臺(tái)式三角燒 小吃賺大錢

梓忱

項(xiàng)目介紹

臺(tái)灣三角燒是由臺(tái)灣的傳統(tǒng)點(diǎn)心——臺(tái)灣紅豆餅演變而來(lái)，三角燒具有三角的金色外形，餅皮薄脆柔軟，里面包含紅豆、香芋、奶油、生果等各式各樣口味豐富的內(nèi)餡，皮酥餡足、味美價(jià)廉。本項(xiàng)目的三角燒小吃源自臺(tái)灣脆皮主題燒，是使用臺(tái)灣師傅手工低溫熬制的奶醬，無(wú)油無(wú)煙烘焙而成。三角外觀，牛奶外皮內(nèi)包裹著各式各樣的內(nèi)餡，外觀創(chuàng)意十足。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1.優(yōu)質(zhì)食材，好皮配好餡。

三角燒采用天然鈣粉、精細(xì)面粉、代糖等天然健康食材制作，經(jīng)模具加工制成脆皮三角皮；餡料則采用低溫加工，不含油料，保證保存原物料的營(yíng)養(yǎng)成分，確保健康。三角形牛奶外皮包裹著各式各樣的內(nèi)餡，使用優(yōu)質(zhì)的秘制奶醬和新鮮食材，不添加任何防腐劑、色素、奶精。每一款口味的三角燒都融合了精湛的制作工藝和獨(dú)特的味覺(jué)創(chuàng)意，金黃酥脆，奶香幽濃。

2.采用先進(jìn)技術(shù)及獨(dú)門料包。

臺(tái)灣三角燒小吃項(xiàng)目在制作中引進(jìn)節(jié)能環(huán)保的中頻加熱工藝，使三角燒在加工過(guò)程中能更好的保留色、香、味，總公司更將臺(tái)灣的先進(jìn)生產(chǎn)工藝與特色口味相結(jié)合，大膽創(chuàng)新出20余種別具風(fēng)味的三角燒小吃系列產(chǎn)品，粉料和調(diào)漿等多種核心材料均由總部秘制特供，不僅市面買不到，他人也無(wú)法效仿，從而保證了項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)中頻加熱工藝也為投資者縮減成本，提升收益。

市場(chǎng)分析

三角燒小吃項(xiàng)目消費(fèi)者標(biāo)準(zhǔn)大眾化、平民化，以獨(dú)特的料理方式，及其高性價(jià)比賺得消費(fèi)者市場(chǎng)?？觳托∈撤狭爽F(xiàn)代人高效率的用餐習(xí)慣，一般在商業(yè)街、步行街、廣場(chǎng)周邊、住宅小區(qū)、學(xué)校等人口密度大的地區(qū)都可開(kāi)店。目前，三角燒小吃項(xiàng)目已成功開(kāi)設(shè)多家門店，市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富且成功案例多，新加盟商只需復(fù)制成功經(jīng)驗(yàn)即可，項(xiàng)目成熟，風(fēng)險(xiǎn)低。

經(jīng)營(yíng)條件

開(kāi)設(shè)一家三角燒小吃檔口店，店內(nèi)僅需1—2名員工即可。根據(jù)項(xiàng)目加盟級(jí)別的不同，目前三角燒小吃加盟店共有創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店和白金店三個(gè)加盟級(jí)別，店面面積要求在5—10平方米、10—15平方米和15平方米以上。合作者需要交納的投資費(fèi)用分別為15800 元、21800元和28800元，其中包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)費(fèi)以及廣告宣傳費(fèi)。另外合作者還需向廠家交納2000元的品牌使用及管理費(fèi)。

效益估算

相對(duì)市場(chǎng)上的動(dòng)輒數(shù)十甚至上百元的甜點(diǎn)美食的價(jià)格，本項(xiàng)目小吃加盟店的最低售價(jià)僅在幾元左右。但即使平價(jià)，食品毛利率仍達(dá)到60%以上。一般來(lái)說(shuō)，一家門店一天能夠賣出800—1000余份小吃單品。假設(shè)加盟者店內(nèi)每日銷售500份三角燒小吃，以顧客人均消費(fèi)10元計(jì)算，當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額即可達(dá)到10元/人×500份×30天=150000元，除去原料成本50000元，利潤(rùn)即為100000元。再減去店面租金8000元/月、人工雇傭成本6000元和其他水電雜費(fèi)1000元，單月純利為100000元-15000元=85000元。根據(jù)實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)，品牌運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后，平均2到3個(gè)月時(shí)加盟商就可完全回本，一般加盟商的日銷售額保持在5000—6000元左右。

投資提示

總部實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策：已有加盟商的繁華區(qū)域，在300米以內(nèi)不允許發(fā)展第二家店，非繁華區(qū)域500—1000米以內(nèi)不允許發(fā)展第二家店。