石家莊地區(qū)葡萄品種引進(jìn)與篩選

漢瑞峰，劉俊，李敬川，宮英振，張東風(fēng)，于祎飛

（1.河北省林木良種工程技術(shù)研究中心，河北石家莊　050061；2.河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北石家莊　050061）

石家莊地區(qū)葡萄品種引進(jìn)與篩選

漢瑞峰1，2，劉俊1，2，李敬川1，2，宮英振1，2，張東風(fēng)1，2，于祎飛1，2

（1.河北省林木良種工程技術(shù)研究中心，河北石家莊050061；2.河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北石家莊050061）

該文通過引進(jìn)不同種群、不同成熟期的葡萄品種，調(diào)查其果實品質(zhì)、成熟期、抗病性等指標(biāo)，篩選出適宜石家莊地區(qū)種植的歐美葡萄種群，為廣大葡萄種植者的引種和栽培提供有效的理論依據(jù)。

石家莊；葡萄品種；引種；葡萄栽培

河北省是我國重要的葡萄產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和面積均居全國第二位，石家莊地區(qū)屬于河北三大產(chǎn)區(qū)的冀中南產(chǎn)區(qū)[1]。據(jù)2012年統(tǒng)計，石家莊市葡萄種植面積4900多公頃，產(chǎn)量9萬多噸，分別占冀中南產(chǎn)區(qū)的15.4%和20.2%。隨著人民生活水平的提高，市場對葡萄的需求量逐漸增加，葡萄種植面積也逐漸擴(kuò)大。較高的經(jīng)濟(jì)效益引起了廣大農(nóng)戶的重視，以至于大量的從外地引進(jìn)葡萄品種，但由于沒有進(jìn)行前期的引種試驗，葡萄品種在石家莊地區(qū)表現(xiàn)良莠不齊。課題組通過本項技術(shù)研究，篩選出適宜石家莊地區(qū)種植的葡萄品種，不但豐富了石家莊地區(qū)葡萄栽培品種，又為廣大種植戶提供了葡萄品種引進(jìn)的理論依據(jù)。

石家莊市位于北緯37毅27憶耀38毅47憶，東經(jīng)113毅30憶耀115毅20憶，域跨太行山地和華北平原兩大地貌單元。轄區(qū)內(nèi)河流分屬海河流域大清河水系和子牙河水系。屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。年平均氣溫13益，年總?cè)照諘r數(shù)為1916.4耀2571.2h[2]，10益以上年活動積溫4400益，其中6～8月晝夜溫差分別為12.2、9.4、8.7益。年降雨量550mm左右，且6～8月降水占全年降水量的63%耀70%。無霜期180耀200d。

1　材料與方法

1.1材料

1.1.1供試品種

共引進(jìn)鮮食葡萄品種9個，其中歐美種5個，歐亞種4個[3]，各品種具體情況見表1。

1.1.2試驗儀器

天平、手持測糖儀、游標(biāo)卡尺。

1.2方法

1.2.1葡萄果實品質(zhì)調(diào)查

分別記錄各品種果實成熟期、顏色以及果實形狀，并測定果實單粒重、單穗重、可溶性固形物含量。取樣方法如下：在園中靠近中部位置隨機(jī)選取30穗果穗，利用天平進(jìn)行測定，求平均值；在30個果穗中隨機(jī)選取10穗，在穗基、穗中、穗尖各選1粒，共計30粒，利用分析天平進(jìn)行測定，求平均值；30粒果實稱重后，利用手持測糖儀器測定可溶性固形物含量，求平均值。

表1　引進(jìn)葡萄品種概況

參照河北省地方標(biāo)準(zhǔn)DB13/T 484耀2002《優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄》[4]，對采摘園各品種果實進(jìn)行等級評比，評比方法見表2。取樣方法：隨機(jī)選取100穗果對其果粒著生緊密度、著色度、果粉完整度、果面缺陷進(jìn)行調(diào)查；在上述100穗果實中隨機(jī)抽選100粒果實，就其果粒重進(jìn)行調(diào)查。其中著色度調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)見表3。1.2.2葡萄品種抗病性調(diào)查

