從日語魚類慣用句探究日本文化

尹娜 嚴(yán)石芝 魯晶石

摘 要：語言是文化的載體，亦是文化的積淀和映像。學(xué)習(xí)一種語言，首先要了解孕育這一語言的自然環(huán)境與社會(huì)文化。日語中魚類慣用句數(shù)量龐大，從魚類慣用語入手進(jìn)行考察，可發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含的獨(dú)特的日本文化，魚類慣用句折射出了日本文化的纖細(xì)性、曖昧性和集團(tuán)意識(shí)。當(dāng)然，這與日本獨(dú)特的自然環(huán)境和宗教信仰密不可分。

關(guān)鍵詞：魚類慣用句 日本文化 自然環(huán)境 宗教信仰

語言是社會(huì)文化的產(chǎn)物，離開文化視點(diǎn)就無法看到真正的語言。與文化緊密結(jié)合的慣用句更是如此。因此，要想真正地理解慣用語，不僅需要掌握其語法特征，還需了解蘊(yùn)含其中的文化。日本著名語言學(xué)家森田良行在《日語詞匯案例研究》中提到，慣用語由特定的單詞組成，它作為一個(gè)整體表達(dá)了與原詞完全不同的特殊含義。從含義上講，慣用語在整體上相當(dāng)于一個(gè)單詞。中國(guó)的翻譯學(xué)者王秉欽指出蘊(yùn)含于慣用語中的文化積淀，即一個(gè)民族的“思考方式、價(jià)值觀、社會(huì)風(fēng)俗、宗教信仰、心理狀態(tài)”，是妨礙交流的超語言要素。

本文以日語的魚類慣用句為中心展開研究，先通過對(duì)具體魚類慣用語的分析，探究日本文化，再?gòu)淖匀画h(huán)境、宗教信仰等方面分析魚類慣用句產(chǎn)生的原因。

一、魚類慣用句中蘊(yùn)含的日本文化

（一）日本文化的纖細(xì)性

居住在四周環(huán)海的島國(guó)上的日本人以捕魚為生，必須挑戰(zhàn)像大海這樣的龐然大物。因此，要求極其嚴(yán)格，出海前必須做足準(zhǔn)備，稍有不慎便會(huì)葬身魚腹尸骨無存。這不是農(nóng)業(yè)活動(dòng)所能比擬的。并且由于海洋作業(yè)的極度危險(xiǎn)性，漁夫?yàn)榱丝梢皂樌龊?，不僅需要事先準(zhǔn)備好船、網(wǎng)等漁具，調(diào)整好精神狀態(tài)，還必須對(duì)天氣特別敏感且熟悉各類魚的外形特征、生活習(xí)性、攻擊能力、生存環(huán)境及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，在與海和魚共生共存的環(huán)境中，日本人形成了敏銳的感受力，產(chǎn)生了獨(dú)特的纖細(xì)性。

日本人常年細(xì)心觀察魚類，對(duì)其外形、習(xí)性了如指掌，因此有很多利用魚的特征表達(dá)自己情緒或事物特性的詞語。例如：由于鮑是單片貝，用“鮑の片思い”表示單相思。鰻的身體又長(zhǎng)又圓，故而把巷子很窄很深的建筑物比喻成“鰻の寢床”。鮟鱇的口很大，臉呈扁平狀，所以常把傻傻地張著口坐等食物的樣子說成“鮟鱇の待ち食い”，后演繹為坐享其成。此外，日語中還有很多利用魚的特征含蓄地表示個(gè)人情感的慣用語。比如日本人常用“鮸膠もない”表示冷淡，因?yàn)轷|膠是由鯉或鰻的鰾制成的一種黏性極強(qiáng)的膠，如若沒有鮸膠自然冷淡無情、索然無味了。當(dāng)然，在魚類慣用語中也有很多富有詩(shī)意、令人大開眼界的諺語。如“柳の下にいつも泥鰌は居ない”（福無雙至）、“魚の釜中に遊ぶが如し”（魚游釜中）、“猿の水練魚の木登り”（緣木求魚）、“呑舟の魚は枝流に遊がず”（成大事者不拘小節(jié)）等等。這些不僅是日本人智慧的結(jié)晶，更是其纖細(xì)性最完美的闡釋。

（二）日本文化的曖昧性

通過日本人鐘愛的魚類慣用語，我們了解了日本人的纖細(xì)性。下面將通過“魚は鯛”（出類拔萃）、“腐っても鯛”（瘦死的駱駝比馬大）、“海老で鯛を釣る”（一本萬利）等慣用語分析日本文化的曖昧性。

