跨文化交際與外語教學(xué)

陳梔

摘 要： “跨文化交際”這個概念是從英文的“intercultural communication”翻譯過來的，指的是不同文化背景的個人之間的交際，也就是不同文化背景的人之間產(chǎn)生的相互作用。以前這主要是文化人類學(xué)、民族學(xué)所關(guān)心、研究的問題，近年來它引起一般人的關(guān)注。在中國，語言教師對之表現(xiàn)出的濃厚興趣，反映了時代的變化和要求，也引起了人們從跨文化教育的角度對外語教學(xué)進(jìn)行深入思考。

關(guān)鍵詞： 跨文化交際 外語教學(xué) 外語交際能力

跨文化交際研究的基本目的有三個：第一，培養(yǎng)人們對不同的文化持積極理解的態(tài)度。文化是有差異的，通過發(fā)現(xiàn)對方的不同點(diǎn)，反過來加深對自身文化的理解，從而做到客觀地把握各自的文化特性。在發(fā)現(xiàn)差異的過程中，要注意不可忽視大量的共同之處。第二，培養(yǎng)跨文化接觸時的適應(yīng)能力。初次與不同的文化接觸時，往往會受到文化沖擊（Cultureshock），從而產(chǎn)生某種不適應(yīng)。要使交際得以繼續(xù)下去，必須設(shè)法減緩沖擊、提高適應(yīng)能力。第三，培養(yǎng)跨文化交際的技能。隨著對外開放的進(jìn)一步擴(kuò)大，走出國門或留在國內(nèi)參與跨文化交際的人越來越多，他們都需要學(xué)習(xí)、掌握與不同文化背景的人打交道時的實(shí)際技能。在美國，除了在大學(xué)里設(shè)有這方面的課程之外，社會上，如商業(yè)界也有許多機(jī)構(gòu)專門負(fù)責(zé)跨文化交際技能的培養(yǎng)，以適應(yīng)國際化社會的需要。可以說，正是基于這一點(diǎn)，跨文化交際研究的實(shí)踐意義要大于理論意義。

