統(tǒng)計(jì)技術(shù)如何為企業(yè)質(zhì)量服務(wù)——以煙草企業(yè)為例

廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 王清波

統(tǒng)計(jì)技術(shù)如何為企業(yè)質(zhì)量服務(wù)——以煙草企業(yè)為例

廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 王清波

統(tǒng)計(jì)技術(shù)在企業(yè)質(zhì)量管理中具有十分重要的作用，目前統(tǒng)計(jì)技術(shù)已經(jīng)深入到社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域。本文主要以煙草企業(yè)為例，探究統(tǒng)計(jì)技術(shù)如何為企業(yè)質(zhì)量服務(wù)。研究主要從統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀、應(yīng)用特點(diǎn)以及應(yīng)用困境展開，并針對性的給出了相關(guān)建議，希望能夠幫助煙草企業(yè)更好地應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)煙草質(zhì)量的管理。

統(tǒng)計(jì)技術(shù) 企業(yè)質(zhì)量 煙草企業(yè)

統(tǒng)計(jì)技術(shù)是一門非常古老且應(yīng)用廣泛的科學(xué)技術(shù)，所謂“統(tǒng)計(jì)”就是將相同狀態(tài)或形式的事物集中起來分類計(jì)算、分析。目前統(tǒng)計(jì)技術(shù)在企業(yè)質(zhì)量管理中應(yīng)用較少，統(tǒng)計(jì)技術(shù)在研究質(zhì)量特性間的變化關(guān)系上是一種有效的統(tǒng)計(jì)分析方法，同時(shí)能夠?qū)ιa(chǎn)和檢驗(yàn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行預(yù)測及控制，也是質(zhì)量管理中進(jìn)行質(zhì)量分析、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)的基本工具和方法。但統(tǒng)計(jì)技術(shù)在企業(yè)中很少用于企業(yè)質(zhì)量特性間的變化關(guān)系研究，因而制約著企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。統(tǒng)計(jì)技術(shù)對于煙草企業(yè)的質(zhì)量管理同樣非常重要，利用統(tǒng)計(jì)技術(shù)能夠更好地控制卷煙的產(chǎn)品質(zhì)量。

1　統(tǒng)計(jì)技術(shù)在煙草企業(yè)質(zhì)量管理中的應(yīng)用現(xiàn)狀

近些年隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及，統(tǒng)計(jì)技術(shù)在質(zhì)量管理領(lǐng)域中得到了廣泛應(yīng)用，同時(shí)基于統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用，企業(yè)在質(zhì)量管理方面取得了豐碩的成果。統(tǒng)計(jì)技術(shù)在企業(yè)質(zhì)量管理中處理的相關(guān)數(shù)據(jù)分為數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)和非數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)。數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)一般采用排列法、分層法、調(diào)查表、直方圖、控制圖、散布圖、方差分析、假設(shè)檢驗(yàn)等分析方法。非數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)通常采用因果圖、樹圖、矩陣圖、矢量圖等。這些方法在企業(yè)質(zhì)量管理中應(yīng)用較多，目前煙草企業(yè)中更多的是采用“七種工具法”和質(zhì)量控制圖等。煙草企業(yè)應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)用于企業(yè)生產(chǎn)能力、產(chǎn)量、質(zhì)量特性、試驗(yàn)或檢驗(yàn)失敗等的建模、識別過程中的最重要因素，并對所研究的特性波動(dòng)的性質(zhì)和貢獻(xiàn)大小進(jìn)行評價(jià)以及用來預(yù)測試驗(yàn)結(jié)果等，以提高卷煙質(zhì)量的預(yù)測控制精度。利用統(tǒng)計(jì)技術(shù)來研究質(zhì)量特性間的變化，促使煙草質(zhì)量水平的不斷改進(jìn)及突破、不斷提高產(chǎn)品制造質(zhì)量、減少不合格品的發(fā)生、降低內(nèi)部質(zhì)量損失費(fèi)用，從而實(shí)現(xiàn)增加產(chǎn)量、提高工作效率、降低成本、增加利潤。

