油菜—豇豆—秋五季豆栽培新模式

黃福香

宜昌市夷陵區(qū)小溪塔街地處長江中上游西陵峽口地帶，屬典型的丘陵地區(qū)。前些年，當?shù)剞r(nóng)民常年種植的旱地農(nóng)作物主要是玉米和油菜，收入較低；近幾年，隨著城鎮(zhèn)化建設推進，城鎮(zhèn)人口逐年增加，城鎮(zhèn)居民吃菜需求不斷增大。為滿足城鎮(zhèn)居民對蔬菜的不斷需求，小溪塔街鼓勵西北部山村發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，以滿足市場需求。經(jīng)過幾年摸索，總結(jié)出油菜—豇豆—秋五季豆種植模式。小溪塔街廖家林村村民張玉蘭2014年改油菜—秋玉米旱兩熟為油菜—豇豆—秋五季豆旱三熟，種植面積667 m2，采收油菜130 kg，單價

5.6元/kg，收入728元；豇豆1 050 kg，均價2.4元/kg，收入2 520元；秋五季豆1 120 kg，均價4.2元/kg，收入4 704元，全年毛收入共計7 952元，除去種子、農(nóng)藥、肥料、站架的投入成本約計2 000元，每667 m2純收入5 000元以上，是油菜—秋玉米種植模式的4～5倍，經(jīng)濟效益可觀。油菜—豇豆—秋五季豆栽培模式還具有省工省力、提高復種指數(shù)和作物支架利用率等優(yōu)點，降低了投入成本，增加了農(nóng)民收入，現(xiàn)將其栽培技術要點總結(jié)如下，以供廣大農(nóng)民朋友參考。

1 田塊選擇

應選擇土地肥沃、排灌方便、地勢高燥、陽光充足、3年內(nèi)未種植過十字花科和豆科作物的田塊。

2 茬口安排

豇豆在油菜收獲后于5月中下旬整地施肥直播，7月上旬開始上市，7月下旬豇豆收獲后期在豇豆架下直播秋五季豆，秋五季豆在國慶節(jié)前開始上市，直到11月上旬收獲結(jié)束，其后立即收田整地施肥種植油菜。

3 品種選擇

油菜選擇高抗病、矮稈、雙低品種德油雜5號和德油雜9號，豇豆選擇早中熟、抗病、高產(chǎn)品種玉農(nóng)農(nóng)家寶一號，秋五季豆選擇紅花白莢抗病蔓生種。

4 田間管理

4.1 油菜

①適時播種 在月平均氣溫穩(wěn)定降至20～22℃時播種，每667 m2苗床播種0.5 kg，稀播、勻播，苗齡35～40天。

②培育壯苗 在3葉前間苗，拉開株距，同時，每667 m2噴施150 mg/L多效唑1次，苗期是油菜對硼素需要最敏感的時期，噴施硼肥可有效促進油菜花芽分化，以利后期開花結(jié)莢，可用0.1%硼砂液噴施1～2次。

③合理施肥 油菜整個生育期需要氮∶磷∶鉀=

1∶0.5∶0.8，每667 m2需施純氮14～20 kg、純磷6～8 kg、純鉀8～12 kg。化肥總用量中，用氮肥（尿素）18 kg、磷肥（過磷酸鈣）35 kg、鉀肥（硫酸鉀）16 kg作基肥；用磷肥（過磷酸鈣）10 kg、氮肥（尿素）5 kg作育苗肥；用氮肥（尿素）14 kg作花蕾肥，在抽薹前追施。根據(jù)雜交油菜喜硼素的特點，在施用底肥時每667 m2應增施2 kg硼肥。

④防治病蟲害 油菜的主要病害是菌核病，應抓住始花前做好清溝排漬和摘除老葉、黃葉、病葉等工作，并用40%菌核凈可濕性粉劑500倍液或40%多菌靈膠懸劑150 g對水50～75 kg噴霧防治；干旱時注意防治蚜蟲，用5%啶蟲脒乳油1 000～1 500倍液噴霧。

4.2 豇豆

①整地、施肥、作畦 油菜收獲后立即深翻，精細整地，將田塊整成廂面寬70 cm、廂溝深25～30 cm的高畦，做到廂溝和田間圍溝相通，能及時排除田間漬水。基肥施入量：每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 500 kg+過磷酸鈣20 kg，在深翻田之前均勻撒入，然后翻地作畦；或者每667 m2均勻撒施尿素25 kg+過磷酸鈣25 kg+硫酸鉀5 kg，翻田整地入土后待播。