跨文化交際的基本研究內(nèi)容有三項(xiàng)：第一，有關(guān)世界觀、價值觀方面的研究；第二，言語行為的文化特性方面的研究；第三，非語言交際方面的研究。所謂世界觀，是人們對待世界的根本看法，包括人在宇宙中的位置、人與大自然的關(guān)系等諸多哲學(xué)方面的概念。僅從人與大自然的關(guān)系看，東西方文化有著截然不同的看法。西方文化認(rèn)為，人應(yīng)該主宰自然，自然是人的征服對象，人類可以利用不斷提高的科學(xué)技術(shù)改造自然、戰(zhàn)勝自然，人是萬物之中心。與此對應(yīng)，東方文化認(rèn)為，人與自然是一種協(xié)調(diào)關(guān)系，人與自然緊密相關(guān)，人類不是改造自然，而是適應(yīng)自然，利用自然的條件為人類服務(wù)。所謂價值觀，就是判斷好壞、是非的標(biāo)準(zhǔn)，它會將人的行為引至某個方向。因此，價值觀是構(gòu)成文化與社會結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。對于隸屬于某個文化的人來說，什么行為好，什么行為不好，都是受這個價值觀的支配的。價值觀是一個抽象的概念，人們很難把握住它，但是通過語言的或非語言的行為模式，往往可以窺視出某種文化的價值觀。假設(shè)一個小孩看見鄰居家的果樹上結(jié)滿蘋果，而不去摘吃，問他為什么不摘別人家的蘋果，他會怎么回答呢？如果是信奉基督教歐美的小孩，他就會回答：“我不能去摘，因?yàn)樯系墼诳粗摇！比绻侵袊?、日本等東方的孩子，那么一定會回答：“那是人家的東西，我們不能要。”西方人受基督教的影響，認(rèn)為自己是上帝之子，自己無時無刻不在受上帝的監(jiān)視與庇護(hù)。中國人大多數(shù)不信上帝，但我們亦有自己的道德準(zhǔn)則。子曰：“富與貴，是人之所欲也，不以其道得之，不處也。貧與賤，是人之所惡也，不以其道得之，不去也?！币馑际钦f，金錢和地位，這是人人所向往的，不用正當(dāng)?shù)姆椒ǖ玫剿麄儯硬幌硎?；貧窮和下賤，這是人人所厭惡的，不用正當(dāng)?shù)姆椒〝[脫它們，君子不擺脫。諸葛孔明曾說：“不以善小而不為，不以惡小而為之?！绷硗猓熬訍圬?，取之有道”這樣的古訓(xùn)，大多數(shù)中國家長都會用它來教育自己的孩子們。在跨文化交際過程中，對于隱藏在文化深層里的價值觀是回避不了的，人們恰恰是通過了解價值觀的不同加深對跨文化交際的理解。這是因?yàn)榭缥幕浑H過程中出現(xiàn)問題時，往往是不同的價值觀念發(fā)生對立的時候。關(guān)于言語行為的文化特性，這是跨文化交際中的又一重要課題。文化具有鮮明的個性，不同的文化之間自然會產(chǎn)生差異，文化差異反映到語言，就成為語言上的差異。語言是文化的產(chǎn)物，也是文化的一種表現(xiàn)形式，語言的使用一定得遵循文化的規(guī)則。換言之，文化決定思維、決定語言的表達(dá)方式。我們設(shè)想外國人學(xué)習(xí)漢語的情況。外國人要學(xué)會正確使用“我說一點(diǎn)膚淺的意見，不對的地方請批評指正”這樣的句子，除了需要語言本身的知識以外，還必須習(xí)得中國社會和文化方面的知識。不需要社會、文化背景知識而能造出的句子，幾乎都是有關(guān)事實(shí)或狀態(tài)方面的描寫。例如：“我姐姐是一名大學(xué)生”、“天安門廣場很大”等句子原樣譯成任何語言都說得過去。然而，有許多句子直譯過去要么不通，要么不符合對方的社會、文化規(guī)則而不被理解。例如，同樣是接待顧客，不同國家的商店，營業(yè)員使用的語言也不相同。中國：您買什么？（或“您要點(diǎn)什么？”）美國：Can I help you？/我能幫助你嗎？中國的營業(yè)員接待顧客純粹從買賣的關(guān)系出發(fā)，美國的營業(yè)員把顧客當(dāng)做要幫助的對象。最后一項(xiàng)是非語言交際方面的研究。非語言行為與語言行為一樣，因文化的不同往往賦予不同的意義。在跨文化交際過程中，由于不同的文化對非語言行為的不同解釋，往往會產(chǎn)生誤解。非語言交際以往多被看做是體態(tài)語的代名詞，其實(shí)它的范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過單純的體態(tài)語。從人的身體特征到身上穿戴的服飾品，從搽的香水的味道到身體內(nèi)散發(fā)出的體氣，從聲音的高低到房間的擺設(shè)、光線、色彩，從時間觀念到空間觀念，這些都是非語言交際的因素。許多學(xué)者都指出過非語言交際的重要性，Birdwhisted.Ray通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果估計，交際中非語言信息約占65%，這說明，在人的交際中非語言的因素占據(jù)著多么重要的位置。日本人鞠躬、歐美人的擁抱接吻、拉美人的脫帽致意等都表現(xiàn)出各自的文化特征。非語言信息弄不好就會產(chǎn)生誤解，有的時候甚至導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。有一位在泰國旅游的美國人，不經(jīng)意坐在寺院里一尊佛像的頭上休息，被人拍下來，結(jié)果被驅(qū)逐出境；有一對不會漢語的瑞士夫婦在香港一家中餐館用餐，點(diǎn)了菜以后，對服務(wù)員比劃讓他給他們的小狗也弄點(diǎn)吃的，服務(wù)員自認(rèn)為明白了比劃的意思，把小狗帶至廚房，過了一會兒端出來的是一盤紅燒全只狗肉?？