相應(yīng)的社會(huì)情境”[4]，有效地解決了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的融合，使學(xué)生的創(chuàng)造能力、學(xué)習(xí)能力、操作能力、自立能力以及合作能力得到發(fā)揮與提升。

不同于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式（表1），項(xiàng)目教學(xué)法有自己的特點(diǎn)，這些特點(diǎn)保證了其教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

1.2.1 以學(xué)生為主體，重視學(xué)生參與程度

教學(xué)方法應(yīng)該既包括教師教的方法，又包括學(xué)生學(xué)的方法。不應(yīng)該把教學(xué)方法僅僅理解為教法，或者只重視教法，而忽視學(xué)法[5]。因此，我們?cè)趯?shí)際的教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)該把教法和學(xué)法有機(jī)聯(lián)系起來，建立師生互動(dòng)的教學(xué)模式。建構(gòu)主義教學(xué)方法認(rèn)為，知識(shí)是由學(xué)習(xí)主體通過主動(dòng)的建構(gòu)而獲得的[6]，項(xiàng)目教學(xué)法整個(gè)過程都是圍繞學(xué)生展開，重視學(xué)生參與項(xiàng)目實(shí)踐的過程，從資料的收集、計(jì)劃的制定、項(xiàng)目的實(shí)施到成果的評(píng)估都是以學(xué)生為中心。

1.2.2 以小組為單位，培養(yǎng)學(xué)生合作精神

項(xiàng)目教學(xué)法重視小組成員的相互合作，要求小組成員之間圍繞某一個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行任務(wù)分工、通力協(xié)作，最終共同去完成項(xiàng)目。由于“對(duì)于多種目標(biāo)、內(nèi)容以及不同層次和不同性格的學(xué)生來說，同伴學(xué)習(xí)與同伴教學(xué)都極其有效”[7]，因此項(xiàng)目教學(xué)的小組合作可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作、相互幫助的精神。在相互幫助、相互合作中通過自身努力和實(shí)踐掌握的知識(shí)，對(duì)學(xué)生來說將會(huì)更加的深刻、透徹，記憶也將更加的持久。

1.2.3 以項(xiàng)目為載體，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系

項(xiàng)目是項(xiàng)目教學(xué)法的核心教學(xué)內(nèi)容，這里的項(xiàng)目是在真實(shí)情景中構(gòu)建的，在真實(shí)的環(huán)境中要求學(xué)生完成一項(xiàng)具體的任務(wù)或產(chǎn)品。項(xiàng)目教學(xué)法注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論，深化理論知識(shí)的理解。學(xué)習(xí)者還能在項(xiàng)目實(shí)施中，提高動(dòng)手操作能力，合作能力、組織管理等能力也得到了培養(yǎng)和提升。以項(xiàng)目為載體是項(xiàng)目教學(xué)法最重要的特征，學(xué)生自己動(dòng)手，確定項(xiàng)目任務(wù)的主題、任務(wù)，項(xiàng)目實(shí)施的方法，過程的設(shè)計(jì)，問題的分析等，進(jìn)而達(dá)到激發(fā)和提高學(xué)生主體性、培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和創(chuàng)新能力的目標(biāo)。

1.2.4 以過程為評(píng)判，衡量教學(xué)目標(biāo)效果

在項(xiàng)目教學(xué)中，更加重視學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，而不是學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，強(qiáng)調(diào)學(xué)生是認(rèn)知主體、是意義的主動(dòng)建構(gòu)者。其考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不再是以成績(jī)?yōu)槲ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)是對(duì)學(xué)生在實(shí)踐過程中分析問題、動(dòng)手實(shí)踐的能力進(jìn)行綜合考評(píng)，淡化結(jié)果。所以項(xiàng)目教學(xué)法是把學(xué)生項(xiàng)目任務(wù)的準(zhǔn)備工作、實(shí)施工作、展示工作以及反饋修正工作看做是一個(gè)系列整體作為對(duì)其學(xué)習(xí)效果評(píng)判的主要依據(jù)，有利于全面檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn)具有診斷、反饋、定向等功能，是項(xiàng)目教學(xué)法的重要組成部分。

