贛南建筑風(fēng)貌下的人居環(huán)境初探

王曉勤

摘要：贛南地區(qū)是客家民系的聚居地，區(qū)域內(nèi)分布著“廳屋組合式”和“圍屋”民居，縣城、村莊的水口、周邊的山巒上還矗立著一座座風(fēng)水塔。建筑風(fēng)貌呈現(xiàn)出布局方正、圍合中正嚴(yán)密、注重防衛(wèi)、構(gòu)造奇異、體形龐大等特點。建筑是人居環(huán)境中最小的層次，是人們對理想人居環(huán)境追求的物化形態(tài)。建筑的風(fēng)貌特色往往直接反映出人類聚落及其環(huán)境，是自然環(huán)境和人文環(huán)境的縮影。本文力求深入解讀贛南建筑風(fēng)貌，發(fā)掘建筑布局、構(gòu)造、功能、使用中所傳遞的客家人在理想人居營建中的經(jīng)驗。

關(guān)鍵字：贛南建筑；人居環(huán)境；建筑風(fēng)貌；地域特色

江西贛南地區(qū)分布著具有獨特風(fēng)貌的建筑形態(tài)和聚落環(huán)境，其獨特的建筑風(fēng)貌特征映射出了人居環(huán)境的獨特性。人居是一個大概念，里面包括了建筑、居所，同時也可擴展到鄉(xiāng)村、集鎮(zhèn)、城市、區(qū)域等在內(nèi)的所有人類聚落及其環(huán)境。不同歷史時期，在生態(tài)、經(jīng)濟、文化、社會、科技等因素影響下，在天下、區(qū)域、城邑、閭里、建筑等不同人居層次上，自然、社會、人、居住和支撐五大要素相互作用、相互影響，形成了燦爛輝煌的人居文化。建筑作為其中的物化形態(tài)，作為人居中最小的層次，又可以映射出一個地區(qū)和一個時代人類對人居需求和有限空間源的相互關(guān)系與發(fā)展規(guī)律。從原始人的巢穴洞居到封建社會的宏偉宮殿，我們都能透過建筑形態(tài)清晰地看到人居發(fā)展的特點與主要矛盾。本文期望通過對贛南的建筑風(fēng)貌的深入解讀，將這種獨特建筑風(fēng)貌下所體現(xiàn)的人居環(huán)境特色及發(fā)展規(guī)律展現(xiàn)出來。

1安全至上

在中國整個人居發(fā)展史中，發(fā)展的過程從原始狀態(tài)下滿足最基本的生理需求飲水、吃飯、安全，擴展到對“天下居中”、“禮”、“樂”等社會秩序的不斷追求。安全因素是理想人居中重要一環(huán)，在歷史上也曾出現(xiàn)過以安全防御為主的建筑，如在漢末魏晉南北朝時期，中國政治混亂、連年征戰(zhàn)，這一時期就出現(xiàn)了軍事防御性較強的“塢、屯、壁、堡、壘、營、寨”等建筑形式。

安全至上是贛南地區(qū)整體建筑風(fēng)貌反映的人居環(huán)境特色中最鮮明的一點。本文所言的“贛南”，是指今江西南部現(xiàn)屬贛州市管轄的18個縣、市、區(qū)。這些地區(qū)自然環(huán)境嚴(yán)苛，概有“八山一水一分田”之稱。贛南地形如同一個口朝北開的“U”字形，南、東、西面分別為南嶺、武夷山和羅霄山脈。中部是朝北流入長江的贛江，向來被視作中原的邊緣。生活在這里的客家人，受戰(zhàn)亂從富裕的中原地帶南遷至此，受到本地居民排擠和山賊的紛擾，民居建筑就呈現(xiàn)出注重防衛(wèi)、構(gòu)筑奇異的特點。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.1方正圍合

贛南地區(qū)的民居建筑，在平面布局上呈現(xiàn)出方正圍合的態(tài)勢。建筑四面圍合封閉，墻體高大冷峻，布局方正嚴(yán)密，表現(xiàn)出強大的防御性。在中國客家人聚居地中，形成了多種防御性極強的建筑形式，如閩西地區(qū)的圓形土樓和粵東地區(qū)的圍龍屋。但以贛南地區(qū)的圍屋相比，閩西土樓以圓形為主，布局從中心向外發(fā)散，表現(xiàn)出聚居性最強的特點；粵東圍龍屋以半圓形為主，建筑層次分明，表現(xiàn)出最強的可居性。以方正圍合態(tài)勢展現(xiàn)的贛南圍屋，給人森嚴(yán)堡壘的直觀感受，是一種設(shè)防性最強的堅固防御民居。

1.2銅墻鐵壁

除平面布局外，贛南民居建筑在建筑材料選擇及構(gòu)筑方法上都呈現(xiàn)出銅墻鐵壁的特點。其中廳屋組合式的建筑，以贛北天井式民居相比，墻體多以磚石為主；以徽州民居相比，天井小而深，屋面僵硬陡直，出檐短平。這種墻體在材料上、高度上、圍合度上都強過其它地區(qū)的民居建筑。

