江蘇淡水水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀淺析與展望

許志強(qiáng)，葛家春，潘建林

（1.江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇　南京　210017；2.江蘇省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用平臺(tái)，江蘇　南京　210014）

江蘇淡水水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀淺析與展望

許志強(qiáng)1，2，葛家春1，2，潘建林1，2

（1.江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇南京210017；2.江蘇省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用平臺(tái)，江蘇南京210014）

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.06.013

水產(chǎn)種業(yè)是為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)良種質(zhì)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，是維護(hù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的戰(zhàn)略性核心產(chǎn)業(yè)。水產(chǎn)種業(yè)體系是包括水產(chǎn)生物良種培育、擴(kuò)繁、推廣、引進(jìn)、檢驗(yàn)檢疫、政策法規(guī)、管理服務(wù)等系統(tǒng)配套的技術(shù)體系，是促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)性工作［1-4］。加快水產(chǎn)種業(yè)體系建設(shè)與發(fā)展，對(duì)于提高水產(chǎn)原良種覆蓋率、推進(jìn)江蘇省漁業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程、加快漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效、漁民增收均具有重要的意義。

1　國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著水域環(huán)境污染的加重以及捕撈強(qiáng)度的加大，漁業(yè)資源在不斷地衰退。漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展必然從以捕撈為主轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖為主。好的養(yǎng)殖品種是養(yǎng)殖業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，培育養(yǎng)殖高效、優(yōu)質(zhì)和抗病力強(qiáng)的品種是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增產(chǎn)增效的有效途徑。目前，挪威、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)已將經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)生物的遺傳育種研究列為水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)方向。如挪威培育的大西洋鮭（Salmo salar Linnaeus）良種已覆蓋了該國(guó)養(yǎng)殖面積的80%以上；美國(guó)人工選育的凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）良種幾乎已壟斷了整個(gè)世界的養(yǎng)蝦業(yè)。我國(guó)是世界水產(chǎn)大國(guó)，也是水產(chǎn)大國(guó)中唯一養(yǎng)殖產(chǎn)量高于捕撈產(chǎn)量的國(guó)家。長(zhǎng)期以來，我國(guó)一直非常重視水產(chǎn)遺傳育種研究，并已取得了舉世矚目的成就，某些方面已處于世界領(lǐng)先地位。

目前，水產(chǎn)育種中使用較多的方法主要是選擇育種，選擇育種是一種經(jīng)典的新品種培育方法，它是對(duì)一個(gè)原始材料或品種群體實(shí)行有目的、有計(jì)劃的反復(fù)選擇淘汰，從中分離出一些經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)顯著優(yōu)良而又穩(wěn)定的新品種。任何一種育種方法最終都要經(jīng)過挑選親本進(jìn)行繁殖這一步驟，因此選擇育種是育種工作中最根本的方法，目前的選擇育種方法主要有家系選擇、親本選擇、混合選擇以及綜合選擇等幾種［5］。我國(guó)在選擇育種方面的成就主要集中在淡水魚類。目前已成功選育出了荷包紅鯉（Cyprinus carpio wuyuanensis）、興國(guó)紅鯉（Cyprinus carpio var.singuonensis）、荷包紅鯉抗寒品系、彭澤鯽（Carassius auratus var．Pengzesis）、德國(guó)鏡鯉（Cyprinus Carpio L）選育系、團(tuán)頭魴（Carnis megalobramae）、“浦江1號(hào)”、甘肅金鱒、“夏奧1號(hào)”、奧利亞羅非魚（Oreochromis nilotic）、新吉富羅非魚（GIFT，Oreochromis niloticus）、松浦鏡鯉（Cyprinus carpio Songpu carp）等新品種和新品系［2］。除了選擇育種方法外，雜交育種也是一種在實(shí)踐中應(yīng)用較多的品種改良方法。廣義上來說，雜交是指不同品系、品種間，甚至種間、屬間和亞科間個(gè)體的交配。通過雜交，利用雜種優(yōu)勢(shì)，獲得生長(zhǎng)速率、抗病性、產(chǎn)量和品質(zhì)等比雙親優(yōu)秀的新品種。雜交育種技術(shù)在我國(guó)鯉科魚類育種工作中的應(yīng)用較為廣泛，現(xiàn)已育成了多個(gè)具有優(yōu)良性狀的鯉科魚類新品種，除了豐富多彩的觀賞品系金魚外，目前已培育出荷元鯉、三雜交鯉、豐鯉、岳鯉、建鯉、穎鯉、芙蓉鯉、松浦鯉、松荷鯉、藍(lán)花長(zhǎng)尾鯽、“新吉富”羅非魚等具有明顯雜交優(yōu)勢(shì)的雜交組合，還獲得了“豐鯉”、“荷元鯉”、“芙蓉鯉”等具有明顯雜交優(yōu)勢(shì)的雜交種和“建鯉”、“松浦鯉”以及“福瑞鯉”等鯉魚新品種［5-6］?？傮w而言，傳統(tǒng)水產(chǎn)育種方法具有簡(jiǎn)便易行等諸多優(yōu)點(diǎn)，國(guó)內(nèi)外采用傳統(tǒng)育種方法已育成了許多優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)新品種，在推動(dòng)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展發(fā)揮了非常重要的作用。但是，傳統(tǒng)育種方法也存在著許多固有的缺陷，其中最主要的缺陷便是其超長(zhǎng)的育種周期，這嚴(yán)重制約了水產(chǎn)育種業(yè)的快速發(fā)展。近年來，隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的不斷發(fā)展，細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等新興生物技術(shù)開始被不斷地運(yùn)用到水產(chǎn)育種工作中。特別是最近，隨著多個(gè)重要水產(chǎn)物種全基因組測(cè)序工作的完成，水產(chǎn)生物全基因組選擇育種策略也已開始引起越來越多的關(guān)注，為水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展注入了新的活力。目前，人工誘導(dǎo)雌核發(fā)育、人工誘導(dǎo)多倍體、細(xì)胞核移植、體細(xì)胞雜交以及轉(zhuǎn)基因等技術(shù)已先后被成功應(yīng)用到多個(gè)水產(chǎn)新品種的選育工作之中，也取得了相當(dāng)多的研究成果，顯現(xiàn)出了巨大的應(yīng)用潛力。

