《科技英語(yǔ)》教學(xué)改革與創(chuàng)新

楊捷　林娟

摘要：《科技英語(yǔ)》是福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院為創(chuàng)新研究型拔尖人才培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)班學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門(mén)必修課程。課程根據(jù)實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的特點(diǎn)與培養(yǎng)要求，對(duì)傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)模式、內(nèi)容和方法進(jìn)行了改革和創(chuàng)新，為學(xué)生今后閱讀外文文獻(xiàn)和英文寫(xiě)作打下基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)兩年的教學(xué)實(shí)踐，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)；創(chuàng)新研究型拔尖人才；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）37-0136-02

一、課程開(kāi)設(shè)背景

《科技英語(yǔ)》是福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院為創(chuàng)新研究型拔尖人才培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)班（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“實(shí)驗(yàn)班”）學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門(mén)必修課程，安排在第4學(xué)期上課，32學(xué)時(shí)。從2012年開(kāi)始，以學(xué)院為單位，選拔優(yōu)秀學(xué)生組建實(shí)驗(yàn)班，人數(shù)為30人。實(shí)驗(yàn)班重在培養(yǎng)具有國(guó)際視野、創(chuàng)新精神和科研實(shí)踐能力的生物與食品高級(jí)科技人才，預(yù)期實(shí)驗(yàn)班學(xué)生考研和出國(guó)深造人數(shù)達(dá)50%以上，每位學(xué)生均參與發(fā)表學(xué)術(shù)論文或申請(qǐng)專(zhuān)利。

實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的特點(diǎn)是基礎(chǔ)較好、求知欲強(qiáng)；學(xué)生來(lái)自生物工程、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程三個(gè)專(zhuān)業(yè)。這就要求《科技英語(yǔ)》課程教學(xué)內(nèi)容兼顧到不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)科背景和培養(yǎng)目標(biāo)。不同于許多學(xué)校在大三下、大四上學(xué)期開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程，《科技英語(yǔ)》在大二下學(xué)期開(kāi)設(shè)，比大多數(shù)專(zhuān)業(yè)課的開(kāi)設(shè)時(shí)間更早。

結(jié)合實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的特點(diǎn)、人才培養(yǎng)理念和培養(yǎng)模式，《科技英語(yǔ)》在教學(xué)手段和教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革探索，培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和研究的興趣和習(xí)慣，幫助學(xué)生形成科學(xué)、高效的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法，有效提高學(xué)生英語(yǔ)書(shū)面和口頭交流的能力，為培養(yǎng)具有國(guó)際視野、創(chuàng)新精神和科研實(shí)踐能力的生物和食品科技高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才打下堅(jiān)實(shí)的外語(yǔ)基礎(chǔ)。

二、教學(xué)模式改革

（一）打破傳統(tǒng)以翻譯為主的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式，培養(yǎng)直接用英語(yǔ)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)思維、理解和交流的能力

國(guó)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)常存在教學(xué)死板、以閱讀翻譯為主、受教師水平限制等問(wèn)題，教學(xué)效果差。例如，逐字逐句地英漢翻譯，無(wú)可避免使學(xué)生養(yǎng)成用漢語(yǔ)代替英語(yǔ)思維的習(xí)慣。不斷進(jìn)行漢英轉(zhuǎn)換不僅會(huì)降低學(xué)生的英文閱讀速度，甚至?xí)?fù)面影響他們英文寫(xiě)作，阻礙實(shí)際理解和應(yīng)用能力。因此，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)自學(xué)能力及直接用英語(yǔ)進(jìn)行思維和理解的習(xí)慣，提高他們用英語(yǔ)從事專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、工作和交流的效果，才應(yīng)該是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

（二）培養(yǎng)多方面英語(yǔ)交流能力

從傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課翻譯能力的單一能力培養(yǎng)擴(kuò)展到聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)多能力的全面培養(yǎng)。雖然聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)是英語(yǔ)學(xué)習(xí)中四個(gè)必不可少的部分，但限于課時(shí)與學(xué)生實(shí)際情況，本課程著重培養(yǎng)聽(tīng)、讀能力，初步培養(yǎng)寫(xiě)作能力，為“說(shuō)”打下基礎(chǔ)。

三、教學(xué)內(nèi)容改革

指導(dǎo)學(xué)生直接閱讀最新版的經(jīng)典英文原版教科書(shū)，如Campbell Biology（第九版）。針對(duì)實(shí)驗(yàn)班學(xué)生專(zhuān)業(yè)背景不同、大二學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)薄弱的情況，選取化學(xué)、生物化學(xué)、普通生物學(xué)相關(guān)章節(jié)進(jìn)行教學(xué)。在學(xué)生預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行課堂講解，講解內(nèi)容包括專(zhuān)業(yè)名詞、句型、組織結(jié)構(gòu)和寫(xiě)作特點(diǎn)。通過(guò)詞根講解高效擴(kuò)大詞匯量，并在每節(jié)課抽出5-10分鐘時(shí)間將本節(jié)課重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)名詞的詞根進(jìn)行總結(jié)歸納和詞匯拓展。

