基于農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)發(fā)與實(shí)踐

張發(fā)坤 陳平生 林如翰

（福安市第二中學(xué)，福建福安355001）

基于農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)發(fā)與實(shí)踐

張發(fā)坤 陳平生 林如翰

（福安市第二中學(xué)，福建福安355001）

福安二中為農(nóng)村一級(jí)達(dá)標(biāo)高中，地處農(nóng)村，受城市化的影響，與其他農(nóng)村高中一樣生源質(zhì)量有所下降，曾經(jīng)名噪一時(shí)的“清華三兄弟”［1］的時(shí)代已經(jīng)不復(fù)返。如今，學(xué)校根據(jù)《中國(guó)教育改革和發(fā)展綱要》的要求，從實(shí)際資源優(yōu)勢(shì)出發(fā)，深入落實(shí)課改精神，以綜合實(shí)踐活動(dòng)為抓手，逐步建設(shè)農(nóng)業(yè)科技特色的課程體系和相關(guān)管理機(jī)制，形成農(nóng)業(yè)科技辦學(xué)特色。

農(nóng)場(chǎng)；綜合實(shí)踐活動(dòng)；科技；特色

我校有一個(gè)90多畝農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)里種植有楊梅樹(shù)及茶葉；學(xué)校附近的農(nóng)科所、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、省茶科所等研究機(jī)構(gòu)及蘇陽(yáng)楊梅種植基地、象環(huán)大棚巨峰葡萄種植基地、穆陽(yáng)水蜜桃種植基地、南國(guó)刺葡萄種植基地，為我校農(nóng)業(yè)特色課程的開(kāi)發(fā)提供了得天獨(dú)厚的資源條件。

一、目標(biāo)

開(kāi)發(fā)學(xué)校農(nóng)場(chǎng)，建設(shè)綜合實(shí)踐基地，結(jié)合農(nóng)業(yè)科技，整合綜合實(shí)踐課程與勞動(dòng)教育、農(nóng)業(yè)科技，開(kāi)展系列綜合實(shí)踐活動(dòng)，把創(chuàng)建農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)作為學(xué)校特色。結(jié)合我校農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)科技的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程，重塑學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)的觀念，培養(yǎng)勞動(dòng)的基本技能，注重培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、探究能力、創(chuàng)新能力、解決實(shí)際問(wèn)題能力和強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。以農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新為動(dòng)力，引導(dǎo)學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中獲得勞動(dòng)技能和積極體驗(yàn)；通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)、自然、農(nóng)業(yè)科技的研究性學(xué)習(xí)形成自我創(chuàng)新、勞動(dòng)能力的整體認(rèn)識(shí)，形成農(nóng)業(yè)科技問(wèn)題意識(shí)，初步學(xué)會(huì)并體驗(yàn)分析解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題的科學(xué)方法。推動(dòng)農(nóng)村中學(xué)教育在新時(shí)期切實(shí)可行地實(shí)施素質(zhì)教育，開(kāi)辟農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技特色的教育發(fā)展道路，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，為培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者、農(nóng)業(yè)科技人才奠定基礎(chǔ)，更新教師課程觀、教育觀，不斷提高辦學(xué)水平。

二、背景意義概述

1.農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，科技是第一生產(chǎn)力

農(nóng)業(yè)科技包括農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)和農(nóng)業(yè)科學(xué)，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本保障。農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是基本生活資料的來(lái)源，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)水平仍相對(duì)較低，“科技是第一生產(chǎn)力”指出科技興農(nóng)的重要性，發(fā)展農(nóng)業(yè)科技是一項(xiàng)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略任務(wù)。

2.勞動(dòng)是創(chuàng)造財(cái)富手段，培養(yǎng)樸素情感

我校對(duì)2000多位學(xué)生開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)及問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)整表明：約75%的學(xué)生沒(méi)有參加過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)；46.3%沒(méi)有到過(guò)農(nóng)田享受過(guò)豐收的喜悅；沒(méi)有掌握農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的技能或養(yǎng)殖、種植經(jīng)驗(yàn)的達(dá)96.8%；有掌握1—2種農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的技能或養(yǎng)殖、種植經(jīng)驗(yàn)3.2%；有掌握3種農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的技能或養(yǎng)殖、種植經(jīng)驗(yàn)為0。因而，落實(shí)勞動(dòng)教育不容忽視，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐與教育是重中之重。目前大多數(shù)學(xué)校沒(méi)有學(xué)工、學(xué)農(nóng)的時(shí)間與實(shí)踐，致使相當(dāng)一部分學(xué)生到高中還沒(méi)有理解勞動(dòng)的重要性。為此，開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技的綜合實(shí)踐活動(dòng)具有重大價(jià)值。

