中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中出現(xiàn)的新問題與思考

龔玉龍++黃麗++金慧娟

摘 要： 文章探討了中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中存在的問題及改進(jìn)方法，以提高中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞： 中學(xué)化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 新問題 思考

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)學(xué)科的形成和發(fā)展離不開實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探究能力和創(chuàng)新意識(shí)起著重要作用。隨著教育理念不斷創(chuàng)新，化學(xué)教育形式不斷改革，已全面實(shí)施《新課標(biāo)》的教育要求。筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在踐行《新課標(biāo)》要求下出現(xiàn)了新問題，筆者從教師自身、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生學(xué)習(xí)三個(gè)角度，對(duì)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題進(jìn)行剖析與思考。

一、教師要解除思想禁錮、勇于創(chuàng)新，引領(lǐng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的先鋒隊(duì)

教學(xué)過程中，教師是傳授知識(shí)的媒體，是引導(dǎo)學(xué)生獲取知識(shí)的主動(dòng)力。新課程實(shí)施下能否取得優(yōu)異成效，教師起至關(guān)重要的作用。傳統(tǒng)教學(xué)中受“應(yīng)試”思想的影響，許多教師仍只注重理論知識(shí)傳授而輕視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用；只注重獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)論而不重視展示實(shí)驗(yàn)過程；只重視學(xué)生的成績(jī)而忽視培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力[1]。解決此類問題的有效途徑就是教師自身解除思想禁錮，轉(zhuǎn)變思想觀念。研究新課程標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)教科書，了解新的課程理念、具體教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求是如何體現(xiàn)，教師要樹立全面發(fā)展的教學(xué)觀，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)每一位學(xué)生全面發(fā)展?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不只重視傳授基礎(chǔ)知識(shí)和訓(xùn)練基本技能，更重要的是在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力、觀察能力及發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。除此之外，教學(xué)過程中教師還要勇于創(chuàng)新，師生雙方相互啟發(fā)、相互溝通、分享彼此觀點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)、情感、體驗(yàn)以激發(fā)學(xué)生潛能，因此教師要引領(lǐng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的先鋒隊(duì)。

二、增加探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，但驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)決不能被取締

科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的重要教學(xué)目標(biāo)，對(duì)發(fā)展學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用?！缎抡n標(biāo)》將科學(xué)探究列為內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生學(xué)習(xí)從被動(dòng)獲取知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)探究。開設(shè)探究性實(shí)驗(yàn)使學(xué)生親身經(jīng)歷和體驗(yàn)探究活動(dòng)，能有效激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，有利于啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，增進(jìn)科學(xué)情感，理解科學(xué)本質(zhì)，使學(xué)生學(xué)會(huì)科研和探究方法。目前各中學(xué)為了倡導(dǎo)新課程改革的要求增加探究性實(shí)驗(yàn)，但大多數(shù)學(xué)校直接將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，這種行為是不科學(xué)的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以適當(dāng)增加探究性實(shí)驗(yàn)，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，但驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的地位絕不能被取締?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，科學(xué)必然存在真理性，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生理解化學(xué)原理、鞏固化學(xué)知識(shí)有著有力的驗(yàn)證作用，相反取締驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)使學(xué)生無法驗(yàn)證書本中已有化學(xué)原理和結(jié)論，使學(xué)生難以信服真理的存在。

三、提倡微型實(shí)驗(yàn)，節(jié)約資源和成本

新課程重視實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用和地位，改進(jìn)并新增了許多實(shí)驗(yàn)。各中學(xué)也在努力創(chuàng)造條件，盡量為學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)增加更多機(jī)會(huì)，投入大量資金購買藥品和儀器。但在“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”和“探究實(shí)驗(yàn)”活動(dòng)中又出現(xiàn)了新問題：學(xué)生只注重實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，忽視了反應(yīng)物的用量而浪費(fèi)大量藥品和試劑，其實(shí)許多實(shí)驗(yàn)在反應(yīng)物用量上可以控制，在不需要實(shí)驗(yàn)裝置和步驟改進(jìn)的情況下，同樣不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察[2]。為了傳承中華民族勤儉節(jié)約的美德，提倡使用低成本的微型實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，教師和實(shí)驗(yàn)室管理人員應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生利用生活中的常見用品和廢棄物制成簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)器材，或代替實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)藥品。如用貝殼或蛋殼代替碳酸鈣，用食用堿代替碳酸鈉，利用廢棄的注射劑代替滴管，小藥瓶作反應(yīng)容器，等等。既可以節(jié)約實(shí)驗(yàn)器材和藥品，又可以節(jié)省大量資金，把可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略融入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

