云平臺(tái)環(huán)境下《客艙安全與應(yīng)急處置》課程的研究與開發(fā)

龐 榮

云平臺(tái)環(huán)境下《客艙安全與應(yīng)急處置》課程的研究與開發(fā)

龐 榮

為加強(qiáng)空中乘務(wù)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程資源建設(shè)，我們進(jìn)行了云平臺(tái)環(huán)境下客艙安全與應(yīng)急處置課程的研究與開發(fā)的一些思考，通過開放式課程學(xué)習(xí)資源建設(shè)，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主線，采用翻轉(zhuǎn)課堂、自主學(xué)習(xí)、教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的形式，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)、進(jìn)行課程改革，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

云平臺(tái) 課程 研究

《客艙安全與應(yīng)急處置》課程作為空中乘務(wù)專業(yè)核心課，是既具有一定理論性，又具有較強(qiáng)的實(shí)踐性的專門學(xué)科。本課程的學(xué)習(xí)不僅為學(xué)生進(jìn)入航空公司從事客艙服務(wù)工作打下重要基礎(chǔ)，也是空乘人員在崗位考核和定期復(fù)訓(xùn)中的主要內(nèi)容，是提高學(xué)生職業(yè)能力、拓展職業(yè)生涯的支撐性課程。如何利用云平臺(tái)將在線課堂與實(shí)體課堂相結(jié)合進(jìn)行課程教學(xué)，是我們?cè)谡n程研究與開發(fā)過程中面臨的新嘗試和挑戰(zhàn)。

一、云平臺(tái)環(huán)境下的課程建設(shè)思路

在《客艙安全與應(yīng)急處置》課程開發(fā)上我們選擇空中乘務(wù)專業(yè)及其崗位群工作過程中應(yīng)知應(yīng)會(huì)的客艙安全理論知識(shí)，依照認(rèn)知規(guī)律和知識(shí)體系的內(nèi)在邏輯關(guān)系，劃分并設(shè)計(jì)出不同的學(xué)習(xí)任務(wù)，安排學(xué)生利用云平臺(tái)進(jìn)行應(yīng)急處置、應(yīng)急撤離、客艙釋壓、機(jī)上火災(zāi)與求救聯(lián)絡(luò)等項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉客艙安全管理的基本流程，了解應(yīng)急處置的基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)規(guī)定，掌握應(yīng)急處置的重點(diǎn)及處理方法，靈活處理航空運(yùn)輸過程中的各種威脅客艙安全的情況，培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。

目前，各高?？罩谐藙?wù)專業(yè)，尤其是非民航直屬院校空乘專業(yè)，開展客艙安全與應(yīng)急處置課程的實(shí)踐教學(xué)還剛處于探索階段，因本課程在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往受到實(shí)訓(xùn)設(shè)施不足的影響，因而需要相關(guān)教學(xué)軟件的運(yùn)用。而在課程資源上，空中乘務(wù)專業(yè)作為一個(gè)新興專業(yè)，在市面上出版的教材版本較少，傳統(tǒng)的教學(xué)資源相對(duì)匱乏，為滿足實(shí)踐教學(xué)的需要，需將行業(yè)資源、新聞資訊更多地加以補(bǔ)充，豐富課程教學(xué)內(nèi)容，以增加教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生學(xué)習(xí)不僅限于知識(shí)點(diǎn)的掌握，更在于對(duì)知識(shí)的有效運(yùn)用，通過加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性和適用性。同時(shí)，利用云平臺(tái)實(shí)現(xiàn)在線課堂與實(shí)體課堂的結(jié)合，保障師生交流的有效互動(dòng)，及時(shí)檢測(cè)學(xué)生任務(wù)完成情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題并答疑，改進(jìn)傳統(tǒng)的教學(xué)效果監(jiān)測(cè)與考核評(píng)價(jià)方式。

二、云平臺(tái)環(huán)境下的課程教學(xué)改革

我們通過課程云平臺(tái)建設(shè)，為把本課程開發(fā)成以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目課程做出了積極的研究與探索，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）利用云平臺(tái)的存儲(chǔ)技術(shù)，提供豐富、多樣的課程資源