統(tǒng)計(jì)技術(shù)在煙草企業(yè)應(yīng)用主要有以下幾個(gè)步驟。

第一，確定研究總體，為提高卷煙質(zhì)量的過程控制精度。

第二，在生產(chǎn)與質(zhì)量檢驗(yàn)過程中進(jìn)行原始數(shù)據(jù)的采集。

第三，對采集數(shù)據(jù)利用現(xiàn)代數(shù)理統(tǒng)計(jì)技術(shù)來研究質(zhì)量特性間的變化關(guān)系，并對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行預(yù)測及控制，其中質(zhì)量控制是核心。生產(chǎn)實(shí)踐表明，質(zhì)量差異是生產(chǎn)制造過程的固有本性，質(zhì)量的波動(dòng)具有客觀必然性。質(zhì)量特性值的波動(dòng)具有統(tǒng)計(jì)規(guī)律性。雖然，質(zhì)量波動(dòng)的個(gè)別觀測結(jié)果具有隨機(jī)性，但在受控狀態(tài)下的大量觀測結(jié)果必然呈現(xiàn)某種意義上的規(guī)律性。這種統(tǒng)計(jì)規(guī)律是統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制的必要前提和客觀基礎(chǔ)。統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制是統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理中的一個(gè)重要問題。所謂統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制，就是對生產(chǎn)過程中質(zhì)量特性總體進(jìn)行隨機(jī)抽樣，通過所得樣本對總體做出統(tǒng)計(jì)推斷，采取相應(yīng)對策，保持或恢復(fù)產(chǎn)品質(zhì)量的受控狀態(tài)。在統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制中，質(zhì)量特性值的觀測數(shù)據(jù)是產(chǎn)品質(zhì)量的表現(xiàn)，不僅反應(yīng)了產(chǎn)品質(zhì)量的波動(dòng)性，也反映了這種波動(dòng)的規(guī)律性。

第四，數(shù)據(jù)分析及整理，在有大量檢測數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代數(shù)理統(tǒng)計(jì)技術(shù)，如新老“七種工具法”及質(zhì)量控制圖等，找出統(tǒng)計(jì)技術(shù)在生產(chǎn)過程及質(zhì)量檢驗(yàn)與質(zhì)量分析中的應(yīng)用，從而更好地控制卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量。

2　統(tǒng)計(jì)技術(shù)在煙草企業(yè)質(zhì)量運(yùn)用中的特點(diǎn)及障礙

2.1統(tǒng)計(jì)技術(shù)在煙草企業(yè)質(zhì)量運(yùn)用中的特點(diǎn)

統(tǒng)計(jì)技術(shù)在企業(yè)質(zhì)量管理中的特點(diǎn)獨(dú)特，首先統(tǒng)計(jì)技術(shù)與其他要素之間具有極強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，具體操作過程中跨越性較強(qiáng)。

統(tǒng)計(jì)技術(shù)是企業(yè)質(zhì)量管理中非常重要的工具，主要是幫助企業(yè)提高質(zhì)量體系的運(yùn)作效能，但是并不能獨(dú)立使用，必須要與質(zhì)量管理中相關(guān)要素結(jié)合才能發(fā)揮作用，這就是統(tǒng)計(jì)技術(shù)的非獨(dú)立性。這些基本要素主要包括大量質(zhì)量數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用，統(tǒng)計(jì)技術(shù)正是通過這些方式來維持其在體系中的運(yùn)轉(zhuǎn)。統(tǒng)計(jì)技術(shù)運(yùn)用非常廣泛，但并非所有的企業(yè)以及產(chǎn)品都能應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)。統(tǒng)計(jì)技術(shù)能否在企業(yè)質(zhì)量管理中發(fā)揮作用主要基于統(tǒng)計(jì)方法是否對相關(guān)體系要素控制適用、是否具有價(jià)值。

統(tǒng)計(jì)技術(shù)的另一大特點(diǎn)是操作過程中的分散跨越性。以煙草企業(yè)為例，煙草企業(yè)質(zhì)量管理的各要素主要是通過過程及其結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)。對于其他體系的要素，煙草企業(yè)則通過系統(tǒng)分析法來展開這些要素的管理控制過程以及其相應(yīng)的職責(zé)、權(quán)限、程序等。同時(shí)統(tǒng)計(jì)技術(shù)在具體實(shí)行時(shí)其過程往往非常分散、責(zé)任機(jī)構(gòu)復(fù)雜、職能跨越性大，也正是因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)技術(shù)這項(xiàng)特點(diǎn)，使得煙草企業(yè)在應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)時(shí)往往感到毫無頭緒，不知道從哪里下手。因此要想在煙草企業(yè)中應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)在煙草企業(yè)實(shí)行管理，企業(yè)就應(yīng)該逐漸摸索出一套獨(dú)特的方式及途徑。

