文|鄒春蕾(國際注冊營養(yǎng)師、亞洲營養(yǎng)協(xié)會兒童營養(yǎng)中心理事) 編輯|柳佳
進口水果,適合哪些寶寶吃
文|鄒春蕾(國際注冊營養(yǎng)師、亞洲營養(yǎng)協(xié)會兒童營養(yǎng)中心理事) 編輯|柳佳
超市里的水果架上熱熱鬧鬧地擠滿了遠涉重洋而來的各種水果。
這些水果到底有什么營養(yǎng)?適合什么樣的寶寶吃呢?
寡淡無味的牛油果、酸酸甜甜的奇異果、鮮美多汁的車厘子……這些進口水果大多價格昂貴,被父母視為寶寶營養(yǎng)的最佳補充。但是,這些水果真的適合所有的寶寶嗎?聽聽營養(yǎng)師的說法。
外觀跟小梨子似的,所以又叫鱷梨。表皮黑褐又帶點暗綠色,帶有一些小突起,有點疤疤瘌瘌的感覺。這個小東西,到底適合哪些寶寶吃呢?
它適合這些寶寶
● 適合用眼過度的寶寶。牛油果富含豐富的維生素A、B2、C、E、葉酸及鎂等營養(yǎng)物質(zhì),對眼睛有益,適合經(jīng)常玩電腦、看電視,用眼過度的寶寶。
● 適合超重或肥胖的寶寶。牛油果富含不飽合脂肪,沒有鈉和膽固醇,對超重寶寶來說是很好的選擇。此外,牛油果含有接近20種維生素、礦物質(zhì)和植物營養(yǎng)素,并且其消化速度緩慢,可以讓寶寶有較強的飽腹感。當在飲食中增加牛油果時,能夠自然有效地減少熱量的攝入量,因此體重自然會降低。
● 適合頭發(fā)枯黃的寶寶。成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂——油酸,對干枯的頭發(fā)有特殊功效。對于黯淡無光的頭發(fā)也有很好的改善作用。
● 適合輔食添加的寶寶。牛油果細膩,吃起來潤滑。由于牛油果本身味道非常清淡,成人會感覺比較寡味,但大部分小寶寶非常喜歡它的清香。輔食添加是培養(yǎng)寶寶口味的最佳時期,這時多給寶寶一些清淡味道的食物,有助于培養(yǎng)寶寶健康的飲食習慣。
藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有極高的抗氧化活性作用,能增強寶寶的肌體免疫等功能,其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果。
它適合這些寶寶
● 對寶寶的眼睛發(fā)育有好處。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進視網(wǎng)膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無法比擬的。
● 適合體弱和易感寶寶。藍莓中富含維生素C,可以增強寶寶的免疫力,對一般的傷風感冒、咽喉疼痛,以及腹瀉也有一定改善作用。
● 適合心臟功能不佳的寶寶。藍莓中富含鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡、正常血壓以及心臟功能,心臟功能不佳、患心臟病的寶寶尤宜食用。
● 不適合腹瀉寶寶。新鮮藍莓有輕瀉作用,腹瀉時勿食。
雖然同屬薔薇科植物櫻桃的成熟果實,但是原產(chǎn)地為美國、加拿大、智利等美洲國家的車厘子與中國本地櫻桃不同,中國櫻桃個小、色紅、皮薄,而車厘子則個大、皮厚。兩種櫻桃只是口感不同,但營養(yǎng)差別不大。
它適合這些寶寶
● 適合貧血寶寶。車厘子的營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,可以作為貧血寶寶的常用食材。
● 適合體虛、消化不良的寶寶。車厘子性溫、味甘,入脾、肝經(jīng)。具有解表透疹、補中益氣、健脾和胃、祛風除濕的功效。倦怠少食、消化不良、體質(zhì)虛弱、面色無華的寶寶適宜食用。
● 上火寶寶要謹慎食用。車厘子性溫,體質(zhì)過于燥熱,有潰瘍、上火癥狀的寶寶,謹慎食用。
● 健康寶寶也不宜食太多。食用過多容易惡心嘔吐、上火,甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。
火龍果果肉就像香甜的奶油,但又布滿了黑色的小籽。質(zhì)地溫和,口味清香,非常受寶寶歡迎。