從這些學(xué)生比較熟悉的內(nèi)容入手，可以避免“專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課”變成“專(zhuān)業(yè)課”，還可以降低一開(kāi)始用英文進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的難度，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，為今后更高難度的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。通過(guò)增加閱讀量，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，提高閱讀速度，養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。閱讀過(guò)程中不追求英譯漢的“信、達(dá)、雅”，而強(qiáng)調(diào)“意會(huì)”。學(xué)生閱讀后往往發(fā)現(xiàn)，英文經(jīng)典材料雖然篇幅長(zhǎng)，但內(nèi)容深入淺出，非常流暢，并不像想象中難理解。另外，使用國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材，如蔣悟生編寫(xiě)的《生物專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》（第三版）作為補(bǔ)充，對(duì)學(xué)生進(jìn)行閱讀理解的訓(xùn)練。

四、教學(xué)方法改革

（一）科技論文的閱讀與課堂討論

因?yàn)閷?shí)驗(yàn)班的學(xué)生較普通班學(xué)生更早進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研訓(xùn)練和實(shí)踐環(huán)節(jié)，科研能力培養(yǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)他們使用英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí)、研究和工作的能力提出了更高要求，因此課程中結(jié)合實(shí)驗(yàn)班的培養(yǎng)特色開(kāi)展科技論文的閱讀與課堂討論。此時(shí)學(xué)生可能是第一次閱讀科技論文，考慮到課程開(kāi)設(shè)對(duì)象的實(shí)際情況，將學(xué)生進(jìn)行分組，每組3人，以組為單位選擇一篇本專(zhuān)業(yè)國(guó)際頂級(jí)期刊（如Nature、Bioresource Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry）上的最新文獻(xiàn)進(jìn)行閱讀、準(zhǔn)備PPT并在課上匯報(bào)，匯報(bào)結(jié)束后由同學(xué)及老師提問(wèn)并進(jìn)行討論。學(xué)生可自由選擇用中文或英文進(jìn)行匯報(bào)，但是在兩年的教學(xué)期間，僅有1位同學(xué)選擇英文匯報(bào)。但此教學(xué)環(huán)節(jié)中鍛煉了學(xué)生文獻(xiàn)檢索、文獻(xiàn)閱讀、組織、交流、合作的能力與創(chuàng)新性思維。

（二）充分利用網(wǎng)絡(luò)資源

首先，英文原版教材在教材配套網(wǎng)站（如http：//wps.aw.com/bc_campbell_biology_9_oa/230/59040/15

114493.cw/index.html）上提供了豐富的教學(xué)補(bǔ)充資源，如彩圖（figures）、動(dòng)畫(huà)（animations）、視頻（videos）、小測(cè)（quizzes）、練習(xí)（practice tests）、詞根注解（word roots）、單詞卡（flashcards）等。指導(dǎo)學(xué)生充分利用這些網(wǎng)站資源，使學(xué)習(xí)達(dá)到“事半功倍”的效果。

除了教材配套網(wǎng)站，利用TED（www.ted.com）、開(kāi)放課程等資源培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)力與專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)興趣。每學(xué)期選取難度適中、內(nèi)容生動(dòng)的生物、食品相關(guān)科技、科普演講5-6個(gè)，每個(gè)時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)15分鐘，在課堂上播放。播放過(guò)程中分段提問(wèn)，抽查學(xué)生的理解程度，并對(duì)復(fù)雜內(nèi)容或句型進(jìn)行講解。學(xué)生如果感興趣或需要，提供網(wǎng)址供其課外學(xué)習(xí)，教會(huì)學(xué)生使用TED網(wǎng)站的“Subtitle”和”Transcripts”功能。

（三）寫(xiě)作訓(xùn)練

雖然每學(xué)期安排2個(gè)課時(shí)用于講授科技論文寫(xiě)作，但由于此階段學(xué)生尚無(wú)論文寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)且論文閱讀量少，只能有個(gè)初步印象，因此寫(xiě)作訓(xùn)練還以“改寫(xiě)（rephrase）”為主。傳授“剽竊”與“引用”的區(qū)別，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的科學(xué)道德觀(guān)。在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀的過(guò)程中啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行句型改寫(xiě)、詞匯互換等訓(xùn)練；在期末考試中也安排改寫(xiě)相關(guān)的考察內(nèi)容。

五、成績(jī)?cè)u(píng)定

最終成績(jī)由平時(shí)成績(jī)（占總分的20%）和期末考試成績(jī)（占總分的80%）組成。平時(shí)成績(jī)的考量包括課堂表現(xiàn)、提問(wèn)及回答問(wèn)題的踴躍度、小組課堂報(bào)告的質(zhì)量、PPT制作及聽(tīng)眾響應(yīng)等。期末考試為閉卷考試，考量范圍包括常見(jiàn)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯、英譯漢、科技英語(yǔ)的閱讀理解、段落改寫(xiě)等。