雖然北海道有阿伊努民族，南部的沖繩原先也屬于朝鮮，但98%以上的日本人屬于大和民族，因此日本可以稱為是單一民族國(guó)家。在長(zhǎng)期的交流中他們之間形成了一種默契，它是日本人所特有的協(xié)調(diào)——以心傳心。即基于共同的民族心理，在文化心理上保持高度一致的一種狀態(tài)。在這一心理作用下，相互間無需明言，只要一個(gè)眼神或一句婉言即可。這種表現(xiàn)稱之為曖昧文化。

日本是一個(gè)“吃魚的國(guó)家”，日本人幾乎每天都在與魚打交道，自然魚也成了他們表達(dá)情感的代表性工具之一。談到日本人的曖昧性我們常會(huì)聯(lián)想到魚類慣用語，其中最具代表性的自然是外觀美麗，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有魚王之稱的鯛。在古代，鯛比較珍稀，只有身份尊貴的人才能吃到，因此它也是高貴地位的象征，進(jìn)而產(chǎn)生了“魚は鯛”（出類拔萃）、“腐っても鯛”（瘦死的駱駝比馬大）等慣用語。

日本自古以來注重禮儀，新年、婚喪嫁娶等重大日子自不必說，即便平日拜訪朋友也需帶上禮物。此外，為了防止久未交往的朋友間疏遠(yuǎn)，暑期、歲末也要互贈(zèng)禮品。但貴重的禮物可能會(huì)給對(duì)方造成麻煩，所以他們常贈(zèng)送一些土特產(chǎn)或日用品。在日本，蝦是常見的海產(chǎn)品而鯛卻極其貴重，因此當(dāng)對(duì)方的還禮價(jià)值比自己的高時(shí)，常說“海老で鯛を釣る”，意為一本萬利。這極其形象地展現(xiàn)了總是顧及他人情感卻從不一語道破的日本人的曖昧性。但估計(jì)初次聽到此話的外國(guó)人會(huì)一臉茫然。只有理解了蘊(yùn)藏在其中的文化要素，才能體會(huì)到日本人非凡的創(chuàng)造力，只有以此為媒介進(jìn)行交流，才能感受到日本文化的含蓄與曖昧，品味到日語的魅力。

（三）日本文化中的集團(tuán)意識(shí)

魚類慣用語不僅體現(xiàn)了日本文化的纖細(xì)性和曖昧性，還蘊(yùn)含了集團(tuán)意識(shí)。從“水を離れた魚”（離水之魚）、“雑魚の魚交じり”（濫竽充數(shù)）、“魚心あれば水心”（兩廂情愿）中我們可以感受到日本人的歸屬感和團(tuán)結(jié)精神。

魚文化的影響促進(jìn)了日本人集團(tuán)意識(shí)的形成。集團(tuán)意識(shí)是一種思維模式，即將個(gè)人從屬于某個(gè)團(tuán)體，成為該團(tuán)體的一部分，將團(tuán)體意識(shí)作為自己的行為準(zhǔn)則，抑制個(gè)人情感，為了團(tuán)體利益全力以赴。

日本文化中集團(tuán)意識(shí)的形成也與其纖細(xì)性及曖昧性一樣有其相應(yīng)的自然要素，即因島國(guó)環(huán)境常遇天災(zāi)地變，要想生存就需互幫互助，進(jìn)而產(chǎn)生集團(tuán)。此外，社會(huì)環(huán)境也促成集團(tuán)意識(shí)的形成。彌生時(shí)代以來，在稻作栽培中為了開墾水田維持水利需要大量人力資源，故而產(chǎn)生村落。同時(shí)漁業(yè)也促進(jìn)了人們的交流。據(jù)說繩文時(shí)代日本人出海會(huì)遇到鯨的襲擊，那是一種體形巨大，極其兇殘的海洋生物。在生產(chǎn)力低下的年代人們要想平安無事就得數(shù)人利用幾條船協(xié)同作業(yè)。因此在這種多人共同作業(yè)的基礎(chǔ)上，團(tuán)結(jié)合作的精神開始得到人們的推崇。江戶時(shí)代的《公事方御定書》中立出十條交往法則，即出生、成人、結(jié)婚、死亡、法事、家政、水災(zāi)、生病、旅行、建房。后來它成為了人們交往的準(zhǔn)則，在村落中得以確立。若有人做了違背村落意志損害集體利益之事將受到“村八分”的處罰，也就是說除了火災(zāi)和葬禮之外人們將不再與之交往。可見日本人的集團(tuán)意識(shí)是如何之強(qiáng)。