它適合這些寶寶
● 適合眼睛在發(fā)育中的寶寶。火龍果富含大量果肉纖維和維生素C,能夠促進眼睛保健。
● 適合需要增加抵抗力的寶寶?;瘕埞谢ㄇ嗨睾枯^高,它具有抗氧化、抗自由基的作用。此外火龍果富含維生素C,可以消除氧自由基,快速促進抗體合成,幫寶寶增加抵抗力。
● 適合容易便秘,消化不好的寶寶?;瘕埞兄参锏鞍讓ξ副谟斜Wo作用,火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能?;瘕埞€是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此非常適合容易便秘和消化不好的寶寶。
● 適合鐵缺乏的寶寶。鐵是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。紅心火龍果中含鐵元素量比一般水果要高,非常適合鐵缺乏的寶寶。
● 適合燥熱咳嗽的寶寶,寒性體質(zhì)寶寶不宜多吃。紅心火龍果雖然比白心火龍果營養(yǎng)價值高一些,但有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)寶寶不宜多吃。
溫馨提示
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物蛋白,這種蛋白有生物活性,會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。
提子原產(chǎn)美國加利福尼亞州,是葡萄一類的品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被稱為“葡萄之王”。中醫(yī)以為,提子性味比新疆葡萄更加平和,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。
它適合這些寶寶
● 提子適合患有肝炎的寶寶。提子中含有豐富的提子糖及多種維生素,對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲倦癥狀有改善效果。提子中的果酸還能幫助消化、增加食欲。提子還可以有效地調(diào)整肝臟細胞的功能,具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。
● 適合各種類型寶寶。無論是內(nèi)熱型的寶寶,還是脾胃虛寒或健康發(fā)育的寶寶,提子都是非常好的選擇。提子的口味和性質(zhì)比較溫和,其上火和清火的效果也并不明顯。因此,對于寶寶來說,吃提子一般不會上火,如果想讓寶寶解饞,適當食用提子是最佳的選擇。提子不僅可以解饞還對機體具有特定的食療功效。
● 適合免疫力低下的寶寶。提子中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,食用這些抗氧化、抗自由基的食物對提高免疫力十分有益。
奇異果營養(yǎng)豐富,被營養(yǎng)師稱之為“營養(yǎng)活力的來源”,口味酸酸甜甜,寶寶很喜歡。
它適合這些寶寶
● 適合有胃熱的寶寶。奇異果味甘酸而性寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。針對寶寶煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉等問題,非常有幫助。
● 適合食欲不振、消化不良的寶寶。針對食欲不振、消化不良的寶寶,可取奇異果60~100克,去皮后和蜂蜜煎湯,每日早晚分服。
● 適合高熱煩渴、胸腹脹悶的寶寶。每日可取奇異果1個,一日分3~4次服用。生津潤燥、解熱除煩的時候適合生食。嘔吐、燒燙傷后可用奇異果絞汁,加生姜汁服。
● 適合便秘寶寶。奇異果有滑泄之性,大便秘結(jié)的寶寶可適量增加到2個。
● 適合放射檢查后的寶寶。奇異果可以減輕做X線照射中產(chǎn)生的副作用或毒性反應。如果寶寶做過相關檢查或食用燒烤等食物后,不妨喂寶寶吃點奇異果。
● 不適合腹瀉、尿頻的寶寶。奇異果性寒,不宜多食,脾胃虛寒的寶寶應慎食,腹瀉的寶寶不宜食用,尿頻的寶寶忌食。