四、注重書本知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，呈現(xiàn)其價(jià)值觀

現(xiàn)行各中學(xué)面臨“中考”、“高考”的升學(xué)壓力，教師過于注重書本知識(shí)，而忽視所學(xué)知識(shí)與學(xué)生生活世界的密切結(jié)合，使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)感到困惑，不知其在日常生活中有何用處，難以呈現(xiàn)價(jià)值觀[3]。所以實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)該多開設(shè)一些與生產(chǎn)、生活相關(guān)的課外和家庭小實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)書本知識(shí)與學(xué)生生活及現(xiàn)代社會(huì)和科技發(fā)展的聯(lián)系。例如，筆者所在中學(xué)開設(shè)了香煙中部分有害物質(zhì)的分離和鑒定實(shí)驗(yàn)，學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)鑒定香煙煙氣中含有大量二氧化碳、尼古丁、醛類等有害物質(zhì)，從思想上真正意識(shí)到吸煙的危害，告誡自己應(yīng)該珍愛生命，遠(yuǎn)離香煙。該類實(shí)驗(yàn)更容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)讓學(xué)生感受到所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際的結(jié)合，并積極主動(dòng)地創(chuàng)造健康向上的生活，呈現(xiàn)自身價(jià)值觀。

五、重視協(xié)作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神

在建構(gòu)主義的推動(dòng)下，小組協(xié)作學(xué)習(xí)已被列為《新課程標(biāo)準(zhǔn)》的重要內(nèi)容，小組合作學(xué)習(xí)方式能使學(xué)生從單純的接受學(xué)習(xí)向多元化學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)“主動(dòng)參與、積極探索、合作與交流”的學(xué)習(xí)能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，將學(xué)生分成若干個(gè)小組，同組學(xué)生之間對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的問題進(jìn)行分析與討論[4]。讓學(xué)生在實(shí)踐中逐步加深對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解，提高觀察、分析、綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力?，F(xiàn)行中學(xué)中，小組化教學(xué)方式仍存在一些問題。如小組成員的發(fā)展機(jī)會(huì)不平等，大部分學(xué)生認(rèn)真分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，主動(dòng)參與組內(nèi)討論，而個(gè)別學(xué)生反應(yīng)較慢，沒有得到良好的思維鍛煉；小組實(shí)驗(yàn)中教師組織、引導(dǎo)不到位，學(xué)生沒有討論到問題實(shí)質(zhì)；協(xié)作實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，只是單純進(jìn)行組內(nèi)成員討論與交流，而忽視組與組之間的經(jīng)驗(yàn)分享與評(píng)價(jià)等。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)精心設(shè)計(jì)小組實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，制定合理的教學(xué)目標(biāo)和討論內(nèi)容。同時(shí)教師要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，使每一位學(xué)生都進(jìn)入小組內(nèi)成員互助協(xié)作的學(xué)習(xí)環(huán)境中，通過自評(píng)、組評(píng)、互評(píng)的教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性[5]。教師對(duì)學(xué)生提出的新方法、新觀念要及時(shí)給予認(rèn)可和贊揚(yáng)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新與改進(jìn)。

六、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透環(huán)保意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感

現(xiàn)行大多數(shù)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中普遍存在的問題，就是將化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的“三廢”不加處理，直接排放到環(huán)境中。有毒的氣體直接排放到空氣中，不僅危害教師和學(xué)生的身體健康，還污染空氣；有毒液體不回收處理，直接倒入下水道，易造成地下水資源的污染[6]。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必須貫穿綠色化學(xué)思想，對(duì)于產(chǎn)生有毒有害廢物的實(shí)驗(yàn)，教師要啟發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改良，對(duì)有毒有害物質(zhì)做好后續(xù)處理，使其轉(zhuǎn)變成無毒無害物質(zhì)。如驗(yàn)證SO漂白性的實(shí)驗(yàn)：以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)中將SO氣體通入裝有品紅溶液的試管，觀察溶液顏色的變化。然后給試管加熱，再次觀察溶液發(fā)生的變化（圖1）。

此實(shí)驗(yàn)的缺點(diǎn)是：加熱試管時(shí)逸出的SO會(huì)危害師生健康，同時(shí)對(duì)環(huán)境造成污染。因此筆者對(duì)該實(shí)驗(yàn)裝置和操作方法進(jìn)行了改良，如圖2改進(jìn)后的微型裝置有以下優(yōu)點(diǎn)：1.能在其中操作多個(gè)反應(yīng)：實(shí)驗(yàn)室制取二氧化硫，驗(yàn)證二氧化硫漂白性的實(shí)驗(yàn)等。2.整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程在密閉體系中進(jìn)行，操作方便。3.藥品用量少，現(xiàn)象明顯。4.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后剩余SO可用稀NaOH溶液中和，無污染，屬于“綠色微型實(shí)驗(yàn)”。

七、結(jié)語

新課程改革已經(jīng)全面落實(shí)到教學(xué)實(shí)踐中，但中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍面臨種種困難與問題，這就要求一線全體化學(xué)教師和實(shí)驗(yàn)員行動(dòng)起來，深入研究實(shí)驗(yàn)教學(xué)，共同分享與交流研究成果，以解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的問題。

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