日語慣用語是如何體現(xiàn)集團(tuán)意識(shí)的呢？韓立紅在《日本文化概況》中提到，在共同管理的設(shè)施及共同作業(yè)較多的社區(qū)，倘若以自我為中心進(jìn)行活動(dòng)將會(huì)給集體帶來麻煩，于是便形成了集體利益優(yōu)先于個(gè)人利益的友好意識(shí)。日本人與日本社會(huì)的關(guān)系便是如此，可將之喻為魚水之情。日本人唯有從屬于社會(huì)這樣的團(tuán)體才能如魚得水（水を得た魚）般安心立足，反之，若過于強(qiáng)調(diào)自我，脫離了團(tuán)體，恐就成了離水之魚了（水を離れた魚）。而且在集團(tuán)中人們均有著與自己身份相當(dāng)?shù)囊幌?，絕不容許濫竽充數(shù)（雑魚の魚交じり）。在社交中人們也講求兩廂情愿（魚心あれば水心），若有人過河拆橋（魚を得て筌を忘る），其處境必似魚游釜中（魚の釜中に遊ぶが如し）吧。

二、孕育魚類慣用語的日本自然環(huán)境

日語中之所以有數(shù)量龐大的魚類慣用句，首要原因是因?yàn)槠洫?dú)特的地理位置。日本是一個(gè)被太平洋、鄂霍次克海、日本海及東海包圍的島國(guó)，海岸線長(zhǎng)達(dá)32000km，因此形成了很多諸如里亞斯型海岸式的天然漁港。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世上約有18000種魚類，其中日本周邊就有2500多種。因自然環(huán)境適宜生存，日本的魚類不僅種類豐富，捕獲量也很驚人。并且由于日本地少山多，土地資源貧瘠，因此魚類在日本人的生活中地位極高。日本人對(duì)魚的態(tài)度異于歐美人對(duì)“fish”的看法。西方甚至把水母這一海洋生物都統(tǒng)稱為“fish”，而日本對(duì)“魚”的分類顯然更加形象具體。在日本，幾乎所有的魚均被命名，甚至有些魚根據(jù)其成長(zhǎng)階段被賦予了各種名字。例如，“スズキ”（鱸魚）幼時(shí)稱為“セイゴ”（幼鱸）。在關(guān)東，“イナダ”（幼鰤）稍長(zhǎng)大些叫“ワラサ”（壯鰤），最后稱為“ブリ”（五條鰤），而關(guān)西則為“ツバス”、“ハマチ”、“メジロ”。

日本人對(duì)魚的眷戀也體現(xiàn)在文字上。日語中有近104個(gè)“魚”部字，《廣辭苑》收錄了鯨、鯖、鯛、鯉等有關(guān)魚類的常用字共76個(gè)，其中有近20個(gè)是上海辭書出版社出版的《現(xiàn)代漢語大詞典》上所沒有的，也就是說鮗、鯯、鮭、鮏、鰙、鮴、鱆、鮹、鯏、鯑、鯣、鰡、鯲、鯱、黬、鰄、鰯、鰰、鱩、鱶這些字是日本人自創(chuàng)的和制漢字。從詞典上不難發(fā)現(xiàn)日本獨(dú)創(chuàng)的“國(guó)字”中“魚”部字最多，如此可見魚對(duì)日本人生活的重要性。

三、孕育魚類慣用句的宗教因素

由于日本多臺(tái)風(fēng)、地震等自然災(zāi)害，自古以來日本人對(duì)大自然有一種原始的質(zhì)樸的敬畏感，他們認(rèn)為山川草木均有神靈，人類與神靈、山川草木、鳥獸蟲魚共同生存，同屬自然，神靈并非絕對(duì)化的超自然存在，而是寄宿于自然界的萬物之中，這便是日本神道的多神論。日本的神道認(rèn)為，魚也是神靈之一，具有靈力或不可思議的力量。因此日本有很多涉及魚神的神話、傳說。這與古代日本人對(duì)魚類的認(rèn)識(shí)及情感有密切的聯(lián)系，因此我們可以通過有關(guān)魚類的神話、傳說了解日本人的“魚觀”。

日本最早的文學(xué)作品《古事記》中就記載過有關(guān)魚類的怪力亂神，這些故事印證了魚文化在日本的悠久歷史，亦使我們明白了日本人對(duì)魚類的親密感情及其寄托在魚上的揚(yáng)善懲惡的情感。

四、結(jié)論

本文以魚類慣用語入手，分析其中蘊(yùn)含的日本文化的纖細(xì)性、曖昧性、集團(tuán)意識(shí)等特點(diǎn)，從而了解到魚是日本人表達(dá)個(gè)人情感的道具之一，探明了日本人對(duì)魚類慣用語情有獨(dú)鐘的原因。日語中存在大量的魚類慣用句，這不僅與日本得天獨(dú)厚的漁業(yè)資源密不可分，還與神道的宗教信仰息息相關(guān)。魚類慣用句是如何起源、演變及發(fā)展的，筆者今后將進(jìn)一步進(jìn)行研究和分析。

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