2　江蘇淡水水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展基本現(xiàn)狀

江蘇省水面資源廣闊，是我國(guó)淡水水面資源最多的省份之一。目前，江蘇已擁有國(guó)家和省級(jí)原良種場(chǎng)20余個(gè)，其中長(zhǎng)江“四大家魚”、團(tuán)頭魴、中華絨螯蟹等國(guó)家級(jí)原良種場(chǎng)7個(gè)。原良種場(chǎng)的建立對(duì)于提高和保護(hù)江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的種質(zhì)資源，對(duì)于江蘇水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng)新體系建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來，江蘇按照“以國(guó)家級(jí)遺傳育種中心、國(guó)家級(jí)和省級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)為龍頭，省級(jí)水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)（特色品種良種培育場(chǎng)）為骨干，縣級(jí)種苗繁育場(chǎng)為基礎(chǔ)，加大原良種體系建設(shè)”的發(fā)展思路，通過水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)建設(shè)、原良種繁育技術(shù)研發(fā)、原良種場(chǎng)建設(shè)和種苗場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等一系列措施，初步形成了以水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)為基礎(chǔ)、以水產(chǎn)遺傳育種中心為支撐、以原良種場(chǎng)為主體、以規(guī)?；鐖?chǎng)為補(bǔ)充的良種繁育體系的基本框架。全省已建和在建遺傳育種中心3家（國(guó)家級(jí)斑點(diǎn)叉尾遺傳育種中心、長(zhǎng)江流域魚類遺傳育種中心，國(guó)家級(jí)河蟹遺傳育種中心），已認(rèn)定國(guó)家級(jí)原良種場(chǎng)7家，省級(jí)良種場(chǎng)18家，省級(jí)良種繁育場(chǎng)77家，省級(jí)中華絨螯蟹培育場(chǎng)14家，省級(jí)青蝦良種繁育場(chǎng)9家。

