冷季補飼對藏羊消化道消化酶活性及表觀消化率的影響

景小平　王之盛*　彭全輝　鄒華圍　胡　瑞　李　倩　周　婷蒲啟建　張　燦　趙索南　孔祥穎　周玉青

(1.四川農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所，雅安625014；2.海北州高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)科技試驗示范園，海北810299)

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冷季補飼對藏羊消化道消化酶活性及表觀消化率的影響

景小平1王之盛1*彭全輝1鄒華圍1胡瑞1李倩1周婷1蒲啟建1張燦1趙索南2孔祥穎2周玉青2

(1.四川農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所，雅安625014；2.海北州高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)科技試驗示范園，海北810299)

本試驗旨在研究冷季補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料2種營養(yǎng)補充方式對藏羊生長性能、消化道消化酶活性及表觀消化率的影響。選擇1.5歲藏系綿羊母羊18只，隨機分為3組，每組6只羊。其中對照(CON)組自由采食燕麥干草，尿素-糖蜜型舔磚補飼(BS)組在CON組基礎(chǔ)上自由舔食尿素-糖蜜型舔磚，精料補飼(CS)組在CON組基礎(chǔ)上補飼精料200 g/(只·d)。60 d飼養(yǎng)試驗結(jié)束后，進行4 d消化試驗，最后進行屠宰試驗。結(jié)果表明：1)消化能和粗蛋白質(zhì)平均日采食量CS組和BS組分別比CON組多29.68%、40.00%和11.37%、20.00%(P<0.05)；2)CS組和BS組平均日增重(ADG)分別是CON組的3.22和1.98倍(P<0.05)；3)與CON組相比，補飼顯著提高了血清葡萄糖(GLU)、總膽固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、總蛋白(TP)、球蛋白(GLB)和白蛋白(ALB)濃度(P<0.05)；4)與CON組相比，補飼顯著提高了干物質(zhì)(DM)、中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)表觀消化率(P<0.05)，且CS組高于BS組(P<0.05)；5)與CON組相比，補飼精料和尿素-糖蜜型舔磚均顯著提高了瘤胃液中木聚糖酶、蛋白水解酶和氨基肽酶活性(P<0.05)，且CS組顯著高于BS組(P<0.05)，補飼精料還顯著提高了小腸各段黏膜中α淀粉酶、胰蛋白酶活性(P<0.05)。結(jié)果提示，在冷季通過補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料，均可顯著增加藏羊?qū)δ芰俊⒌鞍踪|(zhì)及微量元素的采食量，顯著增加消化道消化酶活性，從而提高營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率和藏羊的生長性能；在本試驗條件下，冷季對能量和蛋白質(zhì)的補充攝入水平越高，藏羊的日增重越高。

藏羊；營養(yǎng)補充方式；消化酶活性；表觀消化率；生長性能

藏羊(Ovisaries)是我國青藏高原上特有的原始綿羊品種，主產(chǎn)于青海地區(qū)，是產(chǎn)區(qū)牧民主要的生產(chǎn)和生活資料，是青藏高原數(shù)量最多的家畜，也是我國養(yǎng)羊業(yè)的主要組成部分[1]。由于青藏高原特殊的自然環(huán)境，每年的枯草期長達7個月(10月至翌年4月)之久，且長期超載、過牧，草地資源退化嚴重，牲畜飼草嚴重缺乏，草畜矛盾日益加劇[2-3]，且在冷季，牧草的粗蛋白質(zhì)(CP)、粗脂肪(EE)等營養(yǎng)物質(zhì)含量顯著降低[4-5]，而長期以來藏羊的飼養(yǎng)方式仍為終年放牧，致使藏羊?qū)I養(yǎng)物質(zhì)的攝入長期不足，生長、發(fā)育受阻，“夏壯、秋肥、冬瘦、春死亡”的現(xiàn)象嚴重，生產(chǎn)效率低下[6-9]。