②搶抓墑情播種 夏季氣溫高，容易出現(xiàn)旱情，應在雨后天晴時搶抓墑情播種豇豆。每畦播2行，株距30 cm，每穴播4～5粒，播種深度3 cm。

③加強田間管理 苗出齊后及時中耕松土保墑、蹲苗，少追肥，促進根系發(fā)育和藤蔓生長；出苗后根據(jù)出苗情況及時間苗，保證每穴有健壯豆苗3～4株；豆苗開始抽蔓時，及時引蔓上架；始花結(jié)莢后及時追肥，每667 m2在廂面中間撒施45%硫酸鉀型復合肥5 kg，及時灌溉保墑使肥料快速溶解；進入結(jié)莢盛期應停止中耕避免傷根，連續(xù)追肥2～3次，不斷促進后期開花結(jié)莢，結(jié)合澆水每667 m2在廂面施腐熟人糞尿1 000 kg或45%硫酸鉀型復合肥5～8 kg，促使莖蔓持續(xù)生長。

④及時摘心和采收 當主蔓長到2 m左右時及時摘心，促使葉腋再次形成花芽，多產(chǎn)“回頭豆”。豇豆成熟后隨采隨售，采收時注意保護好副花芽不受損傷，用拇指和食指掐住莢頭輕輕采摘。

⑤綜合防治病蟲害 病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治為主、化學防治為輔，進入采摘期禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，可選用生物農(nóng)藥。病害以預防為主，將各種病菌消滅在發(fā)病前和發(fā)病初期，控制蔓延；蟲害在蟲齡幼小時及時用殺蟲劑挑治。

夏播豇豆病害主要有煤霉病和銹病，主要采用深溝高畦栽培，下雨天及時清溝排漬、降低田間濕度，以及合理密植、改善田間通風透光條件，及時摘除中下部老葉、病葉，并帶出田外處理。在采摘期以前可用高效低毒的化學農(nóng)藥防治，如采用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或40%多菌靈膠懸劑800倍液防治豇豆煤霉?。霍逛P病多發(fā)生在生長中后期，長期陰雨連綿天氣病害容易流行，應在開花結(jié)莢前加強防治，發(fā)病初期選用44%三唑酮乳油1 000倍液或 50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴施，每隔7～10天噴1次，連續(xù)防治2～3次。

夏播豇豆蟲害主要有豆莢螟，成蟲一般在豇豆開花期產(chǎn)卵孵化幼蟲，嫩莢期鉆蛀到豆莢里為害，隨著蟲齡增長，防治難度加大，應在豇豆開花期和始莢期加強防治，有條件的可采用黑光燈誘殺成蟲，也可用20%殺滅菊酯（氰戊菊酯）乳油500倍液在花期噴霧（最好在16：00～17：00進行），嚴格掌握農(nóng)藥用量和時間，避免產(chǎn)生藥害；也可用90%敵百蟲晶體1 000倍液噴霧防治，每隔4～5天1次，連續(xù)使用2～3次，采摘前1周停止使用。

4.3 秋五季豆

①適時播種 播種過早氣溫高影響結(jié)莢，適宜播期在7月下旬至8月上中旬。豇豆收獲后期，在豇豆架下?lián)屪勄槊垦úシN秋五季豆5～6粒。

②田間管理 秋五季豆出苗后，及時摘掉豇豆下部老葉；豇豆收獲結(jié)束后及時除去豇豆根系，將豇豆豆蔓殘體帶出田外集中處理，用百菌清、多菌靈、甲基硫菌靈等全園噴霧防治各種病菌。在秋五季豆甩蔓前及時追施提苗肥，每667 m2在廂面中間開溝追施蔬菜專用肥100 kg；結(jié)合施肥做好中耕除草、清溝排漬等。進入結(jié)莢期，根據(jù)豆莢生長情況每667 m2施1～2次腐熟人糞尿1 000 kg，促進豆莢生長。

③病蟲害防治 秋五季豆病蟲害防治與夏播豇豆基本相同，病害主要有炭疽病和銹病，可在發(fā)病初期用70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑1 000～1 500倍液或44%三唑酮乳劑1 000倍液噴霧防治；蟲害主要是豆莢螟，防治方法與夏播豇豆相同。