從2008年開始，江蘇省級(jí)財(cái)政每年安排1 500萬元專門用于扶持水產(chǎn)良種工程建設(shè)，2012年資金額度又增加到1 700萬元。5年來，包括農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局下達(dá)的原良種場(chǎng)扶持資金，全省共投入11 000萬元，扶持60家種苗生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行改建擴(kuò)建，推進(jìn)了100多家（次）種苗企業(yè)開展良種保種，60多家（次）良種（繁育）場(chǎng)開展親本更新，全省所有省級(jí)以上的特種水產(chǎn)種苗生產(chǎn)企業(yè)和四大家魚種苗生產(chǎn)單位基本完成了一輪親本更新，種苗質(zhì)量顯著提高。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前全省共有水產(chǎn)種苗生產(chǎn)單位1 200多家，生產(chǎn)的品種包括四大家魚、異育銀鯽、河豚、泥鰍、黃顙魚、斑點(diǎn)叉尾、河蟹、青蝦、小龍蝦、羅氏沼蝦、中華鱉等，基本覆蓋了江蘇絕大多數(shù)養(yǎng)殖品種，在基本實(shí)現(xiàn)種苗供應(yīng)省內(nèi)自給的同時(shí)，也為周邊省份輸送了大量?jī)?yōu)質(zhì)種苗。2011年全省共繁育常規(guī)魚苗340億尾、羅氏沼蝦苗67.6億尾、小龍蝦9.34億尾、蟹苗58.06萬kg，其中名優(yōu)水產(chǎn)種苗產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，許多名特優(yōu)新水產(chǎn)種苗生產(chǎn)從無到有，由小到大，由弱到強(qiáng)，不僅滿足了省內(nèi)特種水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，而且為全國(guó)許多地區(qū)提供了優(yōu)質(zhì)種苗。特別在河蟹新品種選育方面，江蘇省淡水水產(chǎn)研究所從2 000年開始從事河蟹新品種選育工作，經(jīng)過多代選擇育種，現(xiàn)已獲得中華絨螯蟹“長(zhǎng)江1號(hào)”、中華絨螯蟹“長(zhǎng)江2號(hào)”兩個(gè)河蟹品種。目前，中華絨螯蟹“長(zhǎng)江1號(hào)”、“長(zhǎng)江2號(hào)”已開始進(jìn)行大規(guī)模推廣，對(duì)江蘇河蟹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展產(chǎn)生了積極的推動(dòng)作用。

3　江蘇淡水水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展過程中存在的部分問題

進(jìn)入21世紀(jì)以來，江蘇省淡水水產(chǎn)種苗體系建設(shè)取得了了長(zhǎng)足進(jìn)步，但與大農(nóng)業(yè)中種植業(yè)、畜牧業(yè)、林果業(yè)及蔬菜業(yè)種業(yè)發(fā)展水平相比差距明顯，與江蘇省現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的要求相比明顯滯后。主要表現(xiàn)：一是良種選育和品種改良工作滯后。水產(chǎn)遺傳育種方面工作基礎(chǔ)仍然薄弱，自主選育的優(yōu)良品種不多。到2010年，經(jīng)全國(guó)良種審定委員會(huì)認(rèn)定的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種已達(dá)94個(gè)，江蘇省選育的僅有3個(gè)；主要養(yǎng)殖品種良種覆蓋率較低，苗種質(zhì)量整體水平參差不齊，影響了養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)和養(yǎng)殖效益。

二是原良種體系建設(shè)與漁業(yè)發(fā)展的需求不相適應(yīng)。各級(jí)漁業(yè)主管部門的思想認(rèn)識(shí)與重視程度還存在差距，種苗管理工作力度不夠，原良種體系建設(shè)工作還沒有得到全面的實(shí)施，部分地方甚至苗種生產(chǎn)許可證制度實(shí)施都沒完全到位，還存在無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的狀況。

三是原良種生產(chǎn)數(shù)量與應(yīng)用推廣的情況不相配。一方面由于原良種生產(chǎn)成本高，且無法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，一些原良種場(chǎng)應(yīng)有的生產(chǎn)能力并沒有完全發(fā)揮，原良種親本、后備親魚生產(chǎn)數(shù)量十分有限。另一方面，由于不少養(yǎng)殖單位對(duì)應(yīng)用原良種生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)不到位，導(dǎo)致良種推廣、覆蓋率不高，甚至大量的優(yōu)質(zhì)親本僅作為一般商品魚處理或囤塘積壓，不能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

四是現(xiàn)有的政策措施與水產(chǎn)種苗業(yè)發(fā)展不配套。水產(chǎn)種苗業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策法規(guī)不健全，如一些種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還未制定、苗種檢驗(yàn)檢疫體系不健全等。由于缺乏資金等政策扶持，水產(chǎn)原良種生產(chǎn)底子薄、起步晚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于種植業(yè)，水產(chǎn)良種業(yè)發(fā)展滯后，成為制約漁業(yè)健康快速發(fā)展的瓶頸。