有研究報道，冷季對藏羊補飼青刈草、精料及舔磚等均能顯著降低冷季藏羊體重損失，甚至增重[7,10-14]；王偉等[15]報道，在冷季對放牧藏羊進行補飼，不但可以顯著降低冷季藏羊體重損失，且可提高暖季放牧增重率。由于青藏高原牧區(qū)的特殊地理環(huán)境和氣候條件限制，目前對于補飼對藏羊消化道中消化酶活性以及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響等層面的研究相對較少。本試驗擬通過研究冷季補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料2種營養(yǎng)補充方式對藏羊消化道中消化酶活性、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率以及生長性能的影響，旨在為指導藏羊的科學飼養(yǎng)及提高藏羊生產(chǎn)效率提供試驗依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗時間與地點

試驗于2014年2—4月在青海省海北藏族自治州海晏縣西海鎮(zhèn)海北高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)科技試驗示范園進行。

1.2試驗設(shè)計與試驗飼糧

選擇1.5歲、體重[(29.36±1.79) kg]相近的

健康藏羊母羊18只，隨機分為3組，分別為對照(CON)組、尿素-糖蜜型舔磚補飼(BS)組和精料補飼(CS)組，每組6個重復，每個重復1只羊。試驗基礎(chǔ)飼糧為燕麥干草，CON組自由采食燕麥干草，BS組在CON組基礎(chǔ)上自由舔食尿素-糖蜜型舔磚，CS組在CON組基礎(chǔ)上補飼精料200 g/(只·d)。精料的配制參照我國《肉羊飼養(yǎng)標準》(NY/T 816—2004)，主要由玉米、小麥麩、菜籽粕、豆粕、菜籽油、食鹽和預混料等組成。燕麥干草、尿素-糖蜜型舔磚和精料營養(yǎng)水平見表1。精料補飼量參考佟瑛[14]的研究結(jié)果而確定。試驗分為動物飼養(yǎng)試驗、消化試驗和屠宰試驗。動物飼養(yǎng)試驗分預試期14 d和正試期60 d，在第61～64天進行消化試驗，消化試驗結(jié)束后進行屠宰試驗。

表1　燕麥干草、尿素-糖蜜型舔磚和精料營養(yǎng)水平(風干基礎(chǔ))

消化能為計算值，參照我國《肉羊飼養(yǎng)標準》(NY/T 816—2004)中的方法計算,其余為實測值。表2同。

DE was a calculated value referred toFeedingStandardofMeat-ProducingSheepandGoatsofChina(NY/T 816—2004), and others were measured values. The same as Table 2.

1.3飼養(yǎng)管理

試驗開始前對試驗所用圈舍及飼喂用具進行清潔及消毒。所有試驗藏羊注射伊維菌素驅(qū)蟲，預試期結(jié)束后，試驗藏羊每只單欄飼養(yǎng)，每天在08:00和16:00分2次飼喂，并記錄投喂量及剩余量。BS組所補飼尿素-糖蜜型舔磚置于料槽中自由舔食，并定期稱重，計算舔食量。CS組所補飼精料在每天08:00投喂。所有試驗藏羊自由飲水。羊舍每天打掃1次，1周消毒1次。

1.4樣品采集

1.4.1血液的采集

在正試期的第1天和第60天早晨飼喂前，對所有試驗藏羊頸靜脈采血10 mL，4 ℃靜置15 min后1 368×g離心15 min，取血清分裝于1.5 mL離心管中，-20 ℃保存，用于血清生化指標的測定。

1.4.2飼糧樣及糞樣的采集

所有試驗藏羊在第61～64天采用全收糞法進行消化試驗。每天記錄每只試驗藏羊的采食量，并采集當天飼糧樣品，-20 ℃保存?zhèn)錅y。參照Gorski等[16]方法，利用自制“8”字形鐵絲圈及橡膠帶將自制防潑濕糞袋固定于試驗藏羊肛門處，在每天08:00和18:00分2次收集糞袋中的全部糞便，稱重并混合均勻后，取總量的20%加入10%的鹽酸20 mL固氮，-20 ℃保存?zhèn)錅y。

1.4.3瘤胃液及十二指腸、空腸和回腸黏膜的采集

所有試驗藏羊屠宰后，立即分離出瘤胃及十二指、空腸和回腸。打開瘤胃后在瘤胃背囊、腹囊、后背盲囊和后腹盲囊分別取等量的瘤胃食糜，于4層紗布過濾后，將瘤胃液混合均勻并分裝于10 mL離心管中置于液氮中保存，之后轉(zhuǎn)入-80 ℃保存?zhèn)錅y。分別取十二指腸中段、空腸中段和回腸中段各5 cm用生理鹽水沖洗食糜后，用載玻片刮取黏膜于1.5 mL離心管分裝后置于液氮中，之后轉(zhuǎn)入-80 ℃保存?zhèn)錅y。

