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      2016年中國消費(fèi)者四大關(guān)鍵趨勢

      2016-10-11 08:08:32
      中國食品工業(yè) 2016年2期
      關(guān)鍵詞:消費(fèi)者服務(wù)

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      2016年中國消費(fèi)者四大關(guān)鍵趨勢

      近日,國際市場研究咨詢公司Mintel英敏特發(fā)布了《2016年中國消費(fèi)者趨勢》報(bào)告,討論了四大或?qū)⒅匾绊?016年中國消費(fèi)市場的綜合趨勢。對于品牌以及消費(fèi)者而言,了解這四大趨勢,有助于把握市場前瞻性。

      互動(dòng),更強(qiáng)“即時(shí)帶入感”

      在眾多在線媒體形式中,視頻是一種非常有沖擊力的講故事方式,信息明確、生動(dòng)形象、愉悅觀眾。尤其是現(xiàn)在,新視頻直播的形式使人人都能成為內(nèi)容的生成者和播放者,他們真正地?fù)碛袀€(gè)人的媒體內(nèi)容。由于中國網(wǎng)民非常熱衷于在網(wǎng)絡(luò)上社交和發(fā)表意見,在線直播視頻滿足了消費(fèi)者對網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)的需求。“彈幕”的出現(xiàn)就是消費(fèi)者有興趣參與互聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的一個(gè)早期信號(hào)。中國電商“波羅蜜”正是利用了這種即時(shí)互動(dòng)的興趣,將視頻直播與網(wǎng)購結(jié)合在一起。當(dāng)然,直播還被引入到了消費(fèi)者的多個(gè)日常生活狀態(tài)。家用機(jī)器人也成為近期另一個(gè)熱點(diǎn),例如,一款名為“小魚在家”的產(chǎn)品,用戶通過其隨身移動(dòng)設(shè)備可以直接連線家中并了解現(xiàn)場情況。

      中國消費(fèi)者開始逐漸養(yǎng)成了觀看在線視頻的習(xí)慣偏好,由此,他們也愿意為了優(yōu)質(zhì)無廣告視頻而支付費(fèi)用。根據(jù)英敏特的調(diào)查,視頻在中國是最受歡迎的在線媒體,多達(dá)83%的互聯(lián)網(wǎng)用戶在電腦上看視頻,73%的人在平板上看視頻。發(fā)現(xiàn)38%的中國消費(fèi)者已觀看付費(fèi)在線視頻,31%的人有興趣試一試,這表明觀看付費(fèi)視頻在中國有巨大的市場潛力。

      O2O,線上線下再顛覆

      O2O服務(wù)創(chuàng)新不斷,越來越受消費(fèi)者歡迎。無論傳統(tǒng)零售品牌還是創(chuàng)業(yè)公司,都努力將消費(fèi)者的興趣轉(zhuǎn)化成可持續(xù)發(fā)展的業(yè)務(wù)。

      在2015,O2O這個(gè)詞語成為一個(gè)名副其實(shí)的流行詞匯,它所指的從線上到線下的隨需應(yīng)變的商業(yè)模式已經(jīng)在中國的主要城市中、各行各業(yè)里取得迅猛發(fā)展。無論是零售送貨還是各類專業(yè)上門服務(wù),消費(fèi)者只需要悠閑地坐在沙發(fā)上,通過智能手機(jī)下單即可。與此同時(shí),隨著中國O2O市場的競爭日趨白熱化,更多地為消費(fèi)者提供定制的差異線上服務(wù)繼而開疆辟土,我們看到按需定制服務(wù)的大量激增,比如一款名為“好廚師”的app,消費(fèi)者可根據(jù)偏好選擇地方菜及口味,甚至請指定的廚師上門到家烹飪。

      根據(jù)英敏特研究發(fā)現(xiàn),中國城市消費(fèi)者對上門到家的專業(yè)服務(wù)有著強(qiáng)烈的興趣及忠誠度,近一半(46%)中國人在網(wǎng)上預(yù)訂過上門服務(wù),如洗衣、家居清潔、按摩等,八成(78%)使用那個(gè)過上門服務(wù)的人表示以后會(huì)再次使用。當(dāng)然,對于差異定制服務(wù),地區(qū)生活方式的不同也起到重要作用,比如英敏特發(fā)現(xiàn),對比其他地區(qū),中國華東地區(qū)的消費(fèi)者(72%)由于生活忙碌,較少每天在家做飯。更有年輕男性消費(fèi)者尤其被定制化所吸引,五分之二的20-29歲中國年輕男性消費(fèi)者追求定制化的個(gè)性產(chǎn)品和服務(wù)。

