喝水也應(yīng)“少食多餐”

余燕紅+田乃偉

炎熱的天氣下喝杯冰水，暢快無(wú)比。近日，市民小陸打完球后一口氣喝了一罐冰凍可樂(lè)，孰料因喝得太急，喉嚨被嗆到，疼痛無(wú)比。醫(yī)生診斷發(fā)現(xiàn)，是冰水引發(fā)血管痙攣造成炎癥。武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶指出，炎熱天氣下人體出汗量明顯增多，飲水成為了夏季最重要的“養(yǎng)生課”。

尿液呈黃色說(shuō)明缺水

人體對(duì)渴的感受會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而慢慢變?nèi)?，老年人的渴覺(jué)感受最差，因此，學(xué)會(huì)判斷自己身體是否缺水很重要。曾晶提醒，很多人只有在口干舌燥的時(shí)候才想起自己需要喝水，這是錯(cuò)誤的?！暗鹊侥愀械娇诟傻臅r(shí)候，事實(shí)上你的身體已經(jīng)嚴(yán)重缺水?！?/p>

曾晶介紹，“最直觀的特征就是觀察小便的顏色”，如果小便呈淡黃色，身體機(jī)能則正常，但如果呈現(xiàn)微黃甚至更深的顏色，則可能表明需要多喝水。

喝水溫度有講究

喝水最重要是忌涼忌快?！八彩鞘澄?，其實(shí)這跟吃飯是一個(gè)道理，我們倡導(dǎo)少食多餐，無(wú)論是吃的還是喝的，都適用。”曾晶說(shuō)，“夏天人體新陳代謝加快，喝水也有大學(xué)問(wèn)，建議飲用與室溫或者體溫差不多溫度的水?！?/p>

她解釋，太冰的水或飲料容易使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來(lái)開(kāi)放的毛細(xì)血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉；而過(guò)燙的水或飲料則有可能燙傷食道，嚴(yán)重者可能誘發(fā)食道癌。因此夏季補(bǔ)水，尤其是剛運(yùn)動(dòng)完后，切忌喝溫度過(guò)低的水或飲料，以免發(fā)生意外。

喝水速度要控制

不僅喝水的溫度有講究，喝水的速度也要控制，最好小口小口喝。而快速大量喝水會(huì)迅速稀釋血液，增加心臟負(fù)擔(dān)，人也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹，對(duì)健康并無(wú)好處。

盛夏除了多次慢慢喝水外，應(yīng)該多吃瓜果蔬菜，從而多渠道補(bǔ)充身體所需水分。她說(shuō)：“瓜果類、蔬菜類的水分，對(duì)身體健康有很好的幫助?！贝送?，水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質(zhì)及重要的B族維生素等，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、預(yù)防衰老、抵御疾病都大有好處。

【小貼士】

晨起喝淡鹽水有助改善便秘

多數(shù)人都知道晨起喝杯白開(kāi)水。但對(duì)于有便秘癥狀的人來(lái)說(shuō)，溫開(kāi)水就應(yīng)該換成淡鹽水。曾晶介紹，鹽有清火消毒的作用，養(yǎng)成每天喝淡鹽水的習(xí)慣，對(duì)改善便秘有直接效果。

但是，健康人群晨起只需要喝溫開(kāi)水，切勿盲目補(bǔ)充鹽水。“我們喝水的目的是促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但如果喝太多鹽水，身體內(nèi)的鈉過(guò)多，反而不利于健康?！痹缟虾鹊}水也不適合心腦血管患者，因?yàn)樗锏柠}分有讓血壓升高的風(fēng)險(xiǎn)。