缥幕浑H與外語教學(xué)密不可分，這是因?yàn)橥庹Z教學(xué)不僅是傳授語言知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，培養(yǎng)他們應(yīng)用外語進(jìn)行跨文化交際的能力。從這個意義出發(fā)，將外語教學(xué)看做是跨文化教育的一環(huán)更恰當(dāng)。80年代中期，我國大學(xué)英語教育統(tǒng)一制定了教學(xué)大綱，全國統(tǒng)編了幾套符合教學(xué)大綱的教材，1987年開始實(shí)施四、六級考試，這些都對大面積的英語教學(xué)起到積極的推動作用。但是，由于改革開放的深入發(fā)展，中國迅速地走向世界，社會上對大學(xué)畢業(yè)生的英語運(yùn)用能力提出更高的要求。據(jù)浙江大學(xué)1993年的調(diào)查，社會上對本科畢業(yè)生聽、說、寫的要求分別為67.25%、71.11%和61.48%，然而在這些方面，我們的教育卻明顯滯后。一方面普遍的應(yīng)試教育產(chǎn)生相當(dāng)?shù)呢?fù)面影響，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的外語教育觀束縛著教師的手腳。中國學(xué)生，從小學(xué)直到大學(xué)，有的還進(jìn)入博士生階段，總共學(xué)習(xí)十多年的英語，大部分時間和精力花在查詞典、記單詞、分析句子結(jié)構(gòu)上。對于中國學(xué)生來說，有了詞匯和語法知識就可以閱讀，就可以應(yīng)付考試，但是，在跨文化交際時往往會出現(xiàn)問題。中國人跨文化交際的問題點(diǎn)歸納出來如下：問題1：把學(xué)習(xí)語法和詞匯當(dāng)做外語學(xué)習(xí)的全部。這樣教育出來的學(xué)生不但傳遞信息的能力很弱，就連獲取信息的能力也很弱，綜合交際能力低下。問題2：學(xué)習(xí)方法陳舊，只見樹木不見森林。受傳統(tǒng)方塊漢字學(xué)習(xí)的影響，學(xué)習(xí)外語也是一板一眼、循規(guī)蹈矩。注意力往往集中在詞、句的理解上，而較少注意篇章；往往重視信息的接收，忽略信息的發(fā)出。問題3：綜合語言能力較強(qiáng)，但是跨文化理解能力弱，缺乏社會技能。當(dāng)語言能力提高到相當(dāng)?shù)乃街?，文化障礙便更顯突出。語言失誤很容易得到對方的諒解，而語用失誤、文化的誤解往往會導(dǎo)致摩擦發(fā)生，甚至造成交際失敗。一個外語說得很流利的人，往往背后隱藏著一種文化假象，使人誤認(rèn)為他同時也具有這種語言的文化背景和價值觀念，他的語用失誤，有時令人懷疑是一種故意的言語行為，因此導(dǎo)致沖突發(fā)生的潛在的危險性也最大。在中國，人們對跨文化理解的重要性認(rèn)識比較低，相當(dāng)一部分人認(rèn)為這只不過是個學(xué)習(xí)外語的問題。他們認(rèn)為，只要會外語，剩下的憑常識、按習(xí)慣就可以解決。然而，常識這個東西并不一定具有普遍性，它因文化背景的不同而有所區(qū)別。在中國文化背景下屬于常識性的行為，換在某個外國的背景下可能成為一種不合常識的行為；在某種文化下屬于很禮貌的行為，在另一種文化下可能被視為無禮；一種文化下的人懷著敬意說出的話，另一種文化下的人可能理解成是一句帶侮辱性的話；拿漢語的習(xí)慣套外語，有的時候套得對，有的時候則會套錯。有些人將跨文化交際等同于外語的聽、說、讀、寫四會能力。四會能力當(dāng)然很重要，它是跨文化交際的重要基礎(chǔ)，但是它遠(yuǎn)不是問題全部。語言是文化的產(chǎn)物，它具有深刻的文化內(nèi)涵，與不同的對象，在什么樣的情況下，如何表述一個思想，與文化背景密切相關(guān)。“如何說”、“不說什么”，有時候比“說什么”更重要。僅能夠運(yùn)用語法上正確的外語，并不足以與外國人打好交道。

外語教學(xué)的根本目的是實(shí)現(xiàn)跨文化交際，是與不同文化背景的人交流。大面積、全面提高外語教學(xué)的效率和質(zhì)量，大幅度地提高學(xué)生的外語應(yīng)用能力，既是中國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要，又是跨世紀(jì)的中國高等教育的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，我們要正確認(rèn)識到外語教育是跨文化教育的一環(huán)，把語言看做是與文化、社會密不可分的一個整體，并在教學(xué)大綱、教材、課堂教學(xué)、語言測試及外語的第二課堂里全面反映出來。聯(lián)合國教科文組織在1996年出版的21世紀(jì)教育委員會的報告《教育——財富蘊(yùn)藏其中》里提出，教育必須圍繞四種基本要求——學(xué)會認(rèn)知、學(xué)會做事、學(xué)會共同生活和學(xué)會做人——重新設(shè)計、重新組織；國際教育界一直在倡導(dǎo)“To know（學(xué)知識），to do（學(xué)做事）and to be（學(xué)做人）”。外語教學(xué)應(yīng)緊扣世界教育的發(fā)展方向，為培養(yǎng)出具有跨文化交際素質(zhì)的人才而不斷努力。

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