贛南的另一種民居建筑圍屋相比廳屋組合式的建筑，還表現(xiàn)出了更強的“銅墻鐵壁”般的防御性。萬幼楠先生就曾在《家族的城堡——贛南圍屋》中總結(jié)出圍屋建筑的“十大設(shè)防”，來描述這種固若金湯的防御體系。贛南圍屋在建筑選址上選擇了開闊的田地，避免俯射攻擊，在建筑構(gòu)造上利用堅固的墻體、凸出的炮樓、天井鐵絲網(wǎng)、多重大門、護濠等防制來自正面、側(cè)面、屋面、大門、地道的攻擊。十大設(shè)防中尤以其堅固的墻體起到了最為直接的防御作用。圍屋的外墻大多是以磚石為主，少量以生土夯筑。磚石墻中除少量使用全青磚或全條石至頂?shù)膰萃猓蟛糠植捎锰烊缓勇咽鲋?，為?jié)省材料，磚石墻又大多是外表（厚約40cm）用磚石，內(nèi)用土坯或生土夯筑，俗稱“金包銀”。從墻體的剖面看，厚度多在1m左右。三合土墻體也是贛南圍屋的一大特色，有的三合土為了加強硬結(jié)度，還摻入桐油、紅糖、糯米漿等黏性物，其硬結(jié)度和耐久性相比水泥混凝土毫不遜色。

這種完善的防御，為客家人提供了安全的保障，防止了山賊的侵擾和亂世的戰(zhàn)火侵襲。據(jù)說在解放戰(zhàn)爭時，國共兩軍就曾以圍屋為據(jù)點，打過攻防戰(zhàn)，在現(xiàn)代化的武器裝備下，圍屋堅固的外墻依然起到了強大的防御作用。

1.3聚族（宗）而居

贛南地區(qū)，無論是“九井十八廳”，還是“圍屋”民居都表現(xiàn)出大體量的特點，其中居住著異財而居的客家人。這種建筑的超大體量，以圍屋表現(xiàn)最為突出。圍屋占地一般很廣，有的村圍可達近6.67hm²，圍內(nèi)以宗祠為中心，四周分布著100余間房間，可供同祖先的血脈后裔共同居住。住在圍內(nèi)的居民都有著血緣關(guān)系，圍內(nèi)人相見，互與叔伯兄弟、姐嫂嬸侄相稱。

人居空間布局結(jié)構(gòu)與血緣關(guān)系的親疏相一致，反映了社會關(guān)系與人居空間關(guān)系的統(tǒng)一性。歷史上也曾出現(xiàn)過聚族（宗）而居，周代盛行宗法制，諸子各建聚落閭里。在因宗法制及分封制而形成的網(wǎng)絡(luò)中，占統(tǒng)治地位的居住形態(tài)是聚宗族而居。同宗內(nèi)各家庭圍繞著宗子的居宅呈有規(guī)則的排列，聚居在一起。每一個家庭里都有一座“宗廟”供奉本宗族的祖先。春秋戰(zhàn)國時期，隨著列國的紛爭，社會的動亂和人口的頻繁流動，宗族制度逐漸趨于解體。在贛南地區(qū)的建筑中所出現(xiàn)的逆向發(fā)展，以歷史上出現(xiàn)在聚族（宗）而居不同，是出于對安全的需求。在受到本地居民排斥和宗族械斗、山賊侵擾等惡劣的社會環(huán)境中，客家人自發(fā)地形成了這種聚族而居模式。而贛南體形龐大、壁壘森嚴(yán)的圍屋成為了凝聚力量、保證安全居所的最好選擇。

2禮制秩序

贛南建筑從其方正圍合的形態(tài)、銅墻鐵壁的設(shè)防和超大體量下的聚族而居，都表現(xiàn)出人居環(huán)境中安全至上的因子?？图胰嗽跔I建自身居所時，除卻對安全的詳細考量，還嚴(yán)守著中國傳統(tǒng)的禮制秩序?？图胰嗽诮ㄖx址和修建中以古老的風(fēng)水學(xué)為依據(jù)，布局中堅持“居中”思想，同時在建筑的總體分布上，保證宗祠建筑的崇高地位。

2.1風(fēng)水

風(fēng)水是中國人居營造過程中一直起著重要的作用，現(xiàn)代人研究風(fēng)水發(fā)現(xiàn)，其內(nèi)容有很多地理學(xué)和科學(xué)的論據(jù)，而在封建社會，風(fēng)水更重要的是一種社會心理的影響和對美好事物的期許，可以算是中國傳統(tǒng)禮制秩序的重要一環(huán)?？图胰嗽谄渚铀鶢I建的過程中，特別是民居選址上，一般都請風(fēng)水先生到實地勘察，選擇一處風(fēng)水寶地，以期能夠家族興旺、財運昌盛。從現(xiàn)有的民居分布來看，建筑一般選在后有依山，前有河流，房屋兩旁左右有山，而且多是左廂的山嶺較高，右?guī)纳綆X較低。選址后動土畫線也是要選定黃道吉日?；剡x定后，起腳、安大門、排樓梁、包挑梁、發(fā)梁、升梁、筑瓦棟、做出水、遷居這些修建的關(guān)鍵步驟也都要遵從傳統(tǒng)習(xí)俗和風(fēng)水。