3.綜合實(shí)踐活動(dòng)是農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐最好的載體

農(nóng)村學(xué)校的地理環(huán)境為開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技教育、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)教育提供得天獨(dú)厚的條件。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程又成為農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)的課時(shí)保障，農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)把社會(huì)實(shí)踐納入課程長(zhǎng)效實(shí)施，不僅僅是為一次或若干次活動(dòng)而活動(dòng)。這種活動(dòng)是實(shí)踐體驗(yàn)、是勞動(dòng)、是必修課程，更是為培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者、農(nóng)業(yè)科技人才奠定基礎(chǔ)。

三、開(kāi)發(fā)條件

1.理論依據(jù)

《福建省普通高中新課程綜合實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》指出，普通高中三年必須開(kāi)設(shè)和開(kāi)足綜合實(shí)踐活動(dòng)課程，實(shí)行國(guó)家、地方、學(xué)校三級(jí)課程管理，鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)地方課程、本校課程。綜合實(shí)踐活動(dòng)課在中學(xué)所有課程中與陶行知先生“教學(xué)做合一”的思想最為吻合，做是教的中心，也是學(xué)的中心，教師學(xué)生都要在“做”的實(shí)踐中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，他特別強(qiáng)調(diào)“做”的作用。這為學(xué)校自主開(kāi)發(fā)課程提出很高的要求，同時(shí)為學(xué)校特色開(kāi)發(fā)課程及特色發(fā)展提供有利機(jī)會(huì)。新一輪高考改革，學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)估將納入高考錄取，綜合實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)估的最佳載體平臺(tái)。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新取得一定成效

我校教師中有43位教師具有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的經(jīng)歷并有一定的勞動(dòng)技能。多位具有多年的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)。2014年4位老師及學(xué)生參與巨峰葡萄種植取得良好的成果，收獲1300多斤；2015年實(shí)驗(yàn)種植的無(wú)公害大棚巨峰葡萄喜獲豐收，總產(chǎn)量3000多斤，并且葡萄的糖度達(dá)16%—18%，色澤光亮，品質(zhì)上乘；學(xué)生項(xiàng)目《傘棚楊梅種植優(yōu)勢(shì)的實(shí)驗(yàn)與研究》獲第30屆福建省青少年科技創(chuàng)新大賽高中組一等獎(jiǎng)；我校教師《基于農(nóng)業(yè)科技的綜合實(shí)踐活動(dòng)特色課程建設(shè)與實(shí)施方案》獲第31屆福建省青少年科技創(chuàng)新大賽科教方案二等獎(jiǎng)。

四、成立農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)課程建設(shè)指導(dǎo)小組，建立管理機(jī)制

為了加強(qiáng)課程建設(shè)及管理，我校特聘課程專家指導(dǎo)。校長(zhǎng)任組長(zhǎng)；分管教學(xué)副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)；各處室、團(tuán)委的人員及綜合實(shí)踐活動(dòng)專任教師為組員；課程安排，教務(wù)處負(fù)責(zé)；課程實(shí)施，教研室負(fù)責(zé)；課程評(píng)價(jià)，多家聯(lián)合。

農(nóng)業(yè)科技特色課程管理機(jī)制和框架

在農(nóng)村中學(xué)建設(shè)農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)的農(nóng)場(chǎng)，有利于多樣開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技綜合實(shí)踐活動(dòng)。在實(shí)踐過(guò)程中，逐步建設(shè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)所、農(nóng)業(yè)科技研究性學(xué)習(xí)基地等實(shí)踐活動(dòng)場(chǎng)所。確保勞動(dòng)教育、接地氣的研究性學(xué)習(xí)的開(kāi)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科普推動(dòng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)與社區(qū)服務(wù)。

按照開(kāi)發(fā)步驟，學(xué)校依次開(kāi)發(fā)了楊梅、葡萄、柚、橙、桃子等種植項(xiàng)目，做到農(nóng)場(chǎng)上下學(xué)期均有水果收成，并按農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求開(kāi)發(fā)和加強(qiáng)管理。

五、農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)特色課程建設(shè)與實(shí)施

（一）農(nóng)業(yè)科技的課程建設(shè)

1.指導(dǎo)思想

綜合實(shí)踐活動(dòng)包括研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)、社會(huì)實(shí)踐。通過(guò)農(nóng)業(yè)科技綜合實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生勞動(dòng)的興趣，正確的勞動(dòng)觀，掌握一定的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)技能；獲得參與研究農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)推普和推銷社區(qū)服務(wù)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)；發(fā)展學(xué)生發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)問(wèn)題、提出農(nóng)業(yè)問(wèn)題和分析農(nóng)村問(wèn)題的能力；掌握基本的實(shí)踐與服務(wù)技能；培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)合作、關(guān)注農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村、實(shí)事求是的科學(xué)精神。