2 《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程在教學(xué)實(shí)踐中存在的問題

《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》是一門非常重視實(shí)踐應(yīng)用的課程，在教學(xué)中合適教學(xué)方法的選擇尤為重要，但是受到傳統(tǒng)教學(xué)方法的影響，目前該課程在實(shí)踐教學(xué)方面依然存在一定的問題。

目前，《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程的教學(xué)模式大多還是傳統(tǒng)教學(xué)模式，以內(nèi)容為導(dǎo)向，課堂上以“教師講、學(xué)生聽”為主要形式，沒有充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的重要性。這種“填鴨式”的教學(xué)模式嚴(yán)重束縛了學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性的發(fā)展，由于學(xué)生的社會(huì)閱歷較少，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，在教學(xué)中對(duì)純理論的理解與把握難度較大，難以將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，不利于學(xué)生全方位發(fā)展。如果學(xué)生僅僅是熟記教材中的各種概念、定義，而不會(huì)運(yùn)用知識(shí)技能解決具體的問題，那么其走上工作崗位必然高分低能，遇到問題也往往不知所措。造成目前教師教學(xué)“重理論，輕實(shí)踐”的原因可以歸納為兩點(diǎn)：其一是教師本身的觀念和素質(zhì)。目前高校教師主要都是直接來自于高校的畢業(yè)生，從學(xué)校里來到學(xué)校里去，缺乏一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)具體的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)難以把握，因而教學(xué)過程僅僅是對(duì)一些營(yíng)銷理論的復(fù)述，并不重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。其二是學(xué)校的教學(xué)條件。多數(shù)學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等配套設(shè)施建設(shè)滯后，實(shí)訓(xùn)課程也只能在教室中完成，學(xué)生無法在真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)旅游營(yíng)銷活動(dòng)的操作過程。

目前，《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》的大多數(shù)教材普遍都是采用傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的知識(shí)體系和內(nèi)容結(jié)構(gòu)，而對(duì)于營(yíng)銷理論與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的滲透與融合明顯不夠緊密。一方面，《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》對(duì)《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》的依賴造成了旅游市場(chǎng)營(yíng)銷理論發(fā)展缺乏創(chuàng)新，無法體現(xiàn)出其作為獨(dú)立學(xué)科的特點(diǎn)[8]。另一方面，國(guó)內(nèi)教材無論是旅游服務(wù)營(yíng)銷研究，還是旅游營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略、旅游營(yíng)銷管理研究，其研究基礎(chǔ)都是國(guó)外的市場(chǎng)營(yíng)銷理論，本質(zhì)上屬于一種跟蹤研究或嫁接式的研究[9]，脫離了國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的實(shí)際情況，無法真正指導(dǎo)旅游營(yíng)銷實(shí)踐活動(dòng)。

有的教材只注重營(yíng)銷理論的介紹，而忽略營(yíng)銷技術(shù)和應(yīng)用能力的培養(yǎng)?！堵糜问袌?chǎng)營(yíng)銷》是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，營(yíng)銷方法的應(yīng)用和營(yíng)銷案例的研究是體現(xiàn)其應(yīng)用性的重要組成部分，多數(shù)教材缺乏對(duì)近年來旅游市場(chǎng)上成功和失敗的營(yíng)銷案例的選擇與分析。也有的教材內(nèi)容已經(jīng)陳舊，對(duì)隨著旅游業(yè)發(fā)展而出現(xiàn)的新內(nèi)容（網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷、事件營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷等新型營(yíng)銷方式）關(guān)注不夠，缺乏前沿性和發(fā)展性。

多數(shù)高校長(zhǎng)期以來都是采用書面考試的形式，課程成績(jī)由“平時(shí)成績(jī)+期末成績(jī)”兩個(gè)方面綜合而成。這種考核方式僅僅起到了對(duì)學(xué)生在課堂里或教材里所記憶的理論知識(shí)的考核，對(duì)于學(xué)生的動(dòng)手操作能力和創(chuàng)新思維難以形成有效的考核。學(xué)生的學(xué)習(xí)不僅僅是對(duì)知識(shí)理論的記憶，更為重要的是對(duì)于知識(shí)的應(yīng)用，而對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)、應(yīng)用知識(shí)的過程評(píng)價(jià)在多數(shù)高校沒有形成考核體系。