1.5指標測定與方法

1.5.1生產(chǎn)性能

記錄所有試驗藏羊燕麥干草、尿素-糖蜜型舔磚及精料采食量，計算平均采食量。在正試期的第1天和第60天，早晨飼喂前空腹稱重，計算平均日增重(ADG)。

1.5.2血清生化指標

用7020型全自動生化分析儀(日本日立)，并按照試劑盒說明書測定血清中葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、總膽固醇(CHO)、總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)和尿素氮(UN)濃度。

1.5.3表觀消化率

飼糧樣及糞樣中干物質(zhì)(DM)、CP、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、鈣(Ca)和磷(P)含量，參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》方法測定[17]。飼糧中的鐵(Fe)、銅(Cu)、錳(Mn)、鋅(Zn)、碘(I)、鈷(Co)和硒(Se)含量采用原子吸收光譜法并參照GB/T 13885—2003[18]測定，原子吸收光譜儀為CONTAA700型(德國耶拿)。

飼糧某營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率(%)=

[(食入飼糧中該營養(yǎng)物質(zhì)含量-糞中

該營養(yǎng)物質(zhì)含量)/食入飼糧中該

營養(yǎng)物質(zhì)含量]×100。

1.5.4瘤胃液及十二指腸、空腸和回腸黏膜中消化酶活性

瘤胃液中的木聚糖酶、內(nèi)切葡聚糖酶、α淀粉酶、蛋白水解酶和氨基肽酶活性，十二指腸、空腸和回腸黏膜中α淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性參照相對應的酶聯(lián)免疫吸附測定(ELISA)試劑盒(上海邦奕生物科技有限公司)說明書進行測定，所使用的酶標儀為Model680型(美國伯樂)。

1.6數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)用Excel 2013初步整理統(tǒng)計后，采用SPSS 22.0進行單因素ANOVA模型方差分析，并用Duncan氏法進行多重比較，P<0.05表示差異顯著。

2　結(jié)果與分析

2.1冷季補飼對藏羊營養(yǎng)物質(zhì)采食量的影響

由表2可知，CS組每天消化能平均日采食量比CON組和BS組分別多29.68%和16.44%(P<0.05)，且CP平均日采食量比CON組和BS組分別多40.00%和16.67%(P<0.05)。BS組每天消化能和CP平均日采食量比CON組多11.37%和20.00%(P<0.05)。BS組總微量元素平均日采食量比CON組和CS組分別多49.12%和27.74%(P<0.05)，CS組總微量元素平均日采食量比CON組多16.74%(P<0.05)。冷季補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料均顯著提高了藏羊?qū)ο?、粗蛋白質(zhì)和總微量元素的采食量。

2.2冷季補飼對藏羊生長性能的影響

由表3可知，藏羊末重CS組顯著高于BS組和CON組(P<0.05)。平均日增重CS組是BS組的1.63倍(P<0.05)，是CON組的3.22倍(P<0.05)，BS組是CON組的1.98倍(P<0.05)。冷季補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料均顯著提高了藏羊在冷季的平均日增重。

表2　冷季補飼對藏羊營養(yǎng)物質(zhì)采食量的影響

同行數(shù)據(jù)肩標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同或無字母表示差異不顯著(P>0.05)。下表同。

In same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), while with the same or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

表3　冷季補飼對藏羊生長性能的影響

2.3冷季補飼對藏羊血清生化指標的影響

由表4可知，在試驗第1天血清GLU、TG、CHO、TP、ALB、GLB和UN濃度，CON組、BS組和CS組3組之間均無顯著性差異(P>0.05)。在第60天血清GLU、TP和GLB濃度CS組和BS組均顯著高于CON組(P<0.05)，CS組和BS組之間差異不顯著(P>0.05)。血清CHO、TG和ALB濃度CS組顯著高于BS組(P<0.05)，且BS組顯著高于CON組(P<0.05)。血清UN濃度CS組顯著高于BS組和CON組(P<0.05)，BS組和CON組之間差異不顯著(P>0.05)。