在課程資源的選取上我們通過與精通崗位技能的企業(yè)專家顧問和兼職教師共同研討，將工作過程導(dǎo)向的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法貫穿于教學(xué)過程，以真實(shí)乘務(wù)員安全管理與應(yīng)急情況下的工作流程和崗位操作規(guī)則為導(dǎo)向開發(fā)教學(xué)與訓(xùn)練項(xiàng)目，設(shè)計(jì)任務(wù)驅(qū)動(dòng)的項(xiàng)目單元，達(dá)到“學(xué)中做，做中學(xué)”的工學(xué)交替效果，并提供了相應(yīng)支撐教學(xué)資源。

我們選擇的教學(xué)資源涵蓋了該課程的所有工作任務(wù)需要具備的學(xué)習(xí)素材，內(nèi)容不僅有助于學(xué)生掌握客艙安全管理與應(yīng)急處置所需的基本常識(shí)，同時(shí)也為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)、學(xué)生個(gè)人自我完善和未來職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。從機(jī)組資源管理、應(yīng)急設(shè)備的使用，如氧氣面罩、手提式滅火器、防煙面罩、應(yīng)急救生設(shè)備及求救設(shè)備的使用；應(yīng)急處置的程序與方法，如應(yīng)急迫降、應(yīng)急撤離、機(jī)上火災(zāi)及客艙釋壓、危險(xiǎn)物品的處置、求救信號(hào)與聯(lián)絡(luò)；旅客管理及安全規(guī)則及急救知識(shí)，均以電子教案、課件、視頻、動(dòng)畫、圖片、音頻、學(xué)生工作任務(wù)文本、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書等形式呈現(xiàn)，以直觀、生動(dòng)的形式展現(xiàn)各種教學(xué)材料，可以在有限的課堂教學(xué)之余向?qū)W生提供更多的知識(shí)儲(chǔ)備，從而節(jié)約時(shí)間、優(yōu)化過程、提高效率，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。

除了滿足課程教學(xué)的需要，我們還整合各種重要的、相關(guān)的校內(nèi)外資源，如新聞資訊、行業(yè)案例等作為擴(kuò)充性資料便于學(xué)生學(xué)習(xí)參考，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和運(yùn)用，增加信息量，提高學(xué)習(xí)效率，保證了教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)我們的教學(xué)目的。

（二）平臺(tái)導(dǎo)航，便捷獲取學(xué)習(xí)資源

在云平臺(tái)中學(xué)生可以隨時(shí)查閱相應(yīng)課程資源，作為進(jìn)行課前、課中、課后的學(xué)習(xí)補(bǔ)充。課前，學(xué)生可登錄云平臺(tái)中的項(xiàng)目庫，查看任務(wù)資料，進(jìn)入視頻庫觀看微課視頻，完成課前準(zhǔn)備任務(wù)；課中，學(xué)生可點(diǎn)擊案例庫了解相關(guān)案例，下載教學(xué)課件；課后，學(xué)生可進(jìn)入交流拓展環(huán)節(jié)觀摩優(yōu)秀小組作品，進(jìn)行小組作品展示并完成試題庫中的在線測(cè)試，檢驗(yàn)課程學(xué)習(xí)效果。平臺(tái)中的參考資料與相關(guān)網(wǎng)站鏈接，對(duì)提高學(xué)生課程相關(guān)內(nèi)容的理解，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，開闊視野提供了良好的幫助。

平臺(tái)導(dǎo)航不僅能夠反映客艙安全與應(yīng)急處置課程教學(xué)的流程，還可以讓學(xué)生對(duì)本課程的教學(xué)資源建立的系統(tǒng)性的了解，方便快捷的獲取不同學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的課程資源。

（三）教學(xué)相長(zhǎng)，平臺(tái)實(shí)時(shí)互動(dòng)

在教育模式和教學(xué)方法上的改進(jìn)主要是在做大量課程教學(xué)準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上充分利用云平臺(tái)中的課程教學(xué)資源，在實(shí)際教學(xué)中，寓教于樂，在教與學(xué)的過程中，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、翻轉(zhuǎn)課堂的方式，借助云平臺(tái)，讓傳統(tǒng)的單向式教學(xué)在課外完成，學(xué)生將帶著教師布置的任務(wù)登錄云平臺(tái)，利用平臺(tái)提供的各種案例、視頻等資源，擴(kuò)大知識(shí)信息量，讓學(xué)生在互相合作中解決實(shí)際問題，使學(xué)生參與全部教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)生發(fā)展更高層次的多元能力。從信息的收集、計(jì)劃的制定、方案的選擇到目標(biāo)的實(shí)施、信息的反饋和成果的展示，形成“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)組織形式，通過建立微信、微博、在線測(cè)試、交流拓展等多種形式及時(shí)解答疑問，從而使教師的作用也發(fā)生了變化。