2.課程設(shè)置

課程的總體目標(biāo)是：通過(guò)勞動(dòng)參與和科學(xué)體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新意識(shí)。建設(shè)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和農(nóng)業(yè)科技系列課程，學(xué)生通過(guò)農(nóng)場(chǎng)研究農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)推普和推銷社區(qū)服務(wù)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，達(dá)到課程總目標(biāo)。課程設(shè)計(jì)過(guò)程中，注重給學(xué)生提供更多的勞動(dòng)機(jī)會(huì)，豐富學(xué)生的勞動(dòng)經(jīng)歷；注重培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐，不怕苦的良好品質(zhì)；注重培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注農(nóng)村社會(huì)、服務(wù)社會(huì)的良好品質(zhì)的形成。針對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生普通缺乏創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新素養(yǎng)，在農(nóng)業(yè)科技課程設(shè)計(jì)過(guò)程，突出學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的課程設(shè)計(jì)理念。建立了“農(nóng)業(yè)科技特色”課程體系。

基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)：學(xué)生在農(nóng)場(chǎng)種植楊梅、葡萄、水蜜桃、玉米、茶葉等，還進(jìn)行水、畜產(chǎn)品養(yǎng)殖。重點(diǎn)在于學(xué)生實(shí)踐農(nóng)業(yè)基本技能及基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)。

立體農(nóng)業(yè)：立體種植，利用農(nóng)場(chǎng)地形差異種植茶葉、水果、玉米等；立體種養(yǎng)，在果林下飼養(yǎng)家禽；立體養(yǎng)殖，在農(nóng)場(chǎng)水塘養(yǎng)水禽及魚(yú)類。

設(shè)施農(nóng)業(yè)：采用塑料大棚、傘棚等人工技術(shù)手段，改變光、熱、水等條件種植大棚巨峰葡萄、傘棚楊梅等。

綠色農(nóng)業(yè)：減少化肥、農(nóng)藥的使用，使用糞便、沼渣、食用菌底料等生物肥料，將化學(xué)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

智能農(nóng)業(yè)：學(xué)生嘗試使用傳感技術(shù)、手持技術(shù)實(shí)時(shí)采集溫度、濕度、CO2濃度、濕度等數(shù)據(jù)，對(duì)環(huán)境指標(biāo)自動(dòng)控制調(diào)整。

育種農(nóng)業(yè)：學(xué)生扦插葡萄、楊梅、茶葉的幼苗，并實(shí)驗(yàn)植物混合選擇、純系育種、雜交育種、回交育種等。

太空農(nóng)業(yè)：目前學(xué)生利用科研機(jī)構(gòu)的太空種子，培養(yǎng)植物，激發(fā)學(xué)生探究太空的興趣，科研精神。

食用菌：實(shí)驗(yàn)利用菌草栽培香菇、黑木耳、草菇、蘑菇、靈芝等。

（二）農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施

1.初步實(shí)施實(shí)踐活動(dòng)

根據(jù)天氣情況，改變我校原有每天一個(gè)班級(jí)的校園值日實(shí)踐活動(dòng)的，調(diào)整出半天到農(nóng)場(chǎng)參加實(shí)踐活動(dòng)，高三班級(jí)僅在收獲季節(jié)參觀農(nóng)場(chǎng)。出特殊天氣外，一學(xué)年內(nèi)基本到農(nóng)場(chǎng)實(shí)踐活動(dòng)約4次及在校研究性學(xué)習(xí)課程，課時(shí)充足。

（1）目標(biāo)：參與勞動(dòng)并認(rèn)識(shí)其重要意義；掌握一定的勞動(dòng)技能，引導(dǎo)學(xué)生參與農(nóng)業(yè)科技課題研究。

（2）課時(shí)：參加1次4課時(shí)，每學(xué)年約完成16課時(shí)的農(nóng)場(chǎng)綜合實(shí)踐活動(dòng)。

（3）班級(jí)分組：每個(gè)班級(jí)54人，分成9組，每組6人，每組均有一個(gè)組長(zhǎng)。

（4）文案分工：每組一人負(fù)責(zé)拍照或拍攝；一人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)記錄及寫(xiě)腳本；一人負(fù)責(zé)剪輯相片或視頻制作；兩個(gè)負(fù)責(zé)寫(xiě)研究性學(xué)習(xí)報(bào)告；一人負(fù)責(zé)小組匯報(bào)。