      O2O提高消費(fèi)者的興趣,進(jìn)行跨品類創(chuàng)新,從誕生之初就被人們廣泛使用,但至今尚未接觸到低線城市和農(nóng)村地區(qū)的大量消費(fèi)人群。2016年及以后的時(shí)間里,更多企業(yè)將為目前還沒有O2O業(yè)務(wù)的地區(qū)提供產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí),傳統(tǒng)實(shí)體店面臨的挑戰(zhàn)和威脅將繼續(xù)增多。傳統(tǒng)零售商除了嘗試推出O2O服務(wù),還應(yīng)增加實(shí)體店的價(jià)值和意義,使店鋪成為消費(fèi)者獲得新體驗(yàn)和進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)的場所。

      女性,專屬的“她時(shí)代”

      中國女性在生活及財(cái)務(wù)上的獨(dú)立自由,正在進(jìn)一步創(chuàng)造一個(gè)“她時(shí)代”市場。

      在產(chǎn)品開發(fā)和針對女性的宣傳中,營銷者越來越關(guān)注女性的喜好和需求。不僅在傳統(tǒng)上,以女性為主的美容和時(shí)尚行業(yè)是這樣,更多其他的行業(yè)也利用中國女性越來越強(qiáng)的影響力而從女性視角來進(jìn)行營銷。市場中還有許多服務(wù)興起,滿足女性的特定需求。比如,中國熱門的打車手機(jī)快的打車推出了一個(gè)女性夜間安全專車的服務(wù)。甚至,手機(jī)應(yīng)用“玲瓏沙龍”則作為一個(gè)虛擬社區(qū),專門服務(wù)于二三十歲的女性。

      現(xiàn)代中國女性在家庭財(cái)務(wù)上逐漸強(qiáng)勢。英敏特研究發(fā)現(xiàn),58%的中國媽媽們表示她們?nèi)珯?quán)掌管家庭財(cái)政。在消費(fèi)習(xí)慣上,女性更愿意接受新的生活方式,也更渴望嘗試新產(chǎn)品擁有新體驗(yàn),而男性更加堅(jiān)持他們熟悉的東西。事實(shí)上,如今中國有66%的未婚男性固守‘不結(jié)婚生活就不完滿’,而只有52%的未婚女性這樣認(rèn)為,同時(shí),48%的單身女性渴望去未知的地方旅行。

      只針對女性消費(fèi)者的定制產(chǎn)品和服務(wù)將在中國繼續(xù)受到歡迎。與此同時(shí),市場期望出現(xiàn)更多不僅以女性為客戶而且是女性自創(chuàng)的獨(dú)立品牌。在2016,我們將看到品牌繼續(xù)有更多的機(jī)會(huì)去接觸女性消費(fèi)者,她們會(huì)愿意遵循自己的內(nèi)心喜好,且其消費(fèi)能力也持續(xù)增加。這不僅僅是指品牌產(chǎn)品和服務(wù)只求單純迎合女性消費(fèi)者所需,同時(shí)也是呼吁品牌可以展示自己對女性的理解、欣賞和支持,從而促使“她經(jīng)濟(jì)”的繼續(xù)增長。

      健康意識(shí),由心而發(fā)

      中國消費(fèi)者開始對健康采取了更為主動(dòng)的行為。

      中國主要城市的消費(fèi)者開始更謹(jǐn)慎地選擇食物,他們更加關(guān)注健康生活方式的心態(tài)正在形成。英敏特看到健康飲食餐廳擴(kuò)大了食物的供應(yīng),同時(shí)非濃縮還原果汁(NFC)和排毒果汁在關(guān)注健康的中國消費(fèi)者中越來越受到歡迎。甚至,科技對于中國關(guān)注健康趨勢的形成發(fā)揮了重要的作用,手機(jī)健身應(yīng)用、可穿戴智能設(shè)備等創(chuàng)新將鍛煉身體和健康生活帶入了一個(gè)新的層次。

      中國消費(fèi)者對于運(yùn)用智能科技來管理自己的健康與體重顯示出非常大的興趣。英敏特發(fā)現(xiàn),30%的消費(fèi)者使用手機(jī)應(yīng)用或平板應(yīng)用監(jiān)控他們的活動(dòng)量,74%的消費(fèi)者表示未來有興趣使用可穿戴設(shè)備來管理健康。同時(shí),聲稱身體處于亞健康狀態(tài)的人數(shù)比例從2012年的75%上升到2015年的86%。英敏特還發(fā)現(xiàn),人們認(rèn)為定期運(yùn)動(dòng)(64%)已成為健康生活的最重要的一個(gè)方式,高于2014年的51%。

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