2.4冷季補飼對藏羊營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

由表5可知，DM、NDF和ADF表觀消化率CS組均顯著高于CON組和BS組(P<0.05)，且BS組顯著高于CON組(P<0.05)。OM表觀消化率CS組顯著高于CON組(P<0.05)。CP表觀消化率CS組顯著高于CON組和BS組(P<0.05)，而BS組和CON組間無顯著性差異(P>0.05)。

表4　冷季補飼對藏羊血清生化指標的影響

表5　冷季補飼對藏羊營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

2.5冷季補飼對藏羊瘤胃液中消化酶活性的影響

由表6可知，瘤胃液中木聚糖酶、蛋白水解酶和氨基肽酶活性CS組顯著高于BS組(P<0.05)，且BS組顯著高于CON組(P<0.05)。瘤胃液中內(nèi)切葡聚糖酶活性CS組顯著高于BS組和CON組(P<0.05)，BS組和CON組間差異不顯著(P>0.05)。瘤胃液中α淀粉酶活性CS組顯著高于CON組(P<0.05)。

表6　冷季補飼對藏羊瘤胃液中消化酶活性的影響

2.6冷季補飼對藏羊小腸黏膜中消化酶活性的影響

由表7可知，α淀粉酶活性在十二指腸黏膜中CS組顯著高于CON組(P<0.05)，在空腸黏膜中CS組顯著高于BS組和CON組(P<0.05)，在回腸黏膜中CS組和BS組均顯著高于CON組(P<0.05)。胰蛋白酶活性在十二指腸黏膜中CS組顯著高于BS組和CON組(P<0.05)，在空腸和回腸

黏膜中CS組顯著高于BS組(P<0.05)，且BS組顯著高于CON組(P<0.05)。糜蛋白酶活性在十二指腸和空腸黏膜中CS組和BS組均顯著高于CON組(P<0.05)。脂肪酶活性在十二指腸黏膜中CS組和BS組均顯著高于CON組(P<0.05)，而在空腸和回腸黏膜中CON組、BS組和CS組3組之間無顯著性差異(P>0.05)。

表7　冷季補飼對藏羊小腸黏膜消化酶活性的影響

3　討　論

3.1冷季補飼對藏羊血清生化指標的影響

動物的血清生化指標能不同程度地反映機體營養(yǎng)物質(zhì)代謝狀況。血清中TP可反映動物對蛋白質(zhì)的采食量以及對蛋白質(zhì)的吸收利用水平，TP由ALB和GLB組成，ALB主要用于組織的合成和修復，GLB與體液免疫有關(guān)，動物機體處于營養(yǎng)缺乏時TP、ALB和GLB會下降[19-20]。本試驗中，血清TP、ALB和GLB濃度，CON組在試驗期內(nèi)下降，而BS組和CS組上升，且在第60天BS組和CS組顯著高于CON組，這與CS組和BS組與CON組相比攝入了更多的蛋白質(zhì)相一致。血清UN濃度可反映動物機體內(nèi)蛋白質(zhì)或氮的代謝情況，其與氮的輸入量呈正相關(guān)[21-22]。本試驗結(jié)果顯示，CS組血清UN濃度顯著高于BS組和CON組，這與CP平均日采食量CS組顯著高于BS組和CON組一致。雖然CP平均日采食量BS組顯著高于CON組，但是其血清UN濃度與CON組差異不顯著，這可能是由于BS組食入的尿素-糖蜜型舔磚中含有的可溶性糖、尿素氮以及微量元素能被瘤胃微生物快速發(fā)酵利用，促進了瘤胃微生物合成菌體蛋白，增強了對氮的利用速率，使得進入血液循環(huán)的尿素氮量下降。反芻動物血清中的GLU主要由于碳水化合物在小腸被降解為單糖而吸收進入血液和肝臟糖異生產(chǎn)生。有研究報道，能量采食量的提高可以顯著提高血清中GLU濃度[23-24]。本試驗中，CS組和BS組消化能平均日采食量均顯著高于CON組，使其血清GLU濃度也顯著高于CON組，這與前人的研究結(jié)果一致。血清中的TG和CHO濃度與動物機體脂代謝相關(guān)，本試驗中第60天CS組和BS組TG和CHO濃度均顯著高于CON組，證明CS組和BS組對脂的吸收和合成代謝增強，而CON組脂解代謝增強這與其消化能平均日采食量變化相一致，也與楊俊等[24]研究結(jié)果一致。