六、教學(xué)團(tuán)隊(duì)配置

《科技英語(yǔ)》教學(xué)模式與內(nèi)容的改革也對(duì)教師提出了高要求。本課程主講教師有留學(xué)美國(guó)八年的學(xué)習(xí)、科研經(jīng)歷，留美讀博期間還從事了五年的助教工作，積累了用英語(yǔ)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)目的、教學(xué)手段和教學(xué)方法有獨(dú)特的理解。在福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院工作6年期間，承擔(dān)了《遺傳學(xué)》（雙語(yǔ)）、《細(xì)胞生物學(xué)》、《細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》等課程的教學(xué)工作，積累了雙語(yǔ)和中文教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套效果良好的教學(xué)方法。教學(xué)團(tuán)隊(duì)其他成員長(zhǎng)期工作在教學(xué)第一線(xiàn)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，是省級(jí)精品課程《微生物學(xué)》和校級(jí)精品課程《細(xì)胞生物學(xué)》的教學(xué)骨干，人員配置為《科技英語(yǔ)》的教學(xué)開(kāi)展與創(chuàng)新提供了保障。

七、教學(xué)效果調(diào)查

《科技英語(yǔ)》課程已開(kāi)設(shè)兩年，在課程結(jié)束時(shí)對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行不記名問(wèn)卷調(diào)查（多選題），共收回有效問(wèn)卷59份。59名學(xué)生中，27名過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)考試，27名過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試，平均英語(yǔ)水平較高。統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下：

對(duì)課程開(kāi)設(shè)必要性的意見(jiàn)。95%的學(xué)生認(rèn)為開(kāi)設(shè)《科技英語(yǔ)》課程有必要或很有必要。認(rèn)為《科技英語(yǔ)》可以培養(yǎng)利用英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流和科研工作的能力或推動(dòng)自己在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域得到更好的發(fā)展的學(xué)生分別占到所有受測(cè)學(xué)生數(shù)的71%和54%。

對(duì)課程難度的意見(jiàn)。75%的學(xué)生認(rèn)為課程難度適中且合理兼顧生物與食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)。分別有75%和58%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)科技英語(yǔ)的難點(diǎn)在于術(shù)語(yǔ)難記和專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足，同時(shí)這兩點(diǎn)也是降低閱讀速度的最主要原因。僅有8%學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)科技英語(yǔ)興趣不足。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，61%學(xué)生的最大收獲是有助于英語(yǔ)和專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)，還有40%學(xué)生的收獲是獲得專(zhuān)業(yè)知識(shí)或提高了學(xué)習(xí)和理解能力。約50%同學(xué)認(rèn)為課程的課時(shí)正好，71%的同學(xué)認(rèn)為在大二下開(kāi)課挺好，可以幫助后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)。對(duì)課程教學(xué)方式的意見(jiàn)。絕大部分同學(xué)認(rèn)為使用英文原版教材很好（僅有1位同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該使用國(guó)產(chǎn)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教科書(shū)），通過(guò)英語(yǔ)原版教科書(shū)的閱讀和講授，提高了閱讀和理解速度，養(yǎng)成了英語(yǔ)閱讀專(zhuān)業(yè)教材的習(xí)慣，了解了英文教材的寫(xiě)作習(xí)慣和邏輯，詞根講授有效幫助擴(kuò)大詞匯量，并且收獲了專(zhuān)業(yè)知識(shí)。另外，約有一半的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該增加英文科技論文的閱讀。58%的同學(xué)認(rèn)為《科技英語(yǔ)》應(yīng)保持中英文結(jié)合的教學(xué)方式，并加強(qiáng)和日常生活的聯(lián)系。60%的學(xué)生認(rèn)為課堂上播放的視頻很有意思，但是約1/3的學(xué)生認(rèn)為理解有難度，應(yīng)該增加討論。63%同學(xué)認(rèn)為課堂報(bào)告對(duì)提高PPT制作和口頭報(bào)告技巧有幫助，但美中不足的是問(wèn)答環(huán)節(jié)還不夠熱烈（41%），很難抓住同學(xué)們的興趣（25%）。對(duì)于英文科技寫(xiě)作部分的教學(xué)，63%的學(xué)生認(rèn)為通過(guò)教學(xué)獲得了一個(gè)大體的認(rèn)識(shí)，另有36%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增加寫(xiě)作練習(xí)。

從學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果可以看出，《科技英語(yǔ)》的教學(xué)基本達(dá)到預(yù)期效果。今后在指導(dǎo)學(xué)生閱讀英文原版教科書(shū)和科技論文的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，并重提高課堂討論的有效度，鼓勵(lì)學(xué)生用英文進(jìn)行匯報(bào)，增加學(xué)生的聽(tīng)力和寫(xiě)作訓(xùn)練。