表2　優(yōu)質(zhì)葡萄質(zhì)量等級要求

表3　葡萄著色度分級標(biāo)準(zhǔn)

（1）病情指數(shù)[5]。各品種隨機(jī)選取30株，每株分別在架面50、100、160處新梢基部2～4節(jié)位隨機(jī)選取1葉片，調(diào)查病害級數(shù)，分級標(biāo)準(zhǔn)和計算公式如下：

0級：葉片完好無病害；1級：病斑面積占葉面積臆25%；2級：病斑面積占葉面積25.1%～50%；3級：病斑面積占葉面積50.1%～75%；4級：病斑面積占葉面積逸75.1%。

病情指數(shù)=移（各級病葉數(shù)伊級數(shù)代表值）伊100%調(diào)查總?cè)~數(shù)伊發(fā)病最高級代表值

（2）蟲口密度。每個品種隨機(jī)選取10株，調(diào)查總蟲數(shù)，通過百株蟲數(shù)來表示，計算公式如下：

1.2.3數(shù)據(jù)統(tǒng)計

全部試驗數(shù)據(jù)采用Excel和DPS數(shù)據(jù)處理軟件統(tǒng)計分析，計算標(biāo)準(zhǔn)偏差（SE）。

2　結(jié)果與分析

2.1葡萄果實品質(zhì)調(diào)查

2.1.1果實性狀

葡萄果實性狀調(diào)查結(jié)果見表4?？梢钥闯鏊M(jìn)葡萄品種均能正常達(dá)到果實性狀標(biāo)準(zhǔn)，且各品種果實形狀、顏色、香氣等均有不同表現(xiàn)，從8月中旬至9月下旬均有不同葡萄品種成熟，供應(yīng)期達(dá)到50多天，極大的豐富了葡萄園品種的多樣化，延長了葡萄園整體采摘時間。

表4　各葡萄品種果實性狀調(diào)查

2.1.2果實等級

結(jié)合河北省優(yōu)質(zhì)葡萄地方標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查，試驗品種等級果率較高，除意大利外二等果均達(dá)90%以上；一等果率以香悅最高，但與巨玫瑰、峰后、瑞豐無核、維多利亞之間差異不顯著，意大利、美人指、無核白雞心3個品種一等果率較低，均不足70%；各品種中巨峰、巨玫瑰、香悅、峰后、瑞豐無核、維多利亞二等果率均達(dá)到95%，且無顯著性差異；歐美品種等級果率均較高，但巨峰較低，主要是高溫影響使果實著色度較難達(dá)到紫黑色的標(biāo)準(zhǔn)；歐亞種維多利亞等級果率較高，意大利、美人指、無核白雞心較低，見表5。

2.2各葡萄品種抗病性調(diào)查

表5　葡萄園各品種果實等級調(diào)查

由于石家莊地區(qū)氣候特點，即在葡萄生長季8、9月份雨水較多，導(dǎo)致在葡萄采收時期病害較多，所以在品種引進(jìn)時，品種的抗病性尤其重要。針對河北省林業(yè)科學(xué)研究院葡萄示范園中主要病蟲害（霜霉病、綠盲蝽象）進(jìn)行了調(diào)查，各引進(jìn)葡萄品種抗病蟲害能力見表6、表7。

2.2.1不同生長時期霜霉病病情指數(shù)調(diào)查

表6　不同生長時期各品種霜霉病病情指數(shù)（%）

表7　不同時期各品種綠盲蝽象危害率調(diào)查情況（%）

從表6可以看出：時間不同霜霉病發(fā)病情況不同，7月份石家莊剛進(jìn)入雨季，降雨量較少，無霜霉病發(fā)生，隨著8、9月降雨量的增加，各品種病情指數(shù)逐漸增大，呈上升趨勢，無核白雞心病害最重，達(dá)到了38.13%。品種不同發(fā)病情況各異，品種間病情指數(shù)差異較大，其中峰后病情指數(shù)最小，無核白雞心病情指數(shù)最高。整體上看歐美雜交品種抗病能力明顯高于歐亞品種，歐美雜交品種病情指數(shù)在6%耀15%之間，而歐亞品種除美人指為19.25%，其他品種均在20%以上。