2.2統(tǒng)計(jì)技術(shù)在煙草企業(yè)質(zhì)量運(yùn)用中的障礙

首先是對統(tǒng)計(jì)技術(shù)的認(rèn)識方面存在兩種誤差：一部分人認(rèn)為統(tǒng)計(jì)技術(shù)就是數(shù)據(jù)的簡單羅列和簡單堆積，否認(rèn)統(tǒng)計(jì)技術(shù)的技術(shù)性和專業(yè)性；一部分人認(rèn)為統(tǒng)計(jì)技術(shù)太過高深，專業(yè)性太強(qiáng)，并不適合于實(shí)際的企業(yè)生產(chǎn)，甚至認(rèn)為在企業(yè)的質(zhì)量管理中不需要統(tǒng)計(jì)技術(shù)，這兩種思想都不利于統(tǒng)計(jì)技術(shù)在企業(yè)中的應(yīng)用。

其次是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對統(tǒng)計(jì)技術(shù)認(rèn)識不足。目前不少企業(yè)將企業(yè)發(fā)展重點(diǎn)放在產(chǎn)品利潤、產(chǎn)品質(zhì)量以及企業(yè)短期效益中，但是并沒有從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，將技術(shù)作為企業(yè)發(fā)展的核心力量。技術(shù)在短期內(nèi)并不會(huì)表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢，但是一旦技術(shù)得到發(fā)展，企業(yè)將在市場競爭中占據(jù)先機(jī)。對于企業(yè)來說，統(tǒng)計(jì)技術(shù)有其差異性和針對性，不少企業(yè)認(rèn)為花時(shí)間在統(tǒng)計(jì)技術(shù)方面浪費(fèi)時(shí)間，也不會(huì)利用統(tǒng)計(jì)技術(shù)來強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量管理。

再次，企業(yè)缺乏專業(yè)的統(tǒng)計(jì)學(xué)人才。目前在大多數(shù)煙草企業(yè)中，統(tǒng)計(jì)技術(shù)主要由管理部門進(jìn)行，但是統(tǒng)計(jì)技術(shù)是一門專業(yè)性較強(qiáng)的技術(shù)，同時(shí)統(tǒng)計(jì)技術(shù)多涉及模型構(gòu)建以及相關(guān)復(fù)雜的分析方法。如果不是專業(yè)的技術(shù)人員，不能有效掌握統(tǒng)計(jì)技術(shù)方法與技能，那么將大大減少統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用范圍，也不能徹底發(fā)揮統(tǒng)計(jì)技術(shù)的作用。在部分企業(yè)中，常常出現(xiàn)統(tǒng)計(jì)技術(shù)出現(xiàn)差錯(cuò)、沒有效果，很大程度上就是因?yàn)闆]有運(yùn)用正確的統(tǒng)計(jì)方法。

最后，煙草企業(yè)的質(zhì)量評價(jià)長期由煙草評析人員和煙葉分級人員進(jìn)行判別，他們在控制煙草質(zhì)量方面更傾向于主觀臆斷，并沒有根據(jù)具體的數(shù)據(jù)作分析。同時(shí)由于長期經(jīng)驗(yàn)，他們很難相信數(shù)據(jù)能夠?qū)煵葙|(zhì)量進(jìn)行很好的控制。這樣一方面對統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用于煙草企業(yè)質(zhì)量控制產(chǎn)生阻礙，另一方面由于質(zhì)量控制人員憑感覺、憑經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)致的失誤也讓煙草企業(yè)不斷蒙受損失。

3　對策建議

3.1正確認(rèn)識統(tǒng)計(jì)技術(shù)

