“巨無霸漢堡”之父走完98年傳奇人生

11月28日，快餐巨頭麥當勞招牌產(chǎn)品“巨無霸漢堡”之父吉姆·德利加蒂在美國匹茲堡的家中去世，終年98歲。麥當勞11月30日專門發(fā)表聲明，形容德利加蒂是一位“傳奇人物”，他發(fā)明的“巨無霸”令品牌傳頌至今，“我們將銘記吉姆是一個富有洞察力的特許經(jīng)營人、一個知識淵博的商人及一個可敬的紳士?！?/p>

據(jù)美國《國際財經(jīng)時報》12月1日報道，德利加蒂出生于美國賓夕法尼亞，是鞋匠和糖果制造商之子。二戰(zhàn)期間，他奔赴歐洲戰(zhàn)場作戰(zhàn)。上世紀50年代，他成了麥當勞公司首批特許經(jīng)營人之一，總部位于匹茲堡以南。因有客人要求吃加大碼漢堡包，他1967年發(fā)明了“巨無霸”，推出后大受歡迎。1968年，麥當勞全面推廣這種漢堡。

被問及為何要把這種漢堡命名為“巨無霸”？據(jù)英國《每日電訊報》報道，德利加蒂的回答是“因為巨無霸聽起來有趣極了”。德利加蒂的兒子稱，德利加蒂自己也是“巨無霸漢堡”的“粉絲”，幾十年來他每周至少吃一個“巨無霸漢堡”。

另據(jù)美國廣播公司12月1日報道，目前，麥當勞在全球超過100個國家和地區(qū)開設了3.6萬家分店，每年出售的“巨無霸漢堡”數(shù)量超過9億個。不過，麥當勞并沒有因為這個發(fā)明，向德利加蒂繳付過任何版稅或報酬。據(jù)稱，這位“巨無霸之父”2006年接受采訪時披露，麥當勞最初并不想推出“巨無霸”，因為公司認為餐牌上的漢堡包、芝士漢堡、薯條和奶昔已經(jīng)賣得很好，沒有必要再增加其他產(chǎn)品。

美國《邁阿密先驅(qū)報》援引紐約大學營養(yǎng)與公共衛(wèi)生教授馬里恩的話稱：“‘巨無霸漢堡對美國人和國際飲食模式產(chǎn)生的巨大影響超出世人的想象。但如今，這并非都是好事，‘巨無霸漢堡成了垃圾食品的同義詞?！薄?/p>

(候濤)