現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施肉羊產(chǎn)業(yè)園羊舍冬季環(huán)境指標(biāo)測(cè)定與評(píng)價(jià)

楊 皓,陸 榮

敦煌市畜牧獸醫(yī)局，甘肅 敦煌 736200

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施肉羊產(chǎn)業(yè)園羊舍冬季環(huán)境指標(biāo)測(cè)定與評(píng)價(jià)

楊 皓,陸 榮*

敦煌市畜牧獸醫(yī)局，甘肅 敦煌 736200

羊舍的環(huán)境指標(biāo)如溫度、濕度、通風(fēng)、CO2濃度、氨氣濃度和光照，都對(duì)肉羊的健康有重要的影響。敦煌地處甘肅河西走廊最西端，屬沙漠干旱氣候，年平均氣溫9.3度，1月份平均氣溫-9.2度，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施肉羊產(chǎn)業(yè)園，結(jié)合敦煌實(shí)際，優(yōu)化設(shè)計(jì)暖棚羊舍，通過(guò)3年的運(yùn)行，對(duì)優(yōu)化建設(shè)的羊舍進(jìn)行環(huán)境指標(biāo)測(cè)定，評(píng)價(jià)羊舍環(huán)境狀況，并提出意見(jiàn)建議。

冬季;羊舍 ; 環(huán)境指標(biāo) ; 測(cè)定

敦煌市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施肉羊產(chǎn)業(yè)園始建于2013年，結(jié)合敦煌地區(qū)沙漠干旱氣候條件，在設(shè)施肉羊產(chǎn)業(yè)園建設(shè)過(guò)程中，為控制肉羊生產(chǎn)小環(huán)境，優(yōu)化設(shè)計(jì)出適合本地區(qū)養(yǎng)殖圈舍。經(jīng)過(guò)3年多生產(chǎn)，對(duì)所設(shè)計(jì)的圈舍環(huán)境進(jìn)行測(cè)定和評(píng)價(jià)。本試驗(yàn)選擇地處西北沙漠干旱地區(qū)的敦煌市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施肉羊產(chǎn)業(yè)園羊舍，對(duì)羊舍環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，并提出環(huán)境改善方面的意見(jiàn)建議。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)選擇敦煌市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施肉羊產(chǎn)業(yè)園惠眾科技養(yǎng)殖場(chǎng)，該場(chǎng)羊舍為本地區(qū)典型的雙列式拱形標(biāo)準(zhǔn)化羊舍。羊舍為東西走向，對(duì)頭雙列式布置，中間為飼喂走道，舍長(zhǎng)50 m，跨度13 m，飼喂通道寬2 m，圈舍兩邊1.2 m以上建寬度為1 m的自動(dòng)或電動(dòng)翻板窗(拱形羊舍邊墻剖面示意圖2)，窗戶長(zhǎng)50 m，屋頂為雙坡拱形式，鋪設(shè)透明塑料采光板形成密閉羊舍(羊舍剖面示意圖1)。羊舍共飼養(yǎng)湖羊300只，舍飼飼養(yǎng)，每天分別于早上8點(diǎn)和下午3點(diǎn)全混合日糧飼喂，清糞方式為干清糞。

圖1 雙列拱形羊舍剖面示意圖

圖2 拱形羊舍邊墻剖面示意圖

1.2 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.2.1 測(cè)定指標(biāo)及儀器 空氣溫度和濕度，采用數(shù)字式溫濕度計(jì)測(cè)定(型號(hào)HTC—l )；光照，采用數(shù)位照度計(jì)測(cè)定(型號(hào)AR823+ );日最高、最低溫，采用最高最低寒暑表測(cè)定(型號(hào)HY-GD)；風(fēng)速，采用數(shù)字風(fēng)速測(cè)試儀測(cè)定(型號(hào)D7638) ; CO2濃度，采用手持式CO2檢測(cè)儀測(cè)定(AZ7752)；NH3濃度，采用便攜式NH3檢測(cè)儀測(cè)定(型號(hào)BX80) 。

1.2.2 測(cè)定方法試驗(yàn) 日期為2016年1月3日一18日，每天分別在08:30、14:30、18:30、22:30測(cè)定上述指標(biāo)。在羊舍內(nèi)設(shè)5個(gè)測(cè)定點(diǎn)，分別為羊舍的4個(gè)角和中間位置，舍外設(shè)1個(gè)測(cè)定點(diǎn)作為對(duì)照(測(cè)量點(diǎn)布置圖如圖3所示)。于每個(gè)點(diǎn)分別讀取溫度、濕度、照度、CO2濃度、NH3濃度3次數(shù)據(jù)，取平均值；風(fēng)速各讀取10個(gè)數(shù)值，取平均值。

