把餐具吃掉

余敏之

要知道，自信才能創(chuàng)造奇

在印度的一家餐館，幾個(gè)年輕人正在聚餐，他們吃完飯后，竟然開始吃餐具，而且吃得津津有味！

你無需訝異，因?yàn)檫@是印度巴其斯公司舉辦的活動，旨在推廣一種可以食用的餐具。

2010年的一天，納拉亞那到飯館吃飯，餐桌上擺放的一疊疊一次性餐具深深地刺痛了他的心?；瘜W(xué)專業(yè)出身的他深知這些塑料制品自然降解得非常慢，一個(gè)塑料瓶在自然情況下完全分解需要450年左右，如果回收再利用，中途加工就會污染環(huán)境。想到此，他憂心忡忡，于是下定決心要研制一種可以食用的餐具。

為了實(shí)現(xiàn)這一愿望，他不顧家人反對，毅然從國家農(nóng)業(yè)公司辭職，創(chuàng)辦了巴其斯公司?？墒牵瑧?yīng)該選擇什么材料來制作可以吃的餐具呢？他陷入了沉思，碰巧妻子端來一碗高粱面，他頓時(shí)靈感大發(fā)：“對，就以易成活且價(jià)格低廉的高粱作為原料！”

在研制過程中，納拉亞那建議大家多調(diào)配一些口味，以滿足不同消費(fèi)者的需求。肉桂味、大蒜味、胡椒味等都是大家喜歡的，而且不難配制，但要保持怎樣的韌度，才能處理好過冷、過熱的食物，還有保質(zhì)期等問題，這些才是最難攻克的。

納拉亞那和研發(fā)人員經(jīng)歷了179次失敗，終于在2014年用高粱成功研制出首批可以食用的肉桂味的餐具——勺子。這種勺子經(jīng)過特殊處理，遇水或遇到過冷、過熱的食物，都不會溶解，至少可以保證在半小時(shí)之內(nèi)不會變形，而且不含任何防腐劑，在密封、0℃狀態(tài)下可以保存3年時(shí)間。

它可以食用，即便扔在野外，也只需四五天，就可以自然分解，對環(huán)境不會造成任何污染。只要稍微處理一下，它還可以變成美味的寵物飼料。價(jià)格上，0.1美金就可以買到1個(gè)勺子，物美價(jià)廉。目前，巴其斯公司已經(jīng)賣出1500萬個(gè)這樣的勺子。在此基礎(chǔ)上，研制人員又以小米、米飯和面粉等作為材料，制成了湯匙、刀叉、筷子、盤子、碟子，包括了姜母肉桂、姜蒜、孜然、芹菜、黑胡椒、薄荷等口味。

盡管與一次性塑料餐具的價(jià)格相比，可食用餐具的價(jià)位還是略高了些，但納拉亞那依然認(rèn)為自己的產(chǎn)品具有替代一次性塑料餐具的潛力。而事實(shí)上，通過互聯(lián)網(wǎng)推廣，知道并購買他公司產(chǎn)品的用戶也由印度走向了世界。