此外，注重強(qiáng)化學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，兼顧學(xué)生個(gè)性發(fā)展，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力、職業(yè)素養(yǎng)及工作學(xué)習(xí)的方法能力的綜合目標(biāo)，不僅加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德與安全操作、文明服務(wù)意識(shí)，而且提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)能適應(yīng)民航市場(chǎng)需求的高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才。

（四）平臺(tái)教學(xué)軟件彌補(bǔ)實(shí)訓(xùn)設(shè)施的不足

在客艙安全與應(yīng)急處置課程中，應(yīng)急撤離項(xiàng)目是學(xué)生實(shí)訓(xùn)時(shí)一個(gè)十分重要的內(nèi)容，其中，在完成撤離時(shí)的艙門開啟方法與步驟時(shí)，由于我們的模擬客艙中沒有可開啟艙門的配備，故這個(gè)環(huán)節(jié)的操作往往不能得到有效實(shí)施。通過云平臺(tái)中的教學(xué)軟件，就能對(duì)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)境中由于設(shè)施設(shè)備的制約難以開展的實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，以仿真教學(xué)的方式來進(jìn)行實(shí)施。教師會(huì)利用空乘專業(yè)CBT教學(xué)軟件進(jìn)行模擬場(chǎng)景教學(xué)，學(xué)生可以模擬完成撤離時(shí)的艙門開啟，從而彌補(bǔ)實(shí)訓(xùn)設(shè)施的不足。同時(shí)，通過點(diǎn)擊軟件中的應(yīng)急艙門開啟界面，軟件逐步顯示各步驟中的操作要點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的真實(shí)感，以加深學(xué)生印象，突出實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重難點(diǎn)。

三、預(yù)期效果與思考

基于云平臺(tái)的客艙安全與應(yīng)急處置課程的研究與開發(fā)，可使得在教學(xué)過程中師生共建共享豐富的教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)模式之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，對(duì)教學(xué)效果的提升將有重要的指導(dǎo)意義與實(shí)踐價(jià)值，我們利用網(wǎng)絡(luò)資源的開放性、互動(dòng)性、信息量大等優(yōu)勢(shì)，能實(shí)現(xiàn)教師教學(xué)手段、學(xué)生學(xué)習(xí)方式的重大變革，學(xué)生在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，獲取知識(shí)的渠道更加靈活，學(xué)習(xí)知識(shí)的效率能有效提高，學(xué)習(xí)興趣將得到有效激發(fā)。

今后，我們對(duì)本課程的研究將進(jìn)一步把教育理論和教學(xué)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，在任務(wù)目標(biāo)細(xì)化、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)置、教學(xué)互動(dòng)、平臺(tái)運(yùn)用優(yōu)化等方面做進(jìn)一步研究，并積累、錄制一系列場(chǎng)景化、項(xiàng)目式的學(xué)生工作頁、微課視頻，通過云平臺(tái)，分享多元、豐富的課程教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享。

［1］胡伏湘.基于云平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)資源開放課程建設(shè)方法研究［J］.湖南行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（02）.

［2］黃云，覃太平.云環(huán)境下的程序設(shè)計(jì)課程群實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究［J］.福建電腦，2014（12）.

［3］夏仲文，牛朕.云計(jì)算輔助教學(xué)下的混合式學(xué)習(xí)研究——以教育科學(xué)研究方法課程教學(xué)為例［J］.中國(guó)信息技術(shù)教育，2010（21）.

［4］婁宇，李素芬.云平臺(tái)環(huán)境下美術(shù)欣賞教學(xué)研究——以《西方現(xiàn)代繪畫鑒賞》課程為例［J］.中國(guó)美術(shù)教育，2014（05）.

［5］朱艷平，劉麗娟.基于校園網(wǎng)的高校教學(xué)資源庫建設(shè)研究［J］.邢臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（02）.

（作者單位：武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與航空服務(wù)學(xué)院）