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    海鮮粥:想念你的時(shí)光,輕燉慢煮,隨風(fēng)吹拂

    2016-07-11 05:52:28馮瑜
    課堂內(nèi)外(高中版) 2016年5期
    關(guān)鍵詞:獨(dú)生子拐角處隨風(fēng)

    馮瑜

    初次以“大人”的身份去粥店那年,我12歲,小學(xué)剛畢業(yè)。

    站在童年的末端,好奇而小心地展望著青春的模樣,為了急著證明自己已經(jīng)不是個(gè)孩子了,我和發(fā)小決定一起去吃頓飯。對(duì)我們來(lái)說(shuō),這是一件很大的事情,在那之前,我和她都未曾在沒(méi)有家長(zhǎng)陪同的情況下,去餐館吃過(guò)任何一頓除早餐以外的正餐。

    小城沿海,最閃亮的一張名片就是用各種海鮮烹制而成的食物,其中我最愛(ài)的當(dāng)屬海鮮粥。

    位于拐角處的粥店混在老街陳舊的商鋪之中毫不起眼,但香味卻蓋不住。粥是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,店門口有一個(gè)放著廚具的小灶臺(tái),廚子分別在砂鍋里加入米粥和海鮮配料,一邊熬一邊攪拌,一陣陣香味從鍋里溢出,深深地吸一口,鼻腔里仿佛裝了一片海。

    坐在靠近廚房的地方,還能聞到里屋的魚(yú)腥味,那是老板在切海鮮。粥的味道吃起來(lái)和聞起來(lái)一樣好,入口又稠又綿又順滑??粗覀兗奔焙戎嗟哪樱慌缘睦习迥镄Φ貌[起了眼,說(shuō)他的兒子也是這樣呢。

    那個(gè)夏天剩下的日子里,我們成了那家店的常客。省下不多的零花錢,去換取一個(gè)“大人”的身份。

    開(kāi)學(xué)以后,我和發(fā)小去了不同的初中。在往后的日子里,分班,升學(xué),去外地念書(shū),我和發(fā)小的聯(lián)系越來(lái)越少,但是喝海鮮粥的習(xí)慣卻保留了下來(lái)。朋友們知道我喜歡海鮮粥以后,總會(huì)把覺(jué)得不錯(cuò)的店鋪推薦給我。

    這些粥店的名字大多很普通,不是叫做阿某餐館,就是叫做肥某粥店。人們談?wù)撍鼈兊臅r(shí)候,經(jīng)常會(huì)使用 “某某街的”、“那誰(shuí)家的”這一類的語(yǔ)句,仿佛那人自古就住在那條街上,后來(lái)開(kāi)了餐館,最后變成街道名片上的一個(gè)注腳。

    但這注腳卻不是永久的,經(jīng)常消失不見(jiàn)。還好,12歲那年的那家粥店算是其中的幸運(yùn)者,它雖然不斷搬遷,但到底是沒(méi)有消失。從拐角處搬到街頭,從街頭搬到老街,從老街搬到新建的居民區(qū)。每一次搬家,都會(huì)成為另一個(gè)地方的新的注腳。

    但是,食客厭倦了被油煙熏黑的墻面,厭倦了沒(méi)有地磚的地板,也厭倦了小小的折疊桌子。為了滿足食客的需求,粥店鋪了地磚,在墻上掛了圖畫(huà),還用好看的燈飾裝點(diǎn)了天花板,店員的嗓音變得柔和了,走起路來(lái)腳步很碎,原本的家族制變成了現(xiàn)在的雇傭制。老板娘不是在廚房就是在收銀臺(tái),但親切的笑容不變。

    “來(lái)來(lái)來(lái),這邊坐,很久沒(méi)來(lái)了哦!”她依然記得我。

    我打趣地說(shuō):“裝修得真漂亮,做大買賣的節(jié)奏??!”

    老板一笑,說(shuō)這是客人厚愛(ài)。聊著聊著,話鋒一轉(zhuǎn),問(wèn)我以后會(huì)不會(huì)在家鄉(xiāng)發(fā)展。我說(shuō)沒(méi)想好,他的表情很復(fù)雜:“我兒子以前也跟我說(shuō)過(guò)同樣的話……”

    像所有生意人一樣,老板開(kāi)店的初衷只是生存,后來(lái)開(kāi)著開(kāi)著,煮粥的手藝好了,食客的稱贊便把生存點(diǎn)綴得有了一點(diǎn)生活的樣子。一碗濃稠香滑的海鮮粥,需要的配方不只是熬煮幾個(gè)小時(shí)和新鮮的食材,更重要的是手藝被老街坊認(rèn)可的驕傲。

    可惜,獨(dú)生子有一個(gè)大得只有北上廣才能裝得下的夢(mèng)想,粥店的小廚房根本入不了他的眼。一開(kāi)始只是說(shuō)出去看看,看著看著就不想再回來(lái)。

    這天的粥還是好粥,味蕾卻似乎是連同胸口一起被堵住了,吃不出味道來(lái)?,F(xiàn)在四海為家的獨(dú)生子,就像蒲公英的種子一樣,隨風(fēng)到處吹拂,哪里氣候適宜土地肥沃就在哪里生長(zhǎng)。但是有一天,當(dāng)他喝到一碗寡淡如水的粥時(shí),會(huì)不會(huì)想念那些曾經(jīng)再熟悉不過(guò)的日常,在一個(gè)特定環(huán)境中代代相傳的生活?

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