冬令時(shí)：生活方式與文明變遷

11月6日，美國(guó)和加拿大進(jìn)入了冬令時(shí)。中國(guó)不采用冬令時(shí)，但冬天還是不可阻擋地來(lái)了。且看立冬之時(shí)的天時(shí)變遷：“水始冰，地始凍，蘆始荻。芳草化薪，枯樹(shù)獨(dú)吟。葉紅霜冷，萬(wàn)物始藏。雉入大水，日落西塘。寒衣方換，餃子待嘗，進(jìn)補(bǔ)宜藥，取暖需湯。”

萬(wàn)物冬眠，大地開(kāi)始蘊(yùn)藏一股強(qiáng)大的能量。冬天開(kāi)啟了人類現(xiàn)代認(rèn)知的過(guò)程，1800年以后人類對(duì)煤的利用，使得漫長(zhǎng)的冬天逐漸有了文化意義。在冬天，一切正在安眠，一切準(zhǔn)備開(kāi)始。

大鳥(niǎo)飛到“大水”邊變成了大蛤

荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)。

——宋代蘇軾的一首《冬景》，將立冬前后的時(shí)令變遷描畫(huà)得淋漓盡致，秋去冬臨，蕭瑟冷落中獨(dú)有豐碩生機(jī)。

立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》有言：“立，建始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！惫湃藢⒘⒍蟮?5天劃為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”雉為野雞一類的大鳥(niǎo)，大水為海，蜃為大蛤。立冬后，大鳥(niǎo)不多見(jiàn)了，海邊或淮水邊卻可以看到外殼與野雞羽毛花紋相似的大蛤。立冬后，雉飛到“大水”邊變成了大蛤。

大鳥(niǎo)變成了蛤，古人的想象力夠豐富的。

立冬是十月的大節(jié)，寒風(fēng)乍起，把酒當(dāng)歌，收獲祭祀，設(shè)宴慶豐，民間曾有“十月朔”“秦歲首”“寒衣節(jié)”“豐收節(jié)”之說(shuō)，并舉行各種立冬習(xí)俗活動(dòng)。

李白有詩(shī)言：“凍筆新詩(shī)懶寫(xiě)，寒爐美酒時(shí)溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。”天冷時(shí)溫一壺酒，坐窗前，就暖而喝，頗是一種享受。

秋收早已結(jié)束，空曠的原野上，麥苗貼著地皮。一場(chǎng)雨過(guò)后，麥苗上挑著一層薄冰。大地安息，世界開(kāi)始冬眠。

老舍的《濟(jì)南的冬天》被更多人讀到，大明湖的荷花只剩了殘枝，趵突泉的水愈發(fā)清涼，滿樹(shù)的黃葉覆蓋了南部群山。水更清，清澈見(jiàn)底；天更灰，大半年未見(jiàn)的霧霾又回到了我們的生活。

霧霾來(lái)了，冬天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

暖氣也來(lái)了，我們就可以在屋里吃雪糕了。而在南方，真正的冬天才剛剛來(lái)臨。等到大雪紛飛之時(shí)，天寒地凍——千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。

按照消寒圖的索引：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開(kāi)八九雁來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。一年又一年，循環(huán)往復(fù)。

冬天開(kāi)始的時(shí)候，經(jīng)過(guò)107小時(shí)的營(yíng)救，奇跡沒(méi)有出現(xiàn)，河北墜井男孩聰聰還是走了；鄰國(guó)的樸大媽因?yàn)椴粩嗫尤说拈|蜜，正步入仕途的寒冬；大洋彼岸的希大媽，敗給了一向不靠譜的川普，希大媽還是沒(méi)能撼動(dòng)玻璃天花板。

冬天還在繼續(xù)深入，我們將繼續(xù)面對(duì)冰冷的世界。聰聰走了，但我們共同筑起的愛(ài)的長(zhǎng)城沒(méi)有坍塌。這片土地上，更多人在冬天忙碌。