2.2.2不同時期綠盲蝽象危害率調(diào)查

從表7可以看出：生長期不同綠盲蝽危害不同，前期重于后期，展葉期危害比果實膨大期重。葡萄品種不同危害不同，無核白雞心受害最重，展葉期被害率達(dá)到40.95%，果實膨大期達(dá)到了15.15%，峰后在兩個生長時期受害率較輕，均不足10%。同時，歐美種對綠盲蝽象的抗性均強于歐亞種葡萄。

3　結(jié)論與討論

從引種表現(xiàn)來看，所引進(jìn)各品種均能在石家莊地區(qū)正常生長，且品種類型多樣，成熟期分散，基本可滿足不同時期消費者需求。但是各品種果實等級調(diào)查結(jié)果顯示，香悅最高，意大利最低，總體上歐美種等級果率要比歐亞種高。同時，各品種在抗病性表現(xiàn)上差異較大，整體上歐美種抗病性強于歐亞種，其中抗病性最低的是歐亞種無核白雞心，分析原因主要是各葡萄品種生長后期6耀9月份正好是石家莊地區(qū)的雨季，較多的雨水導(dǎo)致葡萄在成熟季節(jié)病害較多，嚴(yán)重影響果實品質(zhì)。

通過此次引種試驗，并結(jié)合石家莊地區(qū)氣候條件，提出石家莊地區(qū)發(fā)展鮮食葡萄的建議，即以歐美種品種為主，歐亞種品種為輔，且成熟期以早熟和晚熟為主，目的是避開雨季，降低病害發(fā)生率。同時，有條件的果園可發(fā)展避雨栽培，避雨栽培是解決以上問題的最直接有效的途徑，也是石家莊地區(qū)鮮食葡萄種植的發(fā)展趨勢。

［1］劉俊，李敬川，等.河北省葡萄栽培歷史、種質(zhì)資源及現(xiàn)狀分析［J］.河北林業(yè)科技，2010（5）：23-26.

［2］牛帥科，陳展，等.石家莊地區(qū)葡萄生長期與氣象條件的關(guān)系［J］.河北果樹，2015（5）：33-34.

［3］孔慶山.中國葡萄志［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2004.

［4］晁無疾，劉俊.DB13/T484～2002，優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄［S］.2002.

［5］孫其寶.高溫多雨地區(qū)葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)研究［D］.南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2002.

Introduction and Selection of Grape Varieties in Shijiazhuang

HAN Rui-feng1，2，LIU Jun2，LI Jing-chuan2，GONG Ying-zheng2，ZHANG Dong-fong2，YU Yi-fei2
（1.Hebei Tree Vareities Engineering Technology Center，Shijiazhuang，Hebei 050061；2.Hebei Academy of Forestry Science，Shijiazhuang，Hebei 050061）

Different grape varieties with different ripening period was introduced，and selected by using fruit quality,ripening period,disease resistance as indicators for selection in Shijiazhuang.The suited ripening period was determined.This work can provide the theoretical basis for the grape grower in introduction and cultivation of grape varieties.

Shijiazhuang；Grape varieties；Introduction；Selection

S602.2

A

1002-3356（2016）03-0021-03

2016-04-28

石家莊市科技計劃，（項目編號07152036A）

漢瑞峰（1982-），男，碩士，工程師，主要從事果樹栽培技術(shù)研究。E-mail：lkyhrf@163.com。

劉?。?959-），男，學(xué)士，研究員，主要從事果樹栽培技術(shù)研究。