柑桔產(chǎn)業(yè)在臺州地區(qū)存在的問題及對策

張成磊

摘要：臺州地區(qū)柑桔栽培的歷史悠久，柑桔為當?shù)氐囊粋€主導產(chǎn)業(yè)。臺州柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展有自身優(yōu)勢，但在發(fā)展過程中也存在一些問題亟需改進。本文主要對臺州地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題進行闡述，并針對這些問題提供具體的改進對策。關(guān)鍵詞：柑桔產(chǎn)業(yè)；臺州地區(qū)；存在問題；對策

柑桔為浙江地區(qū)特色水果，柑桔產(chǎn)業(yè)為浙江臺州地區(qū)的一個主導產(chǎn)業(yè)，水果種植面積、產(chǎn)量及產(chǎn)值分別為39.0%、55.8%及36.2%。柑桔產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，對增加農(nóng)民收入、發(fā)展地方經(jīng)濟、繁榮市場有重要作用，不僅為農(nóng)村勞動力提供眾多就業(yè)機會，還帶動了運輸、市場及服務等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1臺州地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

臺州地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有如下優(yōu)勢：（1）組織優(yōu)勢：臺州地區(qū)擁有專門柑桔產(chǎn)業(yè)協(xié)會，產(chǎn)業(yè)協(xié)會是柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的服務紐帶，對柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展起協(xié)調(diào)功能，在一定程度上促進了柑桔產(chǎn)業(yè)的組織化發(fā)展。（2）科技優(yōu)勢：臺州地區(qū)農(nóng)校眾多，為柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建出了技術(shù)創(chuàng)新進度的平臺。（3）品種優(yōu)勢：臺州地區(qū)柑桔栽培品種眾多，良種的覆蓋率在90%以上，效益水平高。（4）基地優(yōu)勢：臺州地區(qū)擁有高效種植示范園，柑桔無公害技術(shù)得到全面推廣。

2臺州地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

近些年臺州地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，種植面積穩(wěn)定，種植的產(chǎn)量及產(chǎn)值均獲得大幅增加，柑桔產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進一步增強，但是在發(fā)展過程中也存在一些問題。

2.1種植規(guī)模小，產(chǎn)量低

臺州地區(qū)柑桔平均產(chǎn)量約為1t/667m²，優(yōu)質(zhì)果率僅有30%，而浙江柑桔主產(chǎn)區(qū)平均產(chǎn)量2t/667m²，優(yōu)質(zhì)果率60%，兩者相比還有較大差距。出現(xiàn)這種差距的原因多是因為臺州地區(qū)柑桔品種眾多，但優(yōu)勢品種的種植規(guī)模都不大，管理水平差，疫病頻發(fā)，生產(chǎn)格局多為分散經(jīng)營，核心品牌及拳頭產(chǎn)品品牌形成困難。

2.2柑桔產(chǎn)品商品化的程度低

臺州地區(qū)僅部分果品公司及合作社有選果機，能對果品進行分級及包裝銷售，多數(shù)柑桔果實還是統(tǒng)包統(tǒng)銷，全市柑桔鮮果僅20%能進行分級處理，僅30%包裝上市，柑桔產(chǎn)品商品化的程度低。

2.3黃龍病防控形勢不容樂觀

臺州地區(qū)柑桔多是小規(guī)模種植，管理差，柑桔黃龍病的防控形勢嚴峻。黃龍病嚴重時曾遍及全市的9個縣區(qū)，柑桔病株年挖除近百萬株。且黃龍病情自南向北蔓延，逐年加重，防控形勢不容樂觀。

3臺州地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路及對策

3.1優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

臺州地區(qū)柑桔盡管品種眾多，但是優(yōu)勢品種少，種植效益差。要改變這種狀況，應在此地大力推廣優(yōu)質(zhì)特早熟、早熟及特晚熟品種，減少中晚熟品種及曼桔面積。加強對失管桔園改造。從近幾年柑桔的銷售狀況看，早熟、特早熟品種銷售好，沒有“賣難”及滯銷問題，經(jīng)濟效益良好。而中晚熟品種及曼桔受主產(chǎn)區(qū)影響大，則銷售不暢，滯銷嚴重，經(jīng)濟效益低下。鑒于這種情況，今后臺州地區(qū)應在山地桔園推廣“宮川”、“上野早生”、“大分1號”這些早熟、特早熟溫州蜜桔品種，擴大“玉環(huán)文旦”、“溫嶺高橙”、“黃巖本地早”等這些臺州地方特色品種種植，減少晚熟臍橙等品種種植，在種植過程中還要注意做好防寒防凍。