3.2冷季補飼對藏羊消化道消化酶活性及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

消化酶的分泌量及其活性是體現(xiàn)動物消化機能的一項重要指標，其通過影響動物對飼糧中營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收進而影響動物的生長、發(fā)育與生產(chǎn)[25]。本試驗中，補飼精料和尿素-糖蜜型舔磚均提高了瘤胃液木聚糖酶、內(nèi)切葡聚糖酶、α淀粉酶、蛋白水解酶和氨基肽酶活性，證明補飼提高了藏羊瘤胃內(nèi)對蛋白質(zhì)、纖維素以及淀粉的發(fā)酵消化。瘤胃液中的消化酶由瘤胃微生物所分泌，因此瘤胃中消化酶的活性、種類與微生物的數(shù)量和種類有關(guān)[26]，而飼糧的類型及營養(yǎng)物質(zhì)組成通過影響瘤胃微生物種類和數(shù)量的變化[27]，進而影響瘤胃內(nèi)消化酶活性[28]。本試驗中，CS組和BS組攝入了更多能量和蛋白質(zhì)為瘤胃微生物發(fā)酵提供了更多的碳源和氮源，從而促進瘤胃微生物的生長和代謝，增加其所分泌消化酶的量和活性。陳軍強等[29]報道，營養(yǎng)限飼使小尾寒羊瘤胃液纖維素酶活性下降，而營養(yǎng)補償可以使纖維素酶活性上升，本研究結(jié)果與其相一致。瘤胃纖維素降解酶活性的提高進而顯著提高了NDF和ADF的表觀消化率。小腸上皮細胞和胰腺所分泌的α淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶可對進入小腸的食糜繼續(xù)進一步消化，消化酶活性越高，表明動物的消化能力越強。研究表明，小腸消化酶活性與飼糧的類型和營養(yǎng)水平密切相關(guān)，提高飼糧營養(yǎng)水平可顯著提高消化酶活性，增加腸道中可利用底物可刺激消化酶的分泌及活性的提高[30-33]。劉月琴等[34]在飼糧類型對小尾寒羊小腸各段消化酶活性影響的研究中得出，小腸內(nèi)的淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性在一定范圍內(nèi)隨飼糧中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪含量的增加而增高。本研究中，補飼精料或尿素-糖蜜型舔磚使CS組和BS組藏羊?qū)ο芎虲P平均日采食量顯著提高，可使到達腸道中的微生物蛋白質(zhì)、過瘤胃蛋白質(zhì)及淀粉含量增加，從而刺激小腸消化酶的分泌及活性增加。BS組和CS組瘤胃以及小腸各段淀粉水解酶、蛋白水解酶以及脂肪水解酶活性隨營養(yǎng)物質(zhì)平均日采食量的增加而不同程度地提高，使飼糧中DM、OM、CP、NDF和ADF表觀消化率不同程度地增加，從而促進機體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高藏羊的生長性能，這與張海容[12]的研究報道，隨精料補飼水平的提高，藏羊?qū)I養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率以及生長性能也隨之提高相一致。CS組和BS組之間消化酶活性的差異，可能是由于所補充攝入的營養(yǎng)物質(zhì)水平及其在消化道的降解特性差異所致，進而導致了對營養(yǎng)物質(zhì)消化率的差異。

3.3冷季補飼對藏羊生長性能的影響

動物對蛋白質(zhì)、能量和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的平均日采食量決定動物體的正常生命活動，健康狀況及生長性能[35]。研究指出，在冷季補飼能量飼料或蛋白質(zhì)飼料均可提高冷季家畜生長性能[36-37]，且張建勛[38]報道，在冷季能量飼料與蛋白質(zhì)飼料結(jié)合補飼效果優(yōu)于單一的能量或蛋白質(zhì)飼料補飼。傳統(tǒng)的放牧飼養(yǎng)管理方式存在家畜礦物元素缺乏和不平衡問題，從而影響家畜的生產(chǎn)水平[39-42]，張昌吉等[43]對放牧高山細毛羊補飼舔磚，增加高山細毛羊微量元素的平均日采食量，顯著增加了高山細毛羊的平均日增重。本試驗中CS組和BS組藏羊平均日增重均顯著高于CON組，且CS組顯著高于BS組，這與其能量和蛋白質(zhì)及微量元素平均日采食量的增加程度相符，并于前人的研究結(jié)果一致。動物的生長性能不但與營養(yǎng)物質(zhì)平均日采食量有關(guān)，而且與其對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率密切相關(guān)。本試驗中，隨營養(yǎng)物質(zhì)平均日采食量的提高，不同程度地增加了藏羊瘤胃和小腸消化酶活性，提高了營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率，從而不同程度提高了藏羊的生長性能。