除了養(yǎng)生，冬天更重要的是養(yǎng)文化、養(yǎng)思想

從漢魏時(shí)期開(kāi)始，皇帝會(huì)在冬天剛開(kāi)始的時(shí)候率領(lǐng)文武百官設(shè)壇祭祀，謂之“迎冬之禮”，敬畏和感恩天地四時(shí)的賜予。皇帝會(huì)賜群臣過(guò)冬衣被，對(duì)為國(guó)捐軀的將士及其子孫進(jìn)行表彰與撫恤，敬請(qǐng)死者保護(hù)生靈，鼓勵(lì)民眾抵御外敵。

還有一種風(fēng)俗被稱為賀冬，亦稱“拜冬”。賀冬就是賀人，備上酒肴，拜謁老師和尊長(zhǎng)，同賀冬日。

魏新說(shuō)：“過(guò)去的老百姓，也有自己的方式歡迎你。穿上新衣服，互相拜賀，謂之‘拜冬。現(xiàn)在看起來(lái)，雖有些形式化，但還是有必要的。至少大家見(jiàn)個(gè)面，寒暄一下，哪怕說(shuō)話時(shí)嘴里冒著白色的寒氣，心里還是暖的。如今頂多發(fā)個(gè)朋友圈，或群發(fā)微信，手機(jī)按的燙手，心未必會(huì)熱?！?/p>

立冬、冬至、新年，為什么重要日子都吃餃子呢？“節(jié)”是草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)，而因?yàn)槲覈?guó)以農(nóng)立國(guó)，非常重視二十四節(jié)氣。而“餃子”音近“交子”，以吃餃子示“交子之時(shí)”之意。大年三十是舊年與新年相交，立冬是秋季與冬季之交，故而都有吃餃子的習(xí)俗。

春種，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏，是自然萬(wàn)物的普遍規(guī)律。因此冬季養(yǎng)生最重要的，便是收藏養(yǎng)氣，而睡覺(jué)則是第一大補(bǔ)，這也是老子講的“一陰一陽(yáng)謂之道”的道理。

一年有十二個(gè)月、二十四個(gè)節(jié)氣，一天也有十二個(gè)時(shí)辰，二十四個(gè)小時(shí)。甚至一天和一年一樣，也有自己的“四季”。而人一天的生活節(jié)律則要與一天“春、夏、秋、冬”的變化要相符。

晚上9點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是一天的冬季，為日冬；

凌晨3點(diǎn)到上午9點(diǎn)是一天的春季，為日春；

上午9點(diǎn)到下午3點(diǎn)是一天的夏季，為日夏；

下午3點(diǎn)到晚上9點(diǎn)是一天的秋季，為日秋。

晚上9點(diǎn)就到一天“立冬”的時(shí)節(jié)了。這時(shí)，萬(wàn)物收藏，天地已歇，人若拒不入睡，則是與天地斗氣，勇氣可嘉，但必?cái)o(wú)疑。而若人的身體變化節(jié)律與天地運(yùn)行節(jié)律相吻合，卻可“借天力還以人力”，事半而功可倍。

然而，如果只有養(yǎng)生，冬天豈不是很無(wú)趣。

“寒夜圍爐，田家婦子之樂(lè)也。顧篝燈坐對(duì)，或默默然無(wú)一言，或嘻嘻然言非所宜言，皆無(wú)所謂樂(lè)，不將虛此良夜乎？余識(shí)字農(nóng)人也。歲晚務(wù)閑，家人聚處，相與燒煨山芋，心有所得，輒述諸口，命兒輩繕寫(xiě)存之，題曰圍爐夜話?！?/p>

——清代王永彬之《圍爐夜話》，其恬淡自然、怡然自得的境界，讓人心向往之。寒夜漫漫，萬(wàn)物止息，思想在冬天里流傳。

請(qǐng)記住，冬天里不只有養(yǎng)生，更重要的是修養(yǎng)身心，思想和文化的“養(yǎng)”。