3 項(xiàng)目教學(xué)法在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》教學(xué)中的應(yīng)用

在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》的教學(xué)中，教師可以將旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的各個(gè)環(huán)節(jié)分解成若干個(gè)項(xiàng)目，然后由學(xué)生根據(jù)教學(xué)要求獨(dú)立完成各個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目教學(xué)法可以分為以下幾個(gè)步驟（如圖1所示）：項(xiàng)目主題的形成、項(xiàng)目計(jì)劃的制定、項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施、項(xiàng)目成果的展示和項(xiàng)目考核評(píng)估。其中，項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施又包括問題的提出、資料的搜集、實(shí)踐探索等環(huán)節(jié)，項(xiàng)目考核評(píng)估不僅是對(duì)項(xiàng)目小組成果展示的評(píng)價(jià)，也包括對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的過程的評(píng)價(jià)。

全面、透徹地掌握一門課程，就要選擇科學(xué)、合適的教學(xué)項(xiàng)目，所以在項(xiàng)目教學(xué)中，對(duì)于項(xiàng)目的選擇和項(xiàng)目主題的確定尤為重要。首先，所選項(xiàng)目要結(jié)合本門課程的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)于學(xué)生理論知識(shí)、實(shí)踐能力、自身素質(zhì)有一定的提升。其次，所選項(xiàng)目應(yīng)該具有可操作性，開發(fā)過程與實(shí)際項(xiàng)目開發(fā)過程保持一致，具有一定的應(yīng)用價(jià)值。再次，所選項(xiàng)目的主題和任務(wù)應(yīng)當(dāng)從學(xué)生的角度進(jìn)行考慮，難易程度適中，且具有一定趣味性，學(xué)生樂意去實(shí)施。

筆者在實(shí)際的《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》教學(xué)工作中，按照以能力為導(dǎo)向的思想，將本門課程的知識(shí)體系轉(zhuǎn)化為三大模塊，即基礎(chǔ)能力模塊、應(yīng)用能力模塊和創(chuàng)新能力模塊，每個(gè)模塊又有明確具體的內(nèi)項(xiàng)目?jī)?nèi)容（如圖2所示）。

項(xiàng)目主題確定以后，緊接著就是要制定項(xiàng)目的實(shí)施計(jì)劃。首先，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，將班級(jí)學(xué)生分為若干小組，小組成員盡量做到成員間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，便于開展工作。其次，項(xiàng)目小組根據(jù)已經(jīng)確定的項(xiàng)目主題規(guī)劃實(shí)施步驟，并準(zhǔn)備好項(xiàng)目所需的經(jīng)費(fèi)、場(chǎng)地、設(shè)備與信息材料，合理安排項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間。最后，各項(xiàng)目小組成員要進(jìn)行合理分工，聯(lián)系相關(guān)企業(yè)或?qū)嵉卣{(diào)研，進(jìn)行深入的討論，并征求老師的指導(dǎo)意見，最終確定科學(xué)可行的項(xiàng)目計(jì)劃。比如，“旅游新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目”，要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)旅游產(chǎn)品策略的理論知識(shí)，結(jié)合對(duì)某一旅游企業(yè)（旅行社、酒店、景區(qū)或某一旅游目的地）的考察了解其經(jīng)營(yíng)旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀，進(jìn)行旅游產(chǎn)品開發(fā)訓(xùn)練。既要考慮符合市場(chǎng)需求的發(fā)展方向，又要結(jié)合旅游企業(yè)自身的資源條件，注意新開發(fā)的產(chǎn)品需具備現(xiàn)實(shí)可操作性。通過訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)流程及關(guān)鍵環(huán)節(jié)的理解和把握，鍛煉其開發(fā)旅游新產(chǎn)品的實(shí)踐能力。

