論高職工藝美術(shù)類實訓(xùn)輔導(dǎo)對接企業(yè)標準的途徑

摘 要：高職工藝美術(shù)類專業(yè)強調(diào)實踐操作技能，企業(yè)項目進入課堂為實現(xiàn)高職工藝美術(shù)類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標提供重要保障。企業(yè)的要求標準與課程實訓(xùn)輔導(dǎo)的有機結(jié)合，需要企業(yè)技術(shù)骨干、學(xué)校教師在知識和技能方面提供合理有序的支持。

關(guān)鍵詞：高職工藝美術(shù)；實訓(xùn)輔導(dǎo)；企業(yè)標準

隨著我國高等職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，為社會培養(yǎng)大量高素質(zhì)技能型專門人才的需求也不斷增加。高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)方案必然要無縫對接行業(yè)或企業(yè)職業(yè)能力要求，校企合作模式成為是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的重要模式，尤其是工藝美術(shù)類專業(yè)強調(diào)實踐操作技能，企業(yè)項目進入課堂為實現(xiàn)高職工藝美術(shù)類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標提供重要保障。企業(yè)提供真實項目，企業(yè)核心骨干參與實訓(xùn)內(nèi)容的計劃與實施，并指派專業(yè)人員參與學(xué)校的實訓(xùn)教學(xué)。

1 企業(yè)技術(shù)骨干與實訓(xùn)教師共同進行輔導(dǎo)

高職工藝美術(shù)類專業(yè)實訓(xùn)課導(dǎo)入企業(yè)項目，要實現(xiàn)企業(yè)項目的順利實施和提升學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的雙層目標。首先應(yīng)由企業(yè)提供與專業(yè)單元課相符或相近的實訓(xùn)項目，并派出技術(shù)骨干，到教學(xué)現(xiàn)場與專業(yè)教師一起進行項目的實訓(xùn)輔導(dǎo)。

實訓(xùn)初期，由教師和相關(guān)企業(yè)技術(shù)人員根據(jù)項目實施計劃對學(xué)生進行課題組式訓(xùn)練，后期由企業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生有關(guān)項目細節(jié)知識，在真正的工作環(huán)境中指導(dǎo)、訓(xùn)練，強化學(xué)生的實際操作能力。

企業(yè)優(yōu)秀管理者或技術(shù)人員參與到教學(xué)中，與教師共同把握實訓(xùn)過程，企業(yè)技術(shù)骨干走進學(xué)校給學(xué)生授課，傳授企業(yè)工作經(jīng)驗，甚至直觀形象的示范企業(yè)項目具體實施方法，這樣學(xué)生在實訓(xùn)中獲得技能訓(xùn)練的過程，既是提高專業(yè)技能的過程，也為企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品、為企業(yè)創(chuàng)造價值的過程。這樣既能縮了操作實踐與書本理論的距離，又練就了學(xué)生過硬的本領(lǐng)，真正實現(xiàn)從設(shè)計作業(yè)到設(shè)計作品再到企業(yè)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。

2 教學(xué)中準確、完整的傳達企業(yè)的標準和要求

企業(yè)是市場經(jīng)濟活動的主要參與者，企業(yè)一般是指以營利為目的。同時有著自身的企業(yè)文化、經(jīng)營理念和生產(chǎn)產(chǎn)品的標準。企業(yè)項目融入高職教育教學(xué)，那么高職教育應(yīng)明確教學(xué)目標，在完成人才培養(yǎng)培養(yǎng)目標的同時，應(yīng)完成符合企業(yè)要求和標準的合格項目。尤其是高職工藝美術(shù)類專業(yè)，專業(yè)性強，動手操作環(huán)節(jié)重要，如陶瓷、雕塑、首飾、書籍裝幀、繡織等相關(guān)課程的實訓(xùn)，需要掌握專業(yè)知識和基本操作技能。企業(yè)通過項目融入教學(xué)，還要實現(xiàn)培養(yǎng)大量符合行業(yè)人才標準的技能型人才。高職工藝美術(shù)類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標與企業(yè)的要求和標準在融會貫通的基礎(chǔ)上，才能共同輔導(dǎo)學(xué)生完成合格的項目，以及實現(xiàn)人才培養(yǎng)。

3 對技能的知識進行全方位的輔導(dǎo)