4　結(jié)　論

① 在冷季通過補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料，均可顯著增加藏羊?qū)δ芰?、蛋白質(zhì)及微量元素的采食量，顯著增加消化道消化酶活性，從而提高對DM、OM、CP、NDF和ADF的表觀消化率和藏羊的生長性能。

② 在本試驗條件下，冷季對能量和蛋白質(zhì)的補充攝入水平越高，藏羊的平均日增重越高。

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(責任編輯王智航)

, professor, E-mail： zswangsicau@126.com

Effects of Supplementation on Digestive Enzyme Activities in Digestive Tract and Apparent Digestibility of Tibetan Sheep in Cold Season

JING Xiaoping1WANG Zhisheng1*PENG Quanhui1ZOU Huawei1HU Rui1LI Qian1ZHOU Ting1PU Qijian1ZHANG Can1ZHAO Suonan2KONG Xiangying2ZHOU Yuqing2

(1. Animal Nutrition Institute, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China; 2. Haibei Demonstration Zone of Plateau Modern Ecological Husbandry Science and Technology, Haibei 810299, China)

The aim of this study was to test the effects of urea-molasses lick block and concentrate supplementation on growth performance, digestive enzyme activities in digestive tract and apparent digestibility of Tibetan sheep in cold season. Eighteen Tibetan sheep ewes were selected and randomly assigned in 3 groups. Control (CON) group was provided with oat hayadlibitum, lick block supplementation (BS) group was provided with oat hayadlibitumand supplemented with urea-molasses lick blockadlibitum, and concentrate supplementation (CS) group was provided with oat hayadlibitumand concentrate at 200 g/(ewe·d). After 60 d of feeding trial, 4 d of digestive trial was carried out, and finally all ewes were slaughtered. The results showed as follows: 1) CS and BS groups ingested 29.67% and 11.37% more digestive energy, 40.00% and 20.00% more crude protein compared with CON group (P<0.05); 2) average daily gain (ADG) of CS and BS groups were 3.22 and 1.98 times as much as that of CON group (P<0.05); 3) the concentrations of glucose, total cholesterol, triglycerides, total protein, globulin and albumin in serum were significantly increased in both of CS and BS groups compared with CON group (P<0.05); 4) the apparent digestibility of dry matter, neutral detergent fiber and acid detergent fiber was significantly enhanced in both of CS and BS groups compared with CON group (P<0.05), and CS group was significantly higher than BS group(P<0.05); 5) the activities of the xylanase, proteinase and aminopeptidase in rumen fluid were significantly increased by nutritional supplementations (P<0.05), and CS group was significantly higher than BS group (P<0.05); the activities of alpha-amylase and trypsase were improved in CS group compared with CON group (P<0.05). It is concluded that the intakes of energy, protein and trace elements of Tibetan sheep can be significantly increased by urea-molasses lick block or concentrate supplementation in cold season, which also can significantly increase digestive enzyme activities, and finally improve the apparent digestibility and growth performance; under the conditions of the present study, the more energy and protein intakes by nutritional supplementation are, the better growth performance in Tibetan sheep appears.[ChineseJournalofAnimalNutrition, 2016, 28(8)：2404-2413]

Tibetan sheep; nutrition supplement way; digestive enzyme activity; apparent digestibility; growth performance

10.3969/j.issn.1006-267x.2016.08.011

2016-02-06

青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)行業(yè)科技項目(201203008)

景小平(1990—)，男，甘肅靖遠人，碩士研究生，從事反芻動物營養(yǎng)研究。E-mail： jingxp0228@163.com

王之盛，教授，博士生導師，E-mail： zswangsicau@126.com

S826

A

1006-267X(2016)08-2404-10