4　江蘇淡水水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

一是深化產(chǎn)學(xué)研合作，組建適應(yīng)市場(chǎng)需求的水產(chǎn)種苗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。要緊密結(jié)合市場(chǎng)需求，以企業(yè)為育種主體，以研究單位為育種工作的技術(shù)支撐，合作開展新品種選育工作，最終培育出“育繁推一體化”的現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)集團(tuán)或龍頭企業(yè)，加快江蘇省水產(chǎn)良種擴(kuò)繁和推廣應(yīng)用。同時(shí)，要充分發(fā)揮省內(nèi)科研院所和高等院校的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，借助國(guó)家和省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、重點(diǎn)人才工程、重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目培養(yǎng)水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，著力攻克水產(chǎn)育種過程中所存在的基礎(chǔ)理論問題，全面提升水產(chǎn)育種的技術(shù)水平和育種效率。

二是加大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種種苗規(guī)?；庇夹g(shù)攻關(guān)和示范推廣。加強(qiáng)資金投入，積極開展科技攻關(guān)，尤其是對(duì)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所急需的水產(chǎn)種苗繁育技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，提高育苗水平，降低繁育成本，解決“瓶頸”問題。加大現(xiàn)有水產(chǎn)種苗從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，實(shí)行持證上崗，大力推廣普及水產(chǎn)種苗生產(chǎn)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提高水產(chǎn)種苗生產(chǎn)者操作技能和水產(chǎn)種苗產(chǎn)業(yè)科技水平。另外，要通過原種（良種）推廣補(bǔ)貼，鼓勵(lì)水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)更新繁殖親本，引導(dǎo)水產(chǎn)種苗企業(yè)使用水產(chǎn)原良種親本進(jìn)行種苗繁育，保證水產(chǎn)種苗質(zhì)量，提高水產(chǎn)良種覆蓋率。

三是著力推進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)育種技術(shù)的集成與創(chuàng)新。目前江蘇省水產(chǎn)育種采用的技術(shù)路線，既有選擇育種、雜交育種、多倍體育種、性別控制等經(jīng)典育種技術(shù)，也已開始多性狀復(fù)合育種、分子標(biāo)記輔助育種等新技術(shù)、新方法的探索與應(yīng)用。近年來，隨著分子生物學(xué)技術(shù)的蓬勃發(fā)展，全基因組選擇育種、分子設(shè)計(jì)育種等先進(jìn)育種理念也已開始引起越來越多的關(guān)注。根據(jù)不同物種的實(shí)際情況，做好各種育種技術(shù)的集成與創(chuàng)新，對(duì)于提高效率、加速育種進(jìn)度特別是培育突破性育種成果，具有十分重要的意義。

四是重視水產(chǎn)育種基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與配套。水產(chǎn)育種研究離不開專用設(shè)施的支撐。由于不同水產(chǎn)生物的繁殖習(xí)性各不相同，用于不同生物育種研究的設(shè)施也各有不同。建議進(jìn)一步加大對(duì)分種類建設(shè)的“水產(chǎn)遺傳育種中心”的支持和管理力度，使其不僅建設(shè)好，更要管理好、運(yùn)作好，避免重建設(shè)輕管理、只管生不管養(yǎng)的現(xiàn)象發(fā)生。

五是深入開展水產(chǎn)良種高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的集成與創(chuàng)新研究。生產(chǎn)中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，良種必須與良法相配套才能取得最好的養(yǎng)殖效益。在大力開展水產(chǎn)良種選育工作的同時(shí)，必須重視并著力開展水產(chǎn)品種高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)研究，實(shí)現(xiàn)良種良法配套，從源頭上提高水產(chǎn)育種的創(chuàng)新能力和整體技術(shù)水平，從而創(chuàng)建具有更大競(jìng)爭(zhēng)力和更高美譽(yù)度的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品牌，推動(dòng)江蘇漁業(yè)經(jīng)濟(jì)取得更好、更快的發(fā)展。

［1］相建海.中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展過程回顧、現(xiàn)狀與展望［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2013，15（6）：1-7.

［2］鄧偉，李巍，張振東，等.中國(guó)現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)建設(shè)的思考［J］.中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2013，31（2）：1-12.

［3］李巍，胡紅浪.分析我國(guó)水產(chǎn)苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律預(yù)測(cè)未來發(fā)展趨勢(shì)［J］.中國(guó)水產(chǎn)，2006（12）：66-70.

［4］李明爽，林連升，趙蕾.我國(guó)水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)與對(duì)策探析［J］.中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2013，31（2）：139-145.

［5］吳仲慶.水產(chǎn)生物遺傳育種學(xué) ［M］.廈門：廈門大學(xué)出版社，1991.

［6］從子明，李挺.中國(guó)漁業(yè)史［M］.北京：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，1993.

（2015-10-10）