（5）任務(wù)要求：認(rèn)識(shí)農(nóng)場(chǎng)3種作物以上，了解這些作物的習(xí)性、種植季節(jié)、收獲時(shí)間及種植、管理過(guò)程的注意事項(xiàng)；各小組探究合作、向指導(dǎo)教師、農(nóng)技人員或當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)，每小組制作學(xué)習(xí)視頻或簡(jiǎn)報(bào)一份；認(rèn)識(shí)鋤頭、鐵鏟、土箕、噴霧器等常用農(nóng)具及使用方法，學(xué)生當(dāng)場(chǎng)練習(xí)；每人每次除草至少5平方米；分組給不同作物澆水一次或施肥；同學(xué)協(xié)作，按規(guī)劃合理整平一塊種植某種作物場(chǎng)地；一年內(nèi)至少種活果樹(shù)1株或蔬菜若干。

2.深入開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)

學(xué)校設(shè)立三級(jí)課程，一級(jí)學(xué)校研究性學(xué)習(xí)課程、二級(jí)教師學(xué)科課程、三級(jí)農(nóng)業(yè)科技綜合實(shí)踐課程。發(fā)揮農(nóng)場(chǎng)的作用，組織學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)，確保綜合實(shí)踐活動(dòng)課程常態(tài)實(shí)施。引導(dǎo)學(xué)生參加“傘棚楊梅種植技術(shù)優(yōu)勢(shì)的試驗(yàn)與研究”的實(shí)踐活動(dòng)，研究楊梅的露地種植、塑料大棚種植及傘棚種植；大棚巨峰無(wú)公害葡萄技術(shù)研究，實(shí)踐巨峰葡萄的育苗、除草、栽種、剪枝、施肥、蔬果、施藥、套袋、采摘、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等；開(kāi)展巨峰葡萄露天種植與大棚種植、施有機(jī)肥與化肥、涂植物生長(zhǎng)素與自然生長(zhǎng)、噴灑催熟劑與自然成熟等對(duì)比的課題研究；并逐步向趣味農(nóng)業(yè)、智能農(nóng)業(yè)、太空農(nóng)業(yè)等拓展；對(duì)有創(chuàng)新點(diǎn)的項(xiàng)目深入研究，組織科技輔導(dǎo)員、專家指導(dǎo)，參加科技創(chuàng)新大賽。將農(nóng)業(yè)科研、新技術(shù)及時(shí)引入到綜合實(shí)踐活動(dòng)中，初步形成了綜合實(shí)踐活動(dòng)課與農(nóng)業(yè)科技工作相結(jié)合的機(jī)制，在學(xué)校特色建設(shè)中發(fā)揮了積極作用。

（三）農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)的評(píng)價(jià)

農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)以鍛煉學(xué)生勞動(dòng)能力、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力為核心，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)方法、評(píng)價(jià)體系直接影響農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)的質(zhì)量及發(fā)展方向，建立課程評(píng)價(jià)體系是課程體系構(gòu)建的必要部分。評(píng)價(jià)中，學(xué)校把握“安全是第一，紀(jì)律是保證，公平是前提，誠(chéng)信是關(guān)鍵，勞動(dòng)是本質(zhì)，探究是過(guò)程，評(píng)價(jià)是總結(jié)，創(chuàng)新是目標(biāo)”的原則，逐步完善課程評(píng)價(jià)體系，如下表。

A.出勤率：20*（a-b）/a（a表總時(shí)數(shù)、b表出勤時(shí)數(shù)）；曠課出勤率得0分。

B.完成率：按比例計(jì)件算完成率。

C.成活率：成活得20分，不成活得0分，成活但不生長(zhǎng)得10分；在無(wú)法抗拒的力量下不成活得10分。

D.勞動(dòng)品質(zhì)：拈輕怕重扣2分；只管做好本職，不與小組合作扣2分；影響小組工作，且?guī)?lái)負(fù)面作用扣5分；態(tài)度不端正扣5分.

E.勞動(dòng)效率：在等同工作量情況下，按各小組完成的速度、規(guī)范程度，第一至第三名的小組成員得20分、18分、16分，第四名得14分，最后一名得12分；工作量有差異是，按工作量最重的小組每人20分，第二的小組每人得18分，第三的小組成員每人得17分，第四之后小組每人得15分，最輕的小組每人得14分。

我校通過(guò)農(nóng)場(chǎng)復(fù)墾為綜合實(shí)踐活動(dòng)課程提供大量課程資源及實(shí)踐場(chǎng)所，建立農(nóng)業(yè)科技實(shí)踐活動(dòng)課程體系及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，充分利用農(nóng)業(yè)科技課程資源，有效提升農(nóng)村高中辦學(xué)質(zhì)量的，提升了教師課程開(kāi)發(fā)能力，轉(zhuǎn)變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，形成了具有福安二中特色的農(nóng)業(yè)科技綜合實(shí)踐活動(dòng)的有效模式。

［1］吳振祺.清華三兄弟［J］.福建青年，1984（5）.

［2］教育部.基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）［S］.教基〔2001〕17號(hào).

（責(zé)任編輯：鄒開(kāi)煌）