圖3 羊舍環(huán)境指標(biāo)測(cè)量點(diǎn)布置圖

2 結(jié)果與分析

2.1 舍內(nèi)外溫度

適宜的溫度環(huán)境，可促進(jìn)羊的生長(zhǎng)發(fā)育。適應(yīng)肉羊生長(zhǎng)的溫度范圍為10℃—25℃，適宜的下限溫度為5 ℃，上限溫度為25℃。敦煌冬季日均最低氣溫—11℃、日均最高氣溫2℃；1月份是敦煌最寒冷季節(jié)，羊舍處于溫度最低、濕度最高、有害氣體最多季節(jié), 日均最低氣溫-15℃、日均最高氣溫-1℃。試驗(yàn)測(cè)量數(shù)據(jù)顯示(溫度變化見(jiàn)圖4)，舍內(nèi)日平均溫度為6.5℃，舍外日平均溫度為-5.5 ℃，舍內(nèi)較舍外高10℃；舍內(nèi)日平均最高氣溫為8℃，日平均最低氣溫為0 ℃；舍外日平均最高氣溫為-3.5℃，日平均最低氣溫為-7℃。舍內(nèi)平均溫度高于適宜上限溫度，對(duì)肉羊生產(chǎn)將產(chǎn)生一定影響，應(yīng)加強(qiáng)防寒保溫工作。

時(shí)間/d

時(shí)間/d

2.2 舍內(nèi)外濕度

空氣濕度對(duì)羊體機(jī)能的影響，主要是通過(guò)水分蒸發(fā)影響羊體散熱，濕度高低對(duì)羊體熱調(diào)節(jié)產(chǎn)生作用，濕度越大，體溫調(diào)節(jié)范圍越小，羊舍空氣濕度以55 —80%為宜。敦煌屬于干燥氣候，全年日均濕度43%，冬季濕度日均濕度51%。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明(見(jiàn)圖5)，舍內(nèi)平均濕度為61.8%，舍外平均濕度為51.4%，舍內(nèi)濕度位于適宜濕度臨界點(diǎn)下限，表明舍內(nèi)較干燥，這是受本地干燥的氣候環(huán)境的影響；舍內(nèi)濕度高出舍外10.4%是由于羊糞尿、呼吸及舍內(nèi)封閉環(huán)境導(dǎo)致的。該濕度一般不會(huì)對(duì)肉羊生產(chǎn)造成影響，但若氣溫升高，舍內(nèi)濕度進(jìn)一步升高，則應(yīng)通風(fēng)換氣，改善羊舍小環(huán)境，有利于肉羊健康。

2.3 舍內(nèi)外通風(fēng)情況

冬季羊舍通風(fēng)換氣，可排除羊舍中污濁空氣及有害氣體，有利于肉羊生長(zhǎng)。羊舍冬季適宜的氣流速度為1～2 m/s，敦煌冬季風(fēng)速日均風(fēng)速3～4級(jí)，即3.4～5.4 m/s本試驗(yàn)以1 m/ s為下限參考標(biāo)準(zhǔn)。測(cè)定結(jié)果如圖6所示，舍內(nèi)平均風(fēng)速2.5 m/s，舍外(距羊舍5 m)平均風(fēng)速為3.7 m/s，舍內(nèi)平均風(fēng)速與1 m/s的下限標(biāo)準(zhǔn)相差較大，說(shuō)明設(shè)計(jì)的羊舍門(mén)、翻板窗、羊洞在生產(chǎn)中存在密封不嚴(yán)，室內(nèi)風(fēng)速過(guò)大。但風(fēng)速測(cè)定并不能準(zhǔn)確評(píng)價(jià)羊舍通風(fēng)狀況，因?yàn)轱L(fēng)速變化較快且不穩(wěn)定，需要在生產(chǎn)中進(jìn)一步研究和完善。

時(shí)間/d

2.4 舍內(nèi)CO2濃度

羊舍內(nèi)CO2濃度過(guò)高，表明羊舍通風(fēng)不良、舍內(nèi)氧氣消耗較多、其它有害氣體含量可能較高，它的含量表明了羊舍通風(fēng)狀況和空氣的污濁程度。根據(jù)畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(NY/T388-1999),CO2最高上限1 500 mg/m3本試驗(yàn)測(cè)定顯示(圖7)，舍內(nèi)CO2平均濃度為610 mg/m3，表明舍內(nèi)通風(fēng)良好，符合環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