3.2改造基礎(chǔ)設(shè)施

臺州地區(qū)有較好的基地優(yōu)勢，但是基地利用差，投入少。要促進柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，需要加大示范基地投入，不斷改造基地內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施，改善柑桔生產(chǎn)條件，完善種植體系，擴大精品柑桔的生產(chǎn)規(guī)模。同時建設(shè)一批地方特色明顯，基礎(chǔ)設(shè)施完善，管理先進的示范基地，每年建成5個以上精品柑桔園，10個以上示范基地。不斷提高桔園的減災避災能力，增加柑桔產(chǎn)量、產(chǎn)值。

3.3進行標準化生產(chǎn)

要提高柑桔產(chǎn)量，需要不斷推廣實用生產(chǎn)技術(shù)，特別是生草覆蓋、晚熟栽培、配方施肥及病蟲害的優(yōu)化防治技術(shù)，對柑桔生產(chǎn)制定完善的生產(chǎn)標準，才能提高柑桔果品的質(zhì)量及經(jīng)濟效益。在柑桔種植過程中，要嚴格做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)管理，加大對示范園的資金扶持力度，加大無病害柑桔苗木宣傳，全面推廣無病害柑桔良種苗木，進行健康苗木種植栽培。政府還要舉辦多種形式評優(yōu)活動，對地區(qū)內(nèi)所種植的柑桔果品進行展銷評優(yōu)，不斷促進提高柑桔的果品質(zhì)量，擴大優(yōu)良柑桔品種知名度及市場占有率。

3.4完善采后加工處理

要加快臺州地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)化進程，還要完善柑桔采后的加工處理。需要引進先進的全自動選果分級包裝機，對柑桔果品進行規(guī)范化包裝。同時對柑桔大品牌下小品牌進行產(chǎn)地標注，對地區(qū)內(nèi)品牌進行整合。政府部門需加大對柑桔生產(chǎn)企業(yè)扶持力度，在穩(wěn)定柑桔加工基礎(chǔ)上，促進農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與種植企業(yè)合作。對柑桔販銷大戶做好登記管理，建立柑桔的產(chǎn)銷協(xié)會，不斷擴寬柑桔的市場銷售渠道。建立柑桔的內(nèi)地批發(fā)市場，暢通柑桔國際外貿(mào)市場，培育壯大柑桔營銷組織。

3.5提供技術(shù)支撐

臺州有農(nóng)業(yè)技校，政府部門需充分利用這一科技優(yōu)勢，利用農(nóng)技推廣平臺加強農(nóng)業(yè)技校同柑桔種植企業(yè)的聯(lián)系，促進兩者的交流。柑桔種植示范區(qū)可聘請農(nóng)校專業(yè)人才作為技術(shù)專家，為農(nóng)業(yè)技校提供實習機會，農(nóng)業(yè)技校可為柑桔種植園培養(yǎng)種植人才。同時將柑桔種植的產(chǎn)、學、研、推廣等幾個部門有機結(jié)合，分工合作，加大對新品種的選育。在柑桔種植過程中還要規(guī)范并落實農(nóng)技專家、指導員、責任農(nóng)技員的制度，明確責任，建立業(yè)績考核制度，將人員工資同種植業(yè)績結(jié)合起來，調(diào)動農(nóng)技人員工作的積極性，促進柑桔種植產(chǎn)量的提高。

柑桔是臺州地區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)，在臺州地區(qū)有廣泛種植優(yōu)勢，但是因為種植規(guī)模小等問題，柑桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展受到很大影響。地區(qū)政府應正視這些問題，從優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、改造基礎(chǔ)設(shè)施、進行標準化生產(chǎn)、完善采后加工處理、不斷提供技術(shù)支撐等方面進行改進，這樣才能不斷提高柑桔產(chǎn)量及產(chǎn)值。