贛南地區(qū)還存有約50座風(fēng)水塔，與遵循風(fēng)水修建的民居不同，很多風(fēng)水塔的塔體挺拔高大，卻不能登臨，純粹是一種風(fēng)水象征意義。這些風(fēng)水塔在地址的選擇上更是有其講究，現(xiàn)存的風(fēng)水塔主要位于大的聚落如縣城、村莊的水口、周邊的山巒上，起到改善聚落風(fēng)水，完美聚落環(huán)境，展示聚落昌明的作用。

2.2祖先崇拜

祖先崇拜是中國傳統(tǒng)中重要特點，數(shù)千年來始終從正面影響著中國社會和人居環(huán)境建設(shè)。無論是一般的民居建筑，還是帝王的宮殿，都將用于祖先崇拜的宗祠建筑放在了尊貴的位置?？图胰嗽诮ㄖI建中，雖以安全設(shè)防為主，但對于祖先崇拜的“禮”文化卻一直堅守。在村落中，宗廟往往布居在村落的中心，宗廟建筑也是所有建筑中最為氣派的。在單幢的圍屋中，也有用于思親崇祖、慎終追遠的活動場所祠堂。宗廟和祠堂是客家人心目中的圣殿，是體現(xiàn)本族孝心、面子和勢力的地方，也是體現(xiàn)人居環(huán)境的禮制秩序。

2.3居中

居中思想大到中國的都城構(gòu)建，小到民居建造，都有所體現(xiàn)?！爸小钡倪x擇，是由古至今沿用的禮制秩序。歷史上赫赫有名的宇文愷規(guī)劃打造的大興城，蒯祥打造的北京故宮等都是其輝煌的體現(xiàn)。在客家人所營建的民居中，我們同樣能看到對“中”的禮制秩序思想的繼承。建筑布居時以正廳為中軸，以祖堂為核心，左右對稱。在廳屋組合式民居中，如果出現(xiàn)房屋擴建的情況，也始終堅持以正廳為中軸，并向之前預(yù)留的禾塘區(qū)域逐步延伸、發(fā)展。正屋、正廳的修建規(guī)模、檔次，各橫屋和次廳均不能逾越。

3崇尚文風(fēng)

贛南建筑形式是防御功能和禮制秩序融合的體現(xiàn)，同時我們也能從其高掛的大門匾額及建筑格局中尋找到其尊師重教、民風(fēng)尚文的特點。

3.1門榜文化

在大門的匾額上，大多書有昭示其姓氏家族的淵源郡望地，或顯示其高貴門第、先賢能人之后的題銘，也就是“堂號”、“堂聯(lián)”。從古自今，贛南客家人各個姓氏宗族都很重視祖訓(xùn)家教，有些顯示了艱苦創(chuàng)業(yè)、門風(fēng)純樸、品格高尚的“門榜”在教育垂訓(xùn)后人方面起到了積極作用，它在造就一代又一代人的優(yōu)秀品德中，也確實起著不可忽視的作用。

3.2文峰塔立

贛南地區(qū)內(nèi)分布的大大小小的風(fēng)水塔中，有很多取名為“文峰塔”、“文塔”、“標(biāo)文塔”、“魁星塔”、“文明塔”。建“文峰塔”之目的，往往是一個縣城或聚落，因久不出人才或出的人才較少，于是歸結(jié)于居所的自然環(huán)境不好，具體表象是地勢缺乏周衍，如無高山，或在某個方位地勢低洼、景物空缺，因此建一座塔，障空補缺，以祈求本縣或本村的風(fēng)水能出人才。

4結(jié)語

贛南建筑風(fēng)貌映射出客家人在追求理想人居過程中選擇了以安全防御為首要條件，同時嚴(yán)謹?shù)刈袷刂Y制秩序、崇尚文風(fēng)的特點。而其聚族而居的生活方式及大體量的保壘式建筑，已慢慢不適合今天人們的生活方式。但那一幢幢高大的圍屋是一個時代和一個族群的記憶和驕傲，其形成的獨特的人居文化也成為人居個性的典范。即使現(xiàn)在社會環(huán)境變化巨大，我們還是能從這些存留下來的贛南建筑中尋找當(dāng)年人居環(huán)境營造的智慧。研究贛南建筑，并不是要在形式上做復(fù)歸、仿效，而是通過對其傳達的人居環(huán)境形成的原因和表現(xiàn)的特色，用同樣的創(chuàng)造精神來面對當(dāng)前全球化下的機遇。