通常，高職院校的優(yōu)勢在于標準化技能培訓(xùn)和先進的設(shè)備，具有完善的職業(yè)資格等級培訓(xùn)和考試資格，但學(xué)校的教學(xué)實施和教師的實踐技術(shù)能力往往遜于企業(yè)方，企業(yè)方優(yōu)勢在于實踐經(jīng)驗和技術(shù)手段，因此在高職院校項目導(dǎo)向式教學(xué)過程中，企業(yè)方必須投入有經(jīng)驗的技術(shù)人員，或為學(xué)生提供觀摩項目制作工廠的機會，或現(xiàn)場親自示范具體的操作方法、技術(shù)手段，給予學(xué)生漸進而全面的企業(yè)文化、實踐技能的教育指導(dǎo)。如湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院就以大師工作室的形式，由企業(yè)資深管理人員輔導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)。黃永平是湖南省工藝美術(shù)大師，醴陵市瓷藝堂有限責(zé)任公司藝術(shù)總監(jiān)，精通陶瓷設(shè)計與制造技術(shù)，長期從事醴陵釉下五彩瓷的創(chuàng)作、研究與文化傳播。工作室里，黃永平大師給陶瓷藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生認真上課、精心輔導(dǎo)。一旦發(fā)現(xiàn)帶有傾向性的問題，他就手把手地教，一筆一畫一招一式地示范，耐心細致地啟發(fā)大家要注意觀察，注意構(gòu)圖，注意虛實變化。

項目實訓(xùn)中不同的階段，教師與企業(yè)技術(shù)人員應(yīng)承擔(dān)有針對性的教學(xué)任務(wù)。高職工藝美術(shù)類專業(yè)因其工藝特性，實訓(xùn)中表現(xiàn)出較強的創(chuàng)造性和實踐能力。實訓(xùn)中教師需要引導(dǎo)學(xué)生合理把握項目實施的藝術(shù)性與技術(shù)性。如實訓(xùn)初階段，教師宏觀掌握學(xué)生實訓(xùn)效果，引導(dǎo)學(xué)生靈活運用所學(xué)知識，使學(xué)生對整個實訓(xùn)項目具備大局意識。實訓(xùn)中后期，企業(yè)技術(shù)人員應(yīng)嚴格把關(guān)學(xué)生具體的操作細節(jié)，是否符合制作要求，或?qū)I(yè)相關(guān)專業(yè)技能是否掌握到位。最后，企業(yè)技術(shù)人員與教師要以合格產(chǎn)品的要求檢驗學(xué)生完成的項目成果，為實現(xiàn)專業(yè)實訓(xùn)課“作品即產(chǎn)品”努力。

4 實訓(xùn)項目的考核標準

隨著社會對工藝美術(shù)類人才的需求，高職工藝美術(shù)類專業(yè)注重培養(yǎng)技能型專門人才的培養(yǎng)目標，實現(xiàn)教育與產(chǎn)業(yè)的共生發(fā)展。以高職教育人才培養(yǎng)方向為依據(jù)，合理的考核方式不但要考核學(xué)生對理論的掌握程度，而且要考核學(xué)生對實踐操作技術(shù)、技能的掌握程度；要有對結(jié)果的考核也有過程的考核；要有對個人能力的考核，也有團隊能力和職業(yè)合作能力的考核。企業(yè)、學(xué)校和由學(xué)生代表、客戶、家長組成的第三方代表對實訓(xùn)的效果進行評價，對該項目實施以后的學(xué)生專業(yè)水平的提高程度進行評估。根據(jù)企業(yè)意見、專業(yè)教師意見共同對學(xué)生作品進行評價，此評價占學(xué)生總成績的60%。市場對作品的反饋情況及家長、學(xué)生代表等意見，確定另外40%的成績。實訓(xùn)效果的考核還應(yīng)包括在學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、動手能力的提升等方面。

對企業(yè)而言，實訓(xùn)項目的考核評價有利于發(fā)現(xiàn)儲備人才，掌握第一手人才資源；對學(xué)生而言，實訓(xùn)項目的考核評價可以檢驗自身在規(guī)范的企業(yè)人員教學(xué)和實際項目工作中如何做得更到位，促使針對性學(xué)習(xí)并迅速提高專業(yè)技能和知識運用能力，能提前熟悉企業(yè)的規(guī)章制度、運作流程、崗位職責(zé)，提前感悟企業(yè)文化。

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作者簡介：莫丹華（1978—），女，湖南益陽人，本科，副教授，研究方向：平面設(shè)計。