制定好項(xiàng)目的開展計(jì)劃之后，就需要有步驟地按照制定好的計(jì)劃開始實(shí)施項(xiàng)目任務(wù)。比如，“旅游新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目”，首先由教師講授完成項(xiàng)目任務(wù)所需要的理論知識(shí)，然后學(xué)生在掌握理論知識(shí)后準(zhǔn)備好項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)所需的物品進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施。步驟一，項(xiàng)目小組聯(lián)系某一旅游企業(yè)，由企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)部人員介紹現(xiàn)有產(chǎn)品概況；步驟二，學(xué)生選擇某個(gè)市場(chǎng)類型，進(jìn)行需求和環(huán)境分析；步驟三，按照新產(chǎn)品開發(fā)程序進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)過程訓(xùn)練；步驟四，形成新產(chǎn)品開發(fā)成果方案總結(jié)報(bào)告。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，學(xué)生要進(jìn)行多次小組內(nèi)、小組外、學(xué)生與企業(yè)、學(xué)生與指導(dǎo)老師的討論，并結(jié)合各方面的意見與實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整項(xiàng)目方案。教師也要不斷地關(guān)注各個(gè)小組項(xiàng)目任務(wù)的進(jìn)展情況，充分調(diào)動(dòng)各個(gè)小組的積極性和創(chuàng)造力，并幫助學(xué)生解決在實(shí)踐過程中可能會(huì)遇到的各種問題。

項(xiàng)目任務(wù)完成之后，可以采取多種形式對(duì)項(xiàng)目成果進(jìn)行展示、匯報(bào)和交流。具體步驟可以是：項(xiàng)目小組代表PPT講解→教師和其他小組成員提問、質(zhì)疑→小組成員答辯→其他小組點(diǎn)評(píng)→項(xiàng)目小組代表進(jìn)行歸納總結(jié)→教師最后點(diǎn)評(píng)。項(xiàng)目成果展示的過程其實(shí)既是教材理論知識(shí)的進(jìn)一步掌握和深化，也是理論運(yùn)用與實(shí)踐的具體示范。不同于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在此過程中教學(xué)的主角由教師轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生。學(xué)生們對(duì)本組所負(fù)責(zé)的項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行過深入思考和細(xì)致調(diào)研，教學(xué)過程經(jīng)過小組成員集思廣益的討論、分析，這一過程能夠完善學(xué)生的理論知識(shí)，使其獲得寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

最后，根據(jù)項(xiàng)目小組在項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施過程中以及在成果展示過程中的具體表現(xiàn)給予綜合評(píng)價(jià)。項(xiàng)目考核評(píng)估可以分為四個(gè)環(huán)節(jié)，分別為：小組自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、企業(yè)點(diǎn)評(píng)和教師綜合評(píng)估。小組自評(píng)：讓項(xiàng)目小組自己闡述項(xiàng)目實(shí)施的過程和體會(huì)，尤其是項(xiàng)目實(shí)施過程中遇到的各種困難和解決途徑，包括項(xiàng)目目前依然存在的缺陷和沒有解決的問題。學(xué)生互評(píng)：項(xiàng)目小組自評(píng)后，可以由其他小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，實(shí)事求是地分析項(xiàng)目任務(wù)完成過程中的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，互相借鑒，經(jīng)驗(yàn)共享。企業(yè)點(diǎn)評(píng)：由于學(xué)生的項(xiàng)目任務(wù)大多要在旅游企業(yè)的幫助下完成，所以，在項(xiàng)目考核評(píng)估階段，可以邀請(qǐng)旅游企業(yè)的相關(guān)工作人員從實(shí)踐的角度對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程和最終成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。教師綜合評(píng)估：最后，教師綜合小組自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、企業(yè)點(diǎn)評(píng)等各種因素對(duì)學(xué)生的項(xiàng)目任務(wù)給予最終評(píng)價(jià)，并強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)重點(diǎn)，讓學(xué)生明確需要掌握的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

4 《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》項(xiàng)目教學(xué)法有效實(shí)施的建議

項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的關(guān)鍵是要有一支 “高素質(zhì)”的師資隊(duì)伍。首先，項(xiàng)目教學(xué)法要求教師有豐富的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。高校教師，尤其是中青年教師需要走出學(xué)校，走進(jìn)企業(yè)，努力提升自身的實(shí)踐操作能力。其次，項(xiàng)目教學(xué)法要求教師重新定位自己在教學(xué)中的角色。教師要從教學(xué)活動(dòng)中的主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變成教學(xué)活動(dòng)中的“牧羊人”，組織、引導(dǎo)、協(xié)助學(xué)生，成為學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)者。再次，聘請(qǐng)旅游企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的一線營(yíng)銷人員擔(dān)任學(xué)生項(xiàng)目小組的實(shí)踐指導(dǎo)老師，手把手地進(jìn)行“傳、幫、帶”，讓學(xué)生增加對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的真切感受。