在煙草質(zhì)量管理中，統(tǒng)計(jì)技術(shù)能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量、減少不合格產(chǎn)品的發(fā)生、提高工作效率、增加企業(yè)利潤。統(tǒng)計(jì)技術(shù)是煙草企業(yè)質(zhì)量管理的一項(xiàng)工具，同時(shí)也是一項(xiàng)實(shí)用性技術(shù)，煙草企業(yè)全體員工應(yīng)該對統(tǒng)計(jì)技術(shù)有一個(gè)全新認(rèn)識，將統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用到質(zhì)量管理、質(zhì)量控制中。企業(yè)還應(yīng)該對相應(yīng)員工進(jìn)行統(tǒng)計(jì)技術(shù)理論培訓(xùn)，從思想上消除員工對統(tǒng)計(jì)技術(shù)的誤解。

3.2加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)人員的專業(yè)性

專業(yè)的統(tǒng)計(jì)人員也是煙草企業(yè)不可或缺的，而統(tǒng)計(jì)人員的專業(yè)性要從三個(gè)方面考慮：一是必須具備專業(yè)的統(tǒng)計(jì)技術(shù)技能或者對煙草生產(chǎn)過程、質(zhì)量管理非常熟悉的技術(shù)人員。二是對具備上述條件之一的工作人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，或是加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)技能素養(yǎng)，或是全面了解煙草產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量管理內(nèi)容。三是對統(tǒng)計(jì)技術(shù)操作人員通過培訓(xùn)讓他們熟悉本企業(yè)的統(tǒng)計(jì)技術(shù)和統(tǒng)計(jì)方法。

3.3準(zhǔn)確篩選數(shù)據(jù)

原始數(shù)據(jù)是一切統(tǒng)計(jì)技術(shù)的前提，但是并非所有的原始數(shù)據(jù)都能運(yùn)用于統(tǒng)計(jì)技術(shù)中。不經(jīng)整理、分析的原始數(shù)據(jù)無法提供有用信息，而不準(zhǔn)確、不完整的統(tǒng)計(jì)技術(shù)也不能準(zhǔn)確反應(yīng)產(chǎn)品特性。因此，在實(shí)際操作過程中，煙草企業(yè)必須要保證原始數(shù)據(jù)的完整性、準(zhǔn)確性，并對收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行有效篩選，以最大程度地保證統(tǒng)計(jì)真實(shí)的表現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量。

3.4選擇合適的統(tǒng)計(jì)方法

統(tǒng)計(jì)技術(shù)包含很多方法，并不是高深的統(tǒng)計(jì)技術(shù)就越有用、越精確，煙草企業(yè)在選擇統(tǒng)計(jì)技術(shù)時(shí)應(yīng)該根據(jù)煙草產(chǎn)品的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，要以解決實(shí)際問題、簡單易學(xué)、便于理解的統(tǒng)計(jì)方法為主。不要盲目追求統(tǒng)計(jì)技術(shù)的復(fù)雜和高深，以免陷入統(tǒng)計(jì)技術(shù)誤區(qū)。通常在判別企業(yè)需求、選擇什么樣的統(tǒng)計(jì)技術(shù)方面下功夫比采用統(tǒng)計(jì)技術(shù)本身更為重要。

4　結(jié)語

統(tǒng)計(jì)技術(shù)能夠幫助煙草企業(yè)質(zhì)量水平的不斷改進(jìn)及突破，不斷提高產(chǎn)品制造質(zhì)量，減少不合格品的產(chǎn)生，降低內(nèi)部質(zhì)量損失費(fèi)用，從而實(shí)現(xiàn)增加產(chǎn)量、提高工作效率、降低成本、增加利潤。只有質(zhì)量穩(wěn)定了，才能在市場中立足，才能大大提高煙草企業(yè)對卷煙產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制及質(zhì)量檢驗(yàn)與質(zhì)量分析，從而進(jìn)一步提升企業(yè)產(chǎn)品形象，為企業(yè)直接或間接創(chuàng)造不可估量的經(jīng)濟(jì)效益。

[1] 王艷明,王忠輝,張首芳.統(tǒng)計(jì)技術(shù)如何為企業(yè)管理服務(wù)[J].統(tǒng)計(jì)與決策,2014(13).

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F204

A

2096-0298(2016)11(a)-105-02

王清波(1971-)，女，苗族，桂林人，經(jīng)濟(jì)師，研究生，學(xué)士學(xué)位，主要從事質(zhì)量統(tǒng)計(jì)方面的研究。