時(shí)間/d

2.5 舍內(nèi)氨氣濃度

舍內(nèi)氨氣濃度過(guò)高，可引發(fā)肉羊呼吸系統(tǒng)疾病。肉羊長(zhǎng)期生活在低濃度的NH3環(huán)境中，雖沒(méi)有明顯的病理變化，但會(huì)出現(xiàn)采食量下降，消化率下降等現(xiàn)象，這種慢性中毒往往危害更大。畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(NY/T388-1999)規(guī)定的羊舍NH3濃度標(biāo)準(zhǔn)限值為12—18 mg/m3,本試驗(yàn)采用便攜式NH3檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果均未超過(guò)1 mg/m3，遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限制，說(shuō)明舍內(nèi)NH3濃度符合肉羊生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)羊健康造成危害，這也驗(yàn)證了經(jīng)CO2濃度檢測(cè)，舍內(nèi)通風(fēng)狀況良好的結(jié)果。

2.6 舍內(nèi)光照情況

光照是羊舍小氣候的重要因素，優(yōu)化設(shè)計(jì)的羊舍，在冬季經(jīng)陽(yáng)光照射，可提高舍內(nèi)溫度，提高肉羊生產(chǎn)性能。本試驗(yàn)根據(jù)羊舍建筑參數(shù)，計(jì)算出該羊舍的自然采光系數(shù)(有效采光面積與舍內(nèi)地面面積之比)為1 ∶15，大于羊舍1∶16的自然采光系數(shù)。同時(shí)，采用數(shù)位照度計(jì)測(cè)定的舍內(nèi)平均光照強(qiáng)度為750 Lx，遠(yuǎn)大于畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(NY/T388- 1999)中羊舍50 Lx的照度標(biāo)準(zhǔn)。因此，說(shuō)明該羊舍采光符合肉羊生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

3 結(jié)論

羊舍環(huán)境直接影響羊的正常生長(zhǎng)和畜產(chǎn)品質(zhì)量，在肉羊生產(chǎn)中，羊舍設(shè)計(jì)不合理，將導(dǎo)致冬不保暖，夏不隔熱，采光不足，通風(fēng)不暢，有害氣體滯留，嚴(yán)重影響肉羊生長(zhǎng)。因此，羊舍的建造要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，通過(guò)科學(xué)合理的設(shè)計(jì)和環(huán)境控制，最大限度地保證肉羊健康，有效發(fā)揮動(dòng)物生產(chǎn)力。本試驗(yàn)根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，該羊舍舍內(nèi)的平均溫度為6.5℃，平均濕度為61.8%，平均風(fēng)速為2.5 m/s,CO2平均濃度為610 mg/m3，采光系數(shù)為1:15，NH3濃度不足1 mg/m3，這些指標(biāo)總體上可滿足冬季肉羊生產(chǎn)環(huán)境要求，若外界氣溫持續(xù)下降到達(dá)20℃以下時(shí)，要及時(shí)采取防寒保溫措施，為肉羊安全生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境，將有利于提高飼料轉(zhuǎn)化率、繁殖率、羔羊成活率及育肥肉羊的生長(zhǎng)。

[1] 馬啟軍，張建新，王樹(shù)華.寒冷地區(qū)日光暖棚羊舍設(shè)計(jì)與暖棚環(huán)境控制 《山西農(nóng)業(yè)科學(xué)》,2010,38(8):77-80.

[2] 王雅軍.羊舍環(huán)境控制若干措施《中國(guó)畜禽種業(yè)》,2016,12(3):102-102.

[3] 孟慶芬，荊淑琴.肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)探析.《農(nóng)業(yè)與技術(shù)》,2014(2):178-178.

[4] 歐陽(yáng)宏飛.新疆冬季密閉羊舍的空氣環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測(cè)與調(diào)控技術(shù)的研究，《新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)》,2008.

[5] 李如治.家畜環(huán)境11生學(xué)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009:160.

Determination and Evaluation of Sheep House Environmental Indicators in Winter in Modern Agricultural Production Facilities for Mutton Industrial Park

YANG Hao, LU Rong*

(AnimalHusbandryandVeterinaryBureauofDunhuang,DunhuangGansu736200China)

The sheep house environmental indicators such as temperature, humidity, ventilation, CO2concentration, ammonia concentration and light, all have important influence to the health of mutton sheep. Dunhuang is located in the westernmost of hexi corridor in gansu province is the most arid desert climate, annual average temperature is 9.3 ℃, and the average temperature is - 9.2 ℃ in January. For the development of modern agricultural facilities for mutton industrial park, combining the reality of dunhuang, the greenhouses sheep house was optimized design. Through three years of operation, we determined and evaluated the environment of sheep house, and put forward some proposals.

Winter; barn; environment index; determination

2016-07-14

楊皓(1964-)，男，甘肅敦煌人，本科，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧科研及技術(shù)推廣工作。

*[通訊作者] 陸榮(1978-)，男，甘肅敦煌人，本科，助理農(nóng)藝師，主要從事畜牧、草原科研及技術(shù)推廣工作。E- mail;576176975@qq.com。

S 816.7

A

1004-6704(2016)06-0048-03