《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，學(xué)生要將課堂上所學(xué)的知識(shí)能夠真正學(xué)以致用，就必須深入到企業(yè)中。因此，學(xué)校要不斷地加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，為學(xué)生構(gòu)建良好的實(shí)踐環(huán)境，讓學(xué)生大量參與到旅游企業(yè)具體的職業(yè)角色和實(shí)踐活動(dòng)中。在市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)真實(shí)情境中，一定要讓學(xué)生“動(dòng)”起來，不僅要?jiǎng)邮秩プ?，關(guān)鍵是要通過“活動(dòng)”把隱性知識(shí)內(nèi)化為自身的能力[10]。

項(xiàng)目教學(xué)法是“以學(xué)生為中心”，因此在教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)過程。從心理學(xué)的角度看，人的發(fā)展不只是一個(gè)完全外塑的結(jié)果，而是一個(gè)內(nèi)在的建構(gòu)過程[11]，因此教師在教學(xué)中要強(qiáng)調(diào)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，減少采用注入式的教學(xué)形式（學(xué)生被動(dòng)地吸收知識(shí)）。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”深入到旅游市場(chǎng)營(yíng)銷以及高校的教學(xué)活動(dòng)中，項(xiàng)目教學(xué)法在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與實(shí)踐中要充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)。教師要引導(dǎo)學(xué)生借力“互聯(lián)網(wǎng)+”，積極探索新事物、努力發(fā)現(xiàn)新問題，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、解決問題的能力和創(chuàng)造力。對(duì)教師而言，其知識(shí)不能再局限于教材，這已經(jīng)無法跟上日新月異的市場(chǎng)潮流，無法滿足學(xué)生的需求，因此，教師需要不斷增強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)，了解行業(yè)、市場(chǎng)最新發(fā)展的成果和動(dòng)態(tài)，在海量的信息中找出有價(jià)值、可利用的教育信息，這樣才能更好地組織教學(xué)，提高教學(xué)的效率[12]。對(duì)學(xué)生而言，要掌握一定的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能夠運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、顧客及商業(yè)生態(tài)價(jià)值鏈進(jìn)行全面地認(rèn)識(shí)，能夠借助“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷項(xiàng)目”進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

總之，項(xiàng)目教學(xué)法體現(xiàn)了素質(zhì)教育的宗旨，是一種行之有效的教學(xué)方法。將項(xiàng)目教學(xué)法引入《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》教學(xué)中，將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)充分融合，能把學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，能把教師注入式教學(xué)變?yōu)閱l(fā)式教學(xué)，使學(xué)生處于積極地參與狀態(tài)，對(duì)于改進(jìn)傳統(tǒng)的教學(xué)方法、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力具有極其重要的意義。

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THE RESEARCH ON APPLICATION OF THE PROJECT-BASED TEACHING METHOD TO TOURISM MARKETING

ZHU Xue-tong CHEN En-hu
（Chaohu College,Chaohu Anhui 238000）

Project-based teaching method is novel,centering on the students,taking the project as a carrier and adopting group work as the organizational form,whose purpose is to train students' ability and quality.Applying the project-based teaching method to Tourism Marketing is a new attempt for the new teaching methods,stressing the need to strengthen the training of teachers and school-enterprise cooperation and strengthening students' participation and the application of“Internet plus”technology in teaching.

Tourism marketing；project-based teaching；practical ability

F590.8

A

1672-2868（2016）05-0144-06

2016-08-15

安徽省省級(jí)質(zhì)量工程酒店管理特色專業(yè)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2015tszy027）；安徽省省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2014jyxm333）；巢湖學(xué)院校級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：ch15kcjgxm09）

朱學(xué)同（1985-），男，安徽肥東人。巢湖學(xué)院旅游管理學(xué)院，助教。研究方向：旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游文化